Mingau de arroz com leite - 10 deliciosas receitas

Em nosso site você encontrará 10 deliciosas receitas de mingau de arroz com leite. Cada receita é fornecida com fotos passo a passo para tornar mais fácil para as recepcionistas navegar e cozinhar um mingau verdadeiramente delicioso que pode ser consumido no café da manhã ou em qualquer outra refeição. As donas de casa experientes cozinham mingau de arroz com leite a partir de arroz redondo: acredita-se que esta variedade em particular seja melhor cozida no vapor, dando ao mingau a viscosidade necessária. No entanto, você pode cozinhar qualquer arroz de acordo com nossas receitas, lembrando que os grãos de arroz com casca demoram muito para cozinhar e é melhor mergulhá-los previamente em água fria por várias horas.

A receita clássica de mingau de arroz no fogão em uma panela

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3

De acordo com a receita clássica, o mingau de arroz com leite é preparado em muitos países do mundo, e na maioria das vezes comido no café da manhã. Se você também gosta de um prato tão simples, mas muito nutritivo, cozinhe de manhã ou à noite, para depois reaquecer o mingau em questão de minutos no microondas ou no fogão. Você pode melhorar o sabor bastante neutro do mingau de arroz se temperar com óleo, adicionar nozes, frutas vermelhas, geléia ou frutas.

• 
  Lave o arroz em água corrente até que a água esteja completamente limpa.
• 
  Ferva água limpa, acrescente o arroz e cozinhe até que a água tenha evaporado completamente.
• 
  Enquanto o arroz cozinha, mexa de vez em quando, caso contrário o cereal grudará na frigideira.
• 
  Adicione o leite ao mingau e cozinhe até que o mingau esteja completamente cozido. Certifique-se de que o leite não escapa mexendo o conteúdo da panela. Salgue o mingau alguns minutos antes de cozinhar e adicione açúcar.
• 
  Quando o mingau de leite de arroz estiver cozido, coloque óleo na panela e deixe o mingau sob a tampa por alguns minutos para torná-lo mais saboroso, e o excesso de líquido continuará a ser absorvido pelos grãos de arroz.
• 
  Você pode polvilhar o mingau em um prato com uma mistura de nozes ou sementes de abóbora como desejar.

Bom apetite!

Mingau de arroz líquido como no jardim de infância

Quem se lembra de como no jardim de infância comeu um delicioso mingau de leite líquido feito de arroz, provavelmente vai querer repetir esta receita para os filhos, até porque não há dificuldade em prepará-la.

Ingredientes:

• Arroz redondo - 1 colher de sopa.
• Leite - 0,5 l.
• Água - 0,5 colheres de sopa.
• Açúcar a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o arroz redondo com água fria corrente.
2. Leve a água para ferver, acrescente o arroz e ferva novamente. Cozinhe o arroz, mexendo de vez em quando, até que toda a água tenha evaporado.
3. Em seguida, salgue o mingau, acrescente o açúcar e metade do leite, leve para ferver.
4. Em seguida, adicione o restante do leite, ferva e cozinhe até que o arroz esteja completamente macio.
5. Adicione o óleo ao mingau acabado e cozinhe sob a tampa para infundir o mingau. Completamente cozido, terá a aparência de uma geleia viscosa e ficará muito macio e, quando esfriar, ficará mais espesso. Recomendamos comer mingau de leite de arroz quente ou morno, adicionando sal, manteiga e açúcar a gosto.

Bom apetite!

Como cozinhar um delicioso mingau de arroz com abóbora?

Quando a abóbora amadurece no outono, este vegetal maduro, perfumado e muito suculento não só é possível, mas também precisa ser adicionado aos cereais para fazer cereais deliciosos. Abóbora vai bem com arroz de leite. Você pode adicionar passas, frutas cristalizadas, geleia e mel a esse mingau.

Ingredientes:

• Abóbora - 300-400 gr.
• Leite - 3-4 colheres de sopa.
• Manteiga - 50 gr.
• Arroz - 1 colher de sopa.
• Sal a gosto.
• Açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare tudo o que precisa para cozinhar o mingau de leite com arroz e abóbora.
2. Em seguida, a polpa da abóbora, descascada da casca e das sementes, deve ser cortada em cubos.
3. Coloque a abóbora em uma panela grande e cozinhe até ficar macia, enchendo 2/3 do total com água. Tempere com sal a gosto.
4. Quando a abóbora ficar macia, escorra-a da água (drene a água para um recipiente separado, ela ainda será útil) e amasse a polpa no purê de batata usando qualquer dispositivo de cozinha adequado.
5. Ferva o arroz lavado com a polpa da abóbora na água que sobrou da fervura da abóbora.
6. Adicione o leite e o açúcar a uma panela.
7. Quando o mingau engrossar, você pode adicionar um pouco mais de água ou leite para cozinhar o mingau até o fim. Adicione a manteiga ao mingau acabado.
8. Insista mingau de arroz com abóbora sob a tampa por um quarto de hora e sirva.

Bom apetite!

Proporções de mingau de arroz por 1 litro de leite para uma multicooker

Quem cozinha mingau de arroz em uma panela elétrica argumenta que cozido sob a tampa desse eletrodoméstico acaba sendo muito mais saboroso e apetitoso do que cozido em uma panela sobre o fogo alto. Você pode comer mingau de arroz cozido no leite, tanto como prato completo, quanto como acompanhamento com ensopado de carne, goulash, ensopado de peixe ou frango. Esta receita é para 0,5 litro de leite, se precisar de mais mingau, dobre a quantidade de todos os ingredientes.

Ingredientes:

• Arroz - 1 colher de sopa.
• Leite - 0,5 l (2,5 colheres de sopa).
• Água - 0,5 colheres de sopa.
• Sal - 0,5 colher de chá.
• Açúcar - 1-2 colheres de sopa. eu.
• Manteiga - 50-70 gr.

Processo de cozimento:

1. Enxágüe o arroz completamente.
2. Coloque água e leite na tigela multicooker e mexa. Lembre-se de que o leite gorduroso dará ao mingau um sabor leitoso mais rico.
3. Despeje o arroz lavado, o sal e o açúcar no leite a gosto.
4. Cozinhe o mingau com a tampa da multicooker fechada no modo Mingau de leite. Quando a multicozinha emitir um sinal sonoro de que o prato está pronto, abra a tampa, mexa o mingau e aqueça por 5-7 minutos no modo "Aquecimento".
5. Adicione uma fatia de manteiga aos pratos de mingau quente.

Bom apetite!

Como cozinhar o mingau de arroz em uma panela no forno?

Mingau de arroz com leite, cozido na panela - esta opção de cozimento é conhecida há muito tempo. Uma vez no fogão, mas agora no forno, uma panela de cerâmica permite que o arroz se aqueça bem e uniformemente, para reprovar, e como resultado, você tem mingau na mesa com um gosto completamente diferente daquele que foi cozido na forno. Mas lembre-se de que o mingau acabado dobrará de volume, então coloque um pouco de cereal de arroz na panela.

Ingredientes:

• Arroz - 0,5 colher de sopa.
• Leite - 2 colheres de sopa.
• Água - 0,5 colheres de sopa.
• Sal - 0,5 colher de chá.
• Açúcar - 1 colher de sopa. eu.
• Manteiga a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare tudo o que precisa para fazer o mingau de maconha.
2. Enxágue o arroz até que a água fique totalmente transparente.
3. Despeje o arroz em uma panela de cerâmica fria, encha com leite frio e mexa com sal e açúcar. Adicione um pouco de manteiga e leve ao forno frio a panela destampada. Preaqueça imediatamente o forno a 100 graus e após 15-20 minutos aumente a temperatura e cozinhe o mingau a 180 graus.
4. O processo de ferver o mingau em uma panela até ficar cozido é lento, pode levar cerca de 1-1,5 horas. Quando uma crosta marrom clara aparece no mingau, e o mingau em si fica viscoso, todo o arroz amolece e absorve perfeitamente o leite e a manteiga, o prato estará pronto.
5. Coma o mingau direto da panela ou coloque-o em um prato.

Bom apetite!

Uma receita muito saborosa e simples de mingau de arroz de painço com leite

Você gosta de mingaus de vários tipos de cereais? Em seguida, certifique-se de cozinhar o mingau de milho e arroz com leite, além de adicionar açúcar e sal a gosto, e um pedaço de manteiga perfumada não fará mal. E tome este pequeno-almoço saudável e nutritivo para a sua saúde!

Ingredientes:

• Millet - 0,5 colher de sopa.
• Arroz - 0,5 colher de sopa.
• Sal - 1 colher de chá
• Água - 2 colheres de sopa.
• Leite - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu. ou para provar.
• Manteiga - 30-50 gr.

Processo de cozimento:

1. Primeiro separe os grumos de milho miúdo (pode haver pequenos detritos), enxágue bem até que a água fique completamente transparente.
2. Despeje o milho-miúdo com água, deixe ferver e, depois de 3-5 minutos, escorra a primeira água e encha novamente com água.
3. Adicione o arroz lavado ao painço, adicione água e sal ali, leve para ferver.
4. Cozinhe o mingau até a água ser absorvida, e depois encha com leite, já pode esquentar.
5. Em seguida, em fogo baixo, cozinhe o mingau de arroz e milho, mexendo ocasionalmente, adicione o açúcar e o sal. Quando o mingau estiver completamente cozido, coloque a manteiga na panela e tampe para infundir um pouco o mingau e ficar ainda mais saboroso.
6. Coma milho e mingau de arroz quente.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer mingau de arroz com passas

Arroz cozido no leite com adição de passas doces será um excelente café da manhã ou lanche da tarde - esta receita é ideal para usar no preparo de alimentos para bebês e diet. Se você gosta de mingau viscoso, escolha arroz redondo para cozinhar, pois ele absorve bem os líquidos e incha.

Ingredientes:

• Leite - 500-600 ml.
• Arroz - 100 gr.
• Passas - 50 gr.
• Açúcar - 30 gr.
• Sal - 3 gr.
• Manteiga - 30 gr.

Processo de cozimento:

1. Coloque o leite no fogo para aquecer em uma panela ou caçarola. Se quiser cozinhar o mingau o mais rápido possível, primeiro lave bem o arroz e encha-o com água fria por várias horas para que inche bem.
2. Adicione uma das variedades de arroz branco ao leite aquecido, pois contém a maior quantidade de amido, o que torna o mingau aveludado.
3. Cozinhe o arroz mexendo de vez em quando para que o mingau não queime.
4. Para que o arroz cozinhe mais rápido, algumas donas de casa recomendam fervê-lo no início sem sal e açúcar e temperar a gosto alguns minutos antes de cozinhar. Por 5-7 minutos, adicione passas lavadas (ou quaisquer outras frutas secas) ao mingau e cozinhe até que o mingau esteja completamente cozido e as passas estejam macias.
5. Adicione a manteiga ao mingau acabado e mexa.
6. Mingau de arroz com leite com passas é melhor comido quente no café da manhã ou no lanche da tarde para recarregar as baterias por um longo tempo.

Bom apetite!

Mingau de arroz diet cozido em leite de coco (receita pp)

O leite de coco pode ser usado para cozinhar mingaus diet próprio para uso em jejum na igreja, e este prato também é recomendado para aqueles que são contra-indicados no leite de vaca. Adicione frutas ou bagas ao mingau, se desejar.

Ingredientes:

• Arroz (redondo) - 1 colher de sopa.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Leite de coco - 2 colheres de sopa
• Bagas ou frutas a gosto.
• Sal a gosto.
• Açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

1. Os grãos de arroz devem ser bem enxaguados antes de cozinhar.
2. Em seguida, adicione água e cozinhe o arroz até a metade até que absorva toda a água.
3. Adicione o leite de coco ao arroz, adicione sal, se necessário.
4. Adicione um pouco mais de água se necessário e cozinhe o arroz no leite de coco, mexendo ocasionalmente.
5. Se você não jejuar, então o mingau de arroz pronto pode ser temperado com manteiga ou comido com frutas e aditivos de frutas silvestres.

Bom apetite!

Delicioso mingau de arroz com leite com maçãs

O mingau de arroz com maçãs pode ser feito facilmente fervendo-o com arroz parboilizado, mas muitas pessoas preferem adicionar arroz branco redondo ao mingau para um prato mais familiar e saboroso. Se você não é alheio a experimentos ou é um fã de nutrição saudável, então definitivamente deveria cozinhar esse tipo de mingau com arroz integral ou preto.

Ingredientes:

• Arroz - 1 colher de sopa.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Leite - 2 colheres de sopa.
• Maçãs - 1-2 unid. ou para provar.
• Manteiga a gosto.
• Canela - 0,5 colher de chá
• Sal a gosto.
• Açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe a base do mingau separando primeiro o arroz e enxaguando-o em água corrente.
2. Leve a água em uma panela para ferver e adicione os grãos de arroz.
3. Depois, quando a água com o arroz ferver, coloque o leite na frigideira e cozinhe o arroz até ficar macio, lembrando de mexer para que o mingau não queime.
4. Lave as maçãs, retire a casca e as sementes sem caroço e corte-as em cubos ou rodelas finas.
5. Adicione as maçãs e a canela em pó à manteiga derretida em uma frigideira. Cozinhe as maçãs, mexendo no óleo, por cerca de 5-7 minutos, até que estejam moderadamente macias.
6. Coma o mingau, colocando-o em pratos junto com as maçãs doces.

Bom apetite!

Mingau de arroz doce com leite e açúcar

Mingau de arroz doce com leite com açúcar pode ser um bom e saudável café da manhã ou jantar que sacia perfeitamente. Comer esse mingau será delicioso não só para as crianças, mas também para os adultos, se for complementado com frutas secas, manteiga, frutas silvestres frescas, geléia ou qualquer outra coisa.

Ingredientes:

• Arroz - 150 gr.
• Leite - 500 ml.
• Baunilha - opcional.
• Manteiga a gosto.
• Sal - 0,5 colher de chá.
• Açúcar em pó a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, enxágue o arroz da melhor maneira possível para tornar a água limpa.
2. Se quiser temperar o mingau com baunilha, adicione a vagem dessa especiaria, sal e açúcar a gosto ao leite fervente. Em seguida, adicione o arroz em porções e leve o conteúdo da panela para ferver novamente. Remova a vagem de baunilha quando o mingau estiver mais saboroso.
3. Cozinhe o arroz em fogo baixo até ficar macio, mexendo ocasionalmente. Se, depois de ferver o arroz, ainda sobrar um pouco de líquido na panela, os grãos de arroz vão absorvê-lo e quando começarem a esfriar. Adicione manteiga ao mingau a gosto.
4. O mingau de arroz doce pode ser comido quente, morno ou resfriado com manteiga ou com qualquer aditivo.

Bom apetite!