Mannik no leite - 10 receitas passo a passo

A receita clássica de maná com leite no forno

O maná clássico é preparado sem adição de farinha e inclui um mínimo de ingredientes. Sua crosta revela ser de uma cor fortemente avermelhada, e a migalha é quebradiça, solta e macia. Recomenda-se servir o bolo resfriado, pois se trata de assados ​​frios que apresentam todas as qualidades acima. Como decoração, você pode polvilhar a superfície do maná com açúcar de confeiteiro.

Tempo de cozimento: 40 min. excluindo o tempo de embebição da semolina.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 6.

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  Coloque a semolina em uma tigela e encha-a com a quantidade especificada de leite. Mexa e deixe por vinte a trinta minutos para amolecer a semolina.
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  Quebre os ovos em uma tigela separada e acrescente o açúcar granulado. Bata tudo com um batedor à mão ou com uma batedeira. É desejável que todos os cristais de açúcar se dissolvam.
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  Adicione a manteiga amolecida à massa de ovo e açúcar e mexa bem.
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  Despeje o fermento na semolina amolecida com leite.
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  Em seguida, coloque a massa de ovo-açúcar com manteiga. Misture tudo com um batedor.
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  Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Despeje a massa preparada em uma assadeira. Se o molde for de silicone, não será necessário lubrificá-lo com nada. No caso de moldes de outros materiais, lubrificamos a superfície interna com uma fina camada de óleo vegetal inodoro. Colocamos a forma com a massa no nível médio e assamos o maná por trinta e cinco a quarenta minutos. Uma crosta dourada deve aparecer na superfície. Se houver dúvidas sobre a prontidão, verificamos com um espeto de madeira - deve sair do maná completamente seco.
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  Tiramos o maná pronto do forno e esfriamos um pouco. Retire o bolo da forma e deixe esfriar completamente. Antes de servir, polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro peneirado.

Bom apetite!

Uma receita rápida de maná com leite às pressas

Uma receita simples e rápida de maná. A massa é preparada em leite com adição de uma pequena quantidade de farinha. Não é necessário molhar a semolina antes de assar. Também introduzimos óleo vegetal na composição (o principal é inodoro!), Que dá mais suculência e ajuda a amolecer a semolina mais rápido enquanto assa o bolo. Esses pastéis agradam com facilidade de preparo, sabor delicado e aroma maravilhoso que se espalha por toda a casa. A experiência mostra que a torta é suficiente para um chá em família.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Leite - 1 colher de sopa.
• Semolina - 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Ovos - 2 unid.
• Óleo vegetal - 1/3 colher de sopa.
• Fermento em pó - 1,5 colher de chá
• Farinha - ½ colher de sopa.
• Manteiga - 20 gr.
• Óleo vegetal - para lubrificação.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela e acrescente o açúcar granulado. Bata tudo com um batedor à mão ou com uma batedeira em velocidade média. Tentamos dissolver todos os grãos de açúcar.
2. Despeje óleo vegetal inodoro na mistura de ovo e açúcar. Nós nos misturamos bem.
3. Despeje a quantidade especificada de leite em um pequeno recipiente separado e imediatamente coloque um pedaço de manteiga nele. Colocamos o recipiente no microondas por cerca de um minuto. O leite deve estar quente e a manteiga deve derreter. Despeje a mistura de óleo de leite na massa de ovo e misture bem.
4. Por fim, acrescente a farinha, o fermento e a sêmola, misture com um batedor, quebrando todos os grumos. A massa acaba ficando fina, derramando.
5. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 190 graus. Unte a assadeira com uma camada fina de óleo vegetal. Se o molde for de silicone, não será necessário lubrificá-lo com nada. Despeje a massa preparada em uma forma e leve ao forno já quente no nível médio. Assamos o bolo por trinta e cinco a quarenta minutos. O mannik deve crescer ligeiramente em volume e dourar bem. No final do cozimento, verificamos o estado de prontidão com um espeto de madeira - deve sair do maná seco, sem nenhuma massa importante grudada nele.
6. Tiramos o maná pronto do forno e esfriamos um pouco. Retire o bolo da forma e deixe esfriar completamente.
7. Para decoração, a superfície pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro peneirado. O miolo do mannik, visto na seção, mostra-se solto, macio e ligeiramente úmido.

Bom apetite!

Como cozinhar maná exuberante com leite em uma panela elétrica?

A massa do maná não é caprichosa - pode ser assada tanto no forno quanto em panela elétrica. Neste último caso, o bolo não apresenta crosta superior dourada. Você pode mascarar a superfície clara com açúcar de confeiteiro ou ... virar o maná de cabeça para baixo. O fundo e as bordas do produto são perfeitamente dourados e têm um visual particularmente apetitoso. A polpa do maná é cozida em uma multicooker impecavelmente: fica macia, macia, quebradiça e derretendo na boca.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Leite - 300 ml.
• Sêmola - 260 gr.
• Açúcar granulado - 250 gr.
• Ovos - 3 unid.
• Óleo vegetal - 80 ml.
• Manteiga - 70 gr.
• Fermento em pó - 10 gr.
• Farinha - 200 gr.
• Manteiga - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela grande e despeje imediatamente o açúcar granulado. Bata tudo com uma batedeira em velocidade média até obter uma espuma espessa.
2. Despeje óleo vegetal inodoro na espuma de ovo-açúcar e coloque manteiga amolecida. Ligue o mixer novamente e misture tudo.
3. Despeje o leite na massa resultante, acrescente a farinha, a semolina e o fermento em pó.
4. Use uma espátula ou colher para amassar a massa. Tentamos quebrar todos os caroços e alcançar a uniformidade completa. A consistência da massa é aquosa - isso é normal. Ao assar, a semolina vai inchar e formar a textura ideal do bolo.
5. Lubrifique as paredes internas da tigela com um pouco de manteiga.
6. Despeje a massa preparada em uma tigela, feche a tampa da multicooker e selecione o programa "Cozimento" por uma hora.
7. Decorrido o tempo de cozedura, desligue o aparelho e abra a tampa, deixando sair o vapor.
8. Viramos o maná de cabeça para baixo na grelha e deixamos esfriar completamente.
9. Polvilhe densamente a superfície com açúcar de confeiteiro peneirado em uma peneira fina.
10. A torta é macia, fofa e quebradiça.

Bom apetite!

Receita passo a passo de maná arejado no leite com maçãs

Uma variação digna do maná. As maçãs tornam a torta mais suculenta, saborosa, texturizada e, em geral, mais interessante. Aqueles que não gostam de assados ​​simples feitos de massa monótona certamente irão gostar deste maná. Com tudo isso, o processo de cozimento é absolutamente descomplicado. Siga os passos delineados para o preparo, e o bolo ficará fofo e delicioso.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Leite - 250 ml.
• Sêmola - 250 gr.
• Açúcar granulado - 100 gr.
• Ovos - 2 unid.
• Manteiga - 100 gr.
• Fermento em pó - 1,5 colher de chá
• Uma pitada de sal.
• Açúcar de baunilha - 1 saqueta.
• Maçãs - 2 unid. tamanho médio.
• Manteiga - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Despeje a semolina em uma tigela e despeje a quantidade especificada de leite. Mexa e deixe por vinte a trinta minutos para inchar.
2. Coloque a manteiga amolecida e o açúcar granulado em uma tigela separada. Esfregue tudo junto com um batedor ou espátula até obter uma massa relativamente homogênea.
3. Adicione os ovos e continue a moer até que esteja totalmente misturado.
4. Adicione uma pitada de sal, açúcar de baunilha e fermento em pó à massa de manteiga de ovo. Homogeneizar.
5. Adicione a semolina amolecida com o leite e misture novamente.
6. Lavamos as maçãs, secamos e descascamos. Corte a fruta em quartos e retire a cápsula da semente. Corte a polpa preparada em fatias finas. Misture a massa com as maçãs fatiadas.
7. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Coloque a massa preparada com as maçãs em uma assadeira untada. Se o molde for de silicone, não será necessário lubrificá-lo com nada. A superfície do maná pode ser decorada com finas fatias de maçã dispostas em forma de leque. Colocamos a forma com a massa no nível do meio e assamos o maná por quarenta e cinco a cinquenta minutos. Uma crosta dourada deve se formar na superfície.
8. Tiramos o maná pronto do forno e deixamos esfriar um pouco. Retire o bolo da forma e deixe esfriar completamente. Antes de servir, decore a superfície com açúcar de confeiteiro peneirado.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para fazer maná com leite azedo

Se o leite estiver azedo, não se apresse em jogá-lo fora! Você pode fazer um delicioso maná com ele. E se você experimentar um pouco na decoração, vai conseguir um bolo de sobremesa completo, que pode ser servido aos queridos convidados no chá. Esta é apenas uma daquelas receitas quando é rápida, fácil e, como resultado, muito eficaz.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Leite azedo - 3/4 colher de sopa.
• Sêmola - 150 gr.
• Farinha - 150 gr.
• Açúcar granulado para massa - 150 gr.
• Ovos - 4 peças.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Uma pitada de sal.
• Açúcar de baunilha - 1 saqueta.
• Manteiga - para lubrificação.
• Açúcar granulado para caramelo - 7 colheres de sopa
• Água para caramelo - 100 ml.
• Chocolate branco - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Partimos os ovos em uma tigela grande, adicionamos uma pitada de sal, açúcar normal, açúcar baunilha e começamos a bater na batedeira em velocidade baixa, aumentando gradativamente a velocidade. Conseguimos uma espuma espessa.
2. Despeje óleo vegetal e leite azedo na espuma resultante. Misture com um batedor.
3. Por fim, acrescente a farinha, a sêmola e o fermento. Amassamos a massa com um batedor, quebrando todos os grumos e conseguindo uma homogeneidade completa. A consistência da massa acaba sendo de vazamento, de densidade média.
4. Unte a assadeira com um pouco de manteiga. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus em fogo médio.
5. Assamos o maná por quarenta e cinco a cinquenta minutos. O bolo vai crescer um pouco e dourar bem. Dependendo do forno específico, o tempo de cozimento pode ser um pouco mais longo ou menor. Nos orientamos pela aparência do produto e conferimos com um espeto de madeira - deve sair do furo do bolo totalmente seco. Tiramos o maná pronto do forno e o deixamos esfriar completamente na forma.
6. Enquanto o bolo esfria, fazemos caramelo para servir. Para fazer isso, em uma frigideira ou panela, aqueça a quantidade especificada de açúcar granulado em fogo baixo. O açúcar deve derreter e começar a escurecer. Não se esqueça de mexer continuamente para derreter uniformemente e evitar queimar.
7. Quando a massa ficar marrom claro, despeje água. Mexa até que a massa de açúcar esteja completamente dissolvida e ferva o caramelo resultante por dois a três minutos. Retire do fogo e deixe o caramelo esfriar até esquentar.
8. Preencha a superfície do maná com o caramelo resultante, tentando fazer uma camada uniforme. Nós nivelamos com uma espátula. Deixe esfriar completamente.
9. Pique o chocolate branco em pequenos pedaços e derreta no microondas ou em banho-maria. Colocamos a massa derretida em um saco de confeitar e despejamos finas tiras sobre a superfície caramelo do maná, como na foto.
10. Com um palito, desenhe linhas nas tiras de chocolate em diferentes direções - é assim que um padrão bizarro é formado.
11. Deixe o padrão de chocolate congelar, depois disso você pode cortar o maná em porções e servir.

Bom apetite!

Maná solto no leite sem farinha

Esta receita vai agradar a quem adora a textura “pura” de sêmola da torta: esfarelada, esfarelada e ligeiramente húmida. O bom é que você não precisa gastar muito tempo cozinhando, e qualquer dona de casa encontrará os ingredientes necessários. O Mannik pode ser servido como está, logo após o cozimento. Se você colocar uma camada de creme ou decorar, por exemplo, com frutas, a aparência e o sabor dessa torta simples brilharão de uma maneira diferente.

Tempo de cozimento: 50 min. sem levar em conta o tempo de infusão da sêmola

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Leite azedo - 1 colher de sopa.
• Semolina - 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Ovos - 2 unid.
• Óleo vegetal - 100 ml.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Combine a semolina e o leite em uma tigela. Mexa e deixe por quinze a vinte minutos para aumentar a semolina.
2. Quebre os ovos em outra tigela e adicione açúcar granulado a eles. Bata na batedeira em velocidade alta até obter uma espuma fofa.
3. Adicione o óleo vegetal à semolina embebida no leite, misture.
4. Em seguida, despeje a espuma de ovo e misture novamente. A massa acabada acaba ficando bem líquida, derramando. Deixe a massa fermentar por mais dez a quinze minutos antes de assar.
5. Lubrifique a forma com óleo vegetal. Se o molde for de silicone, não será necessário lubrificá-lo com nada. Despeje a massa preparada. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque o prato com a massa a um nível médio. Assamos o maná por quarenta e cinco a cinquenta minutos.
6. O produto deve crescer ligeiramente em volume e dourar bem. Os tempos de cozimento podem variar dependendo do forno específico. Nos orientamos pela aparência do produto e fazemos uma verificação com um espeto de madeira, perfurando a torta no centro. Se a vara sair seca, o maná está pronto. Se a massa estiver molhada, continue assando e repita o teste mais tarde. Tiramos o maná pronto do forno, retiramos da forma e deixamos esfriar completamente.
7. Decore o bolo resfriado à sua escolha, corte em porções e sirva.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer maná com leite sem ovos

Uma excelente opção de confeitaria para quem, por qualquer motivo, não come ovos. Sem eles, o maná não perde o sabor, o bolo fica solto, macio e derretendo na boca. O miolo é leve e texturizado e a crosta é avermelhada e crocante. É importante deixar o maná esfriar completamente para que o excesso de umidade desapareça e a textura da massa se estabilize após o cozimento. Então você definitivamente vai gostar do resultado.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Leite - 1 colher de sopa.
• Semolina - 1 colher de sopa.
• Farinha - 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Fermento em pó - ½ colher de chá
• Uma pitada de sal.
• Vanilina - uma pitada.
• Óleo vegetal - ½ colher de sopa.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Despeje a semolina e o açúcar granulado em uma tigela.
2. Em seguida, adicione a farinha, uma pitada de sal, vanilina e fermento em pó.
3. Despeje em óleo vegetal inodoro.
4. Introduzimos o leite - deve estar à temperatura ambiente.
5. Misture todos os ingredientes com um batedor. A massa deve ser de densidade média, homogênea, de vazamento pesado.
6. Lubrifique a forma com uma fina camada de óleo vegetal. Você também pode cobrir com pergaminho para facilitar a remoção do bolo acabado após o cozimento. Despeje a massa preparada em uma forma. Aquecemos o forno a uma temperatura de 180 graus e colocamos a forma com o futuro maná no nível médio. Assamos o produto por quarenta - quarenta e cinco minutos.
7. No final do cozimento, o maná sobe visivelmente e fica coberto com uma crosta dourada. Na dúvida quanto ao preparo, verifique o bolo com um palito ou faca fina, enfiando-o no meio do produto. Se não houver resíduo de massa úmida na lâmina, o bolo está pronto. Tiramos o maná pronto do forno, retiramos da forma e deixamos esfriar completamente, depois cortamos em porções e servimos à mesa.
8. O interior do bolo está úmido e quebradiço. Essa textura pega bem qualquer tipo de creme e impregnação, ficando ainda mais suculenta.

Bom apetite!

Maná de leite delicioso com geléia

O Mannik com geléia pode ser preparado de diferentes maneiras. Você pode aplicar um padrão de frutas vermelhas em calda por cima da massa em uma forma, ou colocar pedaços de geléia como uma camada no meio do produto. Nesta receita, sugerimos misturar a geléia diretamente com a massa de sêmola. Como resultado, o maná ficará de cor escura, com um miolo de caramelo ligeiramente esticado e uma crosta delicada. De certa forma, esses doces lembram um pão de gengibre caseiro.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Leite - 1 colher de sopa.
• Semolina - 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Uma pitada de sal.
• Vanilina - uma pitada.
• Óleo vegetal - ½ colher de sopa.
• Geléia de maçã - 3 colheres de sopa
• Refrigerante - ½ colher de chá
• Óleo vegetal - para lubrificação.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela volumétrica, misture os ingredientes secos: semolina, farinha, açúcar granulado, sal e vanilina.
2. Despeje leite e óleo vegetal na mistura resultante. Use uma espátula ou colher para amassar uma massa homogênea. Deixe repousar de dez a quinze minutos para que a sêmola amoleça um pouco.
3. Coloque a geléia em um recipiente separado e acrescente refrigerante, misture bem. A mistura começará a espumar e clarear. Deixe o refrigerante reagir por cinco a dez minutos. A propósito, sobre geléia - é melhor escolher tipos de cor neutra: maçã, pêssego, damasco, laranja. Morango e cereja também funcionam bem. Se a geléia tiver um tom azulado, a cor final do maná pode dar um resultado imprevisível, embora isso não afete o sabor de forma alguma. Tudo vai ficar gostoso desde cedo.
4. Adicione a geléia com refrigerante à massa e misture bem.
5. Unte a forma com uma pequena quantidade de óleo vegetal ou cubra com pergaminho untado com óleo. Despeje a massa preparada em uma forma. Aquecemos o forno a uma temperatura de 180 graus e colocamos a forma com o futuro maná no nível médio. Assamos o produto por quarenta - quarenta e cinco minutos.
6. Mannik escurece visivelmente e fica vermelho no final do cozimento. Para verificar a disponibilidade da migalha, furamos o meio do bolo com um palito ou uma faca fina. Se não houver resíduo de massa úmida na lâmina, o bolo está pronto. Tiramos o maná acabado do forno, retiramos da forma e deixamos esfriar completamente, depois polvilhamos com açúcar de confeiteiro, cortamos em porções e servimos.

Bom apetite!

Maná úmido e macio no leite com queijo cottage

O Mannik, preparado com a adição de queijo cottage, tem um miolo mais úmido. Ao mesmo tempo, não é pesado, mas solto, com um rico sabor de coalhada. Vale ressaltar aqui que quanto maior o teor de gordura do requeijão, mais saboroso será o bolo. Esse maná é bom em si mesmo, não são necessários acréscimos de tempero, exceto, talvez, uma névoa de açúcar de confeiteiro para formar uma crosta avermelhada.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Leite - 100 ml.
• Manteiga - 50 gr.
• Sêmola - 180 gr.
• Queijo cottage - 300 gr.
• Açúcar granulado - 180 gr.
• Uma pitada de sal.
• Vanilina - uma pitada.
• Fermento em pó - 5 gr.
• Ovos - 3 unid.
• Óleo vegetal - para lubrificação.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos e separe as claras das gemas. Imediatamente colocamos as gemas em uma tigela, na qual vamos amassar a massa, e as claras - em um prato alto separado. Bata-os com a batedeira até obter uma espuma fofa e estável.
2. Despeje o açúcar granulado, o sal e a vanilina nas gemas em uma tigela, despeje o leite, coloque a manteiga amolecida e o queijo cottage. Começamos a trabalhar com a batedeira em baixa velocidade, aumentando gradativamente a velocidade. Bata a massa até que os ingredientes estejam completamente misturados e homogêneos.
3. Despeje a semolina e o fermento na massa resultante e misture bem.
4. Agora adicione as claras em neve batidas em partes. Não usamos mais a batedeira para não precipitar a espuma de ar, mas amassamos a massa com uma espátula em movimentos circulares.
5. Lubrifique a forma com uma pequena quantidade de óleo vegetal e polvilhe levemente com a semolina. Você também pode cobrir com pergaminho untado com óleo para facilitar a extração do bolo acabado mais tarde.
6. Despeje a massa preparada em uma forma e nivele a superfície. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus e coloque a forma com queijo cottage maná no nível médio. Assamos o produto por quarenta e cinco minutos. Pode demorar um pouco menos ou mais tempo de cozimento, dependendo do forno específico. Você pode verificar o grau de preparação espetando um palito no bolo: se sair sem deixar resíduos de massa crua, pode-se terminar de assar.
7. Tiramos o maná pronto do forno, retiramos da forma e deixamos esfriar completamente.
8. É após o resfriamento que aparece a mesma textura úmida porosa. A superfície pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro para decoração, se desejado.

Bom apetite!

Maná de chocolate arejado com leite

A adição de cacau pode transformar significativamente o maná usual. Além do fato de que aparecerá um sabor rico de chocolate, a migalha também mudará um pouco - ficará mais solta e quebradiça. Sugerimos também a adição de passas à massa: as inclusões suculentas agridoces acrescentam plenitude ao sabor e dão a impressão de que não se trata de um maná, mas de um bolo rico.

Tempo de cozimento: 50 min. excluindo o tempo de embebição da semolina.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Leite - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - ½ colher de sopa.
• Semolina - 1 colher de sopa.
• Farinha para massa - 2/3 colheres de sopa.
• Cacau - 3 colheres de sopa
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Uma pitada de sal.
• Vanilina - uma pitada.
• Fermento em pó - 10 gr.
• Passas - 2/3 colheres de sopa.
• Farinha para polvilhar passas - 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - para lubrificação.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Despeje a semolina em uma tigela. Recheie com leite, óleo vegetal e adicione imediatamente o açúcar granulado. Misture tudo e deixe descansar por uma hora para que a sêmola inche bem.
2. Separamos as passas de impurezas acidentais e enxaguamos bem. Encha-o com água morna e deixe amolecer por dez a quinze minutos. Em seguida, seque os frutos secos em uma toalha e polvilhe com um pouco de farinha.
3. Após o tempo especificado, acrescente a farinha, o fermento, o sal, a vanilina e o cacau à semolina embebida.
4. Misture tudo até ficar homogêneo.
5. Despeje as passas polvilhadas com farinha na massa preparada, mexa novamente, tentando distribuir uniformemente os frutos secos por toda a massa.
6. Unte a assadeira com um pouco de óleo vegetal e polvilhe um pouco com a sêmola. Despeje a massa preparada e nivele a superfície. Aquecemos o forno a uma temperatura de 180 graus e ajustamos o futuro maná a um nível médio.
7. Assamos o produto por cinquenta minutos. Pode demorar um pouco menos ou mais tempo de cozimento, dependendo do forno específico. No final do cozimento, verificamos a prontidão enfiando um espeto de madeira no bolo: se sair seco, o maná está pronto. Tiramos do forno, retiramos da forma e deixamos esfriar completamente.
8. À medida que o bolo esfria, a migalha fica mais firme, com forma e menos úmida - a textura característica do maná vai aparecer. Polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro - realça bem a cor chocolate do bolo.

Bom apetite!