Purê de batata de pêra para o inverno - 7 receitas em casa

O purê de pêra é uma preparação útil para o inverno, com sabor e textura agradáveis. O purê retém os benefícios da fruta fresca, podendo ser servido como produto independente, por exemplo, para bebês, e como ingrediente para panificação ou molho para sobremesas.

Uma receita simples de purê de peras sem esterilização para o inverno

Para fazer purê de batata de acordo com esta receita, deve-se escolher frutas maduras e suculentas sem estragar e, para uma consistência mais delicada, passar por uma peneira para fazer purê. Portanto, a probabilidade de que pedaços de peras não esfregadas permaneçam é mínima.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

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  Retire as cascas e sementes das peras lavadas, corte-as em cubinhos e coloque-as numa caçarola, adicionando água.
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  Cozinhe a fruta em fogo baixo por cerca de meia hora, cobrindo levemente com uma tampa.
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  Transforme a massa resultante em purê no liquidificador de imersão ou triture na peneira.
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  Adicione a quantidade desejada de açúcar e ácido cítrico.
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  Mexa a massa de frutas e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, em fogo baixo. Transfira o purê resultante para um recipiente esterilizado e feche bem.

Purê de peras para o inverno com leite condensado "Nezhenka"

Purê com consistência que derrete na boca não vai deixar adultos nem crianças indiferentes. O leite condensado confere-lhe um tom cremoso agradável e um sabor incrivelmente delicado. Você não pode arrastar as pessoas para casa pelas orelhas!

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Pêra - 1 kg.
• Leite condensado - 100 ml.
• Açúcar granulado - 50 gr.
• Água - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Retire a casca das peras maduras suculentas lavadas, retire os filmes internos e as sementes, corte em pedaços pequenos.
2. Coloque as frutas em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo moderado por cerca de 20 minutos.
3. Resfrie um pouco a massa e triture com peneira ou no liquidificador.
4. Coloque o purê de volta no fogo, acrescente a quantidade especificada de leite e açúcar, misture e cozinhe por cerca de 5 minutos mais. A quantidade de leite condensado e açúcar granulado pode variar dependendo do tipo de pêra e do grau de doçura.
5. Coloque o purê pronto em recipientes de vidro esterilizados e feche. É melhor guardar a peça de trabalho no frio para que a luz solar direta não incida sobre o purê.

Purê de pêra sem açúcar de inverno útil

Para esta receita, são escolhidas as variedades mais doces de peras, e o ácido cítrico é usado como conservante para que o purê de pêra possa ser armazenado o maior tempo possível. O purê preparado de acordo com esta receita pode ser armazenado em qualquer lugar.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Pêra - 1 kg
• Água - 50 ml
• Ácido cítrico - ¼ colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave a fruta, pode retirar a casca, certifique-se de retirar o caroço e cortar a polpa em pedaços.
2. Coloque as peras em uma panela, adicione água e cozinhe por cerca de meia hora com fogo mínimo sob a tampa.
3. Transforme a massa em um purê homogêneo no liquidificador ou triture na peneira.
4. Adicione o ácido cítrico ao purê de pêra e ferva por alguns minutos.
5. Transfira a massa perfumada resultante para frascos esterilizados preparados e cubra com as tampas. Coloque os recipientes com purê de batata em uma panela grande com água fervente e esterilize por cerca de 15 minutos e depois feche.O purê está pronto!

Como fazer um delicioso purê de pêra em uma panela elétrica?

Uma receita muito simples e fácil para fazer purê de pêra natural. Basta escolher as frutas mais saborosas e suculentas, e a multicooker fará o resto do trabalho.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Pêra - 1,8 kg
• Água - 100 ml

Processo de cozimento:

1. As peras a serem amassadas devem estar maduras e firmes. Eles precisam ser lavados e secos, se possível, retire a casca e, claro, o caroço, e corte a polpa em rodelas.
2. Coloque as frutas preparadas em uma tigela de multi-cozimento e adicione água.
3. Feche a tampa e defina o modo "Cozinhar" para 20-30 minutos e, depois de decorrido o tempo, mexa o conteúdo.
4. Moa as peras até formar uma massa de frutas usando um liquidificador e, em seguida, ligue o aparelho novamente no modo "Cozinhar" por mais 15 minutos.
5. Coloque o purê resultante em potes preparados, que primeiro devem ser esterilizados, e feche bem. Cubra com uma toalha e deixe esfriar as peças de trabalho em uma sala quente e, em seguida, coloque no frio.

Uma receita simples e deliciosa de purê de peras e maçãs para o inverno

Purê de maçã e pêra é muito adequado para alimentar bebês no primeiro ano de vida no inverno, e purê de batata feito com suas próprias mãos lhe dará a confiança de que é feito corretamente e com os melhores ingredientes.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 1.

Ingredientes:

• Apple - 100 gr.
• Pêra - 100 gr.
• Água - 200 ml

Processo de cozimento:

1. Lave as frutas, retire a casca e livre-se das sementes e das membranas do miolo da fruta e corte-as aleatoriamente em pequenos pedaços.
2. Coloque as fatias de maçã e pêra em uma panela, cubra com água e ferva até ficarem macias em fogo médio. Isso levará cerca de 15 minutos.
3. Quando a fruta estiver macia, triture-a no liquidificador ou peneira. A segunda opção tornará a massa mais macia e homogênea em consistência.
4. Para armazenar purê de batata, é preferível levar potes pequenos para que não haja necessidade de manter a massa de frutas aberta por muito tempo, caso contrário, ela começará a se deteriorar.
5. Coloque a compota de maçã em recipientes preparados e feche bem. É melhor armazenar essa peça de trabalho em uma geladeira ou outro lugar onde uma temperatura baixa seja mantida.

Purê de pêra para bebês no inverno

A pêra é um produto hipoalergênico e contém muitos nutrientes e oligoelementos, por isso é ideal para a primeira mamada. Delicioso purê de pêra para bebês pode ser preparado de forma fácil e simples usando esta receita.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 8.

Ingredientes:

• Pêra Conferência - 3 kg
• Açúcar mascavo - 100 gr.
• Água - 1 l
• Canela em pó - ½ colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave as peras, descasque-as, corte-as ao meio e retire os caroços. Depois disso, corte em pedaços pequenos para que a fruta ferva mais rápido durante o tratamento térmico subsequente.
2. Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve o líquido para ferver.
3. Lave, seque e esterilize os frascos para armazenar purê de batatas. É conveniente fazer isso no microondas, colocando-o no modo máximo por 5 a 7 minutos.
4. Mantenha a massa de pêra no fogo por cerca de 15 minutos, depois acrescente a canela e mexa. As peras cozidas, triturar com uma varinha mágica ou passador.
5. Divida a massa perfumada em potes e feche bem. Você precisa armazenar essa peça de trabalho em um local fresco.

Purê caseiro de pêra e ameixa para o inverno sem esterilização

O acidez leve da ameixa complementa perfeitamente a doçura das peras no purê de frutas. Acontece um produto não muito enjoativo de uma consistência muito delicada. Tal iguaria atrairá até aqueles que individualmente não gostam de ameixas ou peras.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 12.

Ingredientes:

• Pêra - 3 kg
• Ameixa - 3 kg
• Água - 300 ml

Processo de cozimento:

1. Separe as peras, lave, descasque e corte a polpa em pequenos pedaços para que fervam rapidamente.
2. Lave as ameixas, corte ao meio e retire as sementes.
3. Em uma panela de tamanho adequado, despeje a água sobre as frutas e cozinhe por cerca de uma hora. Se necessário, você pode adicionar água durante o cozimento. Neste momento, esterilize os frascos, enxágue as tampas com água fervente.
4. Depois de uma hora, bata a massa de fruta resultante. Para fazer isso, você pode usar um liquidificador manual ou uma peneira fina.
5. Arrume o purê em potes e deixe esfriar, cobrindo-o com uma manta. Em seguida, coloque em um local fresco para melhor armazenamento.