Geléia de ameixa sem caroço para o inverno - 8 receitas fáceis

O tipo mais delicioso de preparações de ameixa de inverno é a geléia. Tem uma consistência mais uniforme do que a geleia. A geléia pode ser espalhada sobre torradas ou usada em bolos caseiros. Aqui estão 8 receitas simples de geléia de ameixa que você pode fazer em casa.

Uma receita simples de geléia de ameixa sem caroço para o inverno

🕜3 horas 30 minutos. 🕜90 🍴5 🖨

A compota é uma iguaria caseira obtida após prolongada cozedura de bagas e frutos. Inicialmente, as ameixas devem ser picadas muito finamente ou picadas de qualquer outra forma para que a geleia fique homogênea e espessa.

Tempo de cozimento: 120 minutos

Tempo de cozimento: 90 minutos

Porções: 5.

Ingredientes
Porções: +5
Passos
3 horas 30 minutos.Foca
  • As ameixas devem estar bem maduras. Lave, retire as sementes, transfira para uma panela, despeje a água e cozinhe por 15 minutos. Bata as ameixas bem fervidas no liquidificador.
  • Transfira a mistura de ameixas para uma panela, leve para ferver, acrescente o açúcar e cozinhe por 10 minutos.
  • Em seguida, reduza o fogo e cozinhe a geléia na espessura desejada, mexendo sempre.
  • A geléia deve ser cozida por cerca de 1,5 horas.
  • Despeje a geléia em potes esterilizados, enrole com as tampas limpas, deixe esfriar e leve para a adega para guardar.

Bom apetite!

Geléia de ameixa amarela espessa e sem caroço

🕜3 horas 30 minutos. 🕜90 🍴5 🖨

Com ou sem sementes, as sobremesas de ameixa amarela são deliciosas e aromáticas. A leve acidez presente na geléia de ameixa refrescará qualquer chá e bolos caseiros exuberantes.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

  • Ameixas amarelas - 3 kg.
  • Água - 150 ml.

Processo de cozimento:

  1. Lave as ameixas, corte ao meio e retire as sementes.
  2. Transfira as ameixas para uma panela e adicione a água. Coloque a panela em fogo alto e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
  3. Em seguida, bata as frutas no liquidificador.
  4. Leve o purê resultante para ferver e cozinhe por 15 minutos.
  5. Despeje a geléia imediatamente em frascos esterilizados e feche com tampas limpas. Enrole as costuras em um cobertor e deixe esfriar completamente por 24 horas. Guarde a geléia em local fresco.

Bom apetite!

Como fazer geléia de ameixa com gelatina?

🕜3 horas 30 minutos. 🕜90 🍴5 🖨

As ameixas contêm uma grande quantidade de pectina e a geleia delas é espessa e rica. Mas adicionar um pouco de gelatina pode fazer a geléia ficar ainda mais parecida com marmelada.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Ameixa - 1 kg.
  • Açúcar - 0,5 kg.
  • Ácido cítrico - 2 gr.
  • Gelatina - 10 gr.
  • Água - 50 ml.

Processo de cozimento:

  1. Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista, lave bem as ameixas.
  2. Corte as ameixas ao meio e retire os caroços.
  3. Passe as metades das ameixas por um moedor de carne. Coloque a massa resultante em uma panela, acrescente o açúcar e o ácido cítrico, leve ao fogo. Cozinhe a mistura de ameixa em fogo médio até engrossar, cerca de 1 hora. Mexa ocasionalmente e remova a espuma da superfície.
  4. Dissolva a gelatina em 50 mililitros de água. Em seguida, despeje a massa gelatinosa na geléia, ferva por 2 minutos e desligue o fogo.
  5. A geléia quente pode ser imediatamente colocada em frascos esterilizados e enrolada com tampas limpas. Guarde a geléia de ameixa em local fresco.

Bom apetite!

Geleia de ameixa em um moedor de carne para o inverno

🕜3 horas 30 minutos. 🕜90 🍴5 🖨

Ameixa é uma fruta deliciosa da qual você não consegue se desvencilhar. Para preservar sua safra de ameixas para o inverno, enrole um pouco de geleia aromática sem sementes. Para tornar o tratamento mais uniforme, passe as bagas por um moedor de carne.

Tempo de cozimento: 160 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Ameixas - 1 kg.
  • Açúcar - 0,7 kg

Processo de cozimento:

  1. Você vai precisar de ameixas e açúcar para fazer a geléia.
  2. Lave bem as ameixas, corte ao meio e retire as sementes.
  3. Passe as ameixas em um moedor de carne.
  4. Transfira a mistura de ameixas para uma panela, acrescente o açúcar e mexa.
  5. Ponha a panela no fogo, leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1,5-2 horas, mexendo ocasionalmente. A geléia deve engrossar bem.
  6. Em seguida, coloque a geléia quente em potes esterilizados e enrole-os com tampas de metal. Esfrie as costuras completamente envolvendo-as em um cobertor e guarde-as em local fresco.

Bom apetite!

Doce de ameixa sem caroço em casa

🕜3 horas 30 minutos. 🕜90 🍴5 🖨

Esta geléia de ameixa espessa sem caroço é o acompanhamento perfeito para torradas torradas e café aromático da manhã. Você mesmo pode preparar para o inverno, não é nada difícil: você precisa de ameixas, açúcar e um pouco de tempo para ferver a massa dos frutos.

Tempo de cozimento: 100 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Ameixas - 500 gr.
  • Açúcar - 500 gr.
  • Suco de limão - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

  1. Prepare e classifique os frutos da ameixa.
  2. Lave as ameixas, corte e retire as sementes.
  3. Transfira as ameixas para uma panela, acrescente o açúcar e deixe descansar por 20-30 minutos. Coloque a panela sobre o fogo, leve a massa de frutas vermelhas para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 30-40 minutos. Depois disso, despeje o suco de limão, mexa.
  4. Quando a geléia tiver engrossado bem, retire a panela do fogo.
  5. Espalhe a geléia em potes esterilizados, feche bem com as tampas. Deixe a emenda esfriar em temperatura ambiente e guarde em um local fresco.

Bom apetite!

Geléia de ameixa sem caroço simples e saborosa em panela elétrica

🕜3 horas 30 minutos. 🕜90 🍴5 🖨

A ameixa é uma das frutas silvestres mais populares em nossas latitudes. Estas bagas suculentas, doces e azedas dão uma excelente geleia espessa. A maneira mais fácil de cozinhá-lo é usando uma multicozinha.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

  • Ameixa - 2 kg.
  • Açúcar - 1,2 kg.

Processo de cozimento:

  1. Lave as ameixas, corte ao meio, retire as sementes e passe a polpa num moedor de carne.
  2. Coloque a massa resultante em uma tigela multicooker, acrescente o açúcar, misture.
  3. Coloque a tigela na multicozinha, feche a tampa e selecione o modo "Guisado" por 40 minutos.
  4. Após o bipe, espalhe a geleia sobre potes esterilizados.
  5. Feche bem os potes com tampas de metal limpas, frescas, cobrindo com um cobertor. Guarde a costura de geléia de ameixa em local fresco.

Bom apetite!

Deliciosa geléia de ameixa com cacau

🕜3 horas 30 minutos. 🕜90 🍴5 🖨

Uma das mais deliciosas e interessantes receitas de geléia de ameixa. Esta deliciosa sobremesa caseira é feita com cacau. Enquanto você cozinha geleia, sua cozinha se enche do mágico aroma de chocolate.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Ameixa - 1 kg.
  • Açúcar - 0,4 kg.
  • Cacau - 3 colheres de sopa
  • Noz - 100 gr.
  • Manteiga - 90 gr.
  • Suco de limão - 2-3 colheres de sopa
  • Água - 50 ml.

Processo de cozimento:

  1. Separe as ameixas e lave.
  2. Corte as ameixas ao meio e retire os caroços.
  3. Corte cada metade em fatias mais finas.
  4. Transfira as ameixas para uma tigela de esmalte, despeje a água, acrescente 100 gramas de açúcar e acrescente o suco de limão, mexa e leve ao fogo. Ferva as ameixas por 20 minutos após a fervura.
  5. Misture o cacau com o açúcar restante. Adicione a mistura resultante à massa de ameixa, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.
  6. Em seguida, adicione a manteiga à geléia, mexa e cozinhe por mais 3 minutos.
  7. Pique as nozes e adicione à geléia, misture e cozinhe por mais 5-7 minutos.
  8. Espalhe a geléia quente em potes esterilizados e deixe em temperatura ambiente até esfriar completamente.
  9. A geléia pode ser guardada na geladeira ou em algum outro lugar fresco.

Bom apetite!

Uma receita passo a passo de geleia de ameixa e maçã para o inverno

🕜3 horas 30 minutos. 🕜90 🍴5 🖨

A geléia de ameixa é espessa, aromática, com um leve sabor amargo. É também um deleite caseiro saudável e rico em vitaminas, que pode ser apreciado com chá no inverno.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

  • Maçãs - 1 kg.
  • Ameixas - 0,5 kg.
  • Água - 300 ml.
  • Açúcar - 0,6 kg.
  • Suco de limão - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

  1. Lave as ameixas, corte ao meio e ferva por 7 minutos.
  2. Em seguida, pique as ameixas no liquidificador.
  3. Lave as maçãs, corte em rodelas e pique também o purê de batatas. Adicione o suco de limão à massa da maçã.
  4. Coloque a compota de maçã na água onde as ameixas foram fervidas.
  5. Em seguida, adicione o purê de ameixa e o açúcar, mexa e cozinhe a geléia em fogo baixo por cerca de uma hora.
  6. Quando a geleia estiver bem espessa, retire do fogo e coloque em potes esterilizados. Feche bem as latas com as tampas, enrole em um cobertor até que esfrie completamente. A geléia fica bem guardada em local fresco.

Bom apetite!

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