Mannik clássico - 10 receitas passo a passo

O maná clássico é preparado à base de sêmola e produtos de leite azedo. Este é o tipo de assado mais econômico que pode ser rapidamente preparado para a chegada dos convidados de acordo com qualquer uma das 10 receitas selecionadas neste artigo.

A receita clássica de maná no kefir no forno

Cozinhar não é uma tarefa tão difícil como pode parecer à primeira vista. A sêmola em combinação com produtos lácteos substitui perfeitamente a farinha de trigo em produtos de panificação. Essas tortas são deliciosas e fofas.

Tempo de cozimento: 115 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 6.

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  Despeje o kefir em temperatura ambiente em uma tigela, acrescente a semolina, mexa e deixe por meia hora para aumentar a semolina.
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  Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar até ficar cremoso. Adicione a massa de ovo batido ao kefir e a semolina, misture.
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  Adicione o fermento em pó e o sal à massa, misture e deixe a massa fermentar por mais 15 minutos. Neste momento, prepare uma assadeira, unte com manteiga. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Despeje a massa em uma forma e alise-a.
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  Asse o maná no forno por 40-50 minutos. Esfrie um pouco o bolo acabado, coloque-o em um prato e reúna a família para o chá.

Bom apetite!

Como cozinhar maná exuberante e arejado no leite?

Panificação leve e delicada para quem não gosta de mexer na massa por muito tempo. O processo é muito simples: misture os ingredientes, coloque a massa numa forma e leve ao forno. Em alguns minutos, você terá um bolo vermelho avermelhado em sua mesa.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 3 unid.
• Leite - 1 colher de sopa.
• Semolina - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Farinha - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - 20 ml.
• Manteiga - 20 gr.
• Açúcar de baunilha - 1 saqueta.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos com o açúcar. Em seguida, adicione óleo vegetal à massa batida.
2. Aqueça o leite a 33-36 graus, em seguida, adicione a manteiga e misture os ingredientes. Misture o leite e a massa de ovo.
3. Despeje a semolina em uma tigela e mexa até ficar homogêneo. Deixe a massa repousar por 20-30 minutos.
4. Misture a farinha com o fermento e peneire esta mistura diretamente na tigela com a massa, mexa.
5. Unte uma assadeira com manteiga e coloque a massa. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
6. Coloque a forma no forno, asse o maná por 40-50 minutos. Esfrie a torta acabada e sirva.

Bom apetite!

A receita clássica para fazer maná com creme de leite

Você pode diversificar seu cardápio de doces com um maná clássico com creme de leite. Pode ser servido com chá ou como base de bolo.

Tempo de cozimento: 100 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Sêmola - 200 gr.
• Creme de leite - 250 ml.
• Açúcar - 150-200 gr.
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Manteiga - 100 gr.
• Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
• Farinha de trigo do mais alto grau - 1,5 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Misture a semolina com o creme de leite e deixe por 20-30 minutos para inchar.
2. Bata os ovos com o açúcar em um recipiente separado com uma batedeira. Bata até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Derreta a manteiga no microondas ou no banho-maria. Adicione a manteiga fria aos ovos batidos e mexa. Em seguida, adicione a semolina inchada à tigela.
4. Em seguida, adicione refrigerante e farinha peneirada à massa. Misture bem a massa novamente.
5. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com a sêmola. Despeje a massa em uma forma e alise-a.
6. Asse o maná a 200 graus por 40-50 minutos. Polvilhe o açúcar de confeiteiro no bolo antes de servir.

Bom apetite!

Maná solto cozido sem farinha

Uma receita rápida de maná com ótimos resultados saborosos. Pode ser preparado de manhã ao pequeno-almoço ou a uma noite agradável com um chá acompanhado de uma luxuriante tarte na agradável companhia.

Tempo de cozimento: 100 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Sêmola - 200 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Manteiga - para untar o molde.
• Açúcar - 100 gr.
• Fermento em pó para massa - 10 gr.
• Limão - 1 un.
• Sal - 1 pitada

Processo de cozimento:

1. Misture a semolina com o kefir à temperatura ambiente e deixe por meia hora, durante a qual o cereal inchará.
2. Adicione o açúcar, o sal e o fermento à semolina inchada e misture bem.
3. Bata os ovos com um batedor de arame até ficar homogêneo em uma tigela separada. Adicione a massa de ovo à massa e mexa.
4. Lave o limão com água quente, rale as raspas em um ralador fino e esprema o suco. Adicione as raspas e o suco de limão à massa e mexa.
5. Unte uma assadeira com manteiga e despeje a massa nela. Asse o maná no forno a 180 graus por 40-50 minutos. Deixe esfriar em uma assadeira, sirva com geleia, creme de leite ou leite condensado.

Bom apetite!

Maná exuberante e quebradiço em uma panela elétrica

Qualquer dona de casa pode encontrar produtos para fazer maná. E se também houver uma multicozinha na cozinha, então seu sucesso está garantido. Mannik é um bolo versátil ao qual você pode adicionar frutas secas, frutas vermelhas, flocos de coco ou, por exemplo, nozes a gosto.

Tempo de cozimento: 100 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Kefir 3,2% - 1 colher de sopa.
• Semolina - 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Vanilina - 1 pitada.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
• Manteiga - 100 gr.
• Fermento em pó para massa - 1,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Despeje a semolina com o kefir em temperatura ambiente, deixe a mistura por 30 minutos.
2. Adicione o fermento à farinha e peneire esta mistura.
3. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar uma espuma fofa. Derreta a manteiga em banho-maria.
4. Combine todos os ingredientes preparados e sove a massa para obter o maná. Em consistência, deve se parecer com creme de leite de gordura média. Unte uma tigela de uma multicozinha com manteiga e coloque a massa nela.
5. Defina o modo "Bake" para 60 minutos. Após o bipe, abra a tampa e verifique se o bolo está cozido no espeto de madeira. Se o maná estiver pronto, retire-o da tigela e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Bom apetite!

Maná delicado e arejado com maçãs no forno

No outono, as tortas de maçã são especialmente populares. Se você escolher entre maná com maçãs e charlotte, a primeira opção será mais econômica e rápida, mas não menos saborosa. Cabe a você escolher.

Tempo de cozimento: 120 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Kefir - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo do mais alto grau - 1 colher de sopa.
• Semolina - 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Maçãs - 2 unid.
• Manteiga - 80 gr.
• Canela - 5-10 gr.
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Remova o kefir da geladeira com antecedência para que ele aqueça até a temperatura ambiente. Misture o kefir e a semolina em uma tigela, deixe por meia hora em temperatura ambiente.
2. Em seguida, adicione os ovos e o açúcar e mexa.
3. Em seguida, peneire a farinha em uma tigela de massa e adicione refrigerante, misture.
4. Derreta a manteiga em banho-maria, deixe esfriar um pouco e acrescente à massa.
5. Lave as maçãs, descasque, retire o caroço com sementes. Corte as maçãs em cubos pequenos. Adicione as maçãs e a canela à massa.
6. Unte uma assadeira com manteiga e despeje a massa pronta nela. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
7. Cozinhe o maná com maçãs por 50-60 minutos, o tempo depende da potência do seu forno. Use um espeto de madeira para verificar se o bolo está cozido. Esfrie a torta acabada, retire da forma e sirva com o chá.

Bom apetite!

A receita clássica para fazer maná com queijo cottage

Deliciosos pastéis com requeijão estão muito frequentemente presentes nas nossas mesas. Esses manniks são soltos e suculentos. A torta em si é muito saborosa, mas pode sempre ser complementada com mel, geleia ou creme de leite.

Tempo de cozimento: 100 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 300-350 gr.
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Açúcar de baunilha - 2 colheres de chá
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Semolina - 1 colher de sopa.
• Kefir - 150 ml.

Processo de cozimento:

1. Despeje a semolina com o kefir, mexa e deixe por 20-30 minutos.
2. Em um recipiente separado, misture o queijo cottage, os ovos, o açúcar, o fermento e o açúcar baunilha, você pode usar um liquidificador.
3. Em seguida, misture a semolina e a massa da coalhada. A massa deve ser lisa, sem grumos.
4. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com a sêmola. Coloque a massa preparada em uma forma.
5. Asse o maná no forno a 180 graus por 40-50 minutos. Esfrie a torta com a porta do forno aberta para não cair e ficar fofa.

Bom apetite!

Uma receita simples e muito saborosa de maná com adição de farinha

O ingrediente principal desta torta é a semolina. Mas às vezes é adicionada farinha, o que é mais comum para assar. Mannikas com semolina e farinha são exuberantes e tenras.

Tempo de cozimento: 100 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Semolina - 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo - 90-110 gr.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Soda - 0,5 colher de chá
• Vinagre de mesa - 0,5 colher de chá
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos com o açúcar e adicione o kefir.
2. Em seguida, adicione a semolina, mexa e deixe inchar por 30 minutos.
3. Tempere o refrigerante com vinagre e adicione à semolina inchada, adicione a farinha ali, misture até ficar homogêneo. Você terá uma massa leve e arejada.
4. Pré-aqueça o forno a 190 graus. Unte uma assadeira com óleo e coloque a massa nela.
5. Asse o maná por 30-40 minutos, verifique se está pronto com um espeto de madeira. Esfrie o maná acabado, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com chá.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida para fazer maná na água

Mannik na água é saboroso e saudável. Todo mundo pode cozinhar uma torta tão simples, ela é macia, levemente úmida e muito leve.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Sêmola - 180 gr.
• Água - 250 ml.
• Açúcar - 200 gr.
• Ovos - 2 unid.
• Óleo vegetal - 100 ml.
• Farinha de trigo - 130 gr.
• Fermento em pó para massa - 10 gr.
• Açúcar de baunilha - 2 colheres de chá

Processo de cozimento:

1. Despeje o açúcar e a semolina em uma tigela, mexa e despeje sobre os ingredientes secos com água quente, mas não fervente. Deixe a massa resultante por 20-30 minutos, tempo durante o qual o açúcar se dissolverá e a semolina inchará.
2. Em seguida, adicione os ovos e misture bem novamente.
3. Em seguida, despeje o óleo vegetal e mexa a massa até ficar homogêneo.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o açúcar de baunilha e o fermento em pó e adicione esses ingredientes à massa. Misture bem.
5. Unte uma assadeira com óleo vegetal e polvilhe com a semolina. Coloque a massa na forma. Coloque o prato no forno pré-aquecido a 180 graus por 30-50 minutos.
6. Esfrie o bolo em uma forma. Antes de servir, despeje o maná com cobertura ou geléia.

Bom apetite!

A receita clássica de maná de chocolate com cacau

O cacau adicionará um excelente sabor de chocolate ao seu maná e o tornará aveludado.Enquanto ainda estiver quente, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou pincele com sua geléia favorita - você obterá uma sobremesa simplesmente deliciosa.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

• Kefir - 500 ml.
• Semolina - 2 colheres de sopa.
• Cacau - 3 colheres de sopa
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Açúcar de baunilha - 2 saquetas.
• Fermento em pó para massa - 2 colheres de chá
• Açúcar em pó - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Todos os ingredientes secos: semolina, açúcar, cacau, açúcar de baunilha e fermento em pó, despeje em um recipiente separado e mexa.
2. Em seguida, misture os ingredientes secos com o kefir, misture bem para que não fiquem grumos.
3. Bata os ovos em uma tigela separada, em seguida, adicione a massa batida à massa, misture.
4. No final, adicione óleo vegetal à massa, misture. Unte também uma assadeira com óleo vegetal e coloque a massa nela.
5. Pré-aqueça o forno a 200 graus, asse o maná por 35-50 minutos. Use um espeto de madeira para verificar se o cozimento está pronto. Polvilhe o maná quente com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!