Pãozinho de repolho preguiçoso no forno com molho de tomate e creme de leite - 5 receitas passo a passo

Pãezinhos de repolho preguiçosos, embora difiram na maneira simplificada de cozinhar, não são nada para os preguiçosos. E o mais versátil e harmonioso molho de creme azedo de tomate, criado para pratos com carne picada e couve, vai ajudar a complementar um prato simples.

Repolho preguiçoso rola no forno ao molho de creme azedo de tomate com repolho, arroz e carne picada

Um prato cozinhado no forno acaba por ser o mais dietético possível, leve e bem cozido, e este resultado não é alcançado por todos os métodos de cozimento. Sinta-se à vontade para recorrer a esta receita se estiver interessado neste resultado.

Tempo de cozimento: 90 min.

Tempo de cozimento: 60 min.

Porções - 4.

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  Primeiro, cozinharemos o arroz, necessário para fazer rolinhos de repolho recheados. Enviamos os grãos para água fervente, sal e levamos para ferver novamente. Em seguida, reduzimos o fogo ao mínimo e cozinhamos por dez minutos. Coloque o arroz pronto em uma peneira, escorra o excesso de água e deixe esfriar em temperatura ambiente.
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  Limpamos a cabeça do repolho removendo as folhas de cima e cortando o toco. Em seguida, cortamos as folhas de repolho picadas em pequenos cubos. Fazemos o mesmo com cebolas.
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  Coloque o repolho picado com cebola em uma tigela e encha com água recém fervida, depois deixe em infusão por 10 minutos. Após esse tempo, descartamos os vegetais em uma peneira para que toda a água seja de vidro.
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  Corte a pimenta no sentido do comprimento, retire todas as sementes e pique o mais finamente possível. Agora colocamos todo o conteúdo junto. Adicione o arroz resfriado, o repolho com cebola e pimenta picada à carne picada. Misture tudo bem, acrescente sal e pimenta a gosto.
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  A partir da mistura preparada formamos rolos de repolho em forma de costeletas. Mergulhamos em migalhas de pão e mandamos fritar em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal. Frite até dourar levemente.
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  Transfira os rolos de repolho torrados para uma assadeira. E ligamos o forno para aquecer até 180 graus.
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  Para o molho, misture o extrato de tomate com o creme de leite gordo, acrescente pimenta e sal e misture com cuidado para que os temperos fiquem uniformemente distribuídos por todo o volume.
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  Cubra os rolinhos de repolho preguiçosos com o molho de creme azedo de tomate pronto, que colocamos na forma com antecedência. Enviamos rolos de repolho para estufar por 40-45 minutos em forno pré-aquecido.

Sirva o prato quente, arrume porções e decore com ervas frescas. Desfrute de sua refeição!

Rolinhos de repolho preguiçoso com repolho chinês, pasta de tomate e creme de leite

O repolho à Pequim não é apenas uma excelente alternativa ao repolho branco, mas também a supera com suas folhas jovens, suculentas e incrivelmente tenras. E o toque final do prato é dado pela combinação da acidez da pasta de tomate e do creme de leite.

Tempo de cozimento: 150 min.

Tempo de cozimento: 80-90 min.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Carne picada - 300 gr.
• Creme de leite (20%) - 2 colheres de sopa
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Arroz - 180 gr.
• Repolho de Pequim - 1 pc.
• Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o repolho chinês em fatias finas.
2. Pique as cebolas descascadas o mais finamente possível.
3. Passamos qualquer carne ao seu gosto através de um moedor de carne, ou usamos carne picada comprada.
4. O próximo passo é adicionar vegetais picados à carne picada, inserir um ovo com um e misturar bem. Na mesma fase, você precisa adicionar sal e pimenta.
5. No final, acrescente o arroz branco cozido à massa principal e misture bem todo o conteúdo. Em seguida, formamos pequenos rolos de repolho, umedecendo previamente as mãos em água fria.
6. Enrole os rolos de repolho formados na farinha e coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal. Enviamos o formulário com os rolinhos de repolho ao forno pré-aquecido por 20 minutos para que todos os componentes agarrem.
7. Neste momento, vamos preparar vegetais fritos em molho de creme de tomate azedo. Para fazer isso, corte a cebola em cubos e frite em óleo vegetal até dourar. Em seguida, adicione a cenoura ralada à cebola, um pouco de couve chinesa, temperos a gosto e cozinhe em fogo médio até ficar macio.
8. Adicione o creme de leite com pasta de tomate como molho aos vegetais e misture bem. Dessa forma, cozinhamos os vegetais por alguns minutos.
9. Para maciez e suculência adicional, despeje um pouco de água fervida e continue cozinhando sob uma tampa fechada por mais 10-15 minutos, até que o líquido tenha evaporado completamente.
10. Após 20 minutos, retire a assadeira do forno e cubra os rolinhos de repolho com molho de legumes. Resta deixar o prato totalmente pronto. Volte ao forno os rolos de repolho cobertos com legumes e leve ao forno por 15-20 minutos.
11. Verificamos a disponibilidade do repolho recheado e convidamos todos para a mesa. Você pode servir o prato de forma independente ou como complemento do acompanhamento.

Desfrute de sua refeição!

Rolinhos de repolho recheado preguiçoso com frango picado em molho de creme azedo de tomate

Se tiver dúvidas quanto à escolha da carne picada, parando no frango, com certeza não se arrependerá. Afinal, é despretensioso no preparo e sempre adequado em pratos de vegetais.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções - 6-8.

Ingredientes:

• Frango picado - 500 gr.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Creme de leite - 1 colher de sopa
• Repolho branco - 800 gr.
• Arroz - 200 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pique inicialmente as cebolas e as cenouras e leve-as para refogar numa frigideira pré-aquecida com óleo vegetal. Frite os vegetais até dourar.
2. Em seguida, adicione o frango picado aos vegetais amolecidos e continue cozinhando em fogo médio até escurecer. Isso levará cerca de 10 minutos, após os quais adicionaremos imediatamente a pasta de tomate e o creme de leite. Misture tudo bem e continue a cozinhar no molho de creme de tomate azedo.
3. Paralelamente, cortamos a couve preparada o mais finamente possível e enviamos para a frigideira. Enquanto isso, vamos ferver o arroz da maneira tradicional até que esteja semi-cozido.
4. Assim que o arroz estiver levemente fervido, transfira para a panela e mexa novamente. Adicione a pimenta na mesma fase.
5. 10 minutos antes de desligar, trazemos o nosso prato a gosto, adicionando sal e todos os tipos de especiarias.
6. Sirva o prato quente, acrescentando creme de leite gelado, se desejar.

Desfrute de sua refeição!

Como cozinhar rolinhos de repolho preguiçosos em camadas no molho de tomate e creme de leite?

Uma caçarola de vegetais incrivelmente deliciosa chamada rolinho de repolho preguiçoso. O prato ficará especialmente saboroso no verão, que é rico em vegetais.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 35-45 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 gr.
• Pasta de tomate - 50 ml.
• Arroz - 1 colher de sopa.
• Repolho branco - 1 un.
• Cebola - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Creme de leite (20%) - 250 ml.
• Salsa - 1 cacho.
• Dill - 1 cacho.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque os grãos de arroz bem lavados em uma panela com água fervente com sal, na proporção de 1: 2, e leve ao fogo baixo.Para o cozimento completo, bastam 15 minutos, durante os quais o arroz vai cozinhar e todo o líquido finalmente evaporará. Em seguida, resfrie o arroz e deixe até o próximo uso.
2. Remova a maior de todas as folhas da cabeça do repolho e leve para ferver em água fervente com sal por 10-15 minutos. Em seguida, drenamos a água e deixamos as folhas do repolho esfriarem.
3. Neste momento, esfregue as cenouras em um ralador grosso e corte as cebolas descascadas ao meio. Frite todos os vegetais picados em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal até dourar.
4. Em seguida, coloque a pasta de tomate, o creme de leite e, além disso, um pouco de água em uma frigideira, misture tudo bem e continue a ferver o molho por cinco minutos.
5. Neste ponto, combine o arroz já resfriado com a carne picada e misture bem. Depois disso, em uma assadeira, espalhe metade da fritura inteira e exatamente a mesma quantidade de recheio de carne, nivelando a superfície com uma espátula.
6. Espalhe as folhas de repolho por cima da carne picada.
7. As primeiras três camadas estão prontas. Na mesma sequência, coloque as próximas camadas dos ingredientes restantes.
8. Coloque uma folha de papel alumínio em cima da forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora. Após este tempo, retiramos a assadeira com rolinhos de repolho preguiçosos prontos, que começamos a dividir em porções. Sirva com salsa picada.

Desfrute de sua refeição!

Suculento repolho preguiçoso rola no forno em molho de creme azedo de tomate sem fritar

A versão clássica dos rolinhos de repolho preguiçosos requer um mínimo de seus esforços e ao mesmo tempo não é inferior em sabor aos rolinhos de repolho tradicionais, portanto, experimente e você gostará.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 35-45 min.

Porções - 4-5.

Ingredientes:

• Carne de frango - 350 gr.
• Pasta de tomate - 400 ml.
• Arroz branco - 1 colher de sopa.
• Repolho branco - 300 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Cenouras - 1 peça.
• Creme de leite (20%) - 150 ml.
• Óleo vegetal - 1,5 colheres de sopa.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o frango preparado em cubos e bata no liquidificador até ficar homogêneo em alta velocidade.
2. Pique as folhas de repolho ao acaso e transfira para um liquidificador. Bata todos os ingredientes novamente.
3. Em seguida, passamos a preparar o resto dos vegetais. Corte a cebola descascada em cubos e três cenouras em um ralador médio.
4. Ferva o arroz até ficar pronto e misture com as cebolas e as cenouras picadas.
5. Transfira o conteúdo da tigela do liquidificador para o mesmo recipiente, adicione sal e pimenta e misture bem.
6. Vamos começar a fazer rolos de repolho recheados. Nós esculpimos hambúrgueres que não são muito grandes e os colocamos imediatamente em uma assadeira untada com óleo vegetal.
7. Enquanto o forno esquenta a 180 graus, prepare o molho. Misture o creme de leite e o sal com pimenta-do-reino à massa de tomate. Misture bem todos os componentes até ficar homogêneo. Cubra os rolos de repolho com o molho preparado e leve ao forno a 180 graus por 30-40 minutos.
8. Sirva rolinhos de repolho prontos em porções à mesa, decorando com verduras picadas, se desejar.

Desfrute de sua refeição!