Kvass sem fermento em casa - 7 receitas culinárias passo a passo

Para deixar o kvass caseiro mais macio e macio, cozinhe sem adicionar fermento. Mesmo sem esse ingrediente necessário, você pode obter uma bebida deliciosa e de alta qualidade. O produto é perfeito para fazer okroshka de verão. Escolha 7 ideias de culinária diferentes e fáceis de seguir com um processo passo a passo!

Kvass caseiro de pão preto sem fermento

Uma das receitas caseiras kvass mais simples e populares é o pão preto. A bebida é fácil de preparar sem adição de fermento. Em três dias, você receberá um produto brilhante e rico.

Tempo de cozimento: 3 dias

Tempo de cozimento: 3 dias

Porções - 8

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  Corte o pedaço de pão preto desejado e divida-o em rodelas finas.
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  Coloque o produto picado em uma assadeira com pergaminho. Colocamos no forno mais pré-aquecido por 10 minutos. As fatias podem ser viradas durante a secagem.
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  Vamos preparar um frasco limpo e seco. Mergulhamos nele croutons de pão preto prontos. Por conveniência, eles devem ser quebrados. Também mandamos 40 gramas de açúcar para cá. Encha os alimentos com água fervida morna e insista por três dias em uma sala quente.
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  Após três dias, a peça de trabalho irá fermentar. Passe várias camadas de gaze. Em seguida, colocamos a bebida na geladeira para um resfriamento completo.
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  Rico e brilhante para saborear o pão kvass sem fermento está pronto. Despeje em copos e sirva-se!

Kvass com fermento caseiro sem fermento para um frasco de 3 litros

É conveniente preparar kvass de alta qualidade em casa usando massa fermentada pronta. Anote uma receita comprovada para uma lata de três litros. Cuide de si e dos seus entes queridos com uma rica bebida fria.

Tempo de cozimento: 3 dias

Tempo de cozimento: 2 dias

Porções - 8

Ingredientes:

• Pão preto - 300 gr.
• Levedura de centeio - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 40 gr.
• Água - 2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Corte uma fatia de pão preto em pedaços pequenos. Nós os distribuímos uniformemente em uma assadeira e assamos com o forno o mais quente possível por cerca de 10 minutos. Certificamo-nos de que o produto está seco e não queimado.
2. Coloque os croutons no fundo de uma jarra grande e limpa. Colocamos açúcar aqui. Encha os alimentos com água fervida morna e deixe a peça de trabalho em um local quente por um dia.
3. Depois de um tempo, complementamos o branco com massa azeda de centeio na quantidade indicada. Mexa delicadamente e deixe no mesmo local por mais 1-2 dias.
4. Depois desses dias, a bebida vai fermentar bem, basta coar por um pano de algodão ou peneira fina e esfriar completamente.
5. O kvass com fermento frio sem fermento está pronto. Você pode derramar em copos e saboreá-lo!

Receita passo a passo para fazer kvass de farinha de centeio

Delicioso e bonito kvass branco é feito à base de farinha de centeio. A bebida com certeza vai surpreender a todos com sua aparência. Experimente uma receita de produto caseiro para o calor do verão.

Tempo de cozimento: 5 dias

Tempo de cozimento: 2 dias

Porções - 10

Ingredientes:

• Farinha de centeio - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 80 gr.
• Passas - 1 colher de sopa
• Água - 500 ml.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os produtos necessários para fazer kvass com farinha.
2. Despeje a farinha de centeio em uma tigela grande e mexa com água até que fique um creme azedo espesso. Dissolva a quantidade necessária de açúcar na mesma mistura.
3. Colocamos as passas aqui. Você não precisa lavá-lo.Cobrimos a massa com uma toalha e colocamos em um local aquecido por vários dias. Aproximadamente 2-3.
4. O fermento acabado sai ligeiramente azedo. Despeje em uma jarra grande, retire todas as passas e despeje água fria sobre ela. Adicione um pouco de açúcar a gosto.
5. Insistimos kvass por mais 2 dias em um lugar quente. Após este procedimento, a bebida finalizada pode ser filtrada, resfriada e servida. Tente!

Delicioso kvass com passas sem fermento em casa

Cozinhar kvass sem fermento torna-o mais macio. Para que ocorra o processo de fermentação e se obtenha um produto de qualidade, é aconselhável adicionar passas à preparação. Confira esta deliciosa receita caseira!

Tempo de cozimento: 3 dias

Tempo de cozimento: 2 dias

Porções - 8

Ingredientes:

• Pão preto - 300 gr.
• Açúcar - 40 gr.
• Passas - 2 colheres de sopa
• Água - 2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Corte o pão preto em pedaços pequenos. Nós os enviamos por 10 minutos para o forno pré-aquecido à temperatura máxima.
2. Enviamos biscoitos para um frasco limpo e seco. Nós adicionamos açúcar a eles.
3. Lavamos um punhado de passas com antecedência. Deixamos para secar em um guardanapo de papel. Depois disso, também enviamos o ingrediente para o jarro.
4. Encha o conteúdo com água fervida morna, feche a tampa e deixe-a quente por 2-3 dias.
5. Após a fermentação, filtre o produto acabado de qualquer maneira conveniente e coloque-o na geladeira até que esfrie completamente e saboreie. Para armazenamento, a bebida pode ser engarrafada.

Uma receita simples e deliciosa para kvass de aveia sem fermento

O kvass, de sabor interessante e de preparo rápido, pode ser preparado sem fermento com adição de aveia. Idealmente, esta bebida brilhante saciará sua sede em climas quentes e substituirá os sucos e refrigerantes comprados em lojas.

Tempo de cozimento: 3 dias

Tempo de cozimento: 3 dias

Porções - 8

Ingredientes:

• Aveia - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 40 gr.
• Passas - 30 gr.
• Datas - 20 gr.
• Água - 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Despeje a aveia lavada e seca no fundo de uma jarra de vidro.
2. Nós também adicionamos datas marcadas a isso. 2-3 peças são suficientes.
3. Lavamos e secamos as passas. Espalhamos para o resto dos ingredientes.
4. Enchemos a comida com açúcar.
5. Despeje água fervida gelada em uma tigela com o conteúdo. Cubra o recipiente com gaze e deixe em uma sala quente por 3 dias.
6. Depois de um tempo, a bebida fermenta, o que indica que está totalmente pronta. Estique a peça de trabalho.
7. O kvass brilhante na aveia sem fermento pode ser resfriado na geladeira e colocado em canecas. Tente!

Kvass caseiro de pão branco sem fermento

A cor do kvass caseiro depende muito dos produtos usados. Com a ajuda do pão Borodino, você pode obter uma bebida forte e escura. Portanto, se você deseja preparar um produto leve e delicado, preste atenção na receita de um produto branco.

Tempo de cozimento: 16 horas

Tempo de cozimento: 12 horas

Porções - 8

Ingredientes:

• Pão branco - 300 gr.
• Açúcar - 40 gr.
• Passas - 1 colher de sopa
• Água - 2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Ferva 2,5 litros de água em uma panela. Após ferver, acrescente o açúcar, mexa e cozinhe a massa até que esteja completamente dissolvida.
2. Corte as fatias de pão branco em pedaços pequenos. Nós os imergimos em um líquido doce quente e deixamos crescer por 4 horas. Mantemos a peça de trabalho em um local quente.
3. Após 4 horas, adicione um punhado de passas ao conteúdo. Tampe a panela e guarde por mais 12 horas em local aquecido.
4. Decorrido este tempo, o produto deve ser coado várias vezes em gaze. Colocamos o líquido resultante na geladeira até que esteja completamente resfriado.
5. Despeje a bebida pronta em copos e sirva com suas iguarias favoritas. Bom apetite!

Como fazer kvass delicioso à base de malte em casa?

O kvass saturado pode ser preparado sozinho em alguns dias. Use uma receita simples sem malte e sem fermento adicionado. Desfrute do sabor de uma bebida de verão pronta.

Tempo de cozimento: 3 dias

Tempo de cozimento: 3 dias

Porções - 8

Ingredientes:

• Malte de centeio - 50 gr.
• Açúcar - 40 gr.
• Pão preto - 150 gr.
• Água - 2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Corte o pão preto em fatias finas. Secamos o produto na estufa máxima pré-aquecida por cerca de 10 minutos.O pão não deve queimar, então coloque-o sobre papel manteiga.
2. Em seguida, parta as migalhas de pão e mergulhe-as em uma jarra preparada. Também enviamos açúcar e malte de centeio para cá. Encha a comida com água fervida morna.
3. Cubra o gargalo do recipiente com gaze. Colocamos a peça de trabalho em um local quente por 3 dias.
4. Após três dias, a bebida já fermentou o suficiente, deve ser filtrada e totalmente resfriada.
5. Preparar! Despeje kvass brilhante em copos e sirva-se!