Fatias de abóbora assadas no forno - 10 receitas deliciosas

Para os amantes da abóbora, existe uma vasta seleção de pratos que podem ser preparados a partir de peças assadas, desde sopas aromáticas a sobremesas brilhantes e delicadas. Além disso, as fatias de abóbora contêm uma grande quantidade de oligoelementos e ácidos úteis, que são muito importantes para o corpo humano.

Pedaços de abóbora com açúcar, assados ​​no forno em assadeira

Uma receita muito interessante de abóbora assada com açúcar granulado, porém, o prato acabado tem não só um sabor doce, mas também salgado devido aos temperos corretamente selecionados. Os cubos de abóbora podem ser comidos separadamente ou podem ser servidos como acompanhamento para carnes e aves.

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  A base do prato é a abóbora, é muito importante escolher a fruta “certa”. Abóboras de tamanho médio são mais adequadas e nunca sobreamadurecem. Retire a casca do vegetal, corte a semente e corte em pedaços médios.
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  Cubra uma assadeira grande com uma folha de papel manteiga para assar e coloque os cubos de abóbora em uma camada. Derreta a manteiga no microondas e unte os vegetais.
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  O próximo passo é polvilhar o conteúdo da assadeira com açúcar de cana e decidir qual prato vamos preparar: sobremesa ou picante.
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  Caso decida cozinhar uma versão doce, acrescente bastante sal, uma colher de chá de canela em pó e noz-moscada. Se a escolha recaiu sobre um tempero, polvilhe generosamente os pedaços com sal e tempere levemente com dois tipos de pimentão ao seu gosto.
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  Quando a abóbora é temperada com temperos, levamos ao forno por cerca de 45 minutos a uma temperatura de 180 graus. Recomenda-se mexer os cubos algumas vezes durante o processo de cozimento. Bom apetite!

Abóboras assadas em pedaços em papel alumínio

Você sabe o segredo para fazer uma abóbora tenra e picante por dentro e crocante por fora? Para criar um prato tão interessante, vai demorar muito pouco tempo, especiarias e pedaços de abóbora. E para obter uma crosta marrom dourada, você precisa abrir o papel alumínio cinco minutos antes de cozinhar.

Tempo de cozimento - 45 minutos

Tempo de cozimento - 10 min.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abóbora - 500 gr.
• Limão - ½ pc.
• Cilantro - 1 cacho.
• Salsa - 1 cacho.
• Alho - 2 dentes
• Azeite - 2 colheres de sopa
• Coentro (sementes) - ½ colher de chá
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para um molho perfumado, corte o limão em duas partes e esprema o suco de uma delas.
2. Pique as verduras (coentro e salsa) tanto quanto possível.
3. Descasque os dentes de alho, passe por uma prensa e misture com os grãos de coentro, as ervas picadas, o sal e a pimenta do reino.
4. Despeje o suco de limão e o azeite de oliva na mistura resultante - misture tudo bem.
5. Corte a abóbora brilhante em pedaços grandes o suficiente e esfregue com um molho perfumado com ervas e alho.
6. Embrulhe os pedaços temperados com uma camada de papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos a uma temperatura de 200 graus. Bom apetite!

Fatias de abóbora doce com mel no forno

Quando os convidados estão na porta e não há nada para tratá-los, há uma saída. Estamos a preparar uma sobremesa rápida, mas muito saborosa e original: rodelas de abóbora caramelizadas graças ao mel. Este prato é adequado tanto para beber chá como para uma mesa festiva.

Tempo de cozimento - 1 h, 15 min.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abóbora - 400 gr.
• Mel - 2 colheres de sopa
• Gergelim - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Raspas de laranja - 40 gr.

Processo de cozimento:

1. Descascamos uma abóbora brilhante de tamanho médio da parte da casca e da semente (também é recomendável caminhar com um descascador de vegetais ao longo das paredes internas do vegetal).
2. Corte a polpa em fatias finas ou cubos, como desejar.
3. Em um prato fundo, misture óleo vegetal (pode ser substituído por azeite de oliva) e líquido, não mel cristalizado (não é aconselhável usar mel de trigo sarraceno, pois pode interromper o sabor do componente principal).
4. Adicione as raspas de uma laranja no mesmo recipiente.
5. Transfira os pedaços de abóbora para o molho aromático e misture bem, de modo que cada fatia envolva o molho de mel e manteiga.
6. Transfira os vegetais para uma assadeira em uma camada.
7. Mandamos os pedaços de laranja ao forno a 180 graus por cerca de 30-40 minutos até ficarem macios. Para obter uma crosta crocante, você pode ativar o modo "Confecção" alguns minutos antes de desligá-lo. Enquanto a abóbora assa, frite as sementes de gergelim em uma frigideira seca.
8. Com cuidado, transfira as fatias quentes para um prato raso, polvilhe com sementes de gergelim fritas e sirva. Bom apetite!

Fatias de abóbora com alho no forno

Prepararemos um prato interessante, aromático e, o mais importante, delicioso com uma quantidade mínima de ingredientes, que voarão para fora da mesa em questão de minutos - abóbora com alho é uma opção vantajosa para todos que será apreciada por todos os amantes deste vegetal.

Tempo de cozimento - 55 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Abóbora (média) - 1 un.
• Alho - 5-7 dentes.
• Óleo vegetal - 50 ml.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare os legumes: desmonte a cabeça do alho em cebolinhas, descasque, lave bem a abóbora, seque, retire a casca e corte a parte onde estão as sementes.
2. Corte o vegetal laranja em fatias grandes o suficiente.
3. Cortamos o alho em pratos finos ou passamos por uma prensa.
4. Cortamos cada fatia de abóbora em duas partes, cobrimos todos os lados com óleo vegetal e colocamos em uma forma resistente ao calor, também untada com óleo.
5. Polvilhe os pedaços com as rodelas de alho, sal, pimenta a seu gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
6. Passado o tempo, verificamos a prontidão com a ponta da faca - fura-se e se a faca entra com facilidade - tiramos do forno e saboreia. Bom apetite!

Como assar deliciosamente fatias de abóbora com maçãs?

A abóbora é um vegetal versátil que pode ser usado para fazer de tudo: de sopas a sobremesas inusitadas. Além disso, este vegetal contém nutrientes que aumentam a imunidade e ajudam o corpo a eliminar as toxinas. Hoje vamos preparar um prato incomum de abóbora assada com maçãs e mel.

Tempo de cozimento - 1 colher de chá

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Abóbora - 400 gr.
• Maçãs - 500 gr.
• Canela - 1 colher de chá
• Nozes - 40 gr.
• Mel líquido - 3-4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Preparamos os produtos: pesamos e cortamos um pedaço de abóbora com peso adequado, limpamos. Também "libertamos" as nozes da casca dura.
2. Enxágue bem as maçãs, retire a casca e corte em cubinhos. Corte um pedaço de abóbora em fatias finas de cerca de 2 por 2 centímetros.
3. Cobrimos a assadeira com papel alumínio e colocamos os pratos de laranja em uma camada, polvilhe por cima com duas colheres de sopa de água para evitar queimar.
4. Enviamos ao forno por 20 minutos a uma temperatura de 200 graus. Decorrido o tempo, retire e polvilhe com canela uniformemente.
5. Em seguida, despeje os cubos de maçã em uma assadeira e leve ao forno por mais 20 minutos.
6. Coloque a abóbora assada com as maçãs em tigelas fundas com porções, regue com o mel e polvilhe com as nozes. Bom apetite!

Receita PP de abóbora assada no forno sem açúcar

A abóbora é um vegetal rico em vitaminas e ácidos, e você pode cozinhá-la de várias maneiras: fritar, ferver e assar. Porém, é durante o cozimento que se preserva a quantidade máxima de "utilidade", aliás, essa receita vem da dieta de quem adere a uma alimentação adequada, pois no prato acabado há apenas 57 calorias por 100 gramas.

Tempo de cozimento - 35 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abóbora - 300 gr.
• Cenouras - 150 gr.
• Azeite - 10 ml.
• Aipo (caule) - 10 gr.
• Raspas de limão - 10 gr.
• Coentro (sementes) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Alho granulado - 5 gr.
• Cúrcuma - 5 gr.
• Pimenta preta moída - 2 gr.

Processo de cozimento:

1. Preparamos os produtos: enxáguamos bem a abóbora em água corrente, secamos e descascamos e descascamos. Aquecemos o forno a 200 graus.
2. Corte as cenouras descascadas, a abóbora e o talo de aipo em pedaços grandes.
3. Em um pilão ou moedor de café, misture todas as especiarias e um pouco de raspas de limão.
4. Moa os temperos com uma argamassa até ficar homogêneo.
5. Adicione azeite à mistura - misture e cubra os pedaços de vegetais com o molho resultante.
6. Asse os vegetais por cerca de 20-25 minutos até ficarem macios.
7. Sirva quente (mesmo à noite). Bom apetite!

Abóbora assada no forno com canela

Uma receita de abóbora muito simples e rápida que os seus entes queridos irão certamente apreciar - rodelas de abóbora assadas com mel, canela e nozes. Uma sobremesa saudável sem prejudicar o seu corpo - fácil!

Tempo de cozimento - 35 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Abóbora - 1 kg.
• Mel - ½ colher de sopa.
• Canela em pó - 2 colheres de sopa
• Nozes (descascadas) - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Lavamos bem o vegetal laranja, secamos e cortamos em duas partes - recortamos o miolo com as sementes.
2. Descasque a polpa e corte em fatias com cerca de 1-1,5 centímetros de espessura.
3. Cortamos cada fatia em mais 3-4 pedaços.
4. Ligamos o forno e aquecemos até 170 graus.
5. Coloque os cubos em um recipiente fundo, polvilhe com canela em pó e misture bem. Cubra a assadeira com uma folha de papel manteiga para assar e arrume a abóbora.
6. Asse por 15-20 minutos até ficar macio. Recomenda-se dispor as peças de forma a que haja uma distância entre elas: para formar uma crosta tanto na parte superior como nas laterais.
7. Frite os grãos de noz por alguns minutos em uma frigideira seca.
8. Recolhemos a nossa sobremesa. Nós colocamos os pedaços de abóbora em tigelas com porções, polvilhamos com nozes e colocamos um fio de mel líquido por cima. Bom apetite!

Pedaços de abóbora assados ​​com ervas provençais

Não é preciso muito para cheirar a França! Basta comer um pouco de abóbora, ervas provençais e meia hora de folga. Como resultado, teremos um prato muito saboroso e tenro sem prejudicar a figura.

Tempo de cozimento - 50 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Abóbora - 700 gr.
• Azeite - 3 colheres de sopa
• Ervas provençais - 3 gr.
• Alho - 1 dente
• Alecrim - 1 raminho.
• Sal - 1 pitada

Processo de cozimento:

1. Para preparar este prato, é muito importante escolher uma abóbora adequada - o vegetal deve ser de tamanho médio e nunca maduro demais - isso afeta muito o sabor.
2. Limpamos o fruto da casca densa, eliminamos o meio com sementes e cortamos em pequenos pedaços.
3. Para preparar um molho perfumado, combine os seguintes componentes em um recipiente fundo: azeite de oliva de alta qualidade, um dente de alho passado na prensa, sal e ervas secas da Provença.
4. Despeje as fatias de abóbora com o molho e misture bem.
5. Espalhamos os cubinhos apetitosos em uma assadeira, coberta previamente com uma folha de pergaminho, e colocamos no forno por 20-25 minutos a uma temperatura de 200 graus.Decorrido o tempo, desligue o aquecimento, mas não retire a abóbora - deixe fermentar por cerca de mais 10 minutos.
6. Um prato perfumado e delicioso pronto a servir. Bom apetite!

Abóbora doce caramelada em casa

Para todos aqueles que desejam eliminar os doces nocivos de sua dieta, existe uma solução. Cozinhar frutas cristalizadas doces e saudáveis ​​de abóbora brilhante é uma ótima alternativa para todas as iguarias compradas.

Tempo de cozimento - 3 dias.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Abóbora - 1 kg.
• Açúcar granulado - 1 kg.
• Água - 1 colher de sopa.
• Açúcar em pó - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Em primeiro lugar, preparamos o xarope: em um recipiente fundo, combinamos um quilo de açúcar granulado e um copo de água filtrada.
2. O ingrediente principal é a abóbora, enxágue bem e deixe secar. Em seguida, retire a casca, retire a parte com as sementes e corte um pedaço de 1 quilo.
3. Leve ao lume a mistura de água e açúcar.
4. Leve a calda para ferver em fogo médio e reduza imediatamente o fogo - cozinhe até engrossar.
5. Corte a polpa da laranja em pequenos pedaços aproximadamente do mesmo tamanho.
6. Despeje com cuidado os cubos de abóbora na calda engrossada e mexa de forma que a mistura quente cubra toda a fruta.
7. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
8. Decorrido o tempo, retiramos o recipiente do fogo e colocamos as futuras frutas cristalizadas em recheio doce por um dia.
9. Após 24 horas, escorra o conteúdo da panela em uma peneira.
10. Coloque os pedaços embebidos no açúcar granulado em uma assadeira coberta com pergaminho e deixe no forno desligado por dois dias - seque-os.
11. Depois de dois dias, os cubos de abóbora começam a se parecer com pequenos doces.
12. Enrole frutas cristalizadas em açúcar de confeiteiro.
13. Armazenamos a sobremesa pronta em um recipiente de vidro.Bom apetite!

Abóbora assada com pedaços de carne no forno

Para preparar um jantar delicioso e inusitado, você precisa de muito pouco: porco, abóbora e um forno. Um vegetal laranja é idealmente combinado com carne, complementa e realça o seu sabor, mas em nenhum caso interrompe. Além disso, a preparação simultânea do acompanhamento e do prato principal economiza significativamente o tempo gasto na cozinha.

Tempo de cozimento - 40 minutos

Tempo de cozimento - 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Pescoço de porco - 560 gr.
• Abóbora - 650 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Maionese - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Colorau vermelha - ½ colher de chá
• Cominho - ½ colher de chá
• Cardamomo moído - ½ colher de chá
• Pimenta preta moída - ½ colher de chá.
• Azeite - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Vamos cuidar da abóbora: lave, seque, retire a casca, retire a parte da semente e corte em rodelas finas.
2. Corte a carne de porco em pedaços grandes, polvilhe com especiarias e adicione algumas colheres de sopa de maionese - misture tudo bem.
3. Adicione uma cebola à carne em conserva, corte em meias argolas finas - misture novamente.
4. Cubra a assadeira com papel alumínio e estenda o pescoço com cebolas, e coloque rodelas de abóbora entre os pedaços de carne, que devem ser polvilhados com um pouco de azeite.
5. Asse no forno por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus (recomenda-se usar os modos "Convecção" e "Grelhador").
6. Depois de desligar o forno, deixe o prato fermentar por cerca de 10 minutos mais, e sirva com uma salada de legumes. Bom apetite!