Suco de cranberry congelado - 5 receitas passo a passo

É difícil encontrar uma fruta mais saudável do que uma cranberry. Ele contém tantas vitaminas e microelementos que quebra todos os recordes de um efeito positivo no corpo humano. Muitas donas de casa vão para o truque - elas congelam as frutas e, no inverno, preparam refrigerantes de frutas incrivelmente saudáveis.

Como fazer suco de cranberry congelado?

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O suco de cranberry, como a bebida mais saudável, especialmente na temporada de ARVI, pode ser preparado a partir de cranberries congelados em qualquer época do ano. O fruto é descongelado à temperatura normal de casa e a bebida de fruta é preparada com um breve tratamento térmico para preservar todas as suas propriedades úteis. A proporção de frutas vermelhas, água e açúcar pode ser escolhida ao seu critério.

Porções: 2 p.

Ingredientes
Porções: +2
Passos
1 hora. 30 minutos.Foca
  • Despeje os cranberries congelados, calculado sobre o volume do suco de fruta, 1-2 horas antes do início do cozimento do suco de fruta em uma tigela separada e deixe em temperatura ambiente para amolecer o fruto.
  • Em seguida, esmague o fruto descongelado com a ajuda de uma pitada de batata, tanto quanto possível, para que o fruto dê um pouco de sumo. Não é uma tarefa fácil, uma vez que os cranberries são bastante resistentes.
  • Despeje o suco de cranberry resultante em uma xícara. Transfira as frutas restantes para uma panela e encha com a quantidade necessária de água potável. Em seguida, coloque o açúcar ao seu gosto na água aquecida e mexa tudo para que se dissolva por completo. Basta levar o caldo para ferver e desligar o fogo imediatamente. Deixe o caldo esfriar um pouco.
  • Em seguida, despeje o caldo de cranberry por uma peneira em outra tigela e moa a baga em uma peneira com uma colher. Você não precisa mais da casca da baga que sobrou. Em seguida, despeje o suco de cranberry de uma xícara no caldo e mexa. Prove a bebida de frutas e ajuste a doçura da bebida, se necessário. A bebida já pode ser bebida, mas é melhor resfriá-la na geladeira, despejando-a em recipientes convenientes, onde pode ser armazenada por até 3 dias.

Bom apetite!

Suco de cranberry de cranberries congelados sem ferver

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A bebida de frutas de cranberries congeladas sem ferver preserva todas as propriedades benéficas desta baga tanto quanto possível se for preparada por congelamento profundo e rápido (choque) e armazenada em uma embalagem a vácuo. Esses cranberries são descongelados por um curto período de tempo, alguns minutos, e picados no liquidificador.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 2 p.

Ingredientes:

  • Cranberries congeladas - 250 gr.
  • Água - 2100 ml.
  • Açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Os cranberries congelados em uma peneira são bem lavados com água fria e deixados por 5-7 minutos em temperatura ambiente, para que fiquem ligeiramente macios.
  2. Em seguida, a baga é despejada em um liquidificador e adiciona-se 100 ml de água fria.
  3. Moa os cranberries em alta velocidade até ficar homogêneo.
  4. 2 litros de água fervida limpa para bebidas de frutas são previamente resfriados.
  5. Em seguida, o purê de cranberry da tigela do liquidificador é transferido para esta água.
  6. Em seguida, despeja-se açúcar na bebida de frutas ao seu gosto e tudo é bem misturado para que o açúcar se dissolva. O suco de fruta é colocado em qualquer recipiente e colocado na geladeira.
  7. Antes de usar, o suco de cranberry é filtrado em uma peneira para remover pequenas partículas de frutas vermelhas, colocado em canecas e servido.

Beba e melhore sua saúde!

Como cozinhar adequadamente o suco de cranberry congelado para resfriados?

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Os benefícios do suco de cranberry para resfriados não são conhecidos apenas pelos médicos, pois fortalece o corpo durante uma doença, diminui a temperatura e substitui alguns medicamentos, principalmente no início da doença.Para bebidas de frutas para resfriados, é melhor levar cranberries congeladas e cozinhá-las com um tratamento térmico mínimo para preservar todas as vitaminas. A proporção de cranberries para água deve ser de pelo menos 1: 4 e não é desejável usar utensílios de metal para cozinhar.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2 p.

Ingredientes:

  • Cranberries congeladas - 500 gr.
  • Água - 2 litros.
  • Açúcar ou mel a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Lave a quantidade necessária de cranberries congeladas com água fria e despeje do saco em pratos de vidro ou plástico. Em seguida, descongele um pouco e pique o máximo possível com um amassador de madeira para que o fruto dê suco.
  2. Em seguida, coloque o purê de cranberries em uma peneira com orifícios finos ou em uma peneira e esfregue bem com uma espátula de plástico.
  3. Transfira o bolo de frutas vermelhas para uma panela, encha com dois litros de água limpa e leve para ferver. Despeje o açúcar no caldo fervido ao seu gosto ou acrescente mel, cozinhe por 1-2 minutos em fogo baixo e depois desligue o fogão. Tampe a panela por 15 minutos para esfriar.
  4. Coe o caldo de cranberry ligeiramente resfriado por uma peneira grossa e coloque em outro prato. Em seguida, despeje o suco de cranberry espremido nele e mexa.
  5. O suco de cranberry para o tratamento de resfriados está pronto. Despeje em qualquer recipiente e você pode beber imediatamente ou colocar na geladeira. Morse mantém suas propriedades medicinais por 3 dias na geladeira.

Beba para sua saúde!

Suco de fruta saudável de cranberries congelados sem açúcar

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A receita do suco de cranberry sem açúcar é muito procurada tanto para uma alimentação dietética quanto para uma nutrição adequada. Por si só, o suco de fruta tem um sabor pronunciado e acentuado e nem todos podem bebê-lo, por isso acrescentam mel ou adoçantes à bebida e colocam hortelã ou canela no aroma.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1 l.

Ingredientes:

  • Cranberries congeladas - 1 colher de sopa.
  • Água - 4 colheres de sopa.
  • Mel a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Muitas donas de casa congelaram cranberries no congelador, mas também podem ser compradas na loja. Meça a quantidade necessária de frutas congeladas com um copo.
  2. Despeje em uma tigela e deixe descongelar um pouco. Você não precisa lavá-lo.
  3. Despeje os cranberries ligeiramente descongelados em uma panela e despeje quatro copos de água potável.
  4. Leve para ferver e por 1 minuto, no máximo, cozinhe em fogo baixo.
  5. Em seguida, pique os cranberries direto na frigideira usando um esmagamento de batata. Isso é feito de forma simples, porque a baga amolece em água quente. Deixe as cranberries esmagadas no caldo por 1 hora para que a baga libere todos os nutrientes.
  6. Em seguida, passe o caldo de frutas por uma peneira e deixe o bolo para o recheio.
  7. Despeje a bebida de fruta preparada em qualquer prato e, após esfriar na geladeira, pode beber adicionando mel.

Beba para sua saúde!

Suco de frutas congeladas de cranberry e groselha

🕜1 hora 30 minutos. 🕜30 🍴2 🖨

Sucos variados de frutas com diferentes frutas silvestres sempre têm um sabor especial e são incrivelmente úteis tanto frios quanto quentes no inverno. Tendo vários frutos silvestres congelados, e nesta receita, cranberries e groselhas (pretas), você pode preparar esta bebida maravilhosa para seus entes queridos em qualquer época do ano. A proporção de frutas vermelhas e açúcar é escolhida de acordo com seu gosto, mas a massa de frutas vermelhas deve ser inferior a 40% do volume da bebida.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 2 p.

Ingredientes:

  • Cranberries congeladas - 300 gr.
  • Groselha vermelha congelada (preta) - 300 gr.
  • Água - 2 litros.
  • Açúcar - 250 gr.
  • Menta a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Despeje a quantidade de cranberries e groselhas calculada para o volume da bebida de frutas em um prato fundo separado e deixe por algum tempo para descongelar. Você não precisa enxaguar as frutas.
  2. Quando as bagas estiverem quase descongeladas, triture-as até ficarem homogêneas e bata com uma imersão ou liquidificador comum.
  3. Despeje o purê obtido das bagas em uma panela para cozinhar sucos de frutas e despeje nele a quantidade calculada de água potável. Despeje em um copo de açúcar, misture bem.
  4. Em seguida, coloque um raminho de hortelã em uma panela na bebida de frutas para um sabor fresco, leve a bebida de frutas para ferver em fogo moderado e desligue o fogo.
  5. Por meia hora, esfriamos o suco de fruta e passamos por uma peneira grossa para remover o bolo de frutas vermelhas.
  6. Diversos cranberries e groselhas estão prontos. Pode ser servido imediatamente ou refrigerado na geladeira, despejando-o em qualquer recipiente.

Beba para sua saúde!

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