Seiva de bétula com passas - 5 receitas em casa

Kvass é uma ótima bebida que refresca perfeitamente. Um kvass saboroso e saudável é obtido da seiva de bétula e também pode ser usado para fazer okroshka. Selecionamos 5 receitas para kvass de seiva de bétula com passas.

Kvass de seiva de bétula com passas em garrafas plásticas

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No início da primavera, a natureza generosamente compartilha conosco seiva de bétula. Kvass à base de suco e passas ajuda a restaurar o equilíbrio vitamínico após um longo inverno. Não perca esta oportunidade e faça esta bebida em casa.

Tempo de cozimento: 2 dias.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes
Porções: +5
Passos
22 minutosFoca
  • Coe a seiva fresca de bétula em um pano de algodão, despeje em garrafas plásticas, sem adicionar 6-8 centímetros à borda.
  • Despeje o açúcar em cada garrafa.
  • Lave e seque as passas.
  • Despeje as passas nas garrafas, gire as garrafas e agite para dissolver o açúcar.
  • Coloque as garrafas com kvass em local fresco e escuro por 2 dias. A bebida vai acabar sendo gaseificada, então você deve abri-la com muito cuidado.

Bom apetite!

Como fazer kvass caseiro de seiva de bétula com passas e pão?

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Cool kvass no verão sempre vai com um estrondo. É preparado de forma simples e você pode prepará-lo imediatamente em grandes quantidades. Se você adicionar um pouco de pão, a bebida terá um leve sabor de trigo.

Tempo de cozimento: 5 horas.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 10.

Ingredientes:

  • Seiva de vidoeiro - 2 l.
  • Pão de centeio - 3-4 peças.
  • Açúcar - 5 colheres de sopa
  • Passas - 30 gr.
  • Levedura seca - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Corte o pão em cubos, coloque numa assadeira e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 15-20 minutos.
  2. Coe a seiva de bétula em uma gaze dobrada várias vezes e despeje em um recipiente volumétrico. Coloque pão seco e açúcar no suco.
  3. Em seguida, adicione o fermento, mexa e deixe em um lugar quente por 3-4 horas.
  4. Após este tempo, coar o suco em uma peneira ou peneira.
  5. Adicione as passas ao kvass coado e leve à geladeira para esfriar. Despeje a bebida resultante em uma jarra e coloque sobre a mesa para que todos possam desfrutar desta maravilhosa bebida a qualquer momento.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer kvass de bétula com passas e açúcar

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A seiva do vidoeiro contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Você precisa coletá-lo no início da primavera, quando o suco é especialmente útil. Para preservar as propriedades benéficas da seiva de bétula por mais tempo, você pode fazer um delicioso kvass com ela.

Tempo de cozimento: 3 dias.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

  • Passas - 15 gr.
  • Açúcar - 170 gr.
  • Seiva de vidoeiro - 3 l.

Processo de cozimento:

  1. Coe o suco fresco em um pano de algodão para se livrar dos resíduos.
  2. Adicione o açúcar ao suco e mexa até dissolver completamente.
  3. Despeje o suco em uma jarra. Lave as passas, seque-as e junte ao sumo.
  4. Cubra o frasco com um pano de algodão dobrado ao meio e deixe em temperatura ambiente por 3 dias.
  5. Após 3 dias, o suco muda de cor e as passas sobem ao topo.
  6. Estique o kvass. Engarrafar e refrigerar.

Bom apetite!

Como fazer em casa um delicioso kvass de seiva de bétula com passas e limão?

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Kvass de seiva de bétula com passas e limão é uma deliciosa bebida caseira que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a limpar o corpo. É melhor armazenar e preparar o kvass em um recipiente de plástico ou vidro.Em local fresco, pode ser armazenado por até 3 meses.

Tempo de cozimento: 3 dias.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

  • Seiva de vidoeiro - 1,8 litros.
  • Mel - 40 gr.
  • Passas - 6 unid.
  • Limão - 1/3

Processo de cozimento:

  1. Coe o suco em um pano de algodão e despeje em um recipiente adequado.
  2. Lave bem o limão e pique.
  3. Lave e seque as passas.
  4. Adicione o açúcar, o limão e as passas a um recipiente com o suco. Deixe o suco em local aquecido por 3 dias.
  5. Em seguida, coe o kvass e guarde na geladeira.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para fazer kvass de bétula com passas e mel

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Birch kvass é uma bebida com uma longa história. Existem muitas receitas para sua preparação. Para obter uma bebida decente, você deve seguir algumas regras simples e, para realçar o sabor, você pode adicionar mel e passas.

Tempo de cozimento: 2-3 dias.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 20.

Ingredientes:

  • Seiva de vidoeiro - 10 litros.
  • Levedura prensada - 50 gr.
  • Mel - 200 ml.
  • Passas - 200 gr.
  • Limão - 3 unid.

Processo de cozimento:

  1. Despeje o fermento com água morna, mexa até dissolver completamente.
  2. Adicione o mel à massa de fermento e misture.
  3. Escalde os limões com água a ferver, lave e esprema o sumo.
  4. Enxágue e seque as passas. Coe a seiva da bétula para remover os detritos. Despeje o suco em recipientes convenientes, adicione o suco de limão, a massa de fermento e as passas. Feche os recipientes com tampas e deixe em temperatura ambiente por 2 a 3 dias.
  5. Após o tempo previsto, coar o kvass, despejar em uma jarra, esfriar e servir.

Bom apetite!

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