Geléia de pêra para o inverno - 8 receitas simples em casa

A geléia é uma guloseima caseira que funciona igualmente bem para sanduíches doces e assados. Este artigo é dedicado à geléia de pêra, reunimos 8 das receitas de maior sucesso, segundo as quais a geléia pode ser preparada para o inverno em casa.

Geleia de pêra em um moedor de carne para o inverno

As peras têm sabor e aroma únicos, que você realmente deseja preservar para o inverno e de vez em quando para se mimar e lembrar os dias de verão. Esta é a receita mais simples para fazer geléia de pêra para o inverno.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

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  Separe as peras e lave bem.
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  Corte em fatias, retire o caroço com as sementes.
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  Passe as fatias de pêra em um moedor de carne.
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  Coloque a massa resultante em uma panela de fundo grosso, acrescente o açúcar e leve ao fogo.
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  Ferva a geléia em fogo baixo por cerca de meia hora, mexa de vez em quando e retire a espuma.
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  Em seguida, espalhe a geléia quente em potes esterilizados, feche bem com tampas limpas, esfrie, cobrindo com uma manta. Guarde os rolos em local fresco.

Bom apetite!

Uma receita simples de compota de pera e canela

A geleia de pêra com especiarias irá conquistá-lo não só pelo seu sabor, mas também pelo seu magnífico aroma com notas picantes de canela. Nas noites de inverno, esta iguaria pode ser servida com chá e podem ser preparados ótimos bolos caseiros.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Peras - 0,5 kg.
• Canela - 1 colher de chá
• Açúcar - 350 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave a pêra, corte a casca e pique muito bem. Transfira as fatias de frutas para uma panela e cubra com açúcar.
2. Adicione a canela também.
3. Misture bem os ingredientes e amasse em um purê. Você pode usar um liquidificador para isso.
4. Leve o recipiente ao lume, leve ao lume e leve ao lume e cozinhe 3 minutos.
5. Em seguida, abaixe a temperatura e continue fervendo a fruta por mais 12-15 minutos. Mexa a geléia periodicamente e retire a espuma.
6. Se depois desse tempo tiver uma massa espessa e homogênea, pode espalhar a geléia em potes esterilizados e enrolar.
7. Caso contrário, repita o procedimento mais uma ou duas vezes, a consistência da geléia depende muito do tipo de pêra. Esfrie os rolos completamente embrulhando-os em um cobertor e, em seguida, leve-os para um local fresco para armazenamento.

Bom apetite!

Como preparar o engarrafamento de pêra e limão do inverno?

As peras não são apenas saborosas, mas também frutas muito saudáveis, ricas em vitaminas E, P, A, C, B e muito mais. O uso de peras caseiras no inverno ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a manter as funções protetoras do organismo.

Tempo de cozimento: 12 horas.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Porções: 15.

Ingredientes:

• Pêra - 2 kg.
• Limão - 1 un.
• Açúcar - 1,5 kg.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as peras.
2. Em seguida, descasque as peras.
3. Retire o caroço das peras e pique-as bem.
4. Coloque as frutas picadas em uma panela.
5. Adicione açúcar a eles e deixe um pouco para que as peras dêem suco, você pode deixar durante a noite.
6. Em seguida, coloque a panela com as peras no fogo e leve para ferver, retirando imediatamente do fogo. Esfrie a massa de pêra.
7. Repita este procedimento novamente.
8. Lave bem o limão com água quente e passe por um moedor de carne.
9. Adicione limão à geléia e leve para ferver. Ferva por 5 minutos e retire do fogo.
10. Espalhe a geléia quente em potes esterilizados e feche bem com tampas de metal limpas. Guarde a geléia em local fresco.

Bom apetite!

Doce de pêra simples com laranja para o inverno

Tome nota desta receita para um tratamento maravilhoso de pêra e laranja. A geléia se tornará sua guloseima favorita no inverno: você pode comê-la com uma colher, espalhar no pão branco ou adicioná-la ao queijo cottage.

Tempo de cozimento: 130 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 20.

Ingredientes:

• Pêra - 3 kg.
• Laranja - 1,5 unid.
• Açúcar - 500 gr.
• Água - 125 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave as peras, descasque-as, retire as sementes e corte-as em pequenos cubos.
2. Lave bem as laranjas. Rale as raspas em um ralador fino. Desmonte a laranja em fatias e corte-as em pedaços menores.
3. Coloque as frutas em uma panela, acrescente o açúcar e a água. Leve a panela ao fogo, ferva o conteúdo, reduza o fogo e continue cozinhando a geléia por 25-30 minutos.
4. Retire do fogo a massa de fruta fervida, deixe esfriar e bata no liquidificador. Em seguida, coloque a geléia no fogo novamente e leve para ferver.
5. Depois disso, reduza o fogo e cozinhe a geléia por 40-60 minutos. Deve engrossar muito bem.
6. Espalhe geléia quente em potes esterilizados.
7. Feche os frascos com tampas esterilizadas e embrulhe as costuras em um cobertor até que esfriem completamente. Guarde a geléia em local fresco.

Bom apetite!

Geléia de pêra com pele em um moedor de carne

A geléia de pêra é espessa e aromática. O preparo dessa iguaria é simples e você só precisa de dois ingredientes: pêra e açúcar. Além disso, você pode usar peras de maturação variada.

Tempo de cozimento: 2 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Peras - 1 kg.
• Açúcar - 0,5 kg.

Processo de cozimento:

1. Lave e seque as peras.
2. Corte as peras em rodelas finas.
3. Passe as peras por um moedor de carne.
4. Transfira o purê de pêra resultante para uma panela, acrescente o açúcar e misture bem.
5. Coloque a panela em fogo médio, deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe o purê de frutas por 1,5 horas. A geléia deve engrossar muito bem.
6. Esterilize o recipiente para a geléia, ferva as tampas. Espalhe a geléia nos potes e enrole.
7. Depois que as costuras estiverem completamente frias, leve-as para um local fresco.

Bom apetite!

Deliciosa geléia caseira de pêra e maçã para o inverno

Pêra e compota de maçã segundo uma velha receita das nossas avós. Trata-se de uma preparação caseira saborosa e saudável, cujo sabor e aroma remetem de imediato ao conforto do lar e à infância despreocupada.

Tempo de cozimento: 120 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 12.

Ingredientes:

• Peras - 1 kg.
• Maçãs - 1 kg.
• Açúcar - 500 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave e seque bem as maçãs e as peras.
2. Corte a fruta em pedaços grandes, retire os ramos e as caixas de sementes. Transfira as frutas para uma panela, cubra com água e leve ao fogo. Leve a água para ferver e continue cozinhando por 15-20 minutos, até que a fruta esteja macia.
3. Retire as maçãs e as peras da água e passe por uma peneira.
4. Misture o purê resultante com o açúcar e leve ao fogo. Cozinhe a geléia por uma hora em fogo moderado até que esteja espessa o suficiente. Lembre-se de mexer periodicamente para evitar que queime.
5. Em seguida, coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche bem com tampas limpas. Esfrie a emenda à temperatura ambiente e guarde em local fresco.

Bom apetite!

Geleia de pêra sem açúcar para o inverno

Geléia de pêra sem açúcar na consistência e no sabor é mais parecida com comida de bebê. Para preparar tal iguaria, é necessário selecionar frutos maduros densos e sem sinais de deterioração.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Peras - 1 kg.
• Água - 50 ml.
• Ácido cítrico - 0,25 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lave bem as peras, seque e corte em cubos. Transfira as frutas para uma panela para evitar que dourem, polvilhe com suco de limão.
2. Adicione água às peras, leve a mistura para ferver. Em seguida, abaixe a temperatura e continue cozinhando as peras com a tampa por mais meia hora.
3. Em seguida, bata a massa de pera no liquidificador.
4. Adicione ácido cítrico ao purê de pêra, mexa e cozinhe em fogo médio por 2-3 minutos.
5. Em seguida, espalhe a geléia de pêra em potes de vidro esterilizado.
6. Coloque os potes em uma panela grande, despeje a água de forma que alcance os "ombros" dos potes. Cubra os potes com as tampas e esterilize-os em água fervente por 15 minutos.
7. Após a esterilização, feche bem os frascos com tampas de metal. Esfrie as costuras embrulhando-as em um cobertor quente, guarde a geléia na geladeira ou em outro lugar fresco.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de geléia de pêra com leite condensado para o inverno

Uma receita original e deliciosa de geléia de pêra. Algumas donas de casa chamam essa sobremesa de "pêra condensada" por sua consistência uniforme e ótimo sabor. Além disso, o leite condensado faz parte da geléia.

Tempo de cozimento: 100 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Pêra - 1 kg.
• Leite condensado fervido - 80 ml.
• Açúcar - 50 gr.
• Água - 60 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as peras com água corrente, corte a casca, retire as caixas de sementes.
2. Corte as peras em cubinhos, coloque em uma panela e acrescente um pouco de água. Leve a fruta para ferver, reduza o fogo e cozinhe as peras por 40 minutos.
3. Bata as peras cozidas no liquidificador.
4. Adicione o açúcar e o leite condensado ao purê de pêra, mexa e cozinhe por 10 minutos.
5. Espalhe a geléia de pêra em potes esterilizados, feche bem com as tampas e deixe esfriar, envolvendo-os em um cobertor ou toalha quente. Guarde a geléia em local fresco.

Bom apetite!