Ranetki são distinguidos por um sabor adocicado azedo. Da variedade obtêm-se preparações caseiras originais para o inverno. Use as maçãs para fazer uma geléia espessa que pode servir como recheio para produtos assados ou como sobremesa independente para o chá da família. Anote 5 idéias de culinária com descrições passo a passo do processo.
- Compota de ranetki em casa durante o inverno
- Geléia de ranetki em uma peneira para o inverno
- Como fazer geléia de maçã ranetok usando um liquidificador?
- Geléia caseira de ranetki em um moedor de carne para o inverno
- Uma receita simples e deliciosa de geleia de ranetki em panela elétrica
- Geléia de maçã paradisíaca com laranja para o inverno
Geléia de ranetki em casa durante o inverno
Uma geléia perfumada e espessa pode ser preparada com ranetki para armazenamento de longo prazo no inverno. Essa iguaria é adequada para beber chá e também se tornará um recheio brilhante para produtos de farinha.
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Porções - 1 litro.
- Maçãs ranetki 1 Kg
- Água 1 Arte.
- Açúcar granulado 3 Arte.
- Canela gosto
-
Selecionamos o número necessário de ranetki para fazer geleia. Nós os lavamos e os deixamos secar. -
Em seguida, corte as maçãs em rodelas pequenas. Removemos o miolo e os caules. -
Ferva a água em uma panela pequena e mergulhe o açúcar e a canela nela. Mexa e cozinhe até formar uma calda homogênea. -
Mergulhe os pedaços de fruta na mistura quente e leve o conteúdo para ferver. -
Cozinhe a amostra perfumada por cerca de 30 minutos em fogo muito baixo. -
Além disso, a geléia acabada pode ser distribuída entre os potes ou pré-triturada até mesmo para um estado mais liso. Loja trata legal!
Geléia de ranetki em uma peneira para o inverno
Para fazer compotas caseiras com o ranetki tenro e arejado, cozinhe em uma peneira fina. O produto acabado irá deliciá-lo com seu sabor e aparência atraente. Adequado para armazenamento no inverno.
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo de cozimento: 30 minutos
Porções - 0,5 litros.
Ingredientes:
- Maçãs Ranetka - 0,7 kg.
- Açúcar - 1 colher de sopa.
- Água - 70 ml.
Processo de cozimento:
- Despeje um pouco de água em uma panela. Colocamos os pratos no fogão.
- Aqui, baixamos os pedaços de ranetki pré-lavado. Remova a casca conforme desejado. Ferva a massa e cozinhe por cerca de 15-20 minutos em fogo baixo.
- Moa suavemente o produto quente em uma peneira fina. É conveniente fazer isso com uma espátula de madeira.
- Enviamos o mingau resultante de volta para a panela e enchemos com açúcar.
- Mexa o conteúdo, ferva novamente e cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos.
- Delicada geléia caseira do ranetki está pronta. Transfira para uma jarra de vidro limpa, feche a tampa e guarde.
Como fazer geléia de maçã ranetok usando um liquidificador?
Uma maneira conveniente de cozinhar geleia grossa de ranetki é com um liquidificador. Uma iguaria brilhante adequada para armazenamento de inverno em potes. Sirva à mesa em qualquer época do ano junto com o chá quente.
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo de cozimento: 20 minutos
Porções - 1 litro.
Ingredientes:
- Maçãs Ranetka - 1 kg.
- Açúcar - 1,5 colher de sopa.
Processo de cozimento:
- Lavamos o ranetki, cortamos em pequenos pedaços, que são imediatamente imersos no liquidificador. Não usamos o miolo com sementes.
- Triture as maçãs até ficarem um mingau fino.
- Despeje o produto resultante com o açúcar, mexa e deixe em infusão por 20-30 minutos.
- Após a dissolução do ingrediente seco, leve os pratos com o conteúdo ao fogão. Fervemos a peça de trabalho e cozinhamos por 15 minutos em fogo baixo. Todo esse tempo, mexa com uma espátula de madeira.
- A guloseima de maçã quente pode ser despejada diretamente em potes de vidro. Enrole o produto e envie-o para armazenamento!
Geléia caseira de ranetki em um moedor de carne para o inverno
Uma das maneiras populares de fazer geleia é por meio de um moedor de carne. Uma iguaria saborosa e apetitosa pode ser obtida nas maçãs "ranetki". Cuide de si e dos seus entes queridos com uma sobremesa rica e aromática.
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo de cozimento: 30 minutos
Porções - 1,5 litros.
Ingredientes:
- Maçãs Ranetka - 3 kg.
- Açúcar - 4 colheres de sopa.
- Água - 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
- Dividimos o ranetki lavado e seco em pequenas fatias. Ao mesmo tempo, corte cuidadosamente o miolo e os caules.
- Role cada pedaço por um moedor de carne. Como resultado, você deve obter mingau de maçã.
- Depois disso, ferva a água e dissolva o açúcar. Ferva o líquido com o ingrediente seco até que se forme um xarope homogêneo e levemente viscoso.
- Mergulhe o ranetki triturado na mistura quente. Fervemos a massa total e cozinhamos em fogo baixo por mais 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Mergulhamos a geléia acabada em potes limpos e esterilizados. Fechamos o recipiente cheio com as tampas, resfriamos à temperatura ambiente e guardamos.
Uma receita simples e deliciosa de geleia de ranetki em panela elétrica
Uma geléia de ranetka rica e aromática pode ser cozida em uma panela elétrica. Este método facilitará e agilizará muito o seu trabalho. A iguaria manterá suas qualidades por muito tempo, o que é adequado para vazios em uma lata.
Tempo de cozimento: 2 horas
Tempo de cozimento: 1 hora
Porções - 1,5 litros.
Ingredientes:
- Maçãs Ranetka - 1,5 kg.
- Açúcar - 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
- Lavamos as chaves com água e depois as cortamos em fatias, removendo com cuidado o caroço. Moa o produto preparado no liquidificador.
- Em seguida, preencha a massa de frutas com dois copos de açúcar e deixe por 30-40 minutos. Nesse momento, é importante mexer os alimentos para que o suco saia.
- Transferimos a mistura de maçã e açúcar para a tigela multicooker.
- Ligamos o equipamento no modo "jam" ou "cozimento" por 1 hora. Esse tempo é suficiente para obter um produto espesso e homogêneo.
- Geleia quente de ranetki pode ser imediatamente colocada em potes preparados. Feche o recipiente com as tampas e envie para armazenamento.
Geléia de maçã paradisíaca com laranja para o inverno
Uma geléia espessa e brilhante é obtida de ranetki e laranja. O aroma cítrico dará originalidade à delicadeza da maçã. Use o produto para o chá caseiro ou outras sobremesas.
Tempo de cozimento: 3 horas
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções - 0,5 litros.
Ingredientes:
- Maçãs Ranetka - 1 kg.
- Laranja - 2 unid.
- Açúcar - 3 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
- Descascamos o ranetki e cortamos em pequenos cubos.
- Lavamos as laranjas. Eles podem ser divididos em fatias removendo cuidadosamente todos os ossos. Não remova a casca.
- Em seguida, triture os cítricos no liquidificador até obter um mingau fino.
- Em uma tigela comum, misture a massa de laranjas, maçãs e açúcar. Deixamos a peça de trabalho por duas horas.
- Depois de um tempo, reorganizamos os pratos no fogão, levamos o conteúdo para ferver e cozinhamos por mais 40 minutos em fogo baixo.
- Durante o cozimento, misture o produto e certifique-se de que não queime.
- A geléia acabada sairá espessa e uniforme. Colocamos em potes, fechamos as tampas e guardamos.
