Picles clássicos - 10 receitas passo a passo

Receita clássica de picles com cevada e picles

Um picles perfumado de acordo com a receita clássica é preparado com a adição de cevada e pepinos em conserva. A sopa quente é ideal para uma refeição caseira farta.

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 8

• 
  Ferva separadamente a cevada pérola até ficar macia. Nós a deixamos por um tempo.
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  Lavamos a vitela, se necessário, cortamos em pedaços menores, enchemos de água e colocamos no fogo. Adicione também sal, cebola descascada e folhas de louro na panela. Cozinhe por cerca de 1 hora.
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  Limpamos os vegetais restantes. Corte as batatas em rodelas finas e rale as cenouras. Também moemos pepinos em conserva.
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  Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite as batatas por 10-15 minutos.
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  Tiramos as batatas da panela e colocamos cenouras e picles. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
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  Coloque os legumes em uma panela com caldo. Despeje aqui o pepino em conserva e adicione sal a gosto. Cozinhe o prato por mais 10-15 minutos.
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  Despeje a sopa quente em tigelas. Pode ser complementado com ervas frescas e creme de leite. Pronto, você pode servir!

Como fazer um delicioso picles com arroz e picles?

O picles com a adição de arroz e picles sai nutritivo, mas leve. Prepare uma refeição caseira simples para o jantar em família. Delicie seus entes queridos com gostosuras aromáticas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Coxa de frango - 1 un.
• Arroz - 150 gr.
• Batatas - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pepino em conserva - 3 unid.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Folha de louro - 1 un.
• Dill - 1 cacho.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os produtos necessários. Descasque e lave as cebolas com as cenouras.
2. Em seguida, moa os vegetais. Corte batatas, pepinos e cebolas em cubos e esfregue as cenouras em um ralador grosso.
3. Ferva o filé de frango em água com sal, especiarias e folha de louro.
4. Aquecemos uma frigideira com óleo vegetal, onde fritamos a cebola e com a cenoura e a pasta de tomate.
5. Mandamos os alevinos para o caldo. Coloque o arroz e as batatas em cubos aqui.
6. Cozinhe a sopa por cerca de 30 minutos e envie picles picados para ela.
7. Leve o prato para ferver, acrescente o endro para dar sabor e retire do fogo.
8. Despeje picles quentes com arroz e picles em pratos e sirva. Você pode adicionar creme de leite a gosto. Bom apetite!

Pickles clássicos com carne, cevada e pickles

Picles caseiros, de acordo com a receita clássica, costumam ser preparados com caldo de carne.A carne tornará a sopa rica e satisfatória, e os picles darão uma agradável acidez e um aroma especial.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne - 600 gr.
• Cevada pérola - 100 gr.
• Batatas - 4 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Pepino em conserva - 4 unid.
• Picles de pepino - 0,5 colher de sopa.
• Folha de louro - 2 unid.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Encha a carne com água. Adicione o sal e coloque a panela no fogo por 1 hora.
2. Lavamos bem a cevada, enchemos com água fria e deixamos de lado um pouco.
3. Uma hora depois, tiramos a carne do caldo. Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos. Coloque de volta na panela.
4. Frite as cenouras raladas e os pickles picados em uma frigideira. É o suficiente para manter o conteúdo em fogo médio por 5-7 minutos.
5. Limpamos as batatas, cortamos em pequenos pedaços e mandamos para o caldo. Deixamos a sopa no fogão até que o vegetal esteja cozido.
6. Nós espalhamos o assado de cenouras e pepinos, cevada pérola no prato e despejamos na salmoura. Continuamos a cozinhar por mais 20 minutos.
7. Despeje a sopa pronta em pratos, acrescente as ervas picadas e sirva à mesa. Preparar!

A receita clássica de picles com carne de porco, cevada e picles

Picles perfumados e ricos saem em caldo de porco com a adição de cevada e pepino em conserva. Faça uma receita simples e clássica de sopa caseira. Ofereça à sua família um farto almoço.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Carne de porco com osso - 0,3 kg.
• Cevada pérola - 100 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pepino em conserva - 3 unid.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Dill a gosto.
• Creme de leite a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Ferva a carne em água salgada com especiarias. Depois de pronto, separe a polpa do osso e devolva ao caldo.
2. Pique a cebola e rale as cenouras. Frite os vegetais em óleo vegetal por vários minutos.
3. Corte os pepinos em conserva em cubos pequenos. Remova as sementes, se necessário.
4. Cozinhe os pepinos em uma frigideira quente por cerca de minutos.
5. Limpamos as batatas, cortamos em cubos e colocamos no caldo junto com a cevada lavada.
6. Quando a cevada e as batatas ficarem macias, acrescente as cebolas, cenouras e picles à sopa. Continuamos no fogo por mais 10-15 minutos e retiramos do fogão.
7. Complementamos a sopa acabada com creme de leite e endro aromático a gosto. Pronto, você pode servir!

Picles deliciosos com frango, cevada e picles

Picles nutritivos podem ser cozidos no frango, tornando o prato leve e saboroso. Sirva a sopa quente para o jantar em família.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Frango - 0,5 kg.
• Cevada pérola - 100 gr.
• Batatas - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Pepino em conserva - 4 unid.
• Alho - 2 dentes.
• Folha de louro - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Verduras a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Encha o frango com água, polvilhe com sal e deixe ferver. As canelas são ideais para a sopa.
2. Lavamos a cevada e a enchemos com água fria por um tempo.
3. Vamos preparar o resto dos ingredientes também. Corte as batatas, cebolas e pepinos em cubos pequenos. Esfregue as cenouras em um ralador grosso.
4. Frite as cebolas com as cenouras em óleo vegetal. É o suficiente para segurar em fogo baixo por 3-5 minutos.
5. Frite os picles à parte com os dentes de alho picados. Vamos definhar por alguns minutos.
6. Em seguida, adicione um pouco de caldo de galinha aos pepinos. Ferva o conteúdo e retire do fogo.
7. Transferimos vegetais para uma panela. Despeje cevada e especiarias aqui. A carne de frango pode ser removida do osso. Cozinhe a sopa por 25-30 minutos até que as batatas e os cereais estejam cozidos.
8. Despeje a sopa quente em tigelas e adicione ervas. Você também pode adicionar creme de leite. Preparar!

Uma receita simples de picles em caldo de galinha com arroz e picles

Picles caseiros apetitosos em caldo de galinha podem ser complementados com creme de leite ou biscoitos. Um prato rico e aromático ideal para um jantar em família. Aproveite o processo de cozimento simples e divertido!

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Frango - 1 peça.
• Batatas - 5 unid.
• Arroz - 200 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pepino em conserva - 5 unid.
• Alho - 2 dentes.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Folha de louro - 2 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Ferva o frango até ficar macio em uma grande quantidade de água salgada. Em seguida, retire o produto da panela e deixe esfriar. Deixamos o caldo para o posterior preparo da sopa.
2. Corte o frango resfriado em pedaços pequenos. Mandamos a carne de volta ao caldo.
3. Limpamos e lavamos vegetais: cebolas, cenouras e batatas.
4. Corte as batatas em cubos pequenos. Pique a cebola e passe as cenouras por um ralador.
5. Aquecemos uma frigideira com óleo vegetal. Aqui, cozinhamos os vegetais por 2-3 minutos.
6. Rale os picles e coloque-os em uma panela com o restante dos vegetais.
7. Salgue o conteúdo, acrescente a pasta de tomate, mexa e retire do fogo.
8. Coloque as batatas em uma panela. Ferva por cerca de 15 minutos até ficar meio cozido.
9. Em seguida, coloque o arroz lavado na sopa. Cozinhe por mais 10 minutos.
10. O próximo passo é adicionar os vegetais alevinos.
11. Despeje o caldo sobre a panela, que também voltamos à sopa.
12. Coloque as folhas de louro e leve o prato para ferver.
13. Limpe os dentes de alho e corte-os com uma faca.
14. Mandamos o alho para a sopa para um sabor ainda mais brilhante e depois de um minuto retiramos a panela do fogão.
15. Despeje o picles perfumado em caldo de galinha em pratos. Complementamos o prato a gosto e a servir. Preparar!

Receita passo a passo para fazer picles magros sem carne

Um apetitoso pickle caseiro pode ser feito usando uma receita magra simples, sem carne. Apesar disso, o prato sai rico e satisfatório, os picles dão um sabor original. Experimente para o seu almoço!

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Cevada pérola - 100 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Pepino em conserva - 3 unid.
• Picles de pepino - 200 ml.
• Água - 6 colheres de sopa.
• Folha de louro - 2 unid.
• Pimenta preta a gosto.
• Sal a gosto.
• Verduras a gosto.
• Creme de leite - para servir.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar preparando todos os ingredientes. Descasque as batatas, enxágue-as e corte-as em cubos médios.
2. Ferva a cevada pérola separadamente em água salgada.
3. Pique a cebola e rale as cenouras. Frite os vegetais em óleo vegetal por 3-4 minutos.
4. Corte pepinos em conserva em pedaços pequenos e cozinhe um pouco em uma frigideira.
5. Ferva as batatas em água com sal e pimenta até que estejam totalmente cozidas. Depois disso, mandamos consistentemente cenouras com cebola, cevada e picles para o prato. Tiramos do fogão.
6. Sirva a sopa quente com creme de leite e ervas. Preparar!

Como cozinhar pickles com cevada e pickles em uma panela elétrica?

Picles perfumados com acidez agradável são ideais para servir à mesa. Aproveite o divertido processo de fazer uma sopa caseira em uma panela elétrica e delicie seus entes queridos com um prato farto.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Carne - 0,4 kg.
• Cevada de pérola - 2 colheres de sopa
• Batatas - 3 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pepino em conserva - 2 unid.
• Picles de pepino - 3 colheres de sopa
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Cubra a tigela multicooker com óleo vegetal. Ativamos um modo adequado para fritar com a tampa aberta. Espalhe a carne picada e cozinhe até ficar vermelha.
2. Corte as batatas aos cubos, pique as cebolas e esfregue as cenouras. Distribuímos vegetais na carne, salgamos, mexemos e fritamos por 5 minutos.
3. Corte os pepinos em conserva em pequenos pedaços e coloque-os também numa tigela.Continuamos a cozinhar no mesmo modo por mais 5 minutos.
4. Despeje a salmoura, a massa de tomate e a cevada pré-lavada.
5. Encha os alimentos com água e cozinhe por cerca de uma hora e meia no modo "sopa" ou "guisado" (dependendo do modelo).
6. 5 minutos antes de cozinhar, adicione especiarias e folhas de louro ao prato para um aroma picante.
7. Despeje o picles preparado em pratos e trate em casa com um almoço quente. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de picles com extrato de tomate

Picles de sabor rico e brilhante são obtidos com a adição de pasta de tomate. O prato sai perfumado, com um ligeiro azedume agradável. Experimente uma refeição saudável para a sua refeição caseira.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Costelinha de porco - 0,5 kg.
• Cevada pérola - 100 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pepino em conserva - 3 unid.
• Pasta de tomate - 4 colheres de sopa
• Folha de louro - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lavamos a cevada com antecedência e a enchemos com água fria por várias horas. É possível durante a noite.
2. Numa panela coloque as costelas de porco, salpique com sal e encha com água. Cozinhe em fogo baixo por 30-40 minutos.
3. Neste momento, moa pickles, cenouras e cebolas.
4. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Em seguida, fritamos os legumes preparados, salgamos ao seu gosto.
5. Aqueça separadamente a massa de tomate com especiarias e folhas de louro. Basta manter o produto em fogo moderado por cerca de 3 minutos.
6. Voltamos à assadeira de porco. Primeiro, adicione cevada pérola e batatas aos cubos ao caldo. Cozinhe por mais 30 minutos e, em seguida, adicione os vegetais fritos e a pasta de tomate. Mexa e retire do fogão.
7. Despeje o pickle quente em pratos e sirva. Preparar!

Pickle clássico de Leningrado de acordo com o mapa tecnológico

O famoso picles de Leningrado, de acordo com o mapa tecnológico, sai moderadamente salgado e picante. Além disso, o prato é adequado para a cozinha infantil, apesar de seu sabor rico e levemente picante. Tente!

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Frango - 200 gr.
• Cevada de pérola - 1 colher de sopa
• Batatas - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Pepino em conserva - 2 unid.
• Manteiga - 0,5 colher de sopa.
• Óleo vegetal - 0,5 colher de sopa.
• Sal a gosto.
• Creme de leite a gosto.
• Salsa a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lavamos a cevada pérola e fervemos até ficar meio cozida. Saímos por um tempo.
2. Ferva o frango em água. Filtramos o caldo resultante, já que faremos a sopa nele.
3. Pique os picles muito finamente. Remova a casca conforme desejado. Em seguida, recheie o produto com uma pequena quantidade de caldo e cozinhe em uma panela por 10-15 minutos.
4. Corte as batatas em cubinhos e mergulhe-as no caldo. Ferver.
5. Aqueça a panela com vegetais e manteiga. Frite aqui as cenouras raladas e as cebolas picadas durante 3-5 minutos.
6. Mandamos pepinos, cenouras com cebola e cevada para a sopa. Deixamos o prato no fogão até que as batatas estejam prontas.
7. Despeje a sopa quente em tigelas. Adicione o creme de leite e a salsa picada a gosto. Você pode servir à mesa!