Caçarola de queijo cottage exuberante com sêmola no forno - 8 das receitas mais fáceis e deliciosas passo a passo

Certamente toda mãe sabe como às vezes é difícil alimentar os bebês com queijo cottage. Mas é tão útil, o que você pode fazer? A caçarola de requeijão exuberante com sêmola no forno, preparada de acordo com a nossa receita, irá ajudá-lo a enganar os mais pequenos e a alimentar as crianças com requeijão. A sêmola dará ao prato uma textura delicada e se você derramar creme de leite ou geléia em cima da caçarola, não vai puxar as crianças pelas orelhas!

Caçarola de requeijão clássico com semolina no forno

Experimente esta excelente caçarola de requeijão. Seu sabor provavelmente é familiar a cada um de vocês desde a infância: delicado, arejado, doce e aromático. Cozinhar essa caçarola é um prazer - de forma rápida e fácil. E com que prazer as crianças o comem! Portanto, nossa receita é um achado incrível para mães que, bem, simplesmente não conseguem alimentar suas maria-meninos com queijo cottage comum.

Porções: 6

Tempo de cozimento: 1 hora

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  Pegue uma tigela funda, coloque 500 gramas de queijo cottage nela e esfregue com um garfo (ou melhor ainda, passe por uma peneira). Isso é necessário para livrar-se dos grumos e tornar a coalhada mais macia e arejada. Adicione 100 gramas de açúcar granulado a uma tigela de queijo cottage e mexa.
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  Agora cuide dos ovos. Para preparar esta caçarola, você precisará separar as gemas das proteínas (agora muitos dispositivos foram inventados para esse fim). Numa tigela, junte as gemas ao requeijão, coloque as claras num prato pequeno e reserve, vamos precisar delas um pouco mais tarde.
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  Misture bem o requeijão, o açúcar e as gemas até que a massa da coalhada adquira uma consistência uniforme. Adicione 2 colheres de sopa de semolina e mexa novamente. Pegue o creme de leite com uma porcentagem bastante alta de gordura (de preferência pelo menos 25%) e adicione duas colheres de sopa à massa da caçarola. Misture bem novamente. Adicione uma pequena pitada de sal, seguida de 1 colher de chá de fermento em pó. Mexer.
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  Ligue o forno a 180 ° C - ele deve ser devidamente pré-aquecido antes de enviar a caçarola para dentro dele. A assadeira deve ser bem untada com manteiga (se estiver usando uma forma de silicone, você pode pular a manteiga). Polvilhe o fundo da forma com semolina ou uma pequena quantidade de pão ralado. Com cuidado, despeje a caçarola em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido até a temperatura desejada. A caçarola de coalhada é cozida a uma temperatura de 180-190 ° C durante cerca de 45-60 minutos. A prontidão pode ser verificada com um palito.
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  Prepare a panela 30 minutos depois de começar a assar. Para isso, bata as claras com os restantes 50 gramas de açúcar granulado. Despeje a massa resultante sobre a caçarola e leve de volta ao forno por 15-20 minutos. Quando a caçarola estiver pronta, retire-a com cuidado da forma e corte-a ao meio. Coloque as duas metades uma sobre a outra de modo que o preenchimento fique no meio. Só isso, a deliciosa caçarola está pronta. Você nem precisa de creme de leite ou geléia - o derramamento os substitui perfeitamente!

Desfrute de sua refeição!

A caçarola mais simples com queijo cottage e semolina "Como em um jardim de infância"

Às vezes você quer voltar à infância e experimentar seus pratos favoritos novamente. A nossa caçarola com requeijão e sêmola vai te ajudar nisso: tenra, saborosa, cheirosa, só acena para comer outro pedaço, depois outro, e outro.

Ingredientes:

• Coalhada - 0,5 kg
• Ovo - 1-2 unid.
• Açúcar granulado - 2,5-3 colheres de sopa. eu.
• Semolina - 2-2,5 colheres de sopa. eu.
• Vanilina - na ponta de uma faca
• Manteiga - 2-3 colheres de sopa. eu.
• Creme de leite - 110 g
• Sal de mesa - 0,5 colher de chá.
• Passas - 100-120 g

Processo de cozimento:

1. Retire a manteiga da geladeira com antecedência. Quando derreter um pouco, transfira a manteiga para uma tigela e acrescente o queijo cottage. Use uma colher ou garfo para esfregar a coalhada e a manteiga até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela funda separada, misture 3 colheres de sopa de açúcar, 1 ovo, bata tudo com uma batedeira. Não vale a pena bater até obter uma espuma espessa, basta que os ovos com açúcar fiquem com uma consistência e cor uniformes.
3. Despeje a massa de ovo doce na coalhada, acrescente 2,5 colheres de sopa de sêmola, meia colher de chá de sal, um pouco de vanilina e misture tudo bem.
4. Lave as passas em água quente e deixe de molho em água fervente por 5 minutos para amolecer.
5. Adicione as passas à massa da caçarola e misture bem novamente.
6. Ligue o forno com antecedência para aquecer até 180 graus.
7. Unte uma assadeira com manteiga amolecida, polvilhe um pouco com a sêmola e coloque delicadamente a manteiga da tigela na assadeira.
8. Envie a caçarola para um forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos (se você tiver um forno antigo, ou um forno onde você não pode ver quantos graus a temperatura está ajustada, então você pode precisar de mais tempo do que o indicado na receita) .
9. Sirva a caçarola acabada morna, despejando creme de leite, geleia ou leite condensado.
10. Desfrute de sua refeição!

Uma receita simples e deliciosa de caçarola de queijo cottage no kefir

Experimente esta caçarola de queijo cottage simples, saborosa e saudável, que usa um produto de leite fermentado tão saudável como o kefir. Não só melhora a digestão, mas também confere sabor extraordinário e textura delicada aos produtos de panificação feitos a partir dele.

Ingredientes:

• Coalhada - 0,5 kg
• Sêmola - 150-200 g
• Kefir - 300 ml
• Areia açucarada - 160 g
• Ovos - 3 unid.
• Passas - 100 g
• Fermento em pó - 1 colher de chá.
• Sal - na ponta de uma faca
• Raspas de limão a gosto

Processo de cozimento:

1. Despeje um copo de semolina em uma tigela, despeje o cereal com 1 copo de kefir. Misture tudo e deixe por 45-55 minutos até que a sêmola inche.
2. Enquanto o cereal aumenta de volume, transfira 500 gramas de queijo cottage para uma tigela funda, acrescente 3 ovos de galinha e misture. Em seguida, adicione 160 gramas de açúcar (açúcar granulado pode ser adicionado mais ou menos, dependendo do seu gosto) e misture bem novamente. Mexa com uma colher ou um liquidificador. No caso do liquidificador, a textura da massa ficará mais macia e uniforme.
3. Lave o limão em água fria e rale 2-3 colheres de chá de raspas.
4. Adicione as raspas de limão, a semolina inchada e 1 colher de chá de fermento em pó à massa da coalhada. Misture bem (de preferência com um liquidificador).
5. Ligue o forno a 190 graus. Isso deve ser feito com antecedência para que ela tenha tempo de se aquecer adequadamente antes de assar.
6. Pegue uma caçarola e cubra levemente o fundo e as laterais com manteiga amolecida (a manteiga pode ser substituída por óleo vegetal, se desejar). Polvilhe 1 a 2 colheres de chá de semolina na assadeira para evitar que a caçarola grude na assadeira.
7. Lave as passas em água quente e depois mergulhe em água fervente por 5-7 minutos para amolecer as frutas.
8. Adicione as passas lavadas à caçarola, misture bem e despeje a massa em uma assadeira. Deixe a caçarola repousar um pouco para distribuir a massa uniformemente sobre a forma.
9. Uma caçarola de coalhada com semolina e kefir é assada em forno pré-aquecido a 190 ° C por cerca de 45-50 minutos, após desligar o forno, deixe a caçarola dentro por um tempo (10-15 minutos) para que fique dourada.
10. Sirva a caçarola quente. Como acompanhamento, você pode usar mel, creme de leite, geléia, frutas vermelhas com açúcar.
11. Bom apetite!

Caçarola de queijo cottage com sêmola e bananas

O queijo cottage é um produto versátil, muito saboroso tanto cru quanto processado. Prepare esta maravilhosa caçarola de requeijão de banana para o chá e aprecie o seu sabor e aroma delicados. Graças às bananas incluídas na composição, necessitará de menos açúcar do que o habitual, o que não pode deixar de agradar ao belo sexo, que observa a sua figura.

Ingredientes:

• Bananas - 250-300 g (2 bananas médias)
• Farinha - 2 colheres de sopa. eu.
• Semolina - 1,5-2 colheres de sopa. eu.
• Leite - 3-3,5 colheres de sopa. eu.
• Queijo cottage - 350-400 g
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Massa para assar - 1 colher de chá.
• Açúcar 2-2,5 colheres de sopa. eu. (menos possível)

Processo de cozimento:

1. Despeje 2 colheres de sopa de semolina em um copo pequeno. Despeje a semolina com 3-4 colheres de sopa de leite e deixe inchar. Isso levará cerca de 10 minutos.
2. Enquanto isso, ocupe-se fazendo a massa. Amasse o queijo cottage com um garfo ou passe por uma peneira (você também pode usar um liquidificador submersível).
3. Lave as bananas em água fria, descasque e pique com um garfo ou liquidificador. Para caçarolas, é melhor usar bananas muito maduras ou muito maduras. Têm sabor e composição completamente diferentes das bananas comuns amarelas ou ligeiramente esverdeadas.
4. Quebre 3 ovos em um recipiente para bater, adicione 2-3 colheres de sopa de açúcar e bata até ficar firme.
5. Misture o queijo cottage amassado, a banana picada e os ovos batidos em uma tigela funda. Adicione a semolina expandida, o fermento e a farinha peneirada à massa. Sove a massa suavemente.
6. Vai ser bom se você cuidar do pré-aquecimento do forno de antemão. Deve ser ligado a 180 ° C e quando a massa estiver pronta, deve estar bem aquecida.
7. Unte uma assadeira com manteiga (pode-se usar óleo vegetal), polvilhe um pouco com farinha para que a caçarola não queime.
8. Despeje a massa em uma assadeira e leve ao forno por 35-40 minutos.
9. Sirva a caçarola de queijo cottage com bananas e a sêmola é melhor servida quente. Você pode derramar creme de leite ou geleia agridoce no prato acabado.
10. Desfrute de sua refeição!

Deliciosa caçarola fofa com semolina e maçãs

A falta de farinha nesta receita torna a caçarola menos nutritiva e, portanto, mais saudável. A delicada combinação de requeijão doce e maçãs ácidas, aliada à delicada textura da caçarola, não deixará ninguém indiferente. Experimente a nossa receita de caçarola de queijo cottage e veja por si mesmo.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 2 embalagens de 200 g
• Ovos de galinha - 2 grandes ou 3 pequenos
• Semolina - 2-3 colheres de sopa. eu.
• Maçãs frescas - 2 unid. médio ou 1 grande
• Manteiga - 100 g
• Açúcar - 2-2,5 colheres de sopa. eu.
• Suco de limão fresco - 1 colher de sopa eu.
• Raspas de limão - 1-2 colheres de chá
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Açúcar de baunilha - a gosto
• Canela - 0,5 colher de chá
• 2 colheres de chá de amido

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela para bater (deve ter lados altos para que os respingos não se espalhem pela cozinha durante a batida), acrescente um pouco de baunilha e 2,5 colheres de açúcar normal. Bata os ovos com o açúcar até formar uma espuma branca.
2. Despeje 2-3 colheres de sopa de sêmola diretamente nos ovos batidos, mexa um pouco e deixe fermentar por cerca de 10 minutos para que a sêmola absorva o líquido e inche.
3. Derreta a manteiga em banho-maria ou no microondas. Esfrie até aquecer.
4. Amasse o queijo cottage com um garfo, despeje a manteiga e acrescente a semolina com os ovos. Misture bem todos os ingredientes.
5. Agora adicione 2 colheres de chá de amido de batata e 1 colher de chá de fermento em pó, bem como suco de limão, 2 colheres de chá de raspas de limão à coalhada e massa de ovo e misture tudo bem novamente.
6. O forno precisa ser pré-aquecido a 190 graus, mas por enquanto, trabalhe na assadeira.Se você usar um molde de silicone, pode pular este ponto, mas se você tiver uma assadeira de cerâmica ou ferro, unte o fundo e as laterais com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha - assim o bolo não grudará o molde e saia facilmente dele ...
7. Despeje a massa em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos, não se preocupe, não esquecemos as maçãs. De acordo com a receita, eles precisam ser adicionados um pouco mais tarde.
8. Enquanto a caçarola assa, prepare as maçãs: lave e descasque e corte em fatias finas.
9. Após 15 minutos, retire com cuidado a assadeira do forno e arrume as fatias de maçã em um belo padrão em um círculo, cobrindo toda a massa. Polvilhe as maçãs com canela e um pouco de açúcar granulado (opcional) por cima.
10. Coloque a caçarola de volta no forno. Desta vez, por 25-30 minutos. Durante este tempo, ele será assado e sua casa ficará repleta de um incrível aroma doce.
11. Aproveite o seu chá!

Receita passo a passo para caçarola de queijo cottage com sêmola e passas

Prepare um prato saboroso e saudável para o seu filho - uma caçarola de requeijão com passas e semolina. Graças à sêmola, a caçarola ficou muito macia e agradável ao paladar, e as passas a tornam doce, portanto você pode adicionar muito menos açúcar do que o normal.

Ingredientes:

• Coalhada - 0,5 kg
• Açúcar granulado - 2 colheres de sopa. eu.
• Ovo de galinha - 2 unid. tamanho médio
• Semolina - 2 colheres de sopa. eu.
• Vanilina - a gosto
• Sal - na ponta de uma faca
• Passas - 100 g
• Óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Coloque o queijo cottage em uma tigela funda o suficiente e lembre-se bem com um garfo. Isso removerá os grumos e tornará a caçarola mais macia e macia.
2. Bata 2 ovos em uma tigela de queijo cottage, adicione a vanilina, um pouco de sal e 2 colheres de sopa de açúcar. Adicione 2-3 colheres de sopa de semolina e misture bem todos os ingredientes.
3. Enxágüe bem as passas e, em seguida, despeje um copo de água fervente por 5-10 minutos, durante os quais ela terá tempo de inchar e amolecer. Escorra as passas em uma peneira e escorra o excesso de líquido.
4. Adicione as passas à massa de coalhada preparada. Para que na hora de assar as passas não caiam no fundo da caçarola, você pode enrolar um pouco na farinha e só depois adicionar ao requeijão. Isso distribuirá as passas uniformemente por toda a altura da caçarola.
5. Ligue o forno para pré-aquecer 180 graus. Enquanto o forno está aquecendo, a semolina terá tempo para absorver o líquido e inchar (isso levará cerca de 10-15 minutos).
6. Prepare uma assadeira. Deve ser espalhado por todos os lados com uma pequena quantidade de óleo vegetal (você pode cobrir a forma com papel manteiga e, se usar uma forma de silicone, não precisará de óleo ou pergaminho).
7. Com cuidado, transfira a caçarola para a assadeira e leve ao forno por 50 minutos, transcorrido o tempo especificado, não se apresse em retirar a assadeira pronta. Desligue o forno e deixe a caçarola nele por mais 15-20 minutos.
8. Retire da forma a caçarola preparada, corte em porções, polvilhe com açúcar de confeiteiro e convide as crianças para uma degustação.
9. Desfrute de sua refeição!

Caçarola de requeijão exuberante com creme de leite no forno

Caçarola de coalhada macia, macia e arejada com adição de creme de leite é uma ótima opção quando você quer algo doce, mas ao mesmo tempo saudável para sua figura. É fácil e simples de preparar e todos os ingredientes necessários estão em todas as casas.

Ingredientes:

• Coalhada - 0,5 kg
• Ovos de galinha - 2-3 unid.
• Creme de leite - 200 g
• Semolina - 4-5 colheres de sopa. eu.
• Açúcar granulado - 3 colheres de sopa. eu.
• Sal - na ponta de uma faca
• Refrigerante - 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. É aconselhável amassar o requeijão com um garfo, ou passar por uma peneira, ou bater no liquidificador. Isso é necessário para tirar os caroços e deixar a caçarola macia e arejada.
2. Em uma tigela, quebre 2 ou 3 ovos (dependendo do tamanho), adicione uma pitada de sal e 3 colheres de açúcar. Bata na batedeira até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a massa de ovo adquira uma consistência e cor uniformes.
3. Despeje 3-4 colheres de sopa de semolina nos ovos batidos, mexa e deixe repousar por 5-10 minutos, para que o cereal tenha tempo de inchar.
4. Combine o queijo cottage ralado, os ovos batidos com a sêmola e o creme de leite em um recipiente. Misture tudo bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
5. Tempere o bicarbonato de sódio com uma pequena quantidade de vinagre (apenas algumas gotas). Adicione o refrigerante apagado ao resto da caçarola, mexa e deixe a massa repousar por 5 minutos para que o refrigerante funcione.
6. O forno já deve estar pré-aquecido a 180-190 ° C. Se você ainda não ativou, é hora de fazê-lo.
7. Cubra a assadeira com manteiga amolecida (se estiver usando uma forma de silicone, não é necessário untar com manteiga). Despeje delicadamente a massa da coalhada na forma preparada. Flatten.
8. Asse a caçarola de coalhada com creme de leite por cerca de 40-50 minutos em forno bem pré-aquecido.
9. Desfrute de sua refeição!

Deliciosa receita de caçarola de leite com sêmola

Experimente esta deliciosa caçarola aromática no café da manhã. É incomum porque contém leite, que geralmente não está entre os ingredientes. Graças a ele, o sabor de um prato familiar vai brilhar com novas cores vivas.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 450-500 g
• Ovos de galinha - 2 unid. tamanho médio
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
• Leite - 5 colheres de sopa. eu.
• Semolina - 4 colheres de sopa. eu.
• Creme de leite - 20 g
• Passas - 100 g
• Sal - na ponta de uma faca

Processo de cozimento:

1. No início do cozimento, prepare as passas. Para fazer isso, enxágue-o em água quente e despeje água fervente sobre ele para que fique macio. Deixe as passas na água por 10-15 minutos.
2. Despeje a semolina em uma caneca e cubra com leite. Reserve a caneca, como as passas, por 10-15 minutos.
3. Use uma tigela o mais alto possível para evitar respingos ao bater. Quebre 2 ovos em uma tigela, adicione uma pequena pitada de sal e, em seguida, adicione 2 colheres de sopa de açúcar. Use um liquidificador para obter uma consistência uniforme.
4. O forno deve estar ligado para que tenha tempo de aquecer até 190 ° C.
5. Moa a coalhada com um liquidificador ou passe por uma peneira. Graças a esse truque, a coalhada ficará macia e arejada.
6. Combine o queijo cottage, os ovos batidos com o açúcar, as passas amolecidas e a semolina em uma tigela grande. Misture bem todos os ingredientes com uma colher. Se vir que a massa da caçarola ficou muito grossa - acrescente um pouco mais de creme de leite, se lhe parecer líquido - um pouco de sêmola.
7. Cubra a assadeira com papel manteiga (você pode untar um pouco com óleo) e despeje a futura caçarola nela. Leve o prato ao forno por 50 minutos, a prontidão pode ser julgada pela aparência (crosta dourada) e um palito (permanece seco após furar a caçarola).
8. É melhor servir a caçarola acabada quente, temperada com creme de leite, compota ou leite condensado. Bom apetite!