Torta de repolho no forno - 10 receitas rápidas e deliciosas

A torta de repolho no forno é ideal para assados ​​caseiros rápidos e baratos. Estas tortas podem ser confeccionadas de diferentes formas: na massa gelatinosa, fermento ou massa folhada, mas em todo o caso, não deixará os seus entes queridos ou convidados desiludidos, porque as tortas de couve são uma delícia farta, aromática e muito apetitosa! Aqui estão 10 receitas rápidas e deliciosas de torta de repolho passo a passo. A primeira receita com foto.

Torta de Couve Gelada Rápida no Forno

Tempo de cozimento: 1,5 horas.

Porções: 8

Usando esta receita, você poderá fazer um bolo exuberante e avermelhado, muito parecido com um biscoito, mas com um recheio saboroso. Para a massa, é melhor usar o kefir não fresco, mas já em pé, mesmo o kefir com prazo de validade vencido, porque começa a borbulhar mais do que fresco, o que só ajuda no preparo de uma massa de primeira qualidade.

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  Pique o repolho em pedaços finos, é melhor usar repolho novo e macio, mas aquele que é adequado para armazenamento de inverno longo também é adequado. Salgue o repolho picado, mexa e, se estiver muito duro, você precisa moer com sal para amolecer um pouco.
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  Faça a massa em um recipiente grande. Bata os ovos ali, adicione sal e açúcar, mexa até ficar homogêneo.
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  Adicione o kefir quente aos ovos batidos e mexa delicadamente com um batedor. Depois de adicionar o refrigerante, é necessário temperar um pouco com vinagre. O refrigerante deve começar a borbulhar no kefir, deixe a massa por 3-5 minutos para que o processo corra bem.
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  Divida a farinha na massa mexendo delicadamente e evitando a formação de grumos. A massa para esta receita será ligeiramente mais fina do que a massa para panquecas clássica.
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  Lubrifique o fundo e as bordas da assadeira com óleo vegetal. Se quiser, pode ser forrado com papel manteiga, mas o papel também precisa ser um pouco untado.
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  Coloque o repolho e a cenoura, que precisam ser ralados, no fundo da forma.
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  Despeje a massa sobre o recheio e alise o recheio. Polvilhe sementes de gergelim em cima da torta, se desejar.
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  Aqueça o forno a 180-190 graus e asse a torta gelatinosa por cerca de 45-50 minutos. Após este tempo, verifique se o bolo está pronto com um palito: ele deve permanecer seco se você furar o bolo com ele no centro. A torta finalizada precisa esfriar um pouco e depois servir à mesa.

Bom apetite!

Deliciosa torta de repolho com massa de fermento

Ruddy, fofo, incrivelmente saboroso, com um recheio suculento de repolho fresco, obteremos uma torta de massa de fermento de acordo com esta receita. Vamos cozinhá-lo hoje sobre uma massa rápida que não requer uma infusão longa. O fermento seco é necessário para isso.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha de trigo - 500 g (+ 50-100 g se necessário).
• Leite (ou kefir ou água) - 250 ml.
• Levedura seca - 2 colheres de chá
• Açúcar - 2 colheres de chá
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu. na massa + para trabalhar com a massa.
• Ovo - 1 pç. (em massa) + 1 pc. para untar o bolo.
• Sal - 0,5 colher de chá.

Para preencher:

• Ovos - 2 unid.
• Couve jovem - 700-800 gr.
• Semolina - 1-2 colheres de sopa. eu.
• Peito defumado - 150 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Alho a gosto.
• Mostarda - 1 colher de chá
• Açúcar - 0,5 colher de chá.
• Sal a gosto.
• Pão ralado - 3-6 colheres de sopa eu.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Cebola verde, salsa fresca, endro - 1 ramo.
• Uma mistura de pimentas moídas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, peneire a farinha, misture metade da farinha com o fermento seco e o açúcar.
2. Aqueça o leite até ficar bem quente. Além do leite doce, a mesma massa pode ser amassada no kefir morno ou em água morna.
3. Sacuda o ovo com o sal.
4. Adicione o leite aquecido, óleo vegetal e um ovo batido à farinha.
5. Faça uma bola com a massa macia, adicionando farinha aos poucos. Sove a massa por 5-7 minutos.
6. Se quiser, deixe a massa macerar em um lugar quente, mas você pode formar uma torta imediatamente se tiver o recheio pronto. Caso contrário, cubra a massa e faça o recheio.
7. Pique o repolho em pedaços finos ou com uma máquina especial. Você não precisa esmagar ou esmagar se tiver repolho jovem. Corte a cebola em rodelas, passe o alho por uma prensa.
8. Carnes defumadas (pode ser qualquer carne) cortadas em cubinhos, fritar até dourar em um pouco de óleo.
9. Retire o peito da frigideira, coloque a cebola, o alho no lugar, acrescente um pouco de sal e frite até a cebola ficar transparente e retire do fogo.
10. Bata os ovos com sal.
11. Adicione ao repolho cebolas fritas, alho e carnes defumadas, bem como migalhas de pão, açúcar, mostarda, especiarias e ervas frescas picadas. Mexer.
12. Por fim, acrescente os ovos batidos com sal ao recheio e mexa novamente bem.
13. Divida a massa em duas partes, esmague cada parte. Abra a primeira peça para caber na assadeira.
14. Unte a forma com óleo vegetal e polvilhe com a sêmola, e coloque uma camada de massa por cima.
15. Coloque todo o recheio sobre a massa, cubra com a segunda parte da massa por cima. É importante que as camadas de massa não sejam espessas. Se o seu formato for pequeno e houver muita massa e recheio, é melhor moldar pequenas tortas com o restante da massa e recheio, envolvendo o recheio dentro.
16. Junte as pontas da massa do bolo. Os restos da massa podem ser usados ​​para moldar enfeites para a parte superior. No bolo, é preciso fazer furos em vários lugares para que o vapor escape.
17. Bata outro ovo e pincele sobre o bolo.
18. Agora deixe o bolo descansar sob a toalha por 20 minutos.
19. Aqueça o forno a 190-200 graus. Se sua massa já foi infundida imediatamente após a amassar, a torta pode ser assada sem tintura.
20. O tempo de cozimento do bolo é de 50-60 minutos. Para evitar que o bolo queime por cima, você pode primeiro cobri-lo com papel manteiga e depois removê-lo.
21. Deixe a torta de fermento terminada com repolho e carnes defumadas esfriar um pouco e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples de torta com repolho no kefir

A torta de repolho gelatinosa com kefir é um verdadeiro salva-vidas para todos os amantes de bolos caseiros rápidos. A massa não se espalha e o recheio é fácil de preparar. O mais importante é escolher a temperatura certa do forno para que sua obra-prima culinária não queime por baixo, mas coze bem por cima e por dentro.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha - 1,5-2 colheres de sopa.
• Kefir - 300 ml.
• Ovos - 2 unid.
• Refrigerante - 1 colher de chá
• Uma pitada de sal.

Para preencher:

• Repolho - 300 gr.
• Manteiga - 40-50 gr.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Noz-moscada a gosto.

Processo de cozimento:

1. Qualquer repolho é adequado para o recheio desta torta, mas é mais comum usar repolho branco no início, no meio da estação ou mais tarde, assim como o repolho de Pequim. O repolho tardio tem de escurecer-se na manteiga (é possível no óleo vegetal), cortando-o muito finamente. O repolho de Pequim e o repolho precoce não precisam ser cozidos em fogo brando, pois são muito macios.
2. Em seguida, salgue o repolho, acrescente especiarias a gosto.
3. Prepare a massa gelatinosa. Para fazer isso, misture o creme de leite com os ovos em uma tigela, com o kefir e o refrigerante, apagando levemente com uma mordida, e adicione a farinha. Amasse bem a massa da torta com um batedor de cozinha para que não fiquem grumos com a farinha.
4. Coloque o recheio de repolho no fundo de uma assadeira levemente untada com óleo.
5. Despeje a massa sobre o bolo e leve ao forno, já aquecido a 180-200 graus. O tempo de cozedura é de 30-40 minutos, depende das características do seu forno.
6. Quando a torta de kefir de repolho estiver pronta, resfrie um pouco na forma e coloque o recheio no prato.

Bom apetite!

Deliciosa e farta torta de repolho com maionese

Oferecemos-lhe para assar uma torta rosada e apetitosa com repolho e alho-poró na massa com a adição não só de creme de leite, mas também de maionese. A maionese deixa os assados ​​mais fofos, e as delicadas folhas do alho-poró e seu caule branco não têm sabor amargo, por isso esse tipo de cebola é recomendado para adição em recheios de vegetais. Os hóspedes irão certamente apreciar os seus esforços culinários!

Ingredientes:

• Couve - 350 gr.
• Alho-poró - 100 gr.
• Ovos - 3 unid.
• Farinha - 6 colheres de sopa. eu.
• Maionese - 5 colheres de sopa eu.
• Creme de leite - 5 colheres de sopa. eu.
• Sal a gosto.
• Endro fresco - a gosto.
• Fermento em pó para massa - 2 colheres de chá.
• Manjericão, orégano - a gosto.
• Pimenta preta moída (ou uma mistura de pimentão) - a gosto.
• Sementes de gergelim - opcional.

Processo de cozimento:

1. Corte o repolho bem fino e fino, acrescente um pouco de sal e amasse com as mãos para que comece o suco. Se você tiver uma variedade de repolho precoce ou de Pequim, não será necessário amassá-lo.
2. Se quiser, acrescente endro recém-picado ao repolho, cortando-o bem fino.
3. Em seguida, adicione o alho-poró picado em rodelas finas.
4. Salgue o recheio e tempere, mexa.
5. Misture o creme de leite, os ovos e a maionese em uma tigela com um batedor, adicionando sal e fermento em pó.
6. Peneire a farinha, acrescente à massa e mexa.
7. Despeje metade da massa em uma assadeira funda, untada com um pouco de óleo vegetal.
8. Coloque o recheio de couve e cebola sobre a massa, recheie com a segunda parte da massa.
9. Polvilhe sementes de gergelim por cima da torta.
10. Aqueça o forno a 180 graus, asse a torta até ficar macia por 35-40 minutos.
11. Esfrie um pouco a torta acabada e sirva.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar torta de repolho e ovo no forno

Torta com repolho e ovos na massa de kefir de fermento com adição de óleo de girassol é muito saborosa fria e quente não só com chá, mas também pode ser comida com caldo ou borscht. Este bolo fica fresco por muito tempo, vai endurecendo aos poucos.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha - 3 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Levedura seca - 10 gr.
• Óleo de girassol - 100 ml.
• Uma pitada de sal.
• Açúcar - 1 colher de chá

Para preencher:

• Repolho - 350-400 gr.
• Cebola Bulbo - 1-2 unid.
• Cebola verde - 10 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Óleo de girassol - 40 ml.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha e adicione o fermento seco, bem como o sal e o açúcar, mexa.
2. Aqueça o kefir a um estado morno, misture com a farinha e o óleo vegetal.
3. Sove uma massa elástica e lisa. Graças ao óleo, não adere às suas mãos, pelo que trabalhar com ele é fácil e agradável.
4. Faça uma bola com a massa amassada, coloque em uma tigela sob um filme plástico e coloque em um lugar quente para que a massa saia.
5. E neste momento você estará ocupado com o recheio da torta. Pique o repolho em pedaços finos, corte a cebola em meias argolas ou menores e acrescente ao repolho.
6. Aqueça o óleo em uma frigideira, refogue a cebola e o repolho, mexendo de vez em quando, depois acrescente um pouco de água e cozinhe até que o repolho esteja macio. Cozinhe sob a tampa.
7. Ferva os ovos de galinha com antecedência, depois esfrie-os e corte em cubos, também pique a cebolinha. Adicione tudo isso ao repolho cozido quando esfriar.
8. Tempere o recheio da torta com especiarias e sal a gosto, mexa.
9. Depois de mais ou menos uma hora, a massa deve estar bem. Amasse, divida em duas partes.
10. Unte uma assadeira com manteiga, alise uma parte da massa para formar lados baixos.
11. Coloque o recheio sobre a massa.
12. Cubra o recheio com o restante da massa enrolada.
13. Lubrifique a torta com um ovo batido por cima e deixe um pequeno orifício no centro para o vapor.
14. Aqueça o forno a 180 graus, asse um produto de farinha da massa e kaputa por 40-45 minutos.
15. O bolo acabado deve ter uma crosta bem dourada, assado por dentro e não queimado por fora.

Bom apetite!

Como assar torta de repolho com creme de leite no forno?

Quase sem complicações, prepara-se uma torta com repolho gelatinizada com massa de creme de leite. A receita é tão simples que qualquer pessoa pode dominá-la pela primeira vez. Então vamos começar!

Ingredientes:

• Repolho branco - 300 gr.
• Creme de leite - 200 gr.
• Maionese - 50 gr.
• Farinha - 6 colheres de sopa. eu.
• Ovo - 2 unid.
• Fermento em pó - 2 colheres de chá
• Cebola verde - 30 gr. (ou 1 cebola).
• Sal - 1 colher de chá sem um slide.
• Açúcar - 0,5 colher de chá.
• Sementes de gergelim - 2 colheres de chá
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Especiarias moídas (manjericão, coentro, etc.) - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite, os ovos e a maionese até ficar homogêneo.
2. Adicione o açúcar, o sal e o fermento à farinha peneirada.
3. Combine a base seca para a massa com a base líquida, mexendo tudo bem. Você deve ter uma massa bem fina que se pareça com creme de leite.
4. Pique o repolho branco (ou repolho Pequim) com uma faca ou na máquina de escrever.
5. Adicione ao repolho os temperos indicados na receita ou seus temperos preferidos, além do sal.
6. Se você quiser uma torta de repolho duro de inverno, deverá amassá-la com sal e temperos com as mãos ou cozinhá-la um pouco em uma panela, caso contrário, o recheio terá todas as chances de permanecer firme.
7. Lave as cebolas verdes (ou cebolas), pique finamente e mexa com o repolho.
8. Unte uma assadeira com lados fundos ou uma assadeira com óleo vegetal, despeje metade da massa.
9. Coloque o repolho por cima em uma camada uniforme e cubra com o restante da massa. Polvilhe sementes de gergelim por cima do bolo, se desejar.
10. Aqueça o forno a 200 graus, asse o bolo por 35-45 minutos, orientado pela forma como ele assa.
11. Divirta-se comendo torta de repolho na massa de creme azedo!

Bom apetite!

Torta de couve e carne picada simples e deliciosa

Se quiser fazer uma torta simples e rápida com repolho e carne picada, sugerimos que use massa folhada pronta do armazém, pode ser sem fermento ou sem fermento. O fermento difere porque precisa ser transformado em um produto e, em seguida, deixá-lo crescer no fogo por 20-30 minutos antes de assar.

Ingredientes:

• Repolho - 400-500 gr.
• Carne picada 300 gr.
• Massa folhada - 500 gr.
• Cebola - 2-3 pcs.
• Alho - 1 opcional.
• Ovo - 1 pç.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Uma mistura de pimentas a gosto.
• Manjericão seco a gosto.
• Sal a gosto.
• Sementes de gergelim - 2-3 colheres de chá

Processo de cozimento:

1. Enquanto você prepara o recheio, a massa descongela. Para fazer isso, coloque-o sobre uma tábua de corte ou mesa de trabalho polvilhada com farinha.
2. Corte o repolho o mais fino possível e frite levemente, mexendo de vez em quando, em uma panela em óleo quente.
3. Enquanto o repolho é frito, descasque a cebola e o alho, o alho pode ser picado ou passado na prensa e a cebola cortada em rodelas.
4. Frite a cebola com o alho e o repolho e depois coloque a carne picada na frigideira, frite tudo junto por alguns minutos, quebrando os caroços da carne picada.
5. Tempere o recheio a gosto com uma mistura de pimentão e manjericão seco.
6. Abra a massa, corte em dois retângulos iguais.
7. Coloque o primeiro retângulo de massa no papel manteiga que já deve estar na assadeira. Deve ser ligeiramente untado com óleo vegetal.
8. O recheio é colocado sobre uma camada de massa e, em seguida, fechado com uma segunda camada de massa.
9. As pontas da torta são bem pinçadas, a torta é untada com um ovo solto e picada em vários lugares com um garfo.
10. Polvilhe sementes de gergelim sobre o bolo, se quiser.
11. Asse o repolho e a torta de carne picada até que a massa esteja pronta, pois o recheio está quase totalmente cozido na assadeira. A temperatura do forno é de 200 graus (ou seja orientado pelo seu forno). O tempo é de 25-30 minutos.
12. O repolho e a torta de carne picada devem esfriar ligeiramente em uma assadeira e, em seguida, comê-lo com chá quente.

Bom apetite!

Torta de repolho folhado

De massa folhada congelada comprada em loja, a torta de repolho com linguiça pode ser assada de forma rápida e descomplicada, pois o preparo do recheio não leva muito tempo.

Ingredientes:

• Massa folhada com fermento - 0,5 kg.
• Repolho branco - 0,5 kg.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola - 1-2 unid.
• Alho - 2-3 dentes.
• Linguiça Fumada - 200 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Leite - 2 colheres de sopa. eu.
• Temperos a gosto.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - conforme necessário.
• Endro, salsa ou coentro a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o repolho em fatias finas e frite levemente em óleo vegetal quente, mexendo de vez em quando. O fogo é médio.
2. Rale as cenouras, pique a cebola em cubinhos e acrescente ao repolho, frite tudo junto por mais alguns minutos.
3. Quando todos os vegetais estiverem fritos, coloque um pouco de água na panela, tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios. Os vegetais devem ser moles, mas refogados sem molho.
4. Tempere os legumes preparados com alho picado, especiarias e sal a gosto, mexa.
5. Corte a salsicha em cubos ou em quartos de rodelas. Por último, coloque na frigideira e frite tudo junto, sem tampa, por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
6. Se desejar, adicione ao recheio da torta e às verduras picadas.
7. Durante o tempo em que preparou o recheio, a massa já estava descongelada. Enrole em 2 camadas.
8. Cubra uma assadeira com papel manteiga e unte um pouco com óleo para que o bolo não grude.
9. Coloque a primeira camada de massa em uma assadeira e sobre ela - o recheio em uma camada uniforme.
10. Cubra o recheio com uma segunda camada de massa.
11. Una as bordas da torta firmemente uma à outra, pique em cima da torta com um garfo em vários lugares.
12. Agite o ovo no leite e pincele sobre o bolo.
13. Asse esse bolo por pelo menos 30-40 minutos em um forno pré-aquecido a 200 graus.
14. Sirva a torta de repolho sobre a massa folhada ainda quente.

Bom apetite!

Uma receita rápida e deliciosa de torta de repolho e peixe

Se você gosta de uma combinação tão incomum de ingredientes para o recheio, como repolho e peixe, faça uma torta fechada com massa macia de fermento de acordo com nossa receita. Você pode adicionar repolho branco ou repolho à Pequim aqui, e peixe - qualquer um, o principal é que não há ossos nele. Eles comem esse bolo quando ele esfria, mas tem um gosto melhor quando está quente.

Ingredientes:

Para o teste:

• Levedura seca de ação rápida - 1,5 colher de chá.
• Farinha de trigo, grau premium - 0,5 kg.
• Creme de leite - 150 gr.
• Água - 100 ml.
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
• Ovo - 1 pç.
• Sal - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 6 colheres de sopa. eu.

Para preencher:

• Filé de peixe - 0,7 kg.
• Repolho - 0,4-0,5 kg.
• Cebola Bulbo - 3 unid.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.
• Creme 10% - 200 ml
• Sal a gosto.
• Tempero para peixe a gosto.
• Uma mistura de pimentas a gosto.
• Endro seco ou verde - a gosto.

Para untar o bolo:

• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.
• Creme 10% - 2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Substitua a massa da torta. Primeiro, peneire a farinha em uma tigela, adicione sal, açúcar e fermento seco à farinha e mexa.
2. Despeje em água morna e óleo vegetal, acrescente o creme de leite e um ovo.
3. Substitua a massa (você também pode amassá-la em uma máquina de fazer pão).
4. Cubra a massa, coloque sobre uma bateria morna, banho-maria ou almofada aquecedora e deixe subir duas vezes, amassando um pouco a cada vez.
5. Para o recheio, pique a cebola em cubos e frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal aquecido.
6. Pique o repolho em pedaços finos, acrescente à cebola, despeje o creme de leite e cozinhe tudo junto até que o creme evapore. É melhor cozinhar sob a tampa.
7. Quando o recheio de vegetais estiver estufado, acrescente endro, sal e temperos a gosto, desligue o fogo na frigideira.
8. Corte o filé de peixe em cubinhos, coloque numa tigela, sal e tempere a gosto.
9. Bata a massa uma segunda vez e divida em 2 partes, uma das quais deve ser maior que a outra.
10. Abra os pedaços de massa um pouco sobre a mesa ou sobre uma tábua de cortar. O rolo de massa deve ser lubrificado com óleo vegetal.
11. Unte uma assadeira ou assadeira com óleo, coloque a maior parte da massa sobre ela, estique com as mãos em forma, formando lados altos.
12. Coloque o filé de peixe na primeira camada e espalhe o repolho e a cebola por cima.
13. Cubra o bolo com uma segunda camada de massa e aperte bem as bordas. Faça um buraco de vapor no meio.
14. Cubra o bolo com manteiga e creme.
15. Pré-aqueça o forno a 190 graus e asse o bolo até obter uma crosta bonita por 40-50 minutos. Se o seu forno demorar mais, cubra o bolo com papel manteiga para que não queime por cima.
16. Deixe a torta de repolho e peixe quente esfriar um pouco em uma assadeira e coma para sua saúde!

Bom apetite!

Adendo: se você tiver formas de bolo pequenas, a partir de uma determinada quantidade de massa e recheio, você pode assar dois bolos dividindo a massa em 4 partes e o recheio em 2 partes.

Receita passo a passo de torta de repolho com batata

A torta com repolho e batata, preparada de acordo com esta receita, é boa porque assa bem, porque o recheio é frito um pouco antes e estufado numa frigideira, e a massa de shortbread com creme de leite sai macia e esfarelada. Resumindo: uma torta maravilhosa, saborosa e satisfatória em sua mesa!

Ingredientes:

Para o teste:

• Creme de leite - 200 gr.
• Farinha - 2,5 colheres de sopa.
• Água - 100 gr.
• Açúcar - 1 colher de chá
• Uma pitada de sal.
• Fermento em pó - 1 colher de chá.
• Pequeno vegetal - 2-3 colheres de sopa. eu.

Para preencher:

• Óleo vegetal - para fritar.
• Batatas - 3 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Couve - 200 gr.
• Cebola - 1-2 unid.
• Sal a gosto
• Zira a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Creme de leite - 1 colher de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e pique finamente.
2. Pique o repolho bem fino e rale as cenouras em um ralador grosso.
3. Numa frigideira aqueça algumas colheres de sopa de óleo vegetal, frite a cebola para alourar um pouco.
4. Adicione o repolho e a cenoura à cebola, frite tudo junto por alguns minutos.
5. Durante este tempo, corte as batatas descascadas: é preciso cortá-las muito finamente ou ralá-las no ralador grosso.
6. Junte as batatas aos legumes restantes, frite um pouco, mexendo de vez em quando, e cozinhe tudo junto com a tampa por cerca de 5 minutos. Se houver pouco líquido dos vegetais, adicione algumas colheres de sopa de água para que os vegetais fiquem melhor cozidos e não queimados.
7. Após 5 minutos, desligue o fogo, salgue o recheio e adicione temperos a gosto.
8. Mantenha o recheio fresco enquanto prepara a massa da torta em uma tigela grande. Adicione o óleo, a água, o sal, o açúcar e o creme de leite e mexa bem.
9. Adicione o fermento em pó (ou bicarbonato de sódio) e a farinha. A quantidade especificada de farinha deve ser suficiente para amassar a massa quebrada em uma tigela. E para tirar a massa da mesa, acrescente meio copo de farinha ou um pouco mais. Mas não exagere, senão a massa ficará muito apertada, e isso não é necessário.
10. Sove a massa sobre a mesa por mais alguns minutos, ela ficará macia como massa de fermento. Para evitar que grudem nas mãos, lubrifique-as com óleo vegetal.
11. Deixe a massa sobre a mesa por um quarto de hora ou 20 minutos, coberta com um pano de prato. E então divida em 2 partes.
12. Você pode untar levemente a assadeira com óleo. Distribua parte da prova de acordo com o formulário.
13. Coloque o recheio já resfriado.
14. Feche bem o recheio com a segunda parte da massa, dobrando as pontas e apertando bem.
15. Faça um pequeno furo no centro do bolo para deixar sair o vapor.
16. Lubrifique o bolo com um pouco de creme de leite por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus (se a sua forma for de cerâmica ou vidro, coloque o bolo no forno frio).
17. A torta pode ser assada nos primeiros 30 minutos em papel alumínio para que não queime, e depois asse por mais 20-30 minutos sem ela até estar totalmente cozida.
18. Para fazer o bolo brilhar, pincele-o bem quente com manteiga.
19. Deixe o bolo esfriar um pouco na assadeira, retire e sirva.

Bom apetite!