Gelatina de aveia - 10 receitas caseiras

A geleia de aveia é um antigo prato russo preparado com aveia no corte. Esta é uma bebida farta e saudável, cuja receita foi se transformando ao longo do tempo. O artigo contém 10 receitas simples de gelatina que você pode repetir em casa.

Uma receita simples para fazer geleia de aveia

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A geléia de aveia é conhecida por suas propriedades benéficas. Cozinhar em casa é tão fácil como descascar peras, este é um prato universal e com o que servir, decida por si.

Tempo de cozimento: 1 dia.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 3.

Ingredientes
Porções: +3
Passos
24 horas 40 minutosFoca
  • Coloque a farinha de aveia em uma panela e cubra com água. Deixe os flocos em temperatura ambiente durante a noite. Durante este tempo, a fermentação deve começar.
  • Passe o conteúdo da panela por uma peneira, os flocos podem ser descartados.
  • Salgue o líquido restante e adicione o açúcar.
  • Coloque a mistura em fogo médio e leve para ferver, mexendo ocasionalmente. Gradualmente, o líquido começará a engrossar.
  • Assim que a geleia ferver, retire a panela do fogo e despeje sobre as tigelas. Pode ser servido quente e gelado.

Bom apetite!

Geléia de verdade feita de aveia em flocos - receita da vovó

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Apenas a geração mais velha sabe o que é uma verdadeira geléia de aveia. Era um prato muito popular e era comido com leite, óleo de girassol não refinado ou mel. Decidimos reviver as tradições do passado e cozinhar geleia de aveia verdadeira, como a da vovó.

Tempo de cozimento: 2 dias.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 6-8.

Ingredientes:

  • Água - 1 litro.
  • Flocos de aveia - 400 gr.
  • Sal a gosto.
  • Pão - 1 fatia

Processo de cozimento:

  1. Mergulhe a aveia com uma fatia de pão na água. Deixe por 1-2 dias em um lugar quente.
  2. Quando a mistura estiver borbulhando, retire as fatias de pão.
  3. Despeje a mistura em porções sobre a gaze dobrada pela metade e torça.
  4. Despeje a infusão de aveia em uma panela, os flocos restantes podem ser jogados fora.
  5. Se a infusão de aveia for mais espessa do que a consistência do leite, ela deve ser diluída com água. Adicione um pouco de sal e coloque no fogo. Cozinhe, mexendo sempre, para que a geleia não gruda.
  6. Cozinhe até que apareçam as primeiras bolhas, depois despeje a geleia em tigelas e deixe endurecer.
  7. Kissel se assemelha ao pudim em densidade, pode ser servido com geleia ou outros aditivos doces.

Bom apetite!

Kissel cozido com farinha de aveia de acordo com a receita original

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Um prato russo original de acordo com a receita original. Foi preparado anteriormente por fermentação com amido de batata ou milho. Sugerimos fazer este prato de aveia esquecido.

Tempo de cozimento: 10-12 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Farinha de aveia - 100 gr.
  • Água - 1 litro.

Processo de cozimento:

  1. Despeje a água sobre a aveia, mexa e deixe durante a noite.
  2. Coe o leite de aveia em uma panela onde a geléia vai cozinhar.
  3. Cozinhe a geléia em fogo baixo, mexendo sempre.
  4. Assim que a gelatina começar a ferver, retire do fogo.
  5. Esfrie o kissel e sirva com frutas vermelhas, nozes, geleia ou mel.

Bom apetite!

Geléia de aveia diet para o estômago

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A geleia de aveia é considerada um produto dietético. Seus benefícios para o estômago também são inegáveis. O Kissel pode ser consumido puro ou com aditivos de bagas, frutos secos, nozes, mel ou chocolate.

Tempo de cozimento: 12 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

  • Flocos de aveia - 5 colheres de sopa
  • Água - 1 litro.

Processo de cozimento:

  1. Transfira a aveia para uma tigela funda.
  2. Cubra a aveia com água, cubra a tigela com pano de algodão e deixe em temperatura ambiente por 12 horas a 2 dias.
  3. Coe a massa resultante em uma peneira fina. Esprema a farinha de aveia e descarte.
  4. Despeje o leite de aveia resultante em uma panela e coloque no fogo. cozinhe a geléia, mexendo sempre.
  5. Assim que a gelatina ferver, retire do fogo. Esfrie a geleia até a temperatura desejada e sirva com os aditivos de sua escolha.

Bom apetite!

Como fazer um delicioso mingau de aveia inteiro?

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A geléia de aveia era preparada dessa maneira há cem anos. Este prato faz bem ao corpo, embora seja servido como sobremesa. Kissel acaba por ser espesso e saboroso, pode ser comido com colheres.

Tempo de cozimento: 1 dia.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

  • Água - 2 litros.
  • Aveia - 250 gr.
  • Sourdough - 1 colher de chá
  • Sal - 0,5 colher de chá
  • Pão preto - 30 gr.

Processo de cozimento:

  1. Moa a aveia em farinha usando um moedor de café. Transfira a farinha para uma tigela funda e despeje água morna.
  2. Adicione o fermento e uma fatia de pão, mexa. Deixe a mistura quente durante a noite.
  3. Depois de um dia, coe a geleia, esprema o bolo e descarte.
  4. Coloque o kissel em fogo baixo, cozinhe, mexendo sempre.
  5. Quando a geléia começar a ferver, acrescente sal, mexa e retire a panela do fogo. Espalhe o kissel em pratos e sirva com mel ou geleia.

Bom apetite!

Geléia de aveia terapêutica para o estômago de acordo com a prescrição de Izotov

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A receita da geléia de aveia medicinal de Izotov é baseada em uma antiga receita de chucrute. Esta bebida tem um efeito benéfico no sistema nervoso, imunológico, cardiovascular e no trato gastrointestinal.

Tempo de cozimento: 3 dias.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Flocos de aveia - 300 gr.
  • Grandes frações de aveia - 10 colheres de sopa.
  • Kefir - 100 ml.
  • Água - 2 litros.

Processo de cozimento:

  1. Amasse levemente a farinha de aveia. Você pode usar um liquidificador.
  2. Despeje a aveia e aveia em uma jarra, despeje o kefir.
  3. Em seguida, despeje água morna e mexa o conteúdo da jarra.
  4. Cubra o jarro com gaze e prenda-o com um elástico. Deixe a gelatina morna por 2 dias.
  5. Em seguida, coe a mistura por uma peneira.
  6. Despeje o líquido resultante em uma jarra e deixe por mais 12-16 horas.
  7. Após esse tempo, a geléia se dividirá em duas. No topo haverá kvass de aveia, abaixo - a base para fazer geléia de aveia.
  8. Oat kvass pode ser armazenado na geladeira, despeje-o com cuidado em um frasco separado.
  9. Para preparar a geléia, dilua três colheres de sopa da cultura inicial em um copo de água. Despeje outro copo de água em uma panela e ferva.
  10. Despeje a massa fermentada diluída em água fervente e leve a geléia para ferver, mexendo sempre.
  11. Durante o processo de cozimento, a geleia engrossa. Esfrie um pouco e você pode beber.

Bom apetite!

Geléia incrivelmente saudável de beterraba, aveia e ameixa

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A geléia de aveia contém uma grande quantidade de vitaminas B e aminoácidos. É útil para doenças do trato gastrointestinal. Para tornar o sabor da geleia ainda mais agradável, acrescente beterraba e ameixas secas à sua composição.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 3.

Ingredientes:

  • Flocos de aveia - 50 gr.
  • Beterraba - 140 gr.
  • Ameixas - 100 gr.
  • Água - 1,3 litros.

Processo de cozimento:

  1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista, ferva a água e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
  2. Transfira a farinha de aveia para uma panela, despeje 500 mililitros de água e deixe por 30 minutos.
  3. Lave as ameixas, seque em papel-toalha e corte em tiras.
  4. Descasque a beterraba, lave e rale em um ralador grosso.
  5. Em uma panela de fundo grosso, transfira a aveia inchada, as ameixas picadas e a beterraba, junte o restante da água. Coloque a panela em fogo baixo, mexendo sempre, leve para ferver e continue cozinhando por mais 20 minutos.
  6. Coe o kissel, esprema os restos de flocos, beterrabas e ameixas secas. Despeje o kissel em recipientes, condene à temperatura desejada e você pode beber.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer geleia de leite de aveia

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Geléia de leite de aveia é um prato vegetariano doce. Geralmente é servido como sobremesa com sabores de frutas, mel ou chocolate. Dá prazer e sensação de saciedade.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 2.

Ingredientes:

  • Vanilina a gosto.
  • Amido de batata - 1 colher de sopa
  • Açúcar - 2 colheres de sopa
  • Flocos de aveia - 100 gr.
  • Leite - 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Despeje os cereais em uma tigela funda, cubra com leite morno e deixe por 20 minutos. durante este tempo, os flocos vão inchar.
  2. Após 20 minutos, coar o leite através de uma gaze dobrada pela metade.
  3. Esprema a farinha de aveia e reserve.
  4. Despeje um pouco de leite em um copo e dilua a fécula de batata nele.
  5. Coloque a panela com o leite restante em fogo médio, acrescente açúcar e vanilina. Assim que o leite ferver e a espuma assentar, acrescente o amido diluído. Mexa a geleia constantemente para que não queime.
  6. Leve a mistura para ferver novamente, reduza o fogo e continue cozinhando até engrossar. Kissel será como um cruzamento entre creme de leite e massa de panqueca.
  7. Em seguida, despeje a geléia em tigelas ou copos, deixe esfriar e sirva com vários aditivos a seu gosto.

Bom apetite!

Geléia de aveia com kefir para fortalecer o sistema imunológico

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Esta bebida saudável e saborosa ajudará a fortalecer o seu sistema imunológico e a saúde do seu corpo. Não é difícil prepará-lo em casa, até porque os ingredientes podem ser encontrados em qualquer mercearia.

Tempo de cozimento: 3 dias.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

  • Flocos de aveia - 500 gr.
  • Aveia - 3-4 colheres de sopa
  • Kefir - 0,5 colher de sopa.
  • Água - 2 litros.

Processo de cozimento:

  1. Despeje flocos, aveia picada em uma jarra limpa e seca, despeje o kefir e água morna, misture. Feche o frasco com a tampa bem fechada e deixe por 2 dias.
  2. Coe a mistura resultante em uma peneira fina.
  3. Despeje o líquido em potes e deixe para outro dia. Após este tempo, o líquido nas latas irá se separar. No topo haverá kvass de aveia e abaixo da base para gelatina.
  4. Drene o kvass com cuidado. Despeje 3-4 colheres de sopa de base de gelatina com um copo de água e coloque no fogo. Após ferver, cozinhe a geléia por 4-7 minutos até a espessura desejada.
  5. Despeje o kissel em um recipiente conveniente, adicione açúcar ou mel a gosto.

Bom apetite!

Como cozinhar gelatina de aveia deliciosa e saudável em uma panela elétrica?

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De acordo com esta receita, você pode cozinhar a geleia de aveia mais saudável em uma panela elétrica. Esta bebida é ainda usada para prevenir distúrbios do trato gastrointestinal. Além disso, ajuda a limpar o fígado e normalizar o equilíbrio hormonal.

Tempo de cozimento: 10 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

  • Flocos de aveia - 150 gr.
  • Água - 700 ml.
  • Açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Meça a quantidade necessária de aveia e água.
  2. Despeje a aveia em uma tigela, cubra com água fria e leve à geladeira durante a noite.
  3. Mexa os flocos de manhã e coe a mistura com um pano de algodão. Remova os flocos restantes e o líquido se tornará a base da geleia.
  4. Despeje o líquido na tigela multicooker. Selecione o programa de cozimento no menu e ajuste o cronômetro para meia hora. 10 minutos antes do final do programa, pode-se abrir a tampa da multicooker e cozinhar a geleia mexendo com uma espátula.
  5. Adicione o açúcar à geléia quente e mexa.
  6. O Kissel pode ser servido quente com mel, compota ou frutos secos.

Bom apetite!

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