Mingau de sêmola com leite - 10 receitas passo a passo

O mingau de sêmola é um símbolo da infância. O mingau é saudável e fácil de preparar, o principal é ingerir os ingredientes na quantidade certa. Aprenda a cozinhar mingau em nossas 10 receitas detalhadas.

Como cozinhar o mingau de sêmola no leite - proporções por litro

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O mingau mais simples que você pode fazer no café da manhã. No entanto, também existem algumas nuances aqui. Como evitar a formação de grumos e deixar o mingau espesso o suficiente, vamos te contar nesta receita.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes
Porções: +4
Passos
35 minutosFoca
  • Meça todos os ingredientes que você precisa.
  • Despeje o leite em uma panela de fundo grosso e leve ao fogão.
  • Despeje o açúcar e uma pitada de sal em uma panela com leite.
  • Despeje a semolina no leite ainda frio. Enquanto o leite esquenta, mexa o mingau constantemente.
  • Durante o processo de cozimento, o mingau vai engrossar. Após ferver, ferva o mingau por 1-2 minutos e desligue o fogo. Adicione um pedaço de manteiga à semolina, se desejar.

Bom apetite!

Como cozinhar o mingau de sêmola líquida no leite por 2 porções?

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O mingau de sêmola é fácil de cozinhar e é mais frequentemente servido no café da manhã. Esse é o primeiro mingau que as crianças começam a dar, é gostoso e nutritivo.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

  • Leite - 2 colheres de sopa.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa
  • Semolina - 6 colheres de sopa
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Prepare leite, semolina, açúcar e sal nas proporções necessárias.
  2. Despeje o leite em uma panela, leve ao fogo e leve para ferver.
  3. Adicione o açúcar e a semolina ao leite fervente. Despeje as sêmolas em uma corrente fina e mexa imediatamente, para evitar a formação de grumos.
  4. Adicione o açúcar ao mingau, mexa, tampe a panela e deixe por 10 minutos.
  5. Coloque o mingau preparado em pratos, acrescente a manteiga e sirva.

Bom apetite!

Mingau de semolina clássico com leite sem grumos

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De acordo com a receita clássica, a semolina é fervida no leite. É um mingau delicado e nutritivo, preparado com mais frequência para crianças. Para deixar o mingau liso e sem grumos, use esta receita.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

  • Leite - 300 ml.
  • Semolina - 3 colheres de sopa
  • Açúcar - 1 colher de sopa
  • Sal a gosto.
  • Manteiga - para servir.

Processo de cozimento:

  1. Despeje o leite em uma panela e coloque no fogo.
  2. Adicione açúcar e sal ao leite, misture.
  3. Em seguida, coloque a semolina na panela. Despeje as sêmolas em porções e misture imediatamente.
  4. Leve o mingau para ferver, ele começará a engrossar. Deixe ferver por 0,5-1 minuto e retire do fogo.
  5. Tampe a panela e deixe a semolina repousar por 5-10 minutos. Em seguida, sirva na mesa, colocando um pedacinho de manteiga nos pratos.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer mingau de sêmola em leite e água

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Benefícios máximos e calorias mínimas. Uma opção ainda mais fácil é semolina em água e leite e, em vez de manteiga, você pode adicionar geleia ou frutas raladas ao mingau.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 1-2.

Ingredientes:

  • Semolina - 2,5 colheres de sopa
  • Leite - 1 colher de sopa.
  • Água - 0,5 colheres de sopa.
  • Açúcar - 1 colher de sopa
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Despeje a água e o leite em uma panela e leve a mistura para ferver.
  2. Adicione o açúcar e o sal à panela.
  3. Em seguida, reduza o fogo e despeje a semolina em uma panela em um jato fino.
  4. Leve o mingau para ferver, mexendo sempre. Ferva por alguns minutos, depois retire a panela do fogo e deixe a semolina infundir sob a tampa por 5-7 minutos.
  5. Coloque o mingau preparado em pratos e adicione geleia a gosto.

Bom apetite!

Proporções de sêmola de leite de espessura média

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A receita original de um delicioso mingau de sêmola. De acordo com essas proporções, você obterá um mingau de densidade média sem grumos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 3-4.

Ingredientes:

  • Leite - 400 ml.
  • Água - 400 ml.
  • Semolina - 8 colheres de sopa.
  • Açúcar - 40 gr.
  • Sal - 1 pitada
  • Vanilina - 1 pitada.

Processo de cozimento:

  1. Prepare todos os ingredientes conforme listado.
  2. Despeje o leite e a água em uma panela, coloque no fogo e leve para ferver. Em seguida, adicione açúcar, sal e vanilina, mexa e reduza o fogo.
  3. Despeje a semolina no leite fervente em um jato fino, cozinhe por 2-3 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
  4. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe o mingau ferver sob a tampa por 5 minutos.
  5. Espalhe o mingau de sêmola nos pratos, acrescente a manteiga e sirva.

Bom apetite!

Como cozinhar o mingau de sêmola tenro para um copo de leite com açúcar?

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O amor pela semolina vem com a idade. Este mingau não só tem um sabor delicado, mas também contém carboidratos saudáveis ​​e proteínas de fácil digestão. Portanto, é ideal para o café da manhã.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

  • Semolina - 2 colheres de sopa
  • Leite - 1 colher de sopa.
  • Açúcar - 1 colher de sopa
  • Manteiga - para servir.
  • Sal - 1 pitada

Processo de cozimento:

  1. Despeje o leite em uma panela, coloque no fogo e leve para ferver.
  2. Em um recipiente separado, misture a semolina e o açúcar. Despeje a mistura resultante no leite.
  3. Adicione uma pitada de sal, mexa e cozinhe o mingau por 5 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
  4. Tampe a panela, retire do fogo e deixe por alguns minutos.
  5. Coloque o mingau preparado em um prato, acrescente a manteiga e as frutas a gosto.

Bom apetite!

Como cozinhar o mingau de sêmola com leite em uma panela elétrica?

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O mingau de sêmola na panela é muito saboroso e macio. Adultos e crianças ficarão felizes em engolir esse café da manhã.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 3-4.

Ingredientes:

  • Leite - 350 ml.
  • Água - 350 ml.
  • Sêmola - 70 gr.
  • Açúcar - 2 colheres de sopa
  • Vanilina a gosto.
  • Manteiga - 30 gr.
  • Bagas - para servir.

Processo de cozimento:

  1. Despeje o leite e a água na tigela multicooker. Ligue o modo "Mingau de leite" ou "Papa de aveia", ferva a mistura de leite e água.
  2. Adicione a semolina à massa fervente.
  3. Mexa o mingau constantemente com uma espátula de silicone, cozinhe por 5 minutos.
  4. Em seguida, adicione açúcar e vanilina, mexa e desligue a multicozinha.
  5. Coloque o mingau em pratos, acrescente a manteiga e as frutas vermelhas a gosto.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer semolina com caroços

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Cada homem ao seu gosto. Nem todo mundo gosta de sêmola homogênea, muitos preferem sêmola com caroços. Para o preparo do mingau "errado", esta receita é útil para você.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 1-2.

Ingredientes:

  • Leite - 2 colheres de sopa.
  • Semolina - 4 colheres de sopa
  • Açúcar - 1 colher de sopa
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Despeje o leite em uma panela, adicione sal e açúcar. Leve a panela ao fogo e leve o leite para ferver.
  2. Despeje a semolina no leite fervente. Mergulhe a colher com a semolina diretamente no leite fervente, os cereais se formarão imediatamente em pedaços.
  3. Ferva o mingau por 1,5-2 minutos e pronto, você pode colocá-lo em pratos.
  4. O mingau é de espessura média com protuberâncias macias.
  5. Você pode adicionar frutas frescas e um pouco de manteiga a seu gosto.

Bom apetite!

Mingau de sêmola espessa - proporções de leite e sêmola

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Delicioso mingau para um farto café da manhã em poucos minutos. A sêmola é rica em proteínas e carboidratos e é ideal para começar o dia. Todo cozinheiro novato será capaz de lidar com sua preparação.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 3.

Ingredientes:

  • Semolina - 2 colheres de sopa
  • Leite - 400 ml.
  • Açúcar - 2 colheres de sopa
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Despeje o leite em uma panela de tamanho adequado.
  2. Adicione sal e açúcar ao leite.
  3. Despeje a semolina no leite frio e coloque a panela no fogo. Cozinhe o mingau, mexendo sempre.
  4. Durante o processo de cozimento, o mingau ficará mais espesso. Ferva por 1-2 minutos após a fervura. Em seguida, deixe descansar por 5 minutos, coberto.
  5. O mingau devidamente cozido fica espesso e não tem grumos. Sirva com manteiga.

Bom apetite!

Uma receita deliciosa e simples de mingau de sêmola em leite em pó

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Não se desespere se de manhã quiser fazer mingau de sêmola e não houver leite na geladeira. Você pode substituí-lo por um seco. O mingau não é menos saboroso e saudável.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

  • Leite integral em pó - 5 colheres de sopa.
  • Água - 500 ml.
  • Semolina - 1/3 colher de sopa.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa
  • Sal - 1 pitada
  • Manteiga a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Despeje o leite em pó em uma panela.
  2. Adicione a semolina, sal e açúcar ao leite em pó.
  3. Em seguida, despeje água fria e misture os ingredientes no liquidificador.
  4. Coloque a panela em fogo baixo, mexendo sempre, leve o mingau para ferver. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
  5. Coloque o mingau preparado em pratos, acrescente a manteiga e as frutas a gosto.

Bom apetite!

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