Maçãs em conserva em potes para o inverno - 8 receitas em casa

Maçãs empapadas são especialmente populares na culinária russa. Os frutos são conservados em potes por fermentação. O produto acabado sai suculento e rico em sabor. Deleite a si mesmo e a seus entes queridos com guloseimas durante todo o ano. Para cozinhar, use 8 receitas simples e comprovadas para o inverno com fotos passo a passo.

Maçãs em conserva em potes de 3 litros para o inverno

Uma maneira conveniente de colher maçãs em conserva é em uma jarra de três litros. Você receberá uma guloseima suculenta, que é suficiente para uma grande empresa ou família. Anote uma receita caseira simples.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 3 L

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  Escolha a quantidade certa de maçãs e lave-as com água.
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  Coloque pedaços de folhas de louro e um cravo no fundo de um frasco esterilizado.
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  Coloque as frutas lavadas firmemente sobre os temperos
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  Vamos preparar a salmoura. Para fazer isso, ferva a água e adicione sal.
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  Também colocamos açúcar aqui. Mexa e retire do fogo depois de dissolver os produtos secos.
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  Despeje as maçãs com salmoura quente.
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  Deixe a peça esfriar até um estado quente e feche-a com uma tampa.
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  Enviamos maçãs em uma jarra para um lugar fresco. Depois de algumas semanas, a fruta murchará e estará pronta para comer.

Como embeber maçãs Antonovka para o inverno?

Para fazer maçãs caseiras em conserva para o inverno, é melhor usar Antonovka. A variedade se presta bem à conservação, no final você obterá um produto suculento e agridoce. Cuide de si e dos seus entes queridos!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 3 L

Ingredientes:

• Apple Antonovka - 1 kg.
• Água - 4 colheres de sopa.
• Sal - 80 gr.
• Açúcar - 80 gr.
• Folhas de cereja a gosto.
• Folhas de framboesa a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lavamos um quilo de Antonovka com água corrente. Os caules e galhos podem ser removidos.
2. Colhemos a quantidade certa de verduras: ramos de cerejas e framboesas. Nós os lavamos com água e os secamos.
3. Ferva a água em uma panela e dissolva o sal e o açúcar.
4. Coloque as folhas e as maçãs preparadas em uma jarra limpa. Recheie os produtos com a marinada até o pescoço.
5. Fechamos o vazio com maçãs com tampa. Deixe o produto esfriar em temperatura ambiente, e depois levamos para armazenamento em local fresco.

Deliciosas maçãs em conserva com mostarda em potes

Para deixar as maçãs em conserva para o inverno ainda mais brilhantes e com sabor mais original, cozinhe-as com a adição de mostarda. Uma receita caseira manterá o produto em potes de vidro por muito tempo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 1,5 litros.

Ingredientes:

• Apple - 10 unid.
• Mostarda seca - 30 gr.
• Folhas de framboesa a gosto.
• Folhas de cereja a gosto.
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Água - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Coloque um pouco das folhas de cereja e framboesa no fundo de um frasco limpo.
2. Também enviamos maçãs aqui. Nós os lavamos com água e os colocamos bem apertados.
3. Durante o assentamento, você pode colocar mais algumas folhas no meio.
4. Enchemos a comida com mostarda seca.
5. Fechamos a folha em branco com as folhas restantes e enchemos com a marinada de água, açúcar e sal.
6. Giramos o recipiente com o conteúdo da tampa e deixamos esfriar completamente. Maçãs em conserva com mostarda estão prontas, envie-as para armazenamento de longo prazo!

Maçãs em conserva com mel em potes para o inverno

Você pode cozinhar maçãs embebidas, doces e interessantes ao paladar, com a adição de mel. Cuide de si e dos seus entes queridos com um tratamento aromático brilhante. Uma receita caseira simples permitirá que você armazene a peça por muito tempo em um local fresco.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 1,5 litros.

Ingredientes:

• Apple - 10 unid.
• Mel - 1 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Cravo - 4 unid.
• Folhas de cereja a gosto.
• Água - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos a jarra de vidro com água, colocamos parte das folhas de cerejeira em seu fundo.
2. Em seguida, adicione alguns cravos.
3. Coloque as maçãs bem lavadas em um recipiente com especiarias.
4. Cubra a fruta com as folhas restantes.
5. Ferva a água com mel, açúcar e traça separadamente. Mexa a marinada e preencha a lacuna com ela.
6. Fechamos a guloseima com uma tampa, deixamos esfriar e mandamos para armazenamento de longo prazo em local fresco.

Maçãs em conserva em chucrute em uma jarra de 3 litros

Para que as maçãs encharcadas caseiras fiquem ricas, cozinhe-as no chucrute. O preparo de vegetais dará muito suco às frutas, o que tornará a guloseima ainda mais original.

Tempo de cozimento: 7 dias

Tempo de cozimento: 6 dias

Doses - 6 litros.

Ingredientes:

• Apple - 3 kg.
• Repolho branco - 4 kg.
• Cenouras - 100 gr.
• Sal - 100 gr.
• Açúcar - 60 gr.

Processo de cozimento:

1. Lavamos o repolho branco e o cortamos em tiras finas.
2. Passe as cenouras por um ralador grosso.
3. Combinamos os legumes uns com os outros, polvilhamos com sal e açúcar, depois amassamos cuidadosamente com as mãos até que apareça o sumo.
4. Lavamos as maçãs e colocamos bem juntas com a massa de repolho em potes de vidro limpos.
5. Mantemos as peças de trabalho por 5-7 dias em temperatura ambiente. Encha-os com o suco que foi liberado durante esse tempo e feche-os com as tampas. Enviamos maçãs em conserva para armazenamento em local fresco.

Como mergulhar deliciosamente maçãs em potes de farinha de centeio?

Você pode preparar maçãs em conserva para o inverno de maneira rápida e saborosa, usando farinha de centeio. O produto seco irá acelerar o processo de fermentação e tornar o tratamento final ainda mais suculento e rico em sabor.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 1,5 litros.

Ingredientes:

• Apple - 10 unid.
• Farinha de centeio - 40 gr.
• Folhas de framboesa a gosto.
• Folhas de cereja a gosto.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Água - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Coloque algumas das folhas lavadas em uma jarra de vidro limpa e seca.
2. Coloque as maçãs preparadas firmemente sobre as folhas.
3. Coloque a farinha de centeio em porções entre as camadas de frutas.
4. Continuamos a empilhar até o gargalo do contêiner.
5. Feche os ingredientes da jarra com as folhas restantes.
6. Fervemos água com sal e açúcar. Quando os ingredientes secos se dissolverem, retire a marinada do fogão e despeje na peça de trabalho.
7. Fechamos o recipiente com o conteúdo com uma tampa, resfriamos e guardamos. Maçãs embebidas com farinha de centeio estão prontas!

Maçãs em conserva em potes em pedaços em casa

Na maioria das vezes, as maçãs em conserva são cozidas inteiras, mas a opção em pedaços pequenos também é muito saborosa. Experimente esta receita caseira de uma fruta doce e suculenta para armazenamento prolongado no inverno.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

• Apple - 3 kg.
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Sal - 2 colheres de chá
• Ácido cítrico - 2 colheres de chá
• Água - 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Seleção de maçãs adequadas. Nós os lavamos, os libertamos dos caules.
2. Medimos quatro copos de água e fervemos. Dissolva o ácido cítrico com agitação prolongada.
3. Em seguida, cortamos as maçãs em pedaços grandes.
4. Polvilhe a comida com a quantidade especificada de sal e açúcar. Mexa o conteúdo e deixe por 20-30 minutos.
5. Colocamos as fatias de frutas em um frasco limpo e esterilizado. Encha com água e ácido cítrico.
6. Fechamos o recipiente com o conteúdo com tampas. Vire a peça de trabalho e deixe esfriar completamente. Preparar!

Uma receita simples e deliciosa de maçãs em conserva com malte

Uma maneira rápida de conservar maçãs em casa é com a adição de malte. O produto acabado irá deliciá-lo com sua suculência e sabor rico.Avalie a ideia para seus preparativos de inverno.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Doses - 6 litros.

Ingredientes:

• Apple - 6 kg.
• Água - 4 litros.
• Malte - 60 gr.
• Sal - 2,5 colheres de sopa
• Mel - 2 colheres de sopa
• Folhas de cereja a gosto.
• Folhas de groselha - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, lave o número necessário de maçãs. Removemos galhos ou folhas.
2. Também enxaguamos verduras em forma de folhas de cereja ou groselha debaixo de água. Deixe secar.
3. Lavamos as latas de refrigerante. Colocamos frutas com folhas bem firmes. Distribua as verduras uniformemente por toda a peça de trabalho.
4. Ferva a água em uma panela e dilua o malte com mel e sal. Mexa o conteúdo e cozinhe por 2-3 minutos.
5. Despeje a peça de trabalho com salmoura quente. Fechamos com uma tampa e deixamos em temperatura ambiente por uma semana. Em seguida, você pode levá-lo para um local adequado para armazenamento.