Tomates em conserva - 10 deliciosas receitas para o inverno

Suculento e de sabor brilhante, os tomates são armazenados por muito tempo e bem em salas frescas. O produto marinado pode ser servido como lanche. A guloseima estará em demanda em qualquer época do ano. Para enlatar com sucesso, use uma seleção de 10 receitas com descrições detalhadas do processo.

Bem, tomates em conserva muito saborosos para o inverno em potes de litro

Pepinos, incríveis em termos de tomates, podem ser conservados em conserva para o inverno em potes de litro. Este aperitivo brilhante é perfeito para um jantar em casa ou uma mesa festiva. O produto acabado será apreciado por seus entes queridos e convidados.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 3 L

• 
  Vamos preparar os produtos necessários. Lave bem os tomates e retire os talos. Esterilizamos um frasco de três litros de qualquer maneira conveniente.
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  Coloque as folhas de louro, a pimenta-do-reino e os dentes de alho descascados no fundo do frasco preparado.
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  Também colocamos os tomates aqui bem apertados, tentando não danificá-los no processo.
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  Encha o conteúdo com água fervente. Cobrimos o recipiente com uma tampa e deixamos por 10 minutos, após os quais despejamos cuidadosamente o líquido.
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  Despeje os tomates com o suco de tomate fervido com açúcar, sal e vinagre. Enrolamos o produto e deixamos esfriar completamente em um local aquecido.
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  Tomates apetitosos em uma jarra de três litros estão prontos. Guarde a guloseima em um local fresco.

Como preparar tomates verdes em conserva em potes?

Tomates verdes em conserva são uma solução interessante para seus preparativos de inverno. O produto pode ser servido como lanche. Avalie uma receita simples comprovada por muitas donas de casa.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

• Tomate - 1 kg.
• Cebola Bulbo - 100 gr.
• Água - 3 colheres de sopa.
• Vinagre - 200 ml.
• Sal - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Folha de louro - 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Escolha tomates verdes fortes e lave-os cuidadosamente em água.
2. Retire a casca das cebolas.
3. Em seguida, cortamos a cebola em círculos finos.
4. Lavamos as latas e depois as esterilizamos junto com as tampas da maneira que for conveniente.
5. Despeje os tomates com água fervente. Escalde por três minutos.
6. Escoamos a água quente, colocamos os próprios tomates em potes. Adicione anéis de cebola a isso.
7. Medimos a quantidade necessária de ingredientes secos.
8. Adicione sal, açúcar e vinagre aos potes. Encha a comida com água fervente e enrole imediatamente.
9. Deixe os espaços em branco esfriarem completamente e guarde-os!

Tomates em conserva suculentos com vinagre para o inverno

Você pode preparar tomates em conserva para armazenamento prolongado com a adição de vinagre. Uma receita caseira simples criará uma guloseima brilhante e suculenta que será um ótimo complemento para sua mesa.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 3 L

Ingredientes:

• Tomate - 1,8 kg.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Pimenta preta - 8 unid.
• Sal - 30 gr.
• Açúcar - 120 gr.
• Vinagre - 120 ml.

Processo de cozimento:

1. Para a colheita, escolha tomates vermelhos maduros. No entanto, eles devem ser fortes o suficiente. Nós os lavamos embaixo d'água.
2. Lavamos os potes, colocamos pimenta-do-reino e pedaços frescos.
3. Delicadamente, coloque os tomates preparados em potes. Adormeça com sal e açúcar.
4. Em seguida, despeje os produtos com água fervente. Insistimos na peça de trabalho por cerca de 15 minutos. Você pode cobri-lo com uma toalha neste momento.
5. Despeje a água presente em uma panela. Leve para ferver e adicione o vinagre.
6. Encha os tomates com a marinada. Enrolamos as latas, deixamos esfriar completamente e as colocamos em um armazenamento de longo prazo.

Tomates doces em conserva para o inverno em potes

Tomates em conserva suculentos e com sabor doce são fáceis de fazer em casa. Confira uma receita de inverno simples que até mesmo os iniciantes podem fazer. Presenteie seus entes queridos com um produto original em qualquer época do ano.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

• Tomate - 1 kg.
• Dill a gosto.
• Alho - 3 cravos.
• Pimenta malagueta - ¼ unid.
• Cravo - 4 unid.
• Sal - 1 colher de chá
• Mel - 120 gr.
• Vinagre de maçã - 150 ml.
• Água - 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Selecionamos tomates maduros e duros para decapagem. Nós os enxáguamos diligentemente em água e nos livramos dos talos.
2. Coloque os dentes de alho descascados e um pouco de endro no fundo do frasco esterilizado.
3. Colocamos bem os tomates aqui. Procuramos não esmagar o produto.
4. Encha os vegetais com água fervente e deixe por 15 minutos.
5. Em seguida, despeje a água com cuidado em uma panela. Ferva o produto com sal, mel, vinagre de maçã, pimenta e cravo. Cozinhe até que uma marinada homogênea seja formada.
6. Encha os tomates em uma jarra com um líquido doce perfumado.
7. Enrolamos o pote com o conteúdo, viramos e deixamos esfriar completamente.
8. Tomates doces em uma jarra estão prontos. Envie suas guloseimas para armazenamento!

Tomate em conserva com cebola para o inverno

Tomates em conserva perfumados são obtidos com a adição de cebolas. Suculento e rico em sabor, o deleite se tornará um aperitivo brilhante para o seu jantar ou mesa festiva.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4 litros.

Ingredientes:

• Tomate - 3 kg.
• Água - 1,5 litros.
• Cebola - 0,5 kg.
• Alho a gosto.
• Sal - 40 gr.
• Açúcar - 180 gr.
• Folhas de louro - 5 unid.
• Pimenta preta - 10 unid.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar todos os ingredientes. Descasque as cebolas. Lavamos cuidadosamente os tomates, retiramos os talos deles.
2. Para a marinada, ferva a água com sal, açúcar, louro e pimenta-do-reino.
3. Corte os tomates preparados ao meio.
4. As cebolas descascadas podem ser cortadas em rodelas finas.
5. Esterilizamos latas de qualquer maneira conveniente. Coloque os tomates com rodelas de cebola, um a um. Preencha o conteúdo com a marinada quente.
6. Ferva a água em uma panela grande. Colocamos uma toalha no fundo e sobre ela - potes com o conteúdo. Nós os mantemos nesta posição por 10 minutos.
7. Retiramos cuidadosamente os frascos da água a ferver. Nós os fechamos com tampas.
8. Deixe os tomates e as cebolas esfriarem e guarde-os por bastante tempo. Preparar!

Tomates em conserva sem esterilização em potes de 3 litros

Uma maneira conveniente de preparar tomates maduros é em uma jarra de três litros. Esse tratamento é perfeito para uma grande família ou empresa. Sirva com refeições quentes.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 3 L

Ingredientes:

• Tomate - 0,7 kg.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Água - 4 colheres de sopa.
• Sal - 1 colher de sopa
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Vinagre - 30 ml.
• Guarda-chuva de endro - 1 un.
• Folhas de groselha - 4 unid.
• Folhas de cereja - 3 unid.
• Pimenta preta - 2 unid.
• Alho - 4 dentes.

Processo de cozimento:

1. Lavamos cuidadosamente todos os vegetais com água, limpando-os de qualquer contaminação.
2. Também lavamos todas as verduras necessárias, deixamos secar um pouco.
3. Extraia o miolo com as sementes dos pimentões.
4. Descasque os dentes de alho. Cortamos o produto em várias partes.
5. Coloque o alho e as ervas no fundo do frasco lavado. Coloque os tomates e os pimentões aqui com força.
6. Despeje água fervente sobre os vegetais com temperos e deixe o preparo nesta forma por 15 minutos. Fecha-se com tampa.
7. Em seguida, despejamos essa água em uma panela, ferva e cozinhe com sal, açúcar e vinagre. Em seguida, despeje de volta na jarra. Nós rolamos.
8. Deixe os tomates prontos em uma jarra para esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, colocamos o produto para armazenamento de longo prazo em um local fresco.

Como fazer picles deliciosos de tomates com alho em potes?

Para que os tomates em conserva fiquem cheirosos e levemente picantes, cozinhe-os com a adição de alho. A preservação apetitosa irá deliciar você e seus entes queridos no inverno frio.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Tomate - 600 gr.
• Alho - 2 unid.
• Sal - 30 gr.
• Açúcar - 120 gr.
• Pimenta preta - 4 unid.
• Folha de louro - 2 unid.
• Essência acética - 30 ml.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar temperos para cozinhar o produto.
2. Descasque o alho e divida em dentes. Você não precisa cortá-los, usaremos peças inteiras.
3. Lavamos cuidadosamente os tomates maduros e removemos o pedúnculo deles. Após as manipulações, corte os vegetais em rodelas.
4. Para a marinada, ferva a água e ferva o sal, o açúcar e as folhas de louro por alguns minutos. No final, despeje a essência do vinagre. Você pode desligar o fogo.
5. Esterilizamos potes com tampas. Coloque os tomates e o alho em camadas em um recipiente. Complementamos os produtos com folhas de louro e pimenta-do-reino.
6. Preencha o conteúdo com a marinada quente. Você pode acumular bancos imediatamente.
7. Deixe a peça esfriar completamente e, em seguida, transfira-a para um local fresco para armazenamento.

Uma receita simples e deliciosa de tomate com ácido cítrico para o inverno

Uma ótima alternativa ao vinagre é o ácido cítrico. O produto pode ser usado para decapagem de tomates para o inverno. Este método tornará o produto final incrivelmente suculento e saboroso.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

• Tomate - 1,2 kg.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Alho - 2 dentes.
• Endro seco - 0,5 colher de chá
• Pimenta preta - 5 unid.
• Folha de louro - 2 unid.
• Sementes de coentro a gosto.
• Sal - 1 colher de sopa
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Ácido cítrico - 1 colher de chá
• Água - 1 litro.

Processo de cozimento:

1. Coloque o endro, os dentes de alho e os pedaços de pimentão no fundo do frasco esterilizado.
2. Em seguida, colocamos os tomates lavados com antecedência em água. Nós os colocamos bem.
3. Despeje água fervente sobre o conteúdo da jarra e deixe por 10 minutos.
4. Escorra a água embebida em vegetais em uma panela, adicione sal, açúcar, pimenta e coentro. Leve o produto para ferver e retire do fogo.
5. Complementamos os tomates com ácido cítrico e os recheio com uma marinada perfumada. Fecha-se com tampa.
6. Deixamos a guloseima finalizada no frasco até que esfrie completamente, e então a transferimos para um armazenamento longo em um local fresco.

Tomates em conserva para o inverno com cobertura de cenoura

Uma das maneiras mais brilhantes de fazer picles de tomates maduros é com a adição de copas de cenoura. Um simples molde se tornará um deleite versátil em sua mesa de jantar. Confira uma receita culinária comprovada.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 3 L

Ingredientes:

• Tomate - 2 kg.
• Coberturas de cenoura - 150 gr.
• Folha de louro a gosto.
• Pimenta preta - 10 unid.
• Cravo - 6 unid.
• Água - 4 colheres de sopa.
• Açúcar - 120 gr.
• Sal - 60 gr.
• Vinagre - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Medimos a quantidade certa de tomates maduros e fortes. Nós os lavamos embaixo d'água.
2. Corte as pontas das cenouras, lave-as com água.
3. Coloque as folhas de louro, a pimenta-do-reino e o cravo-da-índia em potes preparados.
4. Ferva um litro de água separadamente com sal e açúcar. Os ingredientes secos devem ser completamente dissolvidos.
5. Coloque os tomates e as tampas bem no frasco.
6. Recheie o cozimento com a marinada quente e feche com uma tampa. Deixe o produto esfriar em temperatura ambiente.
7. Tomates apetitosos com cenoura estão prontos. Guarde esta peça de trabalho em um local fresco.

Como preparar tomates com grãos de mostarda franceses?

Tomates picantes e originais para degustar em uma jarra são obtidos com a ajuda de mostarda. A receita de picles de vegetais é adequada para armazenamento a longo prazo. Complemente a mesa com uma preparação saborosa a qualquer momento.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Tomate - 500 gr.
• Feijão de mostarda - 1 colher de chá
• Vinagre - 1,5 colheres de sopa
• Água - 2 colheres de sopa.
• Sal - 1 colher de sopa
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Pimenta preta - 5 unid.
• Folha de louro - 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Medimos a quantidade necessária de pequenos tomates maduros. Lavamos o produto com água.
2. Fure cada vegetal com um palito no lugar do talo. Isso é para que eles não quebrem.
3. Coloque os tomates bem em uma jarra esterilizada.
4. Encha o conteúdo com água fervente e deixe por cerca de 10-15 minutos. Você pode cobrir com uma tampa.
5. Colocamos a água em uma panela e fervemos novamente com sal, açúcar e vinagre. Mandamos mostarda seca com grãos de pimenta e folhas de louro para o frasco.
6. Despeje os produtos com a marinada quente e prossiga para a laminação. Em seguida, vire a peça de trabalho e deixe-a esfriar completamente.
7. Tomates suculentos com mostarda estão prontos. Envie para armazenamento.