Guisado de legumes com abobrinha - 10 receitas passo a passo

Um alimento nutritivo para a mesa da casa é o ensopado à base de abobrinha de vegetais. Este prato delicado e saboroso pode ser servido ao jantar, também vai bem com produtos de carne e peixe. Anote 10 receitas passo a passo com uma descrição detalhada do processo. Relevante para a temporada de verão.

Guisado de vegetais clássico com abobrinha e batata

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Desfrute de uma receita colorida de fazer um ensopado de vegetais com batatas e abobrinha. O prato irá deliciá-lo com um valor nutricional incrível e um sabor original. Pode ser servido como acompanhamento ou como guloseima independente.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes
Porções: +4
Passos
55 minutosFoca
  • Lave as abobrinhas com cuidado e corte-as em cubinhos. Não é necessário remover a pele fina.
  • Aí a gente descasca as batatas e também as corta.
  • Pique as cebolas e frite-as até ficarem vermelhas em óleo vegetal. Em seguida, coloque as batatas.
  • Cozinhamos as batatas por cerca de 10 minutos e adicionamos as abobrinhas.
  • Produtos de sal e pimenta. Aqui podemos pressionar os dentes de alho através de uma prensa, adicione verduras picadas. Mexa e cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos.
  • O ensopado de legumes com abobrinha e batata está pronto. Coloque em pratos. Sirva com ou sem enfeite.

Ensopado de legumes com abobrinha, repolho e batata na frigideira

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Um farto ensopado de vegetais pode ser feito com abóbora, repolho e batata. Este prato apetitoso irá deliciá-lo com seu sabor suculento e seu incrível aroma de verão. Sirva uma guloseima para o almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Abobrinha - 1 peça.
  • Batatas - 2 unid.
  • Repolho branco - 150 gr.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
  • Sal a gosto.
  • Água - 80 ml.
  • Manteiga - 20 gr.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Corte a abobrinha descascada em cubinhos. Frite o produto em óleo vegetal por vários minutos.
  2. Em seguida, mandamos repolho picado e cenoura ralada para a frigideira. Salgue e mexa a comida.
  3. Espalhamos cubinhos de batata, pasta de tomate e um pedaço de manteiga na massa. Despeje a água e cozinhe sob uma tampa por 25 minutos.
  4. Um suculento ensopado de batata, abobrinha e repolho está pronto. Divida a guloseima em porções e sirva com quaisquer produtos de carne.

Suculento ensopado de vegetais com abobrinha e berinjela

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O ensopado de vegetais suculento e aromático é obtido a partir da abobrinha e da berinjela. Um apetitoso prato de verão pode ser colocado na mesa de jantar ou usado como acompanhamento. Aproveite o processo de cozimento rápido e divertido.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Abobrinha - 2 unid.
  • Berinjela - 2 unid.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Pimenta búlgara - 1 un.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Tomate - 1 peça.
  • Alho - 1 dente de alho.
  • Sal a gosto.
  • Temperos a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos e, se necessário, limpamos as abobrinhas. Em seguida, cortamos em pequenos cubos.
  2. Lavamos a abobrinha e também cortamos com a faca.
  3. Moa o resto dos vegetais de qualquer maneira adequada.
  4. Frite primeiro a cebola, o alho, a cenoura e o pimentão em óleo vegetal. Polvilhe especiarias na comida a gosto.
  5. Em seguida, coloque a berinjela. Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  6. Adicione fatias de abobrinha. Salgue o prato.
  7. Rale o tomate. Não usamos a casca.
  8. Enviamos a massa resultante para os vegetais. Misture os ingredientes, acrescente especiarias a gosto e cozinhe por mais 15 minutos.
  9. Um suculento ensopado de abobrinha e berinjela está pronto.

Como fazer deliciosamente no forno um ensopado de legumes com carne e abobrinha?

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Um prato brilhante e nutritivo para um menu caseiro - ensopado de legumes feito de abobrinha e carne. A guloseima se tornará um almoço rápido interessante. Delicie sua família com uma ideia culinária suculenta e aromática.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Abobrinha - 1 peça.
  • Filé de frango - 250 gr.
  • Creme de leite - 2 colheres de sopa
  • Verdes - 0,5 cacho.
  • Sal a gosto.
  • Molho de soja - 1 colher de chá
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Corte o filé de frango em pedaços pequenos e deixe marinar em um pouco de molho de soja.
  2. Lave a abobrinha com cuidado e corte-a em cubinhos. Não é necessário remover a pele fina.
  3. Primeiro, frite os vegetais em uma frigideira e, em seguida, coloque os pedaços de carne nela.
  4. Salgue o conteúdo, adicione as ervas picadas e o sal. Mexa e cozinhe o prato por 15 minutos em fogo baixo.
  5. Uma refeição saudável de carne e vegetais está pronta. Divida em porções e sirva!

Receita passo a passo para fazer ensopado de vegetais em uma panela elétrica

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Na estação fresca, a melhor solução para a refeição em família é fazer um ensopado de abobrinha. A receita de uma guloseima de vegetais envolve o uso de uma multicozinha, o que economizará muito seu tempo.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Abobrinha - 800 gr.
  • Repolho branco - 500 gr.
  • Batatas - 1 kg.
  • Cenouras - 2 unid.
  • Molho de soja - 50 ml.
  • Maionese - 1 colher de sopa
  • Pasta de tomate - 1 colher de sopa
  • Água - 200 ml.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Vamos preparar os produtos necessários. Lavamos os legumes com antecedência debaixo de água.
  2. Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios.
  3. Fazemos o mesmo com a abobrinha.
  4. Corte as cenouras descascadas em cubos pequenos.
  5. Pique o repolho branco.
  6. Pique o alho também. Você também pode usar suas hastes.
  7. Ligamos o multicooker no modo de fritura. Aqui, fritamos cubos de cenoura em óleo vegetal.
  8. Nós também adicionamos abobrinha a isso.
  9. Em seguida, colocamos o alho em uma tigela.
  10. Em um prato separado, misture o molho de soja com a maionese e a pasta de tomate.
  11. Despeje a mistura com água fervida resfriada e mexa até ficar homogêneo.
  12. Coloque os pedaços de batata na tigela. Encha tudo com a mistura preparada.
  13. Cozinhar o prato no modo "stewing" por cerca de 30 minutos.
  14. O cozido de legumes quente está pronto. Você pode dividir em porções e servir à mesa!

Guisado de legumes com abobrinha, berinjela, pimenta e tomate

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Um deleite vegetal brilhante para sua mesa é um ensopado de abobrinha, berinjela, pimentão e tomate. Preparar uma deliciosa guloseima de verão não é nada difícil. Confira esta receita simples e rápida em casa.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

  • Abobrinha - 1 peça.
  • Berinjela - 1 un.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Pimenta búlgara - 2 unid.
  • Tomate - 4 unid.
  • Sal a gosto.
  • Temperos a gosto.
  • Verdes - para servir.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Frite as cebolas picadas até ficarem macias em uma frigideira ou caldeirão.
  2. Mandamos fatias de cenouras descascadas para a cebola.
  3. Em seguida, adicione anéis de pimentão finos.
  4. Lavamos e descascamos as abobrinhas. Nós o cortamos em círculos ou metades. Colocamos o produto na massa total.
  5. Adicione berinjelas preparadas a isso. Cozinhe a massa por cerca de 10 minutos.
  6. Depois de um tempo, coloque fatias finas de tomate no assado.
  7. Sove o prato, sal e polvilhe com os temperos a gosto.
  8. Cozinhe por mais 15 minutos e desligue o fogão.
  9. Divida a guloseima em porções, decore com ervas aromáticas frescas e coloque na mesa.

Delicioso e farto guisado com frango e abobrinha

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Um prato nutritivo de frango, abobrinha e outros vegetais será uma solução brilhante para o seu almoço ou jantar. A Ensopada de Legumes com Carne irá deliciá-lo com um processo culinário simples, bem como com sabores e aromas.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Abobrinha - 1 peça.
  • Filé de frango - 300 gr.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Tomate - 1 peça.
  • Pimenta búlgara - 1 un.
  • Água - 100 ml.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Descongele o filé de frango e corte-o em pedaços pequenos.
  2. Rale as cenouras e pique as cebolas.
  3. Descasque o pimentão das sementes e corte-o em tiras finas.
  4. Corte a abobrinha lavada e descascada em cubinhos.
  5. Colocamos os ingredientes em uma frigideira ou panela elétrica. Completamos a massa com água, sal, pimenta e tomate ralado. Cozinhe por 30 minutos.
  6. Uma suculenta preparação de vegetais com frango está pronta. Coloque em pratos e mime seus entes queridos.

Como preparar fácil e deliciosamente um guisado com carne picada e abobrinha?

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Um prato farto que acompanha uma refeição em família pode ser preparado com carne picada e abobrinha. Anote esta receita simples de um ensopado de vegetais suculento e saboroso para toda a família.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Abobrinha - 800 gr.
  • Carne picada - 300 gr.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Pimenta búlgara - 1 un.
  • Tomate - 3 unid.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Alho - 1 un.
  • Verduras a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Temperos a gosto.
  • Creme de leite - 60 gr.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Vamos preparar os produtos necessários para fazer ensopados. Lavamos os legumes e descongelamos a carne picada.
  2. Moa vegetais. Esfregamos as cenouras e cortamos o resto dos produtos, exceto os tomates, em pequenos pedaços.
  3. Nós escaldamos os tomates e os esfregamos até o estado de mingau.
  4. Enviamos os produtos preparados para a panela com manteiga. Nós os cozinhamos por cerca de 10 minutos.
  5. Frite a carne picada separadamente até a cor mudar.
  6. Nós espalhamos a carne picada em uma preparação de vegetais. Complementamos o prato com sal, especiarias e creme de leite. Mexa e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
  7. Um suculento ensopado com legumes e carne picada está pronto. Divida em porções e sirva.

Guisado de legumes com abobrinha e couve-flor sem carne

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O perfumado ensopado de vegetais pode ser servido com o jantar como acompanhamento ou como prato individual. Desfrute de um deleite colorido com abobrinha e couve-flor.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

  • Abobrinha - 1 peça.
  • Couve-flor - 150 gr.
  • Brócolis - 100 gr.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Verdes - 1 cacho.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos a abobrinha com diligência e cortamos em pedaços finos. Remova a casca conforme desejado.
  2. Em seguida, cortamos as cebolas descascadas e as cenouras com uma faca.
  3. Mergulhe os vegetais picados em uma frigideira com óleo vegetal. Nós os fritamos até um rubor claro.
  4. Divida o brócolis e a couve-flor em inflorescências. Espalhamos os ingredientes na massa total.
  5. Produtos de sal e pimenta. Cozinhe-os até ficarem macios por cerca de 20 minutos em fogo baixo.
  6. O prato de legumes está pronto em casa. Divida em porções e sirva.

Guisado suculento e aromático com abobrinha e cogumelos em uma panela

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Um suculento ensopado de vegetais se revelará mais nutritivo com a adição de abobrinha e cogumelos. Prepare um prato saboroso que pode ser servido como acompanhamento ou refeição independente.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Abobrinha - 2 unid.
  • Cogumelos champignon - 250 gr.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Pimenta búlgara - 1 un.
  • Tomate cereja - 10 unid.
  • Alho - 4 dentes.
  • Verdes - 1 cacho.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Descasque as cebolas com as cenouras e corte-as em pequenos pedaços.
  2. Lavamos cuidadosamente os cogumelos. Nós os cortamos em quatro.
  3. Liberando pimentões das sementes. Moa-os com uma faca.
  4. Colocamos todos os produtos preparados em uma panela pré-aquecida. Fritamos em óleo vegetal por cerca de 5 minutos.
  5. Neste momento, moa a abobrinha e o alho da maneira que achar conveniente.
  6. Pique as verduras e os tomates cereja.
  7. Mergulhamos o resto dos produtos na massa total. Sal e pimenta o conteúdo, cozinhe por cerca de 20 minutos.
  8. O ensopado de vegetais com cogumelos está pronto. Divida em porções e sirva.
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