Bolos de kefir em uma panela - 10 receitas rápidas e fáceis

Os bolos de kefir têm uma aparência brilhante e apetitosa. Eles podem ser comidos com aditivos doces ou mesmo substituídos por pão. Prepará-los é muito simples, munido de 10 receitas detalhadas.

Tortilhas exuberantes no kefir com queijo em uma panela

A massa para tortilhas à base de kefir, ao contrário da massa com fermento, é amassada muito rapidamente, o que permite reduzir o tempo de cozimento. Se você adicionar queijo à massa, os bolos se tornarão um lanche independente, muito saboroso e satisfatório.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

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  Combine o kefir, a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela. Sove uma massa macia e não pegajosa. A massa deve ser amassada muito bem e batida contra a mesa, graças a isso não rasga ao rolar.
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  Para o recheio, pode levar qualquer queijo. Rale em um ralador grosso. Lave as verduras e pique finamente com uma faca. Combine o queijo e as ervas, o sal e tempere a gosto.
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  Para fazer uma tortilha, você precisa aproximadamente a mesma quantidade de massa e massa de queijo.
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  Abra a massa até formar um bolo redondo e coloque o recheio no meio.
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  Enrole a massa em volta do recheio e prenda por cima.
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  Agora você precisa enrolar essa bola em um bolo fino para que o queijo e as ervas comecem a brilhar na massa. Coloque o bolo em uma assadeira seca pré-aquecida, fure o bolo em vários lugares com um garfo.
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  Frite as tortilhas dos dois lados até dourar. Em seguida, unte o bolo quente dos dois lados com manteiga amolecida.
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  Sirva bolos quentes.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida para bolos de kefir sem recheio em uma panela

Fazer bolos de kefir não é nada difícil com os produtos que estão sempre à mão. Qualquer dona de casa pode lidar com essa receita. Eles vão resolver o problema com um lanche rápido e saboroso para toda a família.

Tempo de cozimento: 55 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Kefir - 125-150 ml.
• Farinha de trigo do mais alto grau - 200-250 gr.
• Óleo de girassol - 30 ml.
• Bicarbonato de sódio - 5 gr.
• Vinagre de mesa 9% - 1,5 colher de chá
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Açúcar - 1 colher de chá
• Sal - 1/3 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela grande, adicione um ovo, sal, açúcar, uma colher de sopa de óleo vegetal e refrigerante, temperada com vinagre. Sove até obter uma massa homogênea.
2. Sove bem a massa com as mãos. Deve ser macio e não pegajoso. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
3. Em seguida, divida a massa em várias partes iguais e abra os bolos redondos.
4. Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione óleo vegetal e frite os bolos até dourar dos dois lados.
5. Sirva as tortilhas quentes com creme de leite, geleia ou mel.

Bom apetite!

Como cozinhar bolos com ervas no kefir em uma panela

A receita de bolos fofos no kefir veio até nós da culinária caucasiana. A massa de kefir combina bem com ervas e sua adição à massa melhora significativamente o sabor dos bolos.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 220 gr.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de chá
• Kefir - 130 ml.
• Azeite - 5 colheres de sopa
• Verdes - 1 cacho.
• Levedura seca - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Dissolva o fermento em três colheres de sopa de água morna, acrescente sal e açúcar à solução. Deixe essa mistura por 5-7 minutos.
2. Em seguida, adicione o kefir e o azeite de oliva à massa de fermento e misture.
3. Em seguida, peneire a farinha em uma tigela e recoloque a massa lisa. Cubra com uma toalha e deixe descansar por 10-15 minutos.
4. Lave as verduras e pique com uma faca.
5. Lubrifique a superfície de trabalho com óleo vegetal. Divida a massa em várias partes iguais e abra os bolos.
6. Coloque algumas verduras no centro do bolo, enrole as bordas da massa em direção ao centro e prenda-as.
7. Derreta os feixes resultantes novamente para que o recheio permaneça dentro. Cozinhe as tortilhas em uma frigideira, frite dos dois lados até dourar. Sirva os bolos com ervas quentes.

Bom apetite!

Bolos de kefir em uma panela em vez de pão

Bolos finos de kefir podem facilmente substituir o pão, eles são preparados com muita facilidade e rapidez. É especialmente delicioso servir tortilhas junto com uma variedade de sopas e ensopados de vegetais.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha - 4 colheres de sopa.
• Açúcar - 0,5 colher de chá
• Sal - 0,5 colher de chá
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Kefir - 1,5 colheres de sopa.
• Creme de leite 26-30% - 3 colheres de sopa
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, adicione sal, açúcar e refrigerante e misture.
2. Em seguida, adicione o creme de leite e o kefir espesso e misture.
3. Sove uma massa macia e elástica.
4. Divida a massa em pequenas partes iguais.
5. Enrole cada pedaço em bolos finos.
6. Pré-aqueça uma frigideira, despeje um pouco de óleo vegetal. Frite as tortilhas dos dois lados até dourar. As tortilhas podem ser servidas quentes ou geladas.

Bom apetite!

Bolos exuberantes com linguiça no kefir em uma panela

Esta versão de bolos de kefir pode ser considerada a mais satisfatória de todas. Bolinhos de salsicha às vezes são servidos como uma refeição separada no almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Kefir 3,2% - 1 colher de sopa.
• Queijo - 150 gr.
• Salsicha - 200 gr.
• Verduras a gosto.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 0,5 colher de chá
• Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Rale o queijo em um ralador grosso.
2. Lave as verduras e pique finamente com uma faca.
3. Rale a salsicha.
4. Em uma tigela, misture o queijo, a salsicha, as ervas, o kefir, o açúcar, o sal e o refrigerante e mexa.
5. Em seguida, peneire a farinha em uma tigela e misture bem.
6. Forme uma bola com a massa e deixe descansar por 10-20 minutos.
7. Divida a massa em vários pedaços iguais e enrole-os em bolos redondos.
8. Frite os bolos chatos em óleo vegetal dos dois lados até dourar. Sirva quente.

Bom apetite!

Como fritar bolos sem ovos em uma frigideira no kefir

Existem algumas receitas para bolos achatados. A massa para eles é amassada com kefir, creme de leite, soro de leite ou manteiga. Esta receita, por exemplo, não usa ovos.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 2-3 colheres de sopa.
• Kefir - 200-300 ml.
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de chá
• Cominho a gosto.
• Manjericão a gosto.
• Uma mistura de pimentas a gosto.
• Manteiga - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Adicione refrigerante, sal, açúcar e especiarias ao kefir em temperatura ambiente. Peneire a farinha em uma tigela por uma peneira. Sove uma massa macia e elástica.
2. Abra uma salsicha da massa e corte-a em pedaços iguais.
3. Abra cada pedaço de massa em um bolo fino.
4. Frite as tortilhas em uma frigideira seca pré-aquecida dos dois lados.
5. Unte os bolos ainda quentes com manteiga e sirva.

Bom apetite!

Deliciosos bolos de batata no kefir em uma panela

Os pratos de batata estão frequentemente presentes nas nossas mesas. Os bolos de batata de kefir são uma espécie de alternativa às panquecas de batata favoritas de todos.Acontece um prato muito saboroso sem muito esforço.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Purê de batata - 500 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Queijo - 20 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha de trigo - 250-350 gr.
• Sal a gosto.
• Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
• Manteiga - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas até ficarem macias, escorra a água e amasse no purê de batata, deixe esfriar.
2. Adicione o sal, o ovo e o queijo ralado ao purê e misture.
3. Em seguida, peneire a farinha em uma tigela, acrescente o refrigerante e despeje o kefir. Sove uma massa grossa.
4. Quando a massa estiver firme o suficiente, enrole-a em uma salsicha.
5. Corte a massa em pedaços, concentrando-se no diâmetro da assadeira.
6. Abra um bolo redondo de cada pedaço.
7. Frite as tortilhas em uma frigideira seca pré-aquecida dos dois lados.
8. Unte os bolos quentes com manteiga, coloque numa pilha e sirva.

Bom apetite!

Bolos rápidos no kefir em uma frigideira seca sem óleo

Muitas vezes, em vez de pão com primeiros pratos ou saladas leves, são servidos bolos asmos com kefir. Eles podem até ser comidos simplesmente em uma mordida com molho ou creme de leite. São preparados sem óleo de um conjunto dos produtos mais acessíveis.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 350 gr.
• Levedura seca - 1 colher de chá
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Água - 3 colheres de sopa.
• Açúcar - 1 colher de chá
• Sal - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Despeje água morna em um copo, adicione meia colher de chá de açúcar, uma colher de sopa de farinha e fermento. Mexa bem e deixe em local aquecido por 15 minutos. A mistura deve começar a borbulhar.
2. Peneire a farinha em uma tigela, você pode precisar um pouco mais ou menos do que o indicado na receita para fazer a massa de consistência adequada. Adicione o kefir, a mistura de fermento e o óleo vegetal à farinha.
3. Sove uma massa dura e elástica. Sove até que saia facilmente de suas mãos. Embrulhe a massa em filme plástico e deixe em local aquecido por 20-30 minutos.
4. Sobre uma superfície enfarinhada, enrole uma salsicha da massa e corte-a em partes iguais.
5. Abra um bolo redondo fino de cada pedaço.
6. Aqueça uma frigideira em fogo médio, espalhe sobre o bolo e frite até dourar dos dois lados. Fure os bolos com um garfo para evitar que borbulhem. Unte as tortilhas quentes imediatamente com manteiga e sirva.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer bolos de cebola em uma panela

Esta receita é dedicada a uma versão muito incomum e picante de bolos à base de kefir. São perfeitos para lanches, sanduíches e como complemento de pratos quentes.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 2,5 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Sal - 1 colher de chá
• Cebola - 2 unid.
• Óleo vegetal - 6 colheres de chá

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o kefir e o sal e amasse a massa.
2. Descasque a cebola e pique finamente.
3. Divida a massa em várias partes. Abra bolos finos com eles. Unte cada bolo com óleo vegetal e coloque algumas cebolas picadas, polvilhe com sal.
4. Enrole um pãozinho para fora do pão achatado e prenda as bordas dos dois lados. Corte este rolo em arruelas. Enrole cada pedaço em um bolo. Repita essas manipulações com todo o teste.
5. Frite os espaços em branco resultantes em óleo de girassol até dourar em ambos os lados.
6. Sirva os bolos de cebola com creme de leite ou mostarda.

Bom apetite!

Uma receita muito saborosa e simples de bolos de centeio com kefir

A receita das tortilhas de centeio é muito orçamentária. Não só podem ser classificados como um alimento saudável, como têm um sabor excelente e um agradável aroma a mel.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Kefir - 150 ml.
• Óleo vegetal - 0,75 ml.
• Mel - 1 colher de sopa
• Sal - 0,5 colher de chá
• Bicarbonato de sódio - 0,7 colher de chá
• Farinha de centeio - 160 gr.

Processo de cozimento:

1. Misture o kefir quente com sal, mel e óleo vegetal.
2. Em seguida, peneire a farinha de centeio em uma tigela, acrescente o bicarbonato de sódio e sove a massa.
3. Sove a massa até que ela pare de grudar nas mãos.
4. Abra uma salsicha da massa e divida-a em várias partes iguais. Abra bolos redondos finos com essas peças.
5. Frite as tortilhas dos dois lados em uma frigideira bem aquecida. Os bolos devem ter uma cor rosada agradável.
6. Tortilhas prontas podem ser servidas na mesa, assim como uma variedade de recheios podem ser embrulhados nelas.

Bom apetite!