Costeletas de cenoura - 10 receitas deliciosas

Comida saborosa e saudável é o sonho de toda dona de casa. Domine as receitas para grandes hambúrgueres de cenoura. Podem ser fritos na frigideira ou assados ​​no forno. Qualquer uma dessas 10 receitas fará rissóis deliciosos para adultos e crianças.

A receita clássica para cozinhar costeletas de cenoura em uma panela

Costeletas de cenoura são boas para adultos e crianças. Usando esta receita, você pode cozinhar a versão clássica de costeletas fritas em uma panela.

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  Lave bem as cenouras, descasque, corte em vários pedaços, transfira para uma panela e cubra com água.
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  Coloque a panela em fogo baixo e cozinhe as cenouras por 15-20 minutos de fervura.
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  Esfrie as cenouras e rale em um ralador médio. Em seguida, adicione a semolina, sal e açúcar à cenoura picada, misture. Deixe a mistura por 10-15 minutos para que a semolina inche um pouco.
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  Faça rissóis arredondados com as mãos, enrole na sêmola e frite em óleo vegetal dos dois lados. Em média, cada lado levará de 4 a 5 minutos.
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  Sirva costeletas prontas quentes com creme de leite.

Bom apetite!

Como cozinhar deliciosos hambúrgueres de cenoura no forno?

Os hambúrgueres de cenoura assados ​​no forno são uma ótima opção para quem faz contagem de calorias e prefere alimentos com baixo teor de gordura. Os hambúrgueres são crocantes e macios por dentro.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Cenouras - 400 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Semolina - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta - a gosto.
• Folha de louro a gosto.
• Pimenta da Jamaica a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os alimentos da lista.
2. Descasque as cenouras, corte em pedaços pequenos e ferva até ficarem macias. Jogue a pimenta da Jamaica e a folha de louro na água.
3. Rale as cenouras cozidas em um ralador médio ou fino. Adicione o ovo, sal, semolina e pimenta, mexa.
4. Por conveniência, pegue pequenos moldes de silicone. Coloque a cenoura picada nas formas e asse as costeletas a 200 graus por 15-20 minutos.
5. Sirva quente com ervas e creme de leite.

Bom apetite!

Costeletas de cenoura dieta magra

Costeletas de vegetais magras feitas de cenoura, semolina e cebola. Eles podem ser comidos não apenas em jejum e por aqueles que estão de dieta. De vez em quando, é útil incluir esses pratos em sua dieta para todos, sem exceção.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Cenouras - 500 gr.
• Sêmola - 100 gr.
• Cebola - 100 gr.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Temperos a gosto.
• Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras e as cebolas, corte em cubos grandes. Moa os vegetais no liquidificador.
2. Adicione a semolina, sal e temperos aos vegetais picados, misture. Deixe a carne picada por 20 minutos para que o cereal inche.
3. Dê uma forma redonda ou oval às costeletas e passe-as na farinha.
4. Frite os hambúrgueres em óleo de girassol dos dois lados. Cerca de 5-7 minutos de cada lado.
5. Sirva os hambúrgueres de cenoura quentes com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Costeletas de cenoura com sêmola e ovo como na infância

Toda dona de casa pode facilmente lidar com o preparo de costeletas de cenoura de dar água na boca. Este prato está incluso no cardápio de jardins de infância e escolas. Mas as costeletas de cenoura são úteis não só para crianças, mas também para adultos.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Cenouras - 500 gr.
• Leite - 60 ml.
• Manteiga - 20 gr.
• Sêmola - 30 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Pão ralado - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador grosso. Coloque as cenouras em uma panela e acrescente o leite.
2. Adicione a manteiga e o sal à panela. Coloque a panela em fogo médio e cozinhe as cenouras por 20 minutos.
3. Quando as cenouras estiverem prontas, acrescente a semolina e cozinhe por mais 7 minutos. Em seguida, coloque a massa de cenoura em um prato e deixe esfriar.
4. Adicione o ovo às cenouras, mexa.
5. Forre uma assadeira com papel alumínio e pincele com óleo vegetal. Forme os hambúrgueres, passe na farinha de rosca e coloque em uma assadeira.
6. Asse as costeletas no forno a 180 graus por 15-20 minutos. Esfrie um pouco as costeletas acabadas e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples para costeletas de cenoura cozidas

Costeletas de cenoura são especialmente relevantes no outono, quando os vegetais são colhidos e preparados para o inverno. Esse prato pode ser servido separadamente com todos os tipos de molhos e aditivos, ou complementado com costeletas de cenoura para pratos de carne e peixe.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Cenouras - 600 gr.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Pão ralado - 5 colheres de sopa
• Açúcar - 1 colher de chá
• Gengibre em pó - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque e ferva as cenouras até ficarem macias.
2. Torça as cenouras fervidas em um moedor de carne, acrescente os ovos, o sal, o açúcar e o gengibre em pó, misture tudo bem.
3. Despeje pão ralado na massa resultante, você deve obter uma carne picada espessa o suficiente para costeletas.
4. Forme rissóis, passe na farinha de rosca.
5. Frite os hambúrgueres em óleo vegetal dos dois lados até dourar.
6. Sirva rissóis de cenoura quentes com creme de leite e ervas.

Bom apetite!

Como fazer hambúrgueres de cenoura crus para o jantar?

Todos os benefícios dos vegetais são coletados em rissóis de cenoura incrivelmente saborosos. Além disso, é uma maneira muito acessível e fácil de fazer um jantar saudável. Esta receita é sobre costeletas de cenoura crua, tome nota.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Cenouras - 400 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Sêmola - 120 gr.
• Leite - 80 ml.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Sal - 1,5 colher de chá
• Alho seco - 1 colher de chá
• Endro seco - 0,5 colher de chá
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Pão ralado - 100 gr.
• Óleo vegetal - 80 ml.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras e as cebolas, corte em vários pedaços e pique no liquidificador.
2. Numa tigela, coloque a massa vegetal, acrescente o ovo, a sêmola, o sal, o alho, o endro, a pimenta e deite o leite quente. Misture os ingredientes.
3. Deixe a carne picada em temperatura ambiente por 30 minutos para aumentar a semolina. Se depois de meia hora ainda houver líquido, aperte a carne picada com as mãos.
4. Forme costeletas arredondadas com a carne picada e enrole-as na farinha de rosca.
5. Frite os hambúrgueres em óleo vegetal até dourar.
6. Seque as costeletas acabadas de gordura em toalhas de papel e sirva.

Bom apetite!

Costeletas de cenoura no vapor de dieta PP

Costeletas de cenoura cozidas no vapor vão adicionar variedade à sua dieta. Eles podem ser cozidos em uma panela a vapor ou multicooker.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4-5.

Ingredientes:

• Cenouras - 400 gr.
• Semolina - 2-3 colheres de sopa
• Creme - 60 ml.
• Açúcar - 1 colher de chá
• Sal - 0,25 colher de chá
• Manteiga - 30 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Pão ralado - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras, corte em cubos e transfira para uma panela, acrescente a manteiga, o sal e o açúcar. Coloque a panela em fogo médio e cozinhe os vegetais por 15 minutos.
2. Em seguida, triture as cenouras no liquidificador até obter um purê.
3. Despeje a semolina na massa quente, mexa e deixe por 15 minutos para inchar.
4. Em seguida, adicione o ovo à carne picada e misture bem novamente.
5. Forme rissóis pequenos, passe na farinha de rosca. Unte uma travessa a vapor e coloque as costeletas nela.
6. Cozinhe as costeletas no vapor por 20-25 minutos. Em seguida, coloque-os em uma travessa, acrescente um pouco de manteiga e sirva.

Bom apetite!

Repolho farto e saudável e costeletas de cenoura

Esta receita irá agradar àqueles que estão observando sua figura e contando calorias constantemente. Acontece economicamente, saudável e satisfatório. Melhor servido com rissóis de repolho e cenoura com creme de leite ou molho de soja.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Repolho - 400 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Semolina - 4 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Dill - 2 ramos.
• Óleo vegetal - 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Descasque os legumes e enxágue com água. Pique a cebola, rale as cenouras em um ralador grosso. Frite a cebola e a cenoura em óleo vegetal até ficarem macias.
2. Pique o repolho em tiras pequenas, despeje água fervente por 5 minutos. Em seguida, descarte o repolho em uma peneira.
3. Em uma tigela, misture o repolho, a cenoura e a cebola salteadas, o ovo de galinha, a semolina, o sal, o endro e os temperos a gosto.
4. Mexa os ingredientes e deixe por 10 minutos para inchar a semolina.
5. Forme costeletas com o vegetal picado obtido e frite-as em óleo vegetal dos dois lados.
6. Sirva o repolho e os hambúrgueres de cenoura quentes.

Bom apetite!

Deliciosas costeletas de beterraba e cenoura em uma panela

Costeletas de beterraba e cenoura podem ser servidas com qualquer prato: cereais, saladas, tortas e panquecas. Eles são suculentos e não requerem molhos adicionais.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Beterraba fervida - 200 gr.
• Cenoura crua - 150 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Semolina - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 40 ml.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola, pique finamente e frite em óleo vegetal até ficar transparente.
2. Descasque as cenouras, rale em um ralador médio, acrescente à frigideira à cebola e frite por 5-7 minutos, mexendo sempre.
3. Rale as beterrabas cozidas em um ralador grosso. Adicione-lhe a fritura de cebolas e cenouras, semolina, sal e pimenta moída, misture. Deixe os legumes picados por 20 minutos para inchar um pouco a sêmola.
4. Depois de um tempo, forme rissóis pequenos, coloque-os em uma frigideira pré-aquecida e frite dos dois lados até dourar.
5. Servir quente.

Bom apetite!

A receita original de costeletas de cenoura com queijo cottage no café da manhã

A receita original de costeletas de vegetais com adição de queijo cottage. Este prato pode ser servido no café da manhã.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Cenouras - 200 gr.
• Queijo cottage - 50 gr.
• Batatas - 1 peça.
• Pão ralado - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 30 ml.
• Sal a gosto.
• Pimenta picante - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque e rale as cenouras.
2. Adicione o queijo cottage à massa da cenoura.
3. Ferva as batatas com a casca, descasque, rale, acrescente às cenouras e ao queijo cottage. Tempere os legumes picados com sal e tempere a gosto.
4. Forme costeletas com a carne picada, enrole-as na farinha de rosca.
5. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira pré-aquecida e frite os hambúrgueres dos dois lados até dourar. Sirva rissóis de cenoura quentes com queijo cottage.

Bom apetite!