Torta de Framboesa - 10 Receitas de Forno Passo a Passo

Na época dos frutos silvestres, muitas donas de casa não perdem a oportunidade de mimar seus entes queridos com deliciosos pastéis. Selecionamos para você 10 deliciosas receitas de tortas de framboesa. Eles são todos diferentes e cada um tem suas próprias características.

Bolo De Framboesa No Forno

Os bolos de areia são fáceis de preparar e não há perigo de não crescerem. A sua beleza reside no facto de os produtos de pastelaria serem macios e quebradiços, vão bem com suculento recheio de framboesa.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

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  Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o açúcar e a manteiga, misture os ingredientes com as mãos.
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  Em seguida, quebre um ovo em uma tigela e misture. Forme uma bola com a massa e leve à geladeira por meia hora.
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  Em seguida, estenda a massa e coloque em uma forma, faça os lados baixos.
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  Para polvilhar, misture farinha com açúcar e nozes picadas, moa a massa em pequenas migalhas.
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  Coloque as framboesas na massa, cubra com açúcar e semolina.
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  Polvilhe o recheio com granulado por cima e embrulhe as pontas da massa. Asse a torta no forno a 200 graus por 30 minutos.
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  Polvilhe a torta acabada com açúcar de confeiteiro, deixe esfriar um pouco e sirva para o chá.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de torta de requeijão e framboesas

A torta com requeijão e framboesas é um dos mais deliciosos tipos de assados ​​caseiros. Uma torta suculenta e leve pode ser preparada no café da manhã ou servida no lanche da tarde em um dia quente de verão.

Tempo de cozimento: 95 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Farinha - 200 gr.
• Manteiga - 100 gr.
• Açúcar - 100 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Para preencher:
• Queijo cottage - 500 gr.
• Creme de leite - 100 ml.
• Açúcar - 100 gr.
• Açúcar de baunilha - 10 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Framboesas - 1 colher de sopa.
• Açúcar em pó - para polvilhar.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela com o fermento. Corte a manteiga em cubos pequenos e moa com farinha.
2. Em uma tigela separada, bata o ovo e o açúcar, adicione a mistura resultante à tigela e sove a massa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
3. Passe a coalhada por uma peneira.
4. Prepare o recheio. Use um liquidificador para combinar o ovo, o açúcar, o açúcar de baunilha, o creme de leite e o queijo cottage.
5. Abra a massa gelada e coloque em uma forma, faça as laterais.
6. Coloque o recheio de coalhada na base, coloque as framboesas por cima.
7. Asse a torta em um forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a torta quente e deixe esfriar antes de servir.

Bom apetite!

Como fazer uma torta de creme azedo de framboesa?

Assar com recheio de creme de leite é especialmente suculento e macio. Fazer uma torta com recheio de framboesa e creme de leite de acordo com esta receita não será difícil.

Tempo de cozimento: 85 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Margarina - 100 gr.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Açúcar - 150 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Vanilina - 1 gr.
• Farinha - 240 gr.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Framboesas - 150 gr.
• Preencher:
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Derreta a margarina em fogo baixo e deixe esfriar. Adicione os ovos, o kefir, o açúcar e a vanilina e misture.
2. Adicione as framboesas à massa, misture. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento em pó e mexa. Cubra a forma com pergaminho e coloque a massa nela.
3. Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 170 graus, leve ao forno por 45 minutos.
4. Misture o creme de leite com açúcar.
5. Unte o bolo com recheio de creme de leite, decore com framboesas frescas e sirva a sobremesa.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer torta de kefir com framboesas

Sugerimos que experimente a receita mais simples para uma deliciosa torta de framboesa. A massa para ele é amassada com kefir. Você pode adicionar framboesas frescas ou congeladas a produtos assados.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Kefir - 250 ml.
• Farinha - 250 gr.
• Manteiga - 50 gr.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Açúcar - 150 gr.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Vanilina - 1 pitada.
• Sal - 1 pitada
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.
• Açúcar em pó - para polvilhar.
• Para preencher:
• Framboesas - 400-500 gr.

Processo de cozimento:

1. Derreta a manteiga em fogo baixo e deixe esfriar. Despeje o kefir em uma tigela, quebre os ovos, a vanilina e o sal, misture os ingredientes.
2. Em seguida, adicione açúcar e manteiga derretida.
3. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento em pó, sove a massa.
4. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Despeje parte da massa na forma, espalhe as framboesas por cima.
5. Em seguida, despeje o restante da massa e coloque a forma no forno.
6. Asse a torta a 190 graus por 40 minutos. Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro, deixe esfriar e sirva com o chá.

Bom apetite!

Torta de fermento exuberante com framboesa no forno

A massa de fermento não é tão difícil de manusear como comumente se pensa. Se você cozinhar doces de acordo com nossa receita, sua torta de framboesa crescerá bem, será macia e suculenta.

Tempo de cozimento: 140 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Gema de ovo - 1 un.
• Leite - 200 ml.
• Framboesas - 200 gr.
• Levedura - 20 gr.
• Amido - 1 colher de chá
• Açúcar - 80 gr.
• Farinha - 400 gr.
• Sal - 0,2 colher de chá
• Açúcar de baunilha - 10 gr.

Processo de cozimento:

1. Quebre o fermento com as mãos, misture com leite morno, sal, açúcar e açúcar baunilha.
2. Derreta a manteiga em fogo baixo, deixe esfriar e acrescente à massa de fermento.
3. Adicione a farinha peneirada e sove a massa. Cubra a tigela com uma toalha e coloque em um lugar quente por 40-60 minutos para crescer.
4. Divida a massa de fermento em dois. Estenda a base para o bolo a partir de um, coloque em uma forma. Polvilhe a massa com amido e disponha as bagas.
5. Abra a segunda parte da massa, faça cortes e coloque sobre o recheio.
6. Asse a torta no forno a 180 graus por 40-45 minutos. Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir.

Bom apetite!

Torta de framboesa em massa folhada em casa

A massa folhada sempre foi e continua a ser um dos tipos mais populares de pastelaria. Sua crosta crocante é capaz de conquistar o coração de qualquer guloso. Além disso, a massa folhada semi-acabada pode sempre ser encontrada na loja mais próxima.

Tempo de cozimento: 5 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Farinha - 2,5 colheres de sopa.
• Manteiga - 250 gr.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Sal - 1 pitada
• Para preencher:
• Leite - 3 colheres de sopa.
• Ovos de galinha - 4 unid.
• Açúcar - 150 gr.
• Farinha - 4 colheres de sopa
• Amido - 4 colheres de sopa
• Açúcar de baunilha - 2 gr.
• Framboesas - 300 gr.

Processo de cozimento:

1. Sove a farinha, o creme de leite, a manteiga e a massa salgada. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 2-3 horas.
2. Divida a massa gelada em duas partes, enrole-os em bolos finos, pique-os com um garfo ou faça vários cortes com uma faca. Asse os bolos no forno a 200 graus por 20-30 minutos.
3. Esfrie os bolos acabados e corte-os em círculos uniformes.
4. Prepare o creme. Despeje 2 xícaras de leite em uma panela e adicione o açúcar, mexa e leve para ferver. Bata o terceiro copo de leite com os ovos, acrescente a farinha e o amido, misture até ficar homogêneo.Batendo a mistura com o amido e a farinha, acrescente o leite doce quente. Em seguida, coloque o creme de leite em uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
5. Recolher o bolo. Coloque o primeiro bolo na forma, coloque 2/3 do creme de leite quente sobre ele.
6. Coloque o segundo bolo por cima, pincele com o creme restante e decore com framboesas. Coloque o bolo na geladeira por algumas horas para ficar de molho. A torta é muito saborosa e macia.

Bom apetite!

Como fazer uma torta de framboesa congelada de maneira rápida e deliciosa?

Os frutos silvestres congelados ajudam sempre as donas de casa, nos momentos de preparação das próximas obras-primas da culinária. Framboesas congeladas são um excelente recheio para uma torta suculenta e saborosa.

Tempo de cozimento: 140 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Farinha - 400 gr.
• Manteiga - 250 gr.
• Açúcar em pó - 100 gr.
• Gemas de ovo - 5 unid.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Para preencher:
• Clara de ovo - 5 unid.
• Açúcar em pó - 100 gr.
• Óleo vegetal - 50 ml.
• Amido de milho - 30 gr.
• Açúcar de baunilha - 10 gr.
• Framboesas - 250 gr.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o fermento, o açúcar de confeiteiro, a manteiga amolecida, mexa os ingredientes com as mãos.
2. Coloque as gemas em uma tigela.
3. Misture a massa com algumas pinceladas, divida-a em dois pedaços desiguais.
4. Forre uma assadeira com papel manteiga. Abra a maior parte da massa e faça uma base de torta com o lado baixo. Coloque a forma com a base e o segundo pedaço de massa na geladeira por meia hora.
5. Em seguida, coloque a forma com a massa no forno, pré-aquecido a 180 graus, por 20 minutos. Esfrie o bolo.
6. Prepare o recheio. Bata as claras até obter picos estáveis. Em seguida, continuando a bater, adicione o açúcar de confeiteiro e o amido. Adicione o óleo vegetal no final, continue batendo até ficar homogêneo.
7. Coloque o creme resultante sobre um bolo e alise. Espalhe as framboesas congeladas por cima.
8. Em seguida, rale a segunda parte da massa em um ralador grosso.
9. Asse a torta no forno a 180 graus por 30-40 minutos. Esfrie a torta, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com o chá.

Bom apetite!

Como assar uma torta de framboesa aberta no forno?

A torta de framboesa aberta deixará sua noite ainda mais aconchegante e quente. Como cozinhar lindos e deliciosos pastéis, contaremos nesta receita detalhada.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Framboesas - 2 colheres de sopa.
• Manteiga - 100 gr.
• Sal - 1 pitada
• Farinha de trigo - 1,5 colheres de sopa.
• Água - 2 colheres de sopa
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Amido - 2 colheres de chá
• Clara de ovo - 1 un.

Processo de cozimento:

1. Pique a manteiga com uma faca e misture com a farinha peneirada e o sal.
2. Adicione o ovo e a água gelada, sove a massa.
3. Abra a massa em um bolo redondo e coloque em uma assadeira.
4. Em uma tigela, misture as framboesas com o amido, coloque as bagas na massa, acrescente o açúcar.
5. Dobre as pontas da massa para o centro e pincele com clara de ovo batida.
6. Asse a torta no forno a 220 graus por 30 minutos. A torta de framboesa aberta tem uma crosta marrom dourada e uma grande quantidade de recheio suculento.

Bom apetite!

Torta de Tsvetaevsky exuberante e arejada com framboesas

Este bolo tem esse nome porque as primeiras irmãs Tsvetaeva costumavam oferecer aos seus convidados um delicioso bolo de framboesa preparado de acordo com uma receita especial. Você também tem a oportunidade de usar esta receita e fazer a famosa torta.

Tempo de cozimento: 95 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Creme de leite - 0,5 colher de sopa.
• Manteiga - 150 gr.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Açúcar - 0,5 colher de sopa.
• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Preencher:
• Farinha - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Para preencher:
• Framboesas - 350 gr.

Processo de cozimento:

1. Bata o açúcar e o creme de leite.
2. Derreta a manteiga no microondas. Quando a manteiga esfriar, despeje na massa de creme de leite, mexa.
3. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento.
4. A massa deve ser macia e elástica.
5. Distribua a massa em forma e faça as laterais.
6. Prepare o preenchimento.Misture o ovo, o açúcar, a farinha e o creme de leite até ficar homogêneo.
7. Coloque as framboesas na base da massa, despeje o recheio de creme de leite por cima.
8. Asse a torta no forno a 180 graus por 50-55 minutos. Deixe esfriar um pouco os assados, retire da forma e sirva.

Bom apetite!

Charlotte de framboesa e maçã no forno

Frutas e bagas são as coisas mais bonitas que a natureza criou. Em qualquer combinação, eles podem transformar qualquer produto assado. Nesta receita, usaremos framboesas e maçãs para o recheio da torta.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha - 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Maçãs - 3-4 unid.
• Framboesas - 1 colher de sopa.
• Manteiga - 10 gr.
• Sal - 1 pitada
• Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Lave as maçãs, descasque e corte em cubos pequenos.
2. Bata os ovos na batedeira até obter uma espuma espessa e, aos poucos, acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos. Despeje a farinha peneirada, o sal e o refrigerante na massa de ovo. Sove a massa.
3. Unte uma assadeira com manteiga. Coloque a metade da massa em uma forma, espalhe as maçãs por cima.
4. Espalhe as framboesas por cima das maçãs. Deixe algumas bagas para decorar o bolo.
5. Despeje o restante da massa por cima do recheio.
6. Coloque a forma com a peça no forno, pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos. Retire o bolo acabado da forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com framboesas.

Bom apetite!