Abobrinha marinada instantânea - 8 receitas passo a passo

Um lanche rápido, sem conservantes e incrivelmente saboroso de abobrinha vai decorar e diversificar qualquer mesa festiva! Este prato vai bem com todos os acompanhamentos e os complementa com seu rico sabor agridoce e aroma fresco.

Abobrinha em conserva com fatias instantâneas

A abobrinha, picante com um leve toque picante, cozinha com muita rapidez e facilidade, e o sabor permanece natural e crocante. O colorau confere ao aperitivo um aroma incrível e um sabor interessante e discreto.

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  O ingrediente principal é a abobrinha, enxágue bem, seque com papel toalha e corte em rodelas finas.
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  Vamos cuidar da marinada. Despeje um copo de água em uma panela e adicione açúcar granulado, sal, folha de louro, páprica e dois tipos de pimenta.
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  Enviamos a mistura para reabastecimento ao fogão, levamos para ferver e cozinhe por cerca de 3-4 minutos mais. Em seguida, retire do fogo e despeje uma colher de sopa de vinagre.
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  Encha o frasco com abobrinha picada e encha-o com a marinada ligeiramente resfriada.
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  Despeje algumas verduras picadas em cima do recipiente.
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  Fechamos o pote com uma tampa e colocamos na geladeira por 8 a 10 horas para marinar.
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  Passado o tempo, o petisco picante está pronto para comer. Bom apetite!

Abobrinha em conserva rápida com vinagre

Um lanche incomum de abobrinha é preparado de forma muito rápida e simples, você terá que esperar apenas algumas horas enquanto o vegetal é marinado com mel, sal e várias ervas. Este prato vai bem com todos os acompanhamentos e carnes.

Tempo de cozimento - 5 horas

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 3-4.

Ingredientes:

• Abobrinha (pequena jovem) - 2 unid.
• Azeite - 100 ml.
• Vinagre - 3 colheres de sopa
• Mel - 2 colheres de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Dill - 4-5 ramos.
• Manjericão - 2-3 ramos.
• Alho - 2-3 dentes.

Processo de cozimento:

1. Preparamos todos os produtos necessários: lavamos bem os vegetais e ervas e damos tempo para secar.
2. Corte as abobrinhas limpas em rodelas finas com um descascador de legumes, cubra com sal e deixe descansar por meia hora.
3. Pique o endro e o manjericão o mais finamente possível.
4. Em uma tigela pequena, misture o alho passado na prensa, o azeite, o vinagre e o mel derretido no forno de micro-ondas.
5. Adicione verduras picadas à mistura de mel e misture bem.
6. Esprema delicadamente as fatias de abobrinha salgadas do excesso de suco e envie-as para um molho perfumado - mexa. Colocamos o aperitivo em local fresco por 5-8 horas para demolhar (recomenda-se misturar várias vezes durante o processo de marinada).
7. Um aperitivo saboroso e adocicado está pronto. Bom apetite!

Abobrinha marinada instantânea sem vinagre

Rápido, com poucas calorias e o principal lanche saudável vem de um produto simples como a abobrinha. No auge do verão, quando as abobrinhas tenras jovens podem ser compradas em todos os lugares, estocamos microelementos úteis, porque as abobrinhas cruas contêm a quantidade máxima de vitaminas.

Tempo de cozimento - 40 minutos

Tempo de cozimento - 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha (pequena) - 2 unid.
• Coentro - ½ colher de chá
• Açúcar granulado - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Alho - 2 dentes
• Pimenta vermelha moída - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte as abobrinhas "com leite" nas fatias mais finas possíveis. Um descascador de vegetais faz um excelente trabalho nessa tarefa.
2. Quando todos os vegetais estão picados, colocamos as tiras em um prato fundo, no qual vamos marinar tudo.
3. Adicione às fatias dois dentes de alho passados ​​por prensa.
4. Em seguida, polvilhe a abobrinha com sal e açúcar granulado.
5. Não se esqueça de adicionar coentros picados ou inteiros para um sabor irreal.
6. Por fim, tempere as fatias com pimenta vermelha e preta.
7. Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
8. Em meia hora, as abobrinhas dão tempo de ser alimentadas com temperos, porém, se deixar no frio durante a noite, ficará ainda mais saboroso. Bom apetite!

Abobrinha crocante marinada com mel instantâneo

Um aperitivo de abobrinha preparado de acordo com esta receita é muito parecido com cogumelos em conserva e voa instantaneamente para fora da mesa. Complementa perfeitamente qualquer prato de carne e também vai bem com batatas jovens cozidas.

Tempo de cozimento - 3 h, 15 min.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1 kg.
• Mel (líquido) - 2 colheres de sopa
• Alho - 3 dentes.
• Sal - 1 colher de chá
• Vinagre de vinho - 3 colheres de sopa
• Manjericão roxo - 1 cacho.
• Salsa - 1/2 cacho.

Processo de cozimento:

1. O ingrediente principal - a abobrinha é bem lavada e seca. Cortamos os rabos de cavalo dos dois lados.
2. Corte cada vegetal nas fatias mais finas possíveis usando um descascador de vegetais, salpique com sal e deixe por 20-30 minutos para que as tiras deixem o suco escorrer.
3. Prepare o recheio em uma tigela - misture o mel líquido, algumas colheres de sopa de vinagre de vinho e misture.
4. Pique a salsa e o manjericão, passe o alho por uma trituradora e envie para a marinada de mel.
5. Esprema ligeiramente a abobrinha e recheie com um recheio perfumado - mexa bem e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para deixar de molho.

Bom apetite!

Como marinar abobrinha rapidamente em um saco?

Abobrinha marinada em um saco é o primeiro aperitivo a voar para fora da mesa. Este não é apenas um prato muito saboroso, mas também de baixo teor calórico e saudável, já que a abobrinha é quase composta por vitaminas e microelementos. E devido ao fato de que o vegetal não se presta a nenhum tratamento térmico, todas as substâncias importantes são preservadas na íntegra.

Tempo de cozimento - 3 horas

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha (pequena) - 1-2 unid.
• Sal - ½ colher de sopa
• Açúcar granulado - ½ colher de sopa
• Alho - 1-3 dentes.
• Dill - 1 cacho.
• Vinagre 9% - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Enxágüe bem a abobrinha em água corrente, seque-a e corte em rodelas finas, não mais grossas do que 5-7 milímetros.
2. Transferimos os círculos resultantes em um pacote limpo e completo.
3. Descascamos alguns dentes de alho e cortamos finamente com uma faca ou passamos por uma prensa - mandamos para o vegetal principal.
4. Adicione também endro picado ao saco (você pode usar qualquer verdura).
5. Tempere todos os ingredientes com sal e açúcar granulado.
6. E no final, adicione uma colher de vinagre.
7. Quando todos os componentes estão montados, amarramos firmemente o saco e o agitamos diligentemente para que todos os componentes sejam misturados.
8. Deixamos os vegetais embebidos em sal, açúcar e vinagre por pelo menos três horas na geladeira, ou melhor durante a noite. Bom apetite!

Abobrinha marinada ao estilo coreano com molho de soja

Uma travessa repleta de diferentes sabores (doce, azedo e picante), trata-se de abobrinhas marinadas rápidas e cozidas no estilo asiático. Este aperitivo é perfeito tanto para um jantar em família como para uma mesa festiva, pois acompanha bem acompanhamentos e carnes.

Tempo de cozimento - 2 h, 15 min.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha (jovem) - 2 unid.
• Mel - 1 colher de sopa
• Vinagre - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal - 20 ml.
• Alho - 4 dentes.
• Molho de soja - 20 ml.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verduras a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte as abobrinhas limpas e secas em rodelas finas (recomenda-se usar um descascador de legumes para economizar tempo).
2. Tempere as tiras com ervas picadas e pimenta-do-reino moída.
3. 4 dentes de alho são "soltos" da casca e finamente picados ou passados ​​por uma trituradora.
4. Para preparar a marinada, misture o molho de soja, o mel, o vinagre e o óleo vegetal.
5. Misture bem o molho.
6. Despeje finas tiras de abobrinha com a marinada perfumada, mexa e deixe na geladeira por pelo menos duas horas. Bom apetite!

Abobrinha marinada em rodelas para consumo imediato

Um lanche versátil e rápido de abobrinha com molho de soja e alho - uma receita simples que não leva mais de 5 minutos. A principal vantagem deste prato é o seu sabor e, claro, o facto de não ter de esperar várias horas para que os legumes marinem.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.
• Sementes de gergelim - 10 gr.
• Molho de soja - 3 colheres de sopa
• Suco de limão - 2 colheres de sopa
• Alho - 2-3 dentes.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Mel - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Em primeiro lugar, frite as sementes de gergelim até dourar em uma frigideira seca (sem adicionar óleo).
2. Usando um descascador de legumes, corte a abobrinha em rodelas bem finas.
3. Para preparar a marinada em um recipiente fundo, misture o molho de soja, o alho picado, o suco de limão, o mel e o óleo vegetal - misture.
4. Encha tiras finas de abobrinha com sementes de gergelim e depois recheie com molho aromático.
5. Misture bem todos os ingredientes e sirva. Bom apetite!

Abobrinha em conserva como cogumelos, instantâneo

Muitas pessoas adoram cogumelos em conserva, no entanto, é preciso sempre mexer no preparo deste prato. Por isso, apresentamos ao seu conhecimento uma receita de abobrinha em conserva rápida e simples, que lembra muito o seu sabor, o picante e aromático cogumelo do leite.

Tempo de cozimento - 25 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha (pequena) - 2 unid.
• Água - ½ l.
• Açúcar granulado - 2 colheres de sopa
• Sal - ½ colher de sopa
• Vinagre 9% - 80 ml.
• Óleo vegetal - 40-50 ml.
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá
• Alho - 3-4 dentes.
• Dill - 2-3 cachos.

Processo de cozimento:

1. Corte as abobrinhas jovens em cubos de tamanho médio.
2. Cozinhar a marinada. Em uma panela, misture meio litro de água, sal e açúcar granulado - misture bem até que os cristais se dissolvam completamente.
3. Depois disso, coloque exatamente 80 mililitros de vinagre de nove por cento.
4. Leve o recheio para ferver e despeje os cubos de vegetais em uma panela.
5. Retire o recipiente do fogão, tampe e deixe a abobrinha de molho por 15 minutos.
6. Passado o tempo, colocamos o vegetal em uma peneira e deixamos o excesso de água escorrer, esfriar.
7. Vamos preparar um posto de gasolina. Em um recipiente fundo, misture óleo vegetal, alho picado, pimenta moída, endro e seus temperos favoritos, se desejar.
8. Coloque os cubos de abobrinha resfriados na mistura resultante.
9. Misture bem o molho com a abobrinha e divirta-se. Bom apetite!