Bolo de Cenoura - 10 das receitas mais fáceis e deliciosas do forno

Entre todos os tipos de receitas de tortas caseiras exuberantes, um bolo de cenoura perfumado ocupa o lugar de destaque. A América até tem um feriado, o dia da torta de cenoura. A torta não é apenas saborosa, mas também saudável, não é à toa que os nutricionistas a recomendam. Selecionamos 10 receitas para que você possa fazer essa sobremesa em casa.

A receita clássica de bolo de cenoura no forno

A história da criação do bolo de cenoura remonta ao final da Segunda Guerra Mundial. Naquela época, havia uma grande falta de açúcar, então as tortas eram assadas com cenoura em lata. Ora, esta não é uma medida forçada, mas uma iguaria caseira amada por muitos.

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  Lave as passas, cubra com água quente e deixe por 10 minutos. Em seguida, dobre uma peneira e seque com toalhas de papel.
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  Pique as nozes com uma faca e seque na frigideira quente.
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  Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador fino.
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  À parte, em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o açúcar baunilha na batedeira até ficar cremoso. Em seguida, despeje o óleo vegetal e misture bem novamente.
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  Adicione a cenoura ralada, a farinha peneirada e o fermento à massa de ovo batida. Misture tudo bem.
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  Adicione as nozes e passas preparadas à massa e misture. Forre uma assadeira com papel manteiga, pincele com manteiga e coloque a massa da torta nela.
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  Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos. Polvilhe o bolo acabado com açúcar de confeiteiro, deixe esfriar e sirva com o chá.

Bom apetite!

Torta de Cenoura Magra com Suco de Laranja

Deliciosa receita de panificação para o jejum. Às vezes, quando você precisa se limitar na alimentação, deseja principalmente agradar a si e aos seus entes queridos com algo saboroso. Uma deliciosa torta de cenoura com suco de laranja é perfeita para isso.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 300 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Água - 200 ml.
• Óleo vegetal - 6 colheres de sopa
• Açúcar - 220 gr.
• Mel - 2 colheres de sopa
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Gengibre em pó - 0,5 colher de chá
• Noz-moscada - 1 pitada.
• Laranja - 1 peça.
• Suco de laranja - 3 colheres de sopa
• Noz - 60 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador médio.
2. Em uma panela, misture a água, o suco de laranja, o mel e o açúcar, aqueça o líquido em fogo baixo até que o mel e o açúcar estejam completamente dissolvidos. Em seguida, despeje o óleo vegetal e misture bem.
3. Em uma tigela, misture a farinha peneirada, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre em pó, as nozes, a noz-moscada, as cenouras picadas e as raspas de laranja.
4. Adicione a massa de manteiga doce a uma tigela e amasse até obter uma massa homogênea.
5. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque a massa nela.
6. Asse a torta no forno a 180 graus por 60 minutos. Torta pronta, esfrie, retire da forma e sirva.

Bom apetite!

Bolo de cenoura delicado e arejado no kefir

Bolo de cenoura delicioso, quebradiço e aromático. O que as reuniões para o chá fazem sem tortas. Esta receita simples e mais acessível irá ajudá-lo em uma situação em que você precisa assar algo delicioso.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Semolina - 1 colher de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Margarina - 150 gr.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo - 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar de baunilha - 12 gr.
• Fermento em pó para massa - 12 gr.
• Cenouras - 1-2 unid.
• Creme - 100 ml.
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.

Processo de cozimento:

1. Derreta a margarina em fogo baixo e deixe esfriar. Despeje a semolina com o kefir e deixe por 20 minutos.
2. Adicione os ovos, a farinha peneirada, o fermento, o açúcar puro e baunilha à semolina inchada e misture bem.
3. Em seguida, despeje a margarina derretida e misture bem.
4. Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador fino. Adicione as cenouras à massa.
5. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque a massa e alise.
6. Asse a torta de cenoura no forno a 180 graus por 40 minutos. Use um palito para verificar se o bolo está pronto. Ainda quente, despeje o creme sobre o bolo e deixe assim até que esfrie completamente.
7. Retire o bolo resfriado da forma, corte e trate seus entes queridos e convidados.

Bom apetite!

Como fazer um delicioso bolo de cenoura com nozes?

Dentre as tantas opções de bolo de cenoura, há sempre aquela que mais se adapta a você. O bolo de cenoura com nozes tem uma estrutura porosa e um óptimo aroma.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 150 gr.
• Açúcar - 170 gr.
• Óleo vegetal - 170 ml.
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Cenouras - 250 gr.
• Passas - 100 gr.
• Noz - 100 gr.
• Cognac - 2 colheres de sopa
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Esmalte - para decoração.
• Requeijão - 250 gr.
• Açúcar em pó - 100-150 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras, lave com água, rale no ralador fino ou pique no processador de alimentos.
2. Seque as nozes e triture-as até virar migalhas.
3. Lave as passas e cubra com conhaque.
4. Bata os ovos e o açúcar separadamente até ficarem cremosos. Em seguida, despeje o óleo vegetal na massa de ovo e bata um pouco mais.
5. Adicione as cenouras, as nozes e as passas com o conhaque, mexa a massa.
6. Peneire a farinha junto com o fermento e a canela e coloque a mistura em uma tigela.
7. Lubrifique a forma com óleo vegetal, coloque a massa nela. Asse a torta a 180 graus por 50 minutos.
8. Misture o cream cheese e o açúcar de confeiteiro separadamente.
9. Esfrie a torta, corte em dois bolos.
10. Pincele os bolos com o creme de manteiga resultante, cubra e leve à geladeira antes de servir.

Bom apetite!

Bolo de cenoura dietético PP sem farinha e açúcar

Como você pode ficar sem doces ao fazer dieta? É muito difícil negar a si mesmo pequenas fraquezas, e não há nada a fazer quando existe essa receita de torta de cenoura. É adequado para pessoas que monitorizam a sua dieta ou estão de dieta.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Para o creme:
• Queijo cottage sem gordura - 150 gr.
• Substituto do açúcar - 2 colheres de sopa
• Raspas de limão - 1 colher de chá
• Para o teste:
• Leite - 4 colheres de sopa
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Amido de milho - 1 colher de sopa
• Cenouras - 0,5 unid.
• Fermento em pó para massa - 1,5 colher de chá.
• Substituto do açúcar - 1,5 colheres de sopa
• Farelo de aveia - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Misture o leite e o ovo até ficar homogêneo.
2. Despeje o farelo na massa resultante e deixe por 5 minutos.
3. Em uma tigela separada, misture o adoçante, o fermento e o amido de milho.
4. Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador médio.
5. Misture todos os ingredientes.
6. Despeje a massa em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus por 35-40 minutos.
7. Enquanto a torta é preparada, trabalhe nas natas. Bata o queijo cottage, o substituto do açúcar e as raspas de limão na batedeira. Esfrie a torta acabada, corte em bolos, cubra com creme e uma ótima sobremesa está pronta.

Bom apetite!

Cenoura brilhante e aromática e torta de abóbora no forno

Cenoura e abóbora fazem um bolo delicioso na cor e no sabor. O que você precisa para diluir os azuis outonais com cores vivas e obter um prazer gastronômico.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Açúcar - 400 gr.
• Óleo vegetal - 125 ml.
• Cenouras - 300 gr.
• Purê de abóbora - 250 gr.
• Damascos secos - 100 gr.
• Nozes - 75 gr.
• Farinha de trigo - 450 gr.
• Fermento em pó para massa - 2 colheres de chá
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Canela em pó - 0,5 colher de chá
• Gengibre seco em pó - 0,5 colher de chá
• Para o creme:
• Queijo cremoso - 600 gr.
• Suco de limão - 100 ml.
• Leite condensado - 350 ml.
• Creme 33% - 250 ml.
• Açúcar em pó - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Pique os damascos secos e as nozes com uma faca.
2. Em uma tigela, misture os ovos, óleo vegetal, açúcar, cenoura picada e purê de abóbora.
3. Adicione a farinha peneirada, o fermento, o bicarbonato, a canela e o gengibre e mexa. Adicione os damascos secos, as nozes e misture a massa novamente. Coloque a massa resultante em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por meia hora.
4. Junte o cream cheese, o leite condensado e o suco de limão para fazer o creme.
5. Bata as natas geladas e o açúcar de confeiteiro separadamente. Lentamente, misture o chantilly e a coalhada.
6. Esfrie a torta acabada e divida em dois bolos. Lubrifique os bolos com o creme resultante.
7. Para ficar de molho, o bolo pode ser colocado na geladeira por um tempo. A sobremesa parece muito boa.

Bom apetite!

Torta de cenoura e maçã exuberante no forno

Receita de uma torta perfumada com cenouras saudáveis ​​e maçãs doces. Esta iguaria caseira será um ótimo complemento para beber chá durante a estação fria.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Cenouras - 350 gr.
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Óleo vegetal - ¼ colher de sopa.
• Vanilina - 1 gr.
• Maçãs - 4 unid.
• Raspas de limão - 1-2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos, o açúcar e a baunilha em uma tigela. Em seguida, adicione o óleo vegetal e bata mais um pouco.
2. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento para a massa, misture.
3. Descasque as cenouras, rale num ralador fino. Adicione as cenouras e as raspas de limão à massa.
4. Lubrifique a fôrma com óleo vegetal, coloque a massa, espalhe cuidadosamente as rodelas de maçã em um círculo por cima.
5. Asse a torta no forno a 180 graus por 30 minutos. Esfrie a torta pronta em uma forma e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para fazer bolo de cenoura brasileiro

Apresentando a clássica pastelaria brasileira e um dos mais populares muffins caseiros. O bolo pode ser feito em forma de redondo, quadrado ou buraco no meio.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Cenouras - 250 gr.
• Farinha de trigo - 300 gr.
• Açúcar - 250 gr.
• Ovos de galinha - 4 unid.
• Óleo vegetal - 180 ml.
• Açúcar de baunilha - 1 saqueta.
• Fermento em pó para massa - 1,5 colher de chá.
• Raspas de laranja a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras, lave e rale no ralador mais fino.
2. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o açúcar de baunilha. Bata os ingredientes no liquidificador por pelo menos 5 minutos.
3. Adicione as cenouras à massa de ovo.
4. Despeje o óleo vegetal e bata levemente a massa no liquidificador.
5. Em seguida, adicione a farinha peneirada, o fermento, as raspas de laranja e misture bem.
6. Lubrifique a fôrma com óleo vegetal, coloque a massa nela.
7. Asse a torta a 180 graus por 40-45 minutos. Esfrie a torta em uma forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com chá.

Bom apetite!

Deliciosa e aromática torta de cenoura e requeijão no forno

Graças à adição de queijo cottage, o bolo fica úmido e quebradiço. Algo até um pouco parecido com uma caçarola e é perfeito para o café da manhã ou lanches leves ao longo do dia.

Tempo de cozimento: 2 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 200 gr.
• Cenouras - 140 gr.
• Farinha de trigo - 230 gr.
• Açúcar - 130 gr.
• Açúcar de baunilha - 10 gr.
• Manteiga - 130 gr.
• Fermento em pó para massa - 10 gr.
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Flocos de aveia - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela, misture a farinha peneirada e o fermento.
2. Adicione a manteiga amolecida, o queijo cottage, as cenouras raladas e misture bem.
3. Em uma tigela separada, misture os ovos com o açúcar e o açúcar baunilha.
4. Em seguida, sem parar de mexer, acrescente a massa da coalhada aos ovos batidos e misture a massa até ficar homogêneo.
5. Cubra a forma com papel manteiga e coloque a massa, polvilhe com farinha de aveia por cima.
6. Asse a torta no forno a 180 graus por 1-1,5 horas.
7. Esfrie a torta, só depois sirva na mesa para o chá.

Bom apetite!

Como fazer um bolo de cenoura clássico em uma panela elétrica?

A multicooker é um auxiliar insubstituível na cozinha. Nele você pode cozinhar pilaf e assar uma torta. Além disso, o cozimento cresce bem e está completamente cozido. Experimente nossa receita de bolo de cenoura e veja por si mesmo.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Cenouras - 2-3 unid.
• Farinha de trigo do mais alto grau - 150 gr.
• Ovos de galinha - 4 unid.
• Açúcar - 2-3 colheres de sopa
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Manteiga - 50 gr.
• Vanilina a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador fino.
2. Separe as gemas das proteínas. Bata as gemas com o açúcar e a baunilha até ficarem brancas. Em seguida, adicione manteiga amolecida a eles e mexa novamente.
3. Em seguida, adicione a farinha peneirada, o fermento e as cenouras em uma tigela.
4. Bata as claras em separado até formar picos firmes, junte-as à massa.
5. Unte uma tigela de uma multicozinha com óleo e coloque a massa nela. Feche a tampa da multicozinha. Selecione o modo "Assar" no menu, defina o cronômetro para 80 minutos.
6. Após o bipe, deixe o bolo no modo “Aquecimento” por mais 15 minutos. Retire o bolo de cenoura pronto da tigela e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!