Panquecas de queijo cottage PP - 10 receitas passo a passo

Poucas pessoas sabem que, ao seguir uma dieta adequada, não é necessário negar a si mesmo seus pratos favoritos. Os cheesecakes não são exceção - mudando ligeiramente a composição a que estamos habituados, pode preparar de forma rápida e fácil uma versão light que não irá prejudicar a sua figura.

Panquecas de requeijão PP sem farinha em uma panela

Um prato incrivelmente arejado e leve, ideal para o café da manhã ou lanche, consiste nos ingredientes mais simples: queijo cottage, ovos, uma pequena quantidade de açúcar granulado e, o mais importante - sem um único grama de farinha!

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  Em um recipiente fundo combinamos queijo cottage, semolina e um ovo. Com um garfo, triture cuidadosamente todos os componentes e deixe por 10-15 minutos para que o cereal tenha tempo de inchar.
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  Em seguida, acrescente o açúcar granulado, a vanilina, as passas na massa da coalhada, misture tudo bem novamente.
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  Umedecemos as mãos com água e começamos a formar pequenas "arruelas" com cerca de um centímetro e meio de altura. Em seguida, enrole cada pedaço na semolina.
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  Frite os bolos de coalhada em vegetais ou manteiga até formar uma crosta apetitosa.
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  Sirva quente e, se desejar, decore com frutas e bagas frescas. Bom apetite!

Como cozinhar syrniki PP fofo no forno?

Os cheesecakes cozidos no forno são muito mais saudáveis ​​e muito mais baixos em calorias do que os cheesecakes, que são cozinhados numa grande quantidade de óleo, necessária para fritar. O prato é incrivelmente macio por dentro e crocante por fora!

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Coalhada 9% - 250 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Adoçante - 1 colher de sopa
• Farinha - 10 gr.
• Raspas de laranja a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para que os bolos de coalhada tenham uma textura aerada, em primeiro lugar, triture o requeijão numa peneira fina, deixando-o saturar de oxigénio.
2. Coloque um ovo em uma tigela funda, adicione adoçante e bata bem com um batedor.
3. Misture delicadamente a coalhada e a massa de ovo, acrescente uma pequena quantidade de farinha e raspas ou qualquer outro recheio de sua preferência.
4. Cobrimos a assadeira com uma folha de papel manteiga, e da "massa" formamos bolinhas do mesmo tamanho e as colocamos sobre o pergaminho.
5. Use a palma da mão para pressionar levemente cada bola para formar pequenas "arruelas". Enviamos os blanks ao forno por 20 minutos a uma temperatura de 180 graus.
6. Bolos de queijo corado vão bem com creme de leite frio e frutas diversas. Bom apetite!

PP syrniki com farinha de arroz

A farinha de arroz contém amido suficiente para que os cheesecakes finalizados mantenham a forma ideal, mas permaneçam arejados por dentro, esta é precisamente a principal vantagem desta farinha. Além disso, durante o processo de cozimento, absolutamente quaisquer aditivos podem ser adicionados à massa de coalhada: frutas secas, nozes ou bagas.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 min.

Porções - 10 peças.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 350 gr.
• Ovos - 1 pc.
• Sal - 5 gr.
• Adoçante a gosto.
• Farinha de arroz - 50 gr.
• Óleo (coqueria ou óleo vegetal) - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Em um prato fundo, misture o queijo cottage e o adoçante - mexa. Na receita, é aconselhável utilizar queijo cottage com teor mínimo de gordura, pois contém um pouco de umidade, pelo que os cheesecakes acabados são obtidos com uma textura agradável.
2. Adicione uma pitada de sal no mesmo recipiente e coloque um ovo. Mexa bem todos os componentes.
3. Despeje cerca de 30 gramas de farinha de arroz na massa resultante (a farinha restante é necessária para empanar) e misture tudo novamente.
4. A "massa" deve ter uma consistência firme. Se a massa ficar aguada, acrescente um pouco mais de farinha.
5. Começamos a formar bolos de queijo. Para fazer isso, use uma colher para pegar um pouco de massa e modelá-la com as mãos molhadas e, em seguida, pão na farinha restante.
6. Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma frigideira e coloque os espaços em branco. Cozinhe em fogo médio, coberto, até formar uma crosta deliciosa (cerca de 5 minutos).
7. Depois de decorrido o tempo, vire e doure o outro lado.
8. Sirva à mesa quente, despejando creme de leite e mel por cima. Bom apetite!

Delicioso syrniki PP com banana

É muito fácil diversificar os bolos de queijo clássicos! Basta juntar uma banana madura à habitual massa de coalhada, que dará ao prato uma doçura natural e um delicioso aroma tropical.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções - 10 peças.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 300 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Banana - 1 un.
• Farinha de arroz - 50 gr.
• Massa para assar - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Adoçante - a gosto

Processo de cozimento:

1. Descasque uma banana madura de sua casca densa e esfregue bem no purê de batata com um garfo.
2. Acrescentamos queijo cottage à massa da fruta (aconselha-se a utilização de um produto de baixo teor calórico, pois contém uma pequena quantidade de humidade, pelo que o prato acabado tem uma consistência muito agradável).
3. Adicione sal e adoçante à massa de coalhada de banana. Misturamos bem todos os ingredientes e provamos a doçura, que ajustamos ao nosso gosto.
4. Coloque um ovo na massa resultante e mexa.
5. Acrescentamos também cerca de 30 gramas de farinha e uma colher de chá de fermento em pó - a massa deve ficar viscosa, mas é bom manter a forma.
6. Pegamos uma pequena quantidade de "massa" com uma colher e enrolamos a farinha, depois com as nossas mãos damos ao branco a forma de um bolo rechonchudo.
7. Aqueça uma frigideira de fundo grosso com um pouco de óleo e arrume cuidadosamente as panquecas de queijo. Cozinhe em fogo baixo com tampa fechada por cerca de 5 minutos (até que cada "lavadora" fique dourada na parte de baixo).
8. Em seguida, com a ajuda de uma espátula, vire os bolos de queijo e frite do outro lado.
9. Queijo cottage ligeiramente resfriado e bolos de banana são ideais com mel e chá verde. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para bolos de queijo de aveia

A opção ideal para o pequeno almoço ou lanche, muito cómodo para levar para o trabalho ou escola, são os cheesecakes à base de 5% de requeijão e farinha de aveia. Esta farinha confere ao prato um sabor adocicado agradável e um aroma delicado que lembra a aveia.

Tempo de cozimento - 25 minutos

Tempo de cozimento - 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 600 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Açúcar granulado - 2 colheres de sopa
• Vanilina - 1 colher de chá
• Farinha de aveia - 60 gr.
• Manteiga - 25 gr.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Preparamos todos os produtos necessários. Medimos a quantidade de farinha, queijo cottage e manteiga de que precisamos.
2. Cozinhar a massa da coalhada. Coloque o requeijão em um prato fundo e triture com um garfo. Em seguida, introduzimos um ovo, adicionamos sal, açúcar granulado (pode ser substituído por mel) e vanilina - misture bem.
3. Interrompa a massa resultante com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo e adicione ¾ farinha de aveia (deixe um pouco para formar cheesecakes).
4. Mexa bem todos os ingredientes.
5. Esculpimos bolinhas com as mãos molhadas, que depois pressionamos levemente na superfície e formamos cheesecakes, polvilhamos com o restante da farinha por cima.Enviamos os espaços em branco para uma frigideira quente com um pouco de manteiga.
6. Frite dos dois lados em fogo baixo, por cerca de 5 minutos, até dourar.
7. Decoramos o prato acabado com bagas ou frutos e deliciamos os seus entes queridos. Bom apetite!

Bolos de coalhada exuberantes e fofos com farinha de milho

Um café da manhã muito saboroso, satisfatório e, o mais importante, saudável, pode ser preparado com os produtos mais simples: queijo cottage, ovos e uma pequena quantidade de farinha de milho. Certifique-se de que até as crianças vão gostar desse prato, apesar do teor mínimo de açúcar granulado.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 200 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa
• Farinha de milho - 4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Combine o queijo cottage e um ovo em um prato fundo - triture com um garfo até ficar homogêneo.
2. Adicione muito pouco açúcar e 2 colheres de sopa de farinha de milho à massa resultante - misture bem.
3. Formamos bolinhos de coalhada com as mãos e pão de forma ligeira no resto da farinha.
4. Forre a assadeira com papel manteiga e coloque cuidadosamente os espaços em branco por cima.
5. Aquecemos o forno a uma temperatura de 180 graus e assamos o syrniki por cerca de 15-20 minutos (até que uma bela cor dourada se forme).
6. Passado o tempo, retire com cuidado a forma, aguarde um pouco para que esfrie e aprecie os cheesecakes tenros e saudáveis. Bom apetite!

Como fazer deliciosos bolos de queijo ricota?

Preparar um café da manhã tipo restaurante em casa? Facilmente! Para mimar a nós mesmos e a nossa família com cheesecakes incrivelmente arejados, vamos precisar de um tempinho e ricota com banana!

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Ricota - 250 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Banana (pequena) - 1 un.
• Farinha de arroz - 3 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. A base dos nossos cheesecakes é a ricota. Colocamos o queijo mais delicado em um recipiente e amassamos levemente com um garfo ou colher.
2. Delicadamente, quebrar o ovo e separar a clara da gema. Adicione a gema ao queijo e mexa.
3. Nós "libertamos" uma pequena banana da casca e usamos um garfo para transformá-la em purê. Também mandamos massa de frutas para ricota.
4. Em seguida, adicione duas colheres de sopa de farinha de arroz à massa arejada e mexa bem novamente.
5. Despeje o restante da farinha em um prato raso, coloque uma pequena quantidade da massa com uma colher e molde os cheesecakes com as mãos.
6. Para simplificar o procedimento, recomenda-se a utilização do anel culinário (para um formato perfeito).
7. Adicione um pouco de óleo na frigideira e aqueça. Quando o óleo estiver quente, espalhe os bolos de queijo e frite em fogo médio por cerca de 5 minutos de um lado.
8. Passado o tempo, vire cada "rodada" para o outro lado, reduza o fogo, tampe com uma tampa e cozinhe por cerca de 7 a 10 minutos mais.
9. Colocamos o syrniki quente em toalhas de papel (permitindo que o excesso de óleo escorra), depois o colocamos lindamente em um prato, despejamos sobre ele com mel e saboreamos. Bom apetite!

Panquecas de queijo cottage úteis com passas sem açúcar

Os cheesecakes são uma excelente opção para o pequeno almoço que não exige muito tempo, esforço e pratos sujos. Além disso, o prato preparado de acordo com esta receita não é apenas saboroso, mas também muito saudável e com poucas calorias.

Tempo de cozimento - 35 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 500 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Passas - 150 gr.
• Farinha - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. A base dos cheesecakes é o queijo cottage. Para a sua preparação, é preferível levar um produto com um teor mínimo de gordura, pois a percentagem de humidade será muito pequena. Primeiramente, passamos nossa base por um moedor de carne (você pode moer por uma peneira fina).
2. Adicione 150 gramas de passas pré-lavadas à coalhada oxigenada.
3. Coloque um ovo médio no mesmo recipiente.
4. E por último, acrescente duas colheres de sopa de farinha peneirada e misture bem todos os ingredientes.
5. Divida a massa resultante em "bolas" iguais, coloque-as sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha e comece a formar futuros cheesecakes (é melhor fazer isso com as mãos molhadas).
6. Frite em óleo vegetal por cerca de 4-5 minutos de cada lado e sirva os "bolos" de queijo cottage quentes à mesa. Bom apetite!

Bolos de coalhada de PP com farinha de coco

Os cheesecakes feitos com farinha de coco são incrivelmente macios e aromáticos. Além disso, este prato é ideal para pequenos-almoços e snacks saudáveis, tanto para adultos como para crianças!

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 250 gr.
• Farinha de coco - 60 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Flocos de coco - 1 colher de sopa
• Açúcar granulado - 2 colheres de sopa
• Passas - 50 gr.
• Sal a gosto.
• Vanilina - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Moemos o requeijão numa peneira fina para retirar os grumos e, também, esta manipulação permite que o produto seja saturado com uma grande quantidade de oxigénio, o que no futuro dará aos cheesecakes uma estrutura incrivelmente arejada e leve.
2. Em uma tigela funda, misture o queijo cottage ralado, dois ovos, sal e açúcar granulado.
3. Lave bem as passas em água corrente e mergulhe-as um pouco em água fervente.
4. Voltando à massa da coalhada, acrescente a farinha de coco e os flocos de coco, não se esqueça da baunilha.
5. Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo (você pode usar um liquidificador submersível).
6. Retire os frutos secos do excesso de água e acrescente-os até obter uma massa homogênea - misture novamente.
7. Formamos futuros cheesecakes com as mãos ligeiramente úmidas. Em uma frigideira, aqueça literalmente duas colheres de sopa de óleo e coloque os espaços em branco com cuidado.
8. Frite dos dois lados (cerca de 5 minutos de cada lado) até formar uma crosta deliciosa.
9. Transferimos o prato pronto para um prato e, se desejar, despejamos creme de leite, geleia ou mel.
10. Bolos de coalhada de coco arejados estão prontos. Bom apetite!

Panquecas de requeijão diet com maçãs

Adora bolos de queijo à loucura, mas toma cuidado com a comida? Vamos preparar bolos de coalhada de baixa caloria - bolos de coalhada sem adicionar farinha e até mesmo açúcar granulado. Essa sobremesa pode ser comida até à noite sem prejudicar a figura!

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 200 gr.
• Maçãs - 1 un.
• Ovo - 1 pç.
• Flocos de aveia - 2 colheres de sopa
• Amido de milho - 2 colheres de sopa
• Azeite - 1-2 colheres de sopa
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Enxágüe uma maçã média em água corrente, seque-a e remova a casca. Corte a polpa em pequenas tiras ou esfregue em um ralador médio.
2. Adicione uma pitada de sal e um pacote de queijo cottage baixo teor de gordura aos canudos das frutas.
3. Em seguida, introduzimos um ovo e misturamos bem todos os produtos.
4. Despeje duas colheres de sopa de farinha de aveia na massa resultante, misture e deixe "descansar" por cerca de 7 a 10 minutos.
5. Passado o tempo, passe um pouco de azeite nas palmas das mãos e forme os bolos de queijo. Em seguida, panamos cada pedaço com amido de milho.
6. Frite as "arruelas" em óleo bem quente até dourar.
7. Esfrie levemente as panquecas de queijo e decore com creme de leite ou geléia. Bom apetite!