Guisado de legumes com abobrinha e batata - 10 receitas

A caldeirada de legumes com abobrinha e batata é uma das melhores opções para o almoço. É fácil de cozinhar e parece decente. Bem, o sabor depende de como você cozinha. Por isso preparamos para você as receitas de maior sucesso com design passo a passo, para que com certeza saia saborosa, satisfatória e saudável.

Receita passo a passo de ensopado de legumes com abobrinha e batatas em uma panela

Tempo de cozimento - 1 hora.

Porções - 3

A receita mais comum e simples para cozinhar ensopado de legumes com abobrinha e batata. No entanto, não é menos nutritivo e saboroso. Pode ser consumido facilmente tanto como prato independente como como acompanhamento para pratos de carne.

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  Para começar, vamos fazer legumes para fritar em uma panela. Para fazer isso, descasque e enxágue as cebolas e as cenouras. Pique a cebola e rale as cenouras. Despeje o óleo vegetal em uma panela limpa e frite as cenouras primeiro e, em seguida, adicione a cebola picada.
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  Enquanto a cebola está fervendo em fogo baixo, vamos fazer uma abobrinha. Lavamos, cortamos em cubinhos e mandamos para a panela. Faremos a mesma ação com batatas. Nós nos misturamos. Você pode derramar meio copo de água.
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  Corte o caule com as sementes do pimentão e enxágue. Também cortamos em cubos. Enviamos para vegetais. Em seguida, despeje o alho picado com uma faca.
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  Corte os tomates lavados em meias argolas e despeje na massa de vegetais. Adicione sal e pimenta a gosto. Misture tudo bem.
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  Fervemos nosso ensopado de legumes com a tampa em fogo médio por meia hora. Ao mesmo tempo, não se esqueça de mexer a mistura regularmente.
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  O prato está pronto! Despeje em pratos e sirva.

Bom apetite!

Guisado de legumes com abobrinha e batata no forno

Sugerimos fazer no forno um clássico refogado de legumes com abobrinha e batata. E não apenas fazer, mas assar em potes. Esse prato será uma opção vantajosa para qualquer refeição. E é fácil de cozinhar.

Ingredientes:

• Cenouras - 1 peça.
• Tomate - 2 unid.
• Abobrinha - 1 peça.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Caldo de legumes - 0,5 colher de sopa.
• Batatas - 3-4 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Azeite - 2 colheres de sopa. eu.
• Sal, pimenta e ervas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave os legumes com antecedência, se necessário, descasque e retire as sementes.
2. Corte a cebola, a abobrinha e as batatas aos cubos. Tomate em semicírculos, cenoura e pimentão - canudos.
3. Primeiro, frite as batatas, as abobrinhas e as cebolas em uma panela com manteiga por cerca de 15 minutos. Adicione sal e pimenta a gosto. Da frigideira, transfira-os para panelas.
4. Cozinhe as cenouras, os pimentões e os tomates em uma panela. Sal e pimenta. Após 5 minutos, retire do fogo e distribua em potes.
5. Enchemos nossos vegetais com qualquer caldo ou água e colocamos para assar no forno. Temperatura - 200 graus, tempo - 20 minutos.
6. O prato está pronto, você pode decorar com ervas e servir.

Aproveite todas as delícias!

Delicioso ensopado de vegetais com abobrinha e batata em panela elétrica

Já entendemos que o cozido de legumes com abobrinha e batata é saboroso e saudável. Mas, você vê, você quer que seja bonito também? Então, uma multicozinha virá em seu socorro. Nele, os vegetais estão sujeitos a um estresse físico mínimo, fazendo com que tenham uma aparência mais agradável esteticamente. Sim, e as substâncias úteis em uma multicozinha são mais bem preservadas. Recomendamos cozinhar.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.
• Batatas - 3 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Óleo vegetal - 2 colheres de chá
• Verduras a gosto.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar nossos ingredientes para a multicooker. Descasque a cebola, as abobrinhas e as batatas, enxágue e corte em cubos. Se a abobrinha for grande, você precisará remover também as sementes dela.
2. Descasque as cenouras, enxágue e três em um ralador grosso.
3. Ligamos o modo "extinção" na multicooker ou ajustamos a temperatura para 150 graus por 20 minutos. Deite o óleo vegetal no fundo e deite primeiro a cebola e depois as cenouras. Cozinhe por 7 minutos com a tampa fechada. Em seguida, adicione a abobrinha picada e cozinhe por mais 5 minutos com a tampa aberta e a mesma quantidade com a tampa fechada.
4. Em seguida, adicione as batatas, sal e pimenta à tigela. Você pode adicionar especiarias de acordo com suas preferências. Você pode colocar um pouco de água. Misture suavemente a massa vegetal e feche a tampa. Ajustamos o modo "extinção" por 1 hora.
5. Quando o guisado de legumes com abobrinha e batata estiver pronto, sirva à mesa, enfeitando com ervas.

Desfrute de sua refeição!

Uma receita simples de ensopado de legumes com abobrinha e batatas em uma panela

Chamamos a sua atenção para a receita de um ensopado de legumes com abobrinha e batata. Vamos cozinhar em uma frigideira, adicionar tomate cereja e cogumelos para dar gosto. O resto dos detalhes estão na receita. Vamos começar a cozinhar juntos.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1 peça.
• Tomate cereja - 5 unid.
• Champignons - 300 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Cenouras - 100 gr.
• Batatas - 4 unid.
• Alho - 2 dentes.
• Sal, especiarias a gosto.
• Óleo vegetal - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e corte em cubos. Esfregue as cenouras descascadas e lavadas em um ralador grosso.
2. Pegamos uma frigideira limpa e funda. Despeje óleo vegetal nele e coloque fogo. Frite as cebolas e as cenouras por cerca de 5 minutos.
3. Lavamos os champignon e cortamos em rodelas pequenas. Adicione à panela, mexa e frite por 10 minutos.
4. Descasque as abobrinhas e as batatas, corte em cubos e coloque na frigideira. Sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
5. Lavamos os tomates cereja em água corrente e os enviamos junto com os vegetais. Mexa e mantenha no fogo por 5 minutos.
6. Agora é a vez do alho. Moa e coloque em um ensopado. Mexa e cozinhe por 15 minutos sob a tampa. O prato está pronto.
7. Sirva com creme de leite e ervas.

Como fazer um delicioso ensopado de vegetais com carne

Se você tem um homem em sua casa, ou apenas quer fazer uma refeição satisfatória, faça um ensopado de legumes com carne. Para esta receita, é melhor levar a coxa de porco, é mais apetitosa e cozinha rapidamente.

Ingredientes:

• Abobrinha - 4 peças.
• Carne - 350 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Cebola Bulbo - 3 unid.
• Tomates - 5 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Verduras a gosto.
• Pimenta preta a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte a cebola ao meio rodelas e frite levemente em uma frigideira com manteiga.
2. Corte a carne em cubinhos e acrescente à cebola e frite com tampa fechada por 5 minutos.
3. Em seguida, coloque as cenouras no recipiente, que devem ser cortadas em cubos. Fechamos a tampa e fritamos por mais cinco minutos.
4. Enquanto isso, corte as abobrinhas com as batatas em cubos e os pimentões e os tomates em pedaços.
5. Introduzimos sucessivamente, após cinco minutos de fritura, primeiro a pimenta, depois a batata, a abobrinha e o tomate. Após cada vez, cozinhe sob a tampa por 5 minutos. Após a abobrinha, salgue o prato, mas não mexa.
6. Quando todos os vegetais estiverem postos, adicione sal ao guisado, pimenta, mexa e cozinhe até ficar macio.
7. Polvilhe com ervas frescas no final.

Bom apetite!

Ensopado de legumes com abobrinha, batata e repolho

Este ensopado é provavelmente familiar a todas as donas de casa. Aqui cozinhamos de acordo com o princípio “não há demasiados vegetais”. Você pode variar a quantidade de ingredientes e adicionar suas especiarias e ervas favoritas.

Ingredientes:

Batatas - 500 gr.

• Abobrinha - 1 peça.
• Água - 200 ml.
• Repolho branco - 200 gr.
• Tomate - 3 unid.
• Alho - 3 cravos
• Água - 200 ml.
• Cenouras - 1 peça.
• Óleo de girassol - 50 ml.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa eu.
• Sal, pimenta, ervas - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte as cebolas descascadas e lavadas com as cenouras em meias argolas.
2. Lavamos os pimentões, retire o miolo com sementes e corte em tiras.
3. Corte a abobrinha em rodelas pequenas.
4. Ponha uma frigideira limpa no fogo. Aqueça um pouco e despeje o óleo vegetal. Primeiro, frite levemente as cebolas e as cenouras. Em seguida, adicione a abobrinha e os pimentões e frite por cerca de 7 minutos.
5. Durante esse tempo, você precisa picar o repolho médio e colocá-lo na frigideira. Continuamos a cozer vegetais.
6. Descasque as batatas e corte em rodelas. Mandamos para o guisado e misturamos a massa.
7. Em seguida, corte os tomates em cubos. Anteriormente, eles podem ser mergulhados em água fervente e descascados. Também os adicionamos aos nossos vegetais.
8. Resta diluir a polpa de tomate com água, despeje a mistura de vegetais, sal e pimenta a gosto.
9. Cozinhe os legumes até que as batatas estejam prontas e, no final, adicione o alho picado e as ervas a gosto.

Bom apetite!

Receita passo a passo de guisado com abobrinha, batata e berinjela

O ragu com abobrinha e berinjela é chamado de ratatouille. Este prato é de origem francesa, por isso usamos ervas provençais na receita. É um prazer cozinhar e comer tal prato. Comece com urgência!

Ingredientes:

• Berinjela - 400 gr.
• Abobrinha - 400 gr.
• Batatas - 400 gr.
• Azeite - 20 ml.
• Tomate - 400 gr.
• Ervas provençais, sal, pimenta - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, lave todos os vegetais e descasque-os se necessário. Depois disso, corte em círculos de 0,5 cm.
2. As berinjelas devem ser imersas em água fria com sal por 20 minutos para remover o amargor. Depois - lave e seque.
3. Pegamos uma assadeira. Melhor fazer uma rodada. Lubrifique com um pincel de silicone com azeite de oliva no fundo e nas paredes.
4. Distribuímos nossos vegetais em espiral, alternando-os constantemente. É conveniente começar pelas paredes da forma e depois andar em círculo.
5. Polvilhe com azeite, guisado futuro, polvilhe com ervas, sal e pimenta a gosto.
6. Enviamos nossos vegetais a um forno pré-aquecido para assar por 50 minutos a uma temperatura de 200 graus.
7. O prato acabado pode ser servido em porções, após polvilhar com queijo ralado.

Bom apetite, pessoal!

Guisado de legumes com abobrinha, batata e frango

A carne de frango sempre foi um ingrediente familiar e econômico para cozinhar. Portanto, ensopado com abobrinha e batata pode ser cozido com frango. Esta opção será ideal para quem não gosta de alimentos gordurosos ou está de dieta alimentar.

Ingredientes:

• Abobrinha - 400 gr.
• Carne de frango - 450g.
• Batatas - 400 gr.
• Tomates - 1 peça.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Alho - 2-3 dentes
• Óleo vegetal - 80-100 ml.
• Tempero para vegetais - 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, vamos preparar nossos vegetais. Descasque a cebola e corte ao meio rodelas. Descasque e lave as cenouras e os pimentos. Retire o interior da pimenta. Corte em tiras finas. Despeje água fervente sobre o tomate, retire a casca e corte em rodelas. A abobrinha e a batata (pré-descascada) também são cortadas em pequenos cubos.
2. Agora vamos ao frango. Aconselhamos que você pegue várias partes e corte em pedaços pequenos. Em seguida, frite em óleo vegetal em uma panela. Frite dos dois lados até dourar. Isso levará aproximadamente 20 minutos.
3. Em seguida, adicione as batatas à carne e frite por 10 minutos sem tampa.
4. Em seguida, enviamos o resto dos vegetais para a panela, sal, pimenta e misture. Cozinhe em fogo médio, coberto, até ficar macio.
5. No final, adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto. O ensopado está pronto.

Bom apetite!

Um guisado simples com abobrinha, batata e tomate

O ensopado de legumes com abóbora e batata é melhor complementado com tomates. Eles adicionam sabor e cor. Qualquer pessoa pode cozinhar um prato destes, oferecemos-lhe uma das receitas mais simples.

Ingredientes:

• Tomate - 3 unid.
• Abobrinha - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Pimenta verde - 1 un.
• Alho - 2 dentes.
• Batatas - 4 unid.
• Sal - 10 gr.
• Pimenta preta moída - 5 gr.
• Óleo vegetal - 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Três cenouras em um ralador e pique a cebola com uma faca. Frite em uma frigideira funda em óleo vegetal.
2. Descasque as batatas e corte em rodelas grandes. Frite com cebola e cenoura.
3. Retire as sementes do pimentão e corte em tiras. Adicione aos vegetais.
4. Descasque as abobrinhas e, se necessário, retire as sementes, corte em cubinhos e acrescente à caldeirada.
5. Frite tudo junto por 10-15 minutos, não esquecendo de mexer.
6. Corte os tomates frescos em rodelas e acrescente à massa vegetal. Polvilhe com sal, pimenta e alho picado.
7. Misture tudo e cozinhe sob uma tampa em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Depois disso, deixe os vegetais fermentarem sob a tampa.

Desfrute de sua refeição!

Como fazer um delicioso ensopado de vegetais picados?

Aromático, satisfatório e saudável - assim se caracteriza o guisado de vegetais com carne picada. A carne picada pode ser consumida em qualquer lugar, de acordo com suas preferências de gosto. Você pode cozinhar esse prato no forno e no fogão, ou em uma panela elétrica.

Ingredientes:

• Carne picada (qualquer) - 300 gr.
• Batatas - 3-4 unid.
• Repolho branco - 1/4 cabeça de repolho.
• Tomate - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Abobrinha - 1 peça.
• Sal, especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal para fritar.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Água - 150-200 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave a cebola e corte-a em cubinhos.
2. Corte as cenouras em rodelas.
3. Despeje o óleo vegetal em uma panela e aqueça. Frite levemente a cebola e acrescente as cenouras. Fritamos por cerca de 5 minutos, depois colocamos a carne picada lá. Frite por 7 minutos, quebrando gradativamente os caroços.
4. Pique o repolho bem fino e leve para a assadeira. Cozinhe por cerca de 10 minutos sob a tampa.
5. Em seguida, adicione lá alternadamente canudos de pimenta e tomate em rodelas sem casca.
6. Na próxima jogada, adicione as batatas com um dado. Misture e despeje um pouco de água. Polvilhe o prato com sal e pimenta e mexa novamente. Cozinhe o guisado picado por cerca de 10 minutos.
7. Agora é a vez da abóbora. Também cortamos em cubos e acrescentamos ao guisado. Cozinhe até ficar macio.
8. Sirva quente, polvilhado com ervas.