Arroz solto para um prato - 10 receitas de culinária passo a passo

Arroz solto em um prato, cozido em uma panela

O arroz solto é um acompanhamento ideal para pratos caseiros quentes. É fácil preparar o produto. Basta observar o tempo de cozimento e a seqüência de trabalho. Sirva com uma refeição em família!

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

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  Despeje um pouco de óleo vegetal em uma panela. Esfregue bem o produto no fundo do prato. Isso evitará que o cereal queime.
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  Colocamos o arroz em uma peneira fina e despejamos algumas vezes em água fria.
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  Mergulhamos o arroz na panela preparada. Adicione sal e temperos aqui a gosto. Você pode usar uma mistura de pimentão moído, cominho, lúpulo suneli ou açafrão. Encha o conteúdo com água fria.
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  Colocamos a panela no fogo, levamos a massa para ferver e depois cozinhamos no fogo mais baixo até que o arroz absorva toda a água. O produto não deve ser mexido durante o cozimento. Não é necessário cobrir com tampa.
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  Prove o arroz acabado, mexa delicadamente e coloque em pratos porcionados. Um acompanhamento esfarelento para uma refeição caseira pode ser servido!

Delicioso arroz quebradiço como acompanhamento, cozido em panela elétrica

Arroz crocante apetitoso pode ser cozido em uma panela elétrica. Um acompanhamento nutritivo complementa perfeitamente qualquer refeição de jantar. Confira a receita original

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Arroz - 600 gr.
• Sal - 60 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Iogurte natural - 2 colheres de sopa
• Açafrão - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 70 ml.

Processo de cozimento:

1. Prepararemos todos os ingredientes na quantidade certa.
2. Coloque o arroz em um prato fundo e encha-o com água fria. Adicione sal e deixe a peça de trabalho por 1 hora.
3. Lavamos o arroz depois de mergulhar no sal e colocamos na tigela multicooker. Ligamos qualquer modo com uma temperatura de 160 graus. Cozinhe o conteúdo por 5 minutos após a fervura.
4. Lavamos o produto semiacabado novamente e o colocamos de volta. Adicione o ovo batido com iogurte e açafrão. Despeje o óleo vegetal, uma colher de sopa de água e ligue a multicozinha novamente.
5. Cozinhar o mingau por 30 minutos. O modo de temperatura ideal é 60 graus.
6. O arroz acabado sai perfumado e quebradiço. Sirva um acompanhamento original à mesa!

Como cozinhar o arroz de grão longo solto corretamente?

Um acompanhamento farto e esfarelento para almoços e jantares em família pode ser feito com arroz de grão longo. Avalie a receita original para execução. Delicie sua família com um produto simples e saboroso.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Arroz de grão longo - 600 gr.
• Água - 1,6 litros.
• Sal a gosto.
• Zira - 2 pitadas.
• Óleo vegetal - 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Separamos o arroz de grão longo, se necessário, e depois enxáguamos o produto várias vezes até que a água fique limpa.
2. Encha o arroz com um pouco de água e deixe por 1 hora. Durante este tempo, o produto inchará um pouco.
3. Despeje a água em uma panela grande conforme indicado nos ingredientes.Salgue e leve para ferver, após o que colocamos o arroz preparado aqui.
4. Cozinhe o cereal por cerca de 5 minutos até ficar meio cozido e aperte pequenos orifícios no conteúdo da panela. A água deve evaporar completamente.
5. Aqueça o óleo vegetal separadamente. Você pode adicionar um pouco de água. Despeje a mistura resultante nos orifícios feitos no arroz.
6. Adicione um pouco de cominho ao prato para dar sabor.
7. Cubra a panela com uma tampa e uma toalha. Colocamos em fogo muito baixo por 20 minutos.
8. O arroz de grão longo acabado sai quebradiço e apetitoso. Use-o como acompanhamento para suas refeições favoritas.

Receita passo a passo para fazer arroz parboilizado solto

Um acompanhamento rápido e fácil pode ser feito com arroz parboilizado. O produto sai quebradiço e cheiroso. Complemente com carne ou vegetais e sirva com um jantar em família.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Arroz parboilizado - 300 gr.
• Água - 0,6 l.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Paprika - 1 colher de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Azeite - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Medimos a quantidade necessária de arroz. Não há necessidade de enxaguar e molhar o produto.
2. Em seguida, descasque a metade da cebola e pique finamente com uma faca.
3. Despeje o azeite em uma frigideira quente. Nós também mergulhamos cebolas picadas e páprica aqui.
4. Frite por 2-3 minutos, até que os temperos tenham um aroma brilhante. Mexa para não queimar.
5. Em seguida, coloque o arroz cozido no vapor. Espalhe uniformemente na frigideira com uma espátula.
6. Encha o conteúdo com água a ferver, cuja quantidade está indicada na lista de ingredientes.
7. Sal e pimenta o prato, tampe e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
8. Retiramos a tampa e medimos o estado de preparação do produto e, em seguida, mexemos.
9. Cubra o arroz cozido com uma toalha e deixe fermentar por 5-10 minutos.
10. O arroz parboilizado aromático e esfarelento está pronto. Disponha a guarnição em pratos e sirva!

Como cozinhar arroz esfarelento redondo para um acompanhamento - proporções de arroz e água

O arroz de grãos redondos tende a ser mais rico e mole. Mas mesmo esse tipo de cereal pode ser feito em pedaços. Experimente a receita com alguns truques de cozinha.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Arroz redondo - 1 colher de sopa.
• Água - 2,5 colheres de sopa.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Primeiro, enxágue bem o arroz. Variedades redondas requerem uma preparação mais cuidadosa. Com a ajuda de água fria, retiramos o excesso de amido, o que evita que o produto fique quebradiço.
2. Coloque o arroz preparado em uma panela. Escolha panelas com fundo grosso para evitar que grudem. Encha o ingrediente com água e leve ao lume.
3. Quando o conteúdo ferver, reduza o fogo e continue cozinhando o prato por mais 15 minutos sem mexer.
4. Despeje o óleo vegetal em um prato pequeno e adicione sal a gosto. Mexa bem a mistura e despeje o arroz acabado nela. Misture delicadamente a massa e mantenha sob a tampa por alguns minutos.
5. O acompanhamento esfarelento de arroz redondo está pronto. Sirva com uma refeição caseira de carne ou peixe. Bom apetite!

Arroz crocante aromático com cebola e cenoura para enfeitar

Um acompanhamento apetitoso e alegre para a sua mesa de jantar - arroz com cenoura e cebola. O produto sai quebradiço e cheiroso. A solução culinária complementa todos os pratos quentes.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Arroz - 200 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Encha o arroz por um tempo com água fria e depois enxágue algumas vezes no riacho. Colocamos em uma peneira com malha fina.
2. Descascamos a cebola e as cenouras. Lavamos os vegetais.
3. Pique a cebola e frite por 1-2 minutos em óleo vegetal em fogo médio.
4. Esfregamos as cenouras em um ralador grosso e colocamos o ingrediente na panela com a cebola.
5. Frite os vegetais até ficarem macios. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Espalhamos o arroz lavado no conteúdo.
7. Distribua o produto uniformemente sobre a panela e encha com água.
8. Cozinhe o prato por cerca de 10-15 minutos até ficar totalmente cozido.
9. Misture a guarnição com os vegetais e coloque nos pratos. Sirva com seus pratos favoritos de carne. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para cozinhar arroz com vegetais como acompanhamento

Um acompanhamento nutritivo e original pode ser preparado com arroz friável e prato de legumes. Deleite sua casa com apresentação brilhante e sabor agradável. O produto complementa muitos pratos de carne ou peixe.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Arroz - 150 gr.
• Água - 1,5 colheres de sopa.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Abobrinha - 60 gr.
• Brócolis - 60 gr.
• Alho - 2 dentes.
• Milho em conserva - 60 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Manteiga - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lavamos o arroz e cozinhamos em água com sal a gosto. Não cozinhe o produto um pouco.
2. Descasque as cebolas e as cenouras e corte em cubos pequenos. Frite os alimentos em uma panela com óleo vegetal.
3. Corte os brócolis em pedaços menores com as mãos, pique a abobrinha com uma faca. Também colocamos os legumes na panela.
4. Quando todos os ingredientes estiverem macios, adicione milho em lata, dentes de alho picados, manteiga, um pouco de sal e pimenta-do-reino moída.
5. Coloque o arroz cru com legumes. Mexa o conteúdo, cozinhe por 1-2 minutos e retire do fogão.
6. Um acompanhamento brilhante de arroz e vegetais está pronto! Coloque-o em pratos e sirva quente no almoço ou jantar.

Como cozinhar corretamente o arroz em uma frigideira?

Uma maneira fácil de fazer um delicioso arroz quebradiço é refogá-lo em uma frigideira. O produto é ideal como acompanhamento. Complete com seus temperos favoritos e sirva no almoço com carne, peixe ou vegetais.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Arroz - 1 colher de sopa.
• Água - 1,5 colheres de sopa.
• Sal a gosto.
• Alho - 2 dentes.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Colocamos o arroz em uma peneira fina e enxaguamos bem até que uma água completamente limpa comece a escorrer dele.
2. Despeje o óleo vegetal na panela e deixe esquentar bem.
3. Mergulhe o arroz lavado no óleo, diminua o fogo.
4. Frite o cereal por alguns minutos, até que mude um pouco de cor. Mexa o produto constantemente com uma espátula.
5. Adicione sal ao prato a gosto.
6. Despeje em água fervida morna e continue cozinhando.
7. Após 10-15 minutos, a água irá evaporar e o arroz estará pronto. Você pode mexer um pouco.
8. Adicione os dentes de alho ao conteúdo, tampe e deixe por 2-3 minutos. Tiramos do fogão.
9. Arroz friável e perfumado para acompanhamento está pronto. Divida e sirva!

Como ferver arroz integral quebradiço em uma panela para servir de acompanhamento?

O arroz integral é considerado mais benéfico para a saúde e a forma do que as variedades brancas usuais. Preparar não é nada difícil. Experimente um acompanhamento nutritivo para o almoço ou jantar. Devido ao seu aspecto, o produto sairá definitivamente quebradiço.

Tempo de cozimento: 55 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Arroz integral - 1 colher de sopa.
• Água - 3 colheres de sopa.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Medimos a quantidade necessária de arroz integral. Nós separamos as partículas estragadas e enxaguamos na água várias vezes até que se torne transparente. A variedade de cereais é particularmente difícil, então não pule esta etapa.
2. Mergulhe o arroz preparado em uma panela de fundo grosso. Polvilhe com sal a gosto e encha com água. Colocamos no fogão e levamos para ferver.
3. Deixe o produto ferver por cerca de 5-7 minutos. Em seguida, reduza o fogo e continue cozinhando por mais 30 minutos. Não mexa.
4. Depois de algum tempo, desligue o fogão, tampe o prato com uma tampa e deixe nesta posição por 10-15 minutos. Durante esse tempo, o produto fica mais macio, mas não derrete.
5. A guarnição de arroz integral está pronta! Mexa, divida e sirva na mesa de jantar. Bom apetite!

Arroz aromático e delicioso com adição de cúrcuma

Como um acompanhamento brilhante e atraente, você pode cozinhar arroz com a adição de açafrão.A especiaria dará ao cereal uma cor rica e um sabor original agradável. Sirva um produto caseiro com vegetais e carnes no almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Arroz - 1 colher de sopa.
• Água - 1,5 colheres de sopa.
• Sal a gosto.
• Cúrcuma - 1 colher de chá
• Manteiga - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Lavamos o arroz várias vezes em água fria e, em seguida, descartamos em uma peneira. Deixamos o ingrediente secar.
2. Colocamos uma frigideira no fogão e colocamos um pedaço de manteiga nela. Estamos aguardando que o produto comece a derreter e a encher todos os pratos.
3. Mergulhe o arroz lavado e seco em óleo quente, adicione uma colher de chá de açafrão e um pouco de sal a gosto. Mexa o conteúdo e frite por alguns minutos.
4. Em seguida, despeje água fervida, mas fria. Fechamos a massa com uma tampa, diminuímos o fogo e cozinhamos o prato por cerca de 20 minutos. Você não precisa se mexer neste momento.
5. Após 20 minutos, a água evaporou e o prato está pronto. Mexa o delicioso arroz de açafrão, divida em porções e sirva. Bom apetite!