Panquecas clássicas - 10 receitas passo a passo em casa

As panquecas são panquecas americanas clássicas. Eles são menores do que as panquecas normais e mais fofos. As panquecas são preparadas praticamente sem óleo. Aqui estão 10 ótimas receitas de panquecas para o seu café da manhã perfeito.

Panquecas clássicas com leite em casa

As panquecas são algo entre as panquecas habituais e as panquecas. Para que as panquecas fiquem suculentas e avermelhadas, você precisa fritá-las em uma frigideira antiaderente seca.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

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  Em uma tigela, bata os ovos com sal e açúcar.
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  Aqueça o leite, mas não ferva. Adicione à massa de ovo fofa e mexa. Em seguida, despeje o óleo vegetal, misture bem novamente.
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  Em seguida, adicione a farinha peneirada em partes e sove a massa. Adicione o fermento em pó e o açúcar de baunilha com a farinha.
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  Sua massa deve ter a consistência de leite condensado.
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  Pré-aqueça uma frigideira e reduza o fogo para médio. A frigideira deve ser antiaderente. Coloque a massa na frigideira e forme panquecas redondas. As panquecas são cozidas bem devagar, devem assar bem.
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  Frite-os dos dois lados até obter uma bela cor marrom-dourada.
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  As panquecas podem ser servidas com qualquer adição ao seu gosto.

Bom apetite!

Panquecas exuberantes e arejadas com kefir

As panquecas de kefir são macias e arejadas. Eles podem ser servidos no café da manhã com mel, leite condensado, geléia, frutas vermelhas e frutas frescas. Amassar e fazer panquecas é fácil.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Kefir - 220 ml.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
• Soda - 0,5 colher de chá
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Sal - 1 pitada
• Óleo de girassol - 4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Aqueça um pouco o kefir, misture em uma tigela com ovo, açúcar, sal e óleo de girassol.
2. Adicione a farinha peneirada, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela e misture bem.
3. A massa é tão espessa quanto a das panquecas.
4. Coloque a massa em uma frigideira seca, quente e antiaderente e forme panquecas redondas. Grelhe em fogo médio, quando surgirem bolhas na superfície, vire as panquecas e grelhe do outro lado.
5. Coloque as panquecas em uma pilha e sirva.

Bom apetite!

Panquecas de banana em casa

Na verdade, são panquecas comuns, enriquecidas com o sabor e o aroma de uma banana. É bom começar um novo dia com esses doces deliciosos, com certeza vai te saturar e te animar.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Leite - 320 ml.
• Banana - 1 un.
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Manteiga - 30 gr.
• Farinha de trigo - 250 gr.
• Fermento em pó para massa - 2 colheres de chá
• Sal - 1 pitada

Processo de cozimento:

1. Quebre um ovo em uma tigela, acrescente sal e açúcar, bata bem os ingredientes.
2. Descasque a banana e amasse no purê de batata.Adicione a massa de banana e a manteiga amolecida a uma tigela e mexa bem.
3. Em seguida, despeje o leite e a farinha peneirada, sove a massa da panqueca.
4. Aqueça uma frigideira, coloque 2-3 colheres de sopa de massa no centro e forme uma panqueca. Frite dos dois lados até dourar.
5. Dobre as panquecas prontas em uma pilha, despeje sobre o mel ou a geleia e sirva.

Bom apetite!

Panquecas Americanas - A Receita Clássica

As panquecas são panquecas fofas de estilo americano. A massa para eles é amassada espessa e arejada para que não se espalhem muito na assadeira. Na versão clássica de servir, cada panqueca é untada com manteiga, colocada em cima da outra e regada com xarope de bordo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Ovo de galinha - 1 peça.
• Açúcar - 30 gr.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Leite - 250 ml.
• Farinha de trigo - 120 gr.
• Soda - 0,5 colher de chá
• Vinagre de mesa - para extinguir refrigerantes.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela, bata o ovo, o sal e o açúcar até ficar cremoso.
2. Despeje ao meio o leite e acrescente aos poucos a farinha peneirada, mexa para que não haja grumos. Em seguida, adicione a segunda parte do leite e misture bem.
3. Tempere o refrigerante com vinagre e acrescente à massa. Adicione também a manteiga e mexa a massa novamente.
4. Pincele a panela com óleo vegetal. Isso só deve ser feito antes da primeira panqueca.
5. Despeje a massa com uma colher de sopa e forme pequenas panquecas redondas. Frite dos dois lados até dourar.
6. Coloque as panquecas em uma pilha e sirva.

Bom apetite!

Como assar panquecas japonesas em uma panela?

Os japoneses têm sua própria perspectiva única sobre como fazer panquecas. Os pastéis são particularmente esplêndidos e até lembram um suflê. Esse efeito é obtido pela introdução de proteínas batidas na massa.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 2.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 2 unid.
• Farinha - 2 colheres de sopa
• Fermento em pó para massa - 0,5 colher de chá.
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Leite - 1 colher de sopa
• Manteiga - 20 gr.
• Açúcar de baunilha - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Divida os ovos em claras e gemas. Adicione o açúcar às gemas e bata bem com um batedor.
2. Em seguida, despeje o leite na massa da gema, misture. em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento para a massa. Sove até obter uma massa homogênea.
3. Transfira as proteínas para um recipiente completamente seco e bata-as com uma pitada de sal até obter picos estáveis. Adicione as claras em neve batidas à massa e misture delicadamente.
4. Aqueça uma frigideira em fogo médio, derreta um pouco de manteiga.
5. Coloque a massa na assadeira: 2 colheres de sopa de massa para uma panqueca. Frite as panquecas, cobertas, por alguns minutos.
6. Em seguida, coloque mais uma colher de sopa de massa por cima e frite por mais 2 minutos.
7. Em seguida, vire as panquecas para o outro lado e leve-as até ficarem macias com a tampa fechada.
8. As panquecas prontas são arejadas e tenras, sirva-as com mel e frutas frescas.

Bom apetite!

Panquecas de arejar com leite e fermento

Panquecas são pequenas panquecas fofas que são comumente servidas no café da manhã na América. Eles são regados com vários aditivos doces: xarope de bordo, mel, geleia ou compotas.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 2.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 150 gr.
• Leite - 200 ml.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 pitada

Processo de cozimento:

1. Bata o ovo com o açúcar, despeje o leite em temperatura ambiente e acrescente sal, misture bem.
2. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento em pó, sove até obter uma massa homogênea.
3. Pré-aqueça uma frigideira, despeje um pouco de massa nela e frite as panquecas dos dois lados.
4. As panquecas devem assar bem. Quando as bolhas começarem a aparecer na superfície da panqueca, você pode virá-la.
5. Do outro lado, frite as panquecas por 1-1,5 minutos.
6. Sirva panquecas prontas no café da manhã com mel ou geleia.

Bom apetite!

Deliciosas panquecas de chocolate caseiras

Café da manhã incomum, delicioso e farto em apenas meia hora. Para fazer panquecas com chocolate, você pode adicionar cacau e chocolate à massa, isso dará aos produtos assados ​​uma bela cor e um sabor delicioso.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Leite - 200 ml.
• Cacau - 2 colheres de sopa
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Manteiga - 50 gr.
• Farinha - 1 colher de sopa.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Chocolate - 40 gr.

Processo de cozimento:

1. Derreta o chocolate em banho-maria com manteiga.
2. Em uma tigela, misture a farinha peneirada, o cacau, o fermento e o sal. Em seguida, adicione os ovos e o leite e mexa.
3. Adicione o chocolate derretido à massa e mexa.
4. A massa deve ser espessa e arejada.
5. Frite as panquecas em uma frigideira seca dos dois lados até dourar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com frutas frescas e frutas da mesa.

Bom apetite!

Panquecas PP - receita deliciosa e saudável

Cozinhar pode ser saudável e saboroso. As panquecas de farinha de arroz são deliciosas e fofas. Como qualquer outra panqueca, podem ser servidas com mel natural ou iogurte.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Kefir - 100 ml.
• Banana - 1 un.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Farinha de aveia - 60 gr.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela, misture o kefir, a gema do ovo, o óleo vegetal e a polpa de banana.
2. Usando um liquidificador, bata a mistura até ficar homogêneo.
3. Em seguida, adicione a farinha peneirada, mexa e deixe a massa por 5-10 minutos.
4. Bata a clara do ovo até formar uma espuma densa. Em seguida, adicione a massa de proteína à massa e mexa lentamente.
5. Coloque 2-3 colheres de sopa de massa em uma assadeira seca pré-aquecida, forme as panquecas e frite dos dois lados até dourar. O fogo não deve ser muito forte para que as panquecas fiquem bem assadas e não queimem.
6. Dobre as panquecas prontas em uma pilha e sirva.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer panquecas em água com ovos

Mesmo na água, suas panquecas ficarão deliciosas e fofas. Estas são panquecas americanas tradicionais que são fritas a seco sem óleo. Eles podem ser servidos no café da manhã ou chá da tarde.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Água - 125 ml.
• Sal - 0,25 colher de chá
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Vanilina - 1 gr.
• Farinha de trigo - 150 gr.
• Azeite - 1 colher de sopa
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Açúcar - 3 colheres de chá

Processo de cozimento:

1. Despeje a água em uma tigela, acrescente a gema e misture bem.
2. Em seguida, adicione sal e vanilina a uma tigela. Misture a farinha com o fermento e peneire a mistura para uma tigela.
3. Despeje o azeite na massa e misture bem.
4. Bata a proteína com o açúcar até formar uma espuma densa. Misture a proteína batida na massa com movimentos lentos.
5. Coloque 3 colheres de sopa de massa em uma frigideira pré-aquecida seca e frite as panquecas dos dois lados.
6. Coloque as panquecas prontas uma sobre a outra e sirva com o chá.

Bom apetite!

Panquecas exuberantes com adição de refrigerante

Se você está cansado das tradicionais panquecas e panquecas, experimente assar panquecas americanas de verdade. Esses pastéis são macios e arejados, ideais para um farto café da manhã em família.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4-5.

Ingredientes:

• Leite - 250 ml.
• Açúcar - 4 colheres de sopa
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Sal - 1 pitada
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Vinagre de mesa - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Quebre um ovo em uma tigela, acrescente o açúcar e o sal. Misture os ingredientes.
2. Em seguida, despeje o leite e óleo vegetal, misture bem novamente.
3. Em seguida, peneire a farinha em uma tigela e recoloque a massa.
4. Finalmente, tempere o bicarbonato de sódio com vinagre e adicione à massa.
5. Frite as panquecas em uma frigideira seca em fogo médio.
6. Quando aparecerem bolhas na superfície das panquecas, vire e frite até ficarem macias do outro lado.
7. Sirva panquecas fofas com mel ou geleia.

Bom apetite!