Pãezinhos de frango recheado no forno - 10 receitas passo a passo

Não sabe o que cozinhar um tal novo para uma mesa festiva? Surpreenda seus convidados com pãezinhos de frango no forno. Não consegue escolher a melhor receita da enorme variedade na rede? Então, nossas 10 receitas de fotos passo a passo irão ajudá-lo. Vamos começar?

Rolinhos de frango com recheio de queijo no forno

Este prato simples, mas incrivelmente delicioso, é muito fácil de preparar. Você vai precisar dos alimentos mais simples e familiares que acabarão se transformando em um lanche ideal, leve e delicado. Eles também podem ser servidos como prato quente principal.

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções: 2-4

• 
  Primeiro você precisa enxaguar o filé de frango em água corrente e secar um pouco com papel-toalha. Pegue uma faca afiada e corte cuidadosamente cada filé no sentido do comprimento em duas partes com aproximadamente a mesma espessura. Cubra cada metade com filme plástico e bata um pouco.
• 
  Lave o pimentão e corte ao meio, retire as sementes e corte o vegetal em pedaços pequenos (isso deixará o recheio mais saboroso e macio).
• 
  Rale o queijo duro em um ralador grosso.
• 
  Lave as penas da cebola verde em água corrente e agite bem para drenar o líquido desnecessário. Em seguida, corte as penas da cebola em rodelas finas.
• 
  Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, a cebola picada e o queijo duro ralado grosso. Adicione o pimentão picado e misture tudo bem. Coloque o recheio próximo a uma das bordas do filé de frango e role-o suavemente em um rolo. Fure o pãozinho com palitos de madeira de cada lado, para evitar que o queijo derretido escorra do prato acabado.
• 
  Para preparar o molho, você precisa adicionar 2 colheres de sopa de óleo, uma pitada de sal e um pouco de pimenta moída ao suco de limão. Misture bem todos os ingredientes. Cada rolo deve ser mergulhado no molho resultante e, em seguida, torcido em um prato com migalhas de pão. Depois disso, dobre os rolos em uma forma untada com uma pequena quantidade de óleo vegetal.
• 
  O forno deve ser devidamente aquecido até 250 ° C. Coloque os rolos preparados no forno pré-aquecido e cozinhe sem abrir o forno por cerca de 35 minutos. Antes de servir, você pode polvilhar o prato acabado com ervas finamente picadas.

Bom apetite para você e seus convidados!

Rolinhos de peito de frango com presunto e queijo no forno

Experimente estes deliciosos pãezinhos de frango tenros, saborosos e deliciosos. Por serem assados ​​no forno, e não fritos na frigideira, possuem muito menos calorias, o que é especialmente importante para belas mulheres que estão observando seu corpo.

Ingredientes:

• Filé de frango - 0,5 kg.
• Queijo - 160 g.
• Ervas frescas - 20 g
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Presunto - 160 g.
• Cravinho de alho - 3 unid.
• Creme - 110 ml
• Óleo vegetal - 3 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Primeiro você precisa preparar todos os ingredientes que compõem os rolos de frango. Para fazer isso, pegue um presunto e corte-o o mais fino possível. Depois, queijo. Também deve ser cortado o mais fino possível.
2. Enxágüe o frango em água corrente e seque-o delicadamente com uma toalha de papel. Agora você precisará de uma faca afiada. Uma faca muito afiada que pode cortar cada filé longitudinalmente em 3 pedaços. Cada uma das partes resultantes deve ser batida um pouco com um martelo e depois salgada. Para evitar que o suco respingue na carne durante o batimento, cubra-o com filme plástico ou um saco plástico comum.
3. Coloque dois círculos de presunto em cada pedaço de filé. Cubra a carne com 2-3 fatias de queijo (dependendo do tamanho). Enrosque o frango para fazer um pãozinho.
4. Coloque os rolos acabados no formulário. Descasque os dentes de alho, enxágue e passe por uma prensa especial.
5. Adicione o alho aos rolos, cubra com as natas e o sal.
6. Ligue o forno para aquecer até 220 graus. Enquanto vai ganhando a temperatura desejada, lave as ervas em água corrente e, depois de secar um pouco, corte bem fino. Adicione as verduras aos rolinhos no molho e mexa delicadamente.
7. Leve o prato ao forno bem pré-aquecido por cerca de 1 hora. Dependendo do modelo do forno, o tempo de cozimento pode aumentar ou diminuir. Guie-se pela aparência do prato que está sendo preparado.

Desfrute de sua refeição!

Receita passo a passo para fazer rolos de frango com cogumelos

Esses rolos de frango são deliciosos e saborosos. Eles são preparados com muita facilidade e rapidez e são consumidos ainda mais rápido. Com certeza, os pãezinhos preparados de acordo com nossa receita se tornarão hóspedes frequentes em sua mesa.

Ingredientes:

• Carne de frango (filé) - 0,6 kg.
• Cogumelos frescos - 0,25 kg.
• Óleo de girassol sem cheiro - 2 colheres de sopa. eu.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Especiarias favoritas - a gosto.
• Cravinho de alho - 2 unid.
• Ovos de codorna - 6 unid. (para 2 filetes de frango)
• Queijo - 0,1 kg
• Ervas frescas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de frango em água fria e seque um pouco com uma toalha de papel. Pegue uma faca fina e afiada e corte cuidadosamente o filé no meio para que você possa desdobrá-lo (como abrir um livro). Cubra o filé com um saco ou película aderente e bata com um martelo (para que o caldo da carne não se espalhe em todas as direcções). Você deve ter uma camada de carne de no máximo meio centímetro de espessura.
2. Agora você precisa marinar um pouco o frango. Para isso, polvilhe com a quantidade de pimenta, sal e temperos necessários, que combinam bem com o frango. Esfregue os temperos na carne e deixe descansar por cerca de 15 minutos.Você pode colocar os temperos e mais, mas depois coloque a carne no frio.
3. Separe os champignon e enxágue. Coloque em uma peneira e deixe secar um pouco. Depois disso, você precisa cortar os cogumelos em pedaços pequenos e fritar até ficarem macios em uma panela com 2 colheres de sopa de óleo de girassol refinado.
4. Lave um pouco da verdura, seque e pique muito bem. Faça o mesmo com os dentes de alho. Adicione as ervas picadas e o alho aos cogumelos. Mexer.
5. Ferva os ovos bem cozidos, depois mergulhe-os em água fria por 10 minutos, descasque-os (tente não prejudicar a integridade do ovo).
6. Rale o queijo em um ralador grosso e adicione ao recheio de cogumelos. Misture bem.
7. Agora você pode começar a montar os rolos. Antes disso, ligue o forno e aqueça até 200 graus, só vai dar tempo de aquecer bem. Portanto, sobre a carne deve-se colocar um recheio de cogumelos, alho, queijo e ervas. Deixe algum espaço nas bordas. Agora coloque três ovos de codorna cozidos e enrole o peito firmemente em um rolo. Para evitar que os rolos se quebrem, você pode furar vários lugares com um palito ou amarrá-los com uma linha.
8. Transfira os rolos de frango e cogumelos para uma assadeira forrada com papel alumínio. Cada rolo deve ser embalado separadamente.Coloque o prato no forno por 35-40 minutos.
9. Antes de servir, desdobre cuidadosamente o papel alumínio e retire os palitos e o fio dental.

Bom apetite!

Como assar rolos de filé de frango com bacon?

Uma opção muito incomum e eficaz para servir um prato de frango quente. O sabor delicado e suculento dos rolos de frango com bacon crocante não deixará ninguém indiferente.

Ingredientes:

• Bacon - 110 g.
• Frango (filé) - 0,4 kg.
• Sal - 1 pitada
• Pimenta moída (preta) - na ponta de uma faca.
• Queijo - 60 g.
• Óleo de girassol sem cheiro - 1-2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Enxágüe bem o filé de frango em água corrente e seque com uma toalha de papel para remover o excesso de umidade. Usando uma faca afiada, corte o frango em tiras com cerca de 2 a 3 centímetros de largura. Cubra o frango com um saco plástico e bata com um martelo. A embalagem é necessária para que o suco e os pedaços de frango não voem em todas as direções.
2. Esfregue o filé batido com um pouco de sal pimenta e deixe repousar por 10-15 minutos.
3. Enquanto a carne é embebida em temperos, rale o queijo em um ralador grosso e ligue o forno para pré-aquecer. A temperatura na qual os pãezinhos serão cozidos deve ser 190 ° C.
4. Polvilhe os pedaços de frango embebidos em sal e pimenta com o queijo e pressione um pouco com as mãos. Agora você precisa torcer os rolos bem apertados para que o prato acabado não se quebre. Embrulhe os rolos enrolados em fatias finas de bacon e prenda ao frango com palitos de dente.
5. Dobre bem os rolos de frango em uma assadeira untada com 1 a 2 colheres de sopa de óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido. Tenha como objetivo um tempo de cozimento de 30-35 minutos, mas dependendo de cada forno específico, o tempo de cozimento pode variar mais ou menos.
6. Sirva o bacon e os rolinhos de frango quentes, guarnecidos com vegetais frescos ou assados.

Desfrute de sua refeição!

Deliciosos rolos de filé de frango com ameixa

Graças às ameixas, a carne de frango nesses rolos adquire um sabor agridoce muito interessante e invulgar, que certamente dará um toque de frescura ao gosto habitual dos pratos de frango. Esses rolos são preparados de forma muito simples e rápida, e assá-los no forno reduz significativamente o número de calorias, o que não pode deixar de agradar às meninas que estão observando sua figura.

Ingredientes:

• Ameixas - 110 g.
• Filé de frango - 0,6 kg.
• Sal a gosto.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Noz-moscada - na ponta de uma faca.

Processo de cozimento:

1. Lave as ameixas em água quente e depois despeje água fervente sobre elas para que os frutos secos inchem de maneira adequada. Para uma preparação menos confusa, compre ameixas secas sem caroço.
2. Lave a carne em água fria e seque com papel toalha. Cada filete agora precisa ser cortado ao meio para que possa ser expandido como uma página de livro. Bata o frango com um martelo (para evitar respingos, você pode cobrir o filé com filme plástico antes de começar).
3. O forno precisa ser pré-aquecido a 180 graus. Enquanto você prepara os pãezinhos, o forno só terá tempo de aquecer até a temperatura desejada.
4. Em uma tigela pequena, misture o sal e a noz-moscada. Esfregue o filé de frango batido com a mistura resultante e deixe de molho por 10 minutos.
5. Escorra as ameixas e deixe secar um pouco. Em seguida, coloque 3-4 ameixas no centro de cada filé e enrole em um rolo. As bordas podem ser fixadas com palitos.
6. Bata o ovo da galinha com um pouco de sal e cubra cuidadosamente cada rolo na parte superior e nas laterais.
7. Transfira os rolos de frango com ameixas para uma assadeira (antes era untada com óleo vegetal). Tudo vai ficar cozido por cerca de 45 minutos. Os pãezinhos prontos podem ser servidos como um prato independente ou como acompanhamento de legumes frescos.

Desfrute de sua refeição!

Uma receita simples de rolos de frango assado no forno com abobrinha

O frango já é uma carne dietética e saudável por si só e, em combinação com um vegetal tão bom como a abobrinha, torna-se ainda mais saudável e saboroso.Um prato muito simples e fácil de preparar vai dar-lhe um verdadeiro toque de sabor.

Ingredientes:

• Frango (filé) - 1 unid.
• Abobrinha - 1 peça.
• Cravinho de alho - 1-2 unid.
• Queijo cottage - 1,5 colheres de sopa. eu.
• Queijo duro - 60 g.
• Creme de leite - 1,5-2 colheres de sopa. eu.
• Endro fresco - a gosto.
• Sal - 2 pitadas.
• Pimenta preta moída - na ponta de uma faca.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha em água corrente. Se você estiver usando um vegetal novo para cozinhar, não precisa descascar a casca, mas se a abobrinha for mais velha, corte a casca com uma camada fina. Corte a abobrinha em duas metades e, em seguida, corte cada uma das metades longitudinalmente em 2-3 pedaços para obter pratos com cerca de meio centímetro de espessura.
2. Pré-aqueça o forno a 180 graus e, enquanto ele aquece, coloque os pratos de abobrinha em uma assadeira untada. Asse em forno bem aquecido por 5-10 minutos.
3. O filé também precisa ser enxaguado e seco um pouco e, em seguida, cortado em tantas tiras quantas forem feitas em pratos de abobrinha. Bata bem cada tira com um martelo e pincele com sal e pimenta. Deixe a carne marinar por cerca de 10 minutos.
4. Descasque o alho e passe por uma prensa. Em um prato separado, misture com 2 colheres de sopa de creme de leite, queijo cottage e endro picado, que deve ser enxaguado e seco previamente. Adicione também um pouco de sal e pimenta ao creme de endro. Misture todos os ingredientes.
5. Quando a abobrinha esfriar a uma temperatura que não faça mal pegá-la, coloque um pedaço de filé em cima de cada abobrinha. Coloque o recheio de coalhada por cima. Polvilhe com queijo duro para ser ralado em um ralador grosso. Delicadamente, embrulhe a abobrinha em rolos apertados e fure com um palito ou um palito. Transfira para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Desfrute de sua refeição!

Receita passo a passo para rolos de coxa de frango

Experimente estes peculiares rolos de coxa de frango. Eles acabam sendo muito mais macios e suculentos do que seus equivalentes de filé de frango. E o recheio picante traz um sabor especial a esta receita.

Ingredientes:

• Frango (coxas) - 8 unid.
• Ameixas - 50 g.
• Paprica doce moída - 1 colher de chá
• Bacon - 60 g.
• Creme de leite - 3-3,5 colheres de sopa. eu.
• Mostarda - 1 colher de chá
• Sal de mesa - 0,5 colher de chá.
• Pimenta moída (preta) - na ponta de uma faca.
• Cravinho de alho - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. O frango deve ser bem enxaguado e depois seco. Para esses fins, você pode usar uma toalha de papel. Corte as coxas com cuidado para que o osso seja removido delas.
2. Em uma tigela pequena e funda, misture a mostarda, o sal e a pimenta. Pique finamente o alho descascado com uma faca afiada (ou passe por uma prensa). Adicione o alho a um prato. Despeje 3,5 colheres de sopa de creme de leite sobre todos os ingredientes e misture bem. Espalhe o molho resultante sobre a carne e leve ao frio por 60 minutos para que as coxas tenham tempo de marinar.
3. Prepare o que servirá de recheio para os rolos. Em primeiro lugar, lave as ameixas e cozinhe um pouco no vapor, despejando água quente por 5-10 minutos. Em seguida, corte as ameixas em tiras finas (é melhor tirar imediatamente sem caroços, para que haja menos barulho). Corte o bacon em fatias finas. Lave o pimentão, descasque e corte em cubinhos.
4. Nossos pãezinhos terão duas opções de recheio: com ameixa e bacon, e a segunda - pimentão e bacon. Espalhe suavemente o recheio no meio de cada coxa e, em seguida, role-os suavemente em rolos. Eles não vão manter sua forma bem, então para confiabilidade é melhor amarrá-los (não apertados!) Com uma linha.
5. O forno deve ser colocado em pré-aquecimento. Durante a preparação dos rolos, só terá tempo de aquecer até 200 ° C.
6. Em uma tigela, misture uma colher de óleo de girassol, páprica doce e mostarda. Adicione também meia colher de chá de sal. Todos os ingredientes devem ser misturados e cada rolo é untado com a massa resultante.
7. Transfira os pãezinhos para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 45-50 minutos.Após o cozimento, retire os fios e sirva quente.

Bom apetite para você e seus convidados!

Como fazer rolinhos de peito de frango com molho cremoso?

Os pãezinhos de frango assados ​​no forno são perfeitos para uma refeição festiva ou para um farto almoço de domingo com sua família. São preparados de forma simples e rápida, mas acabam por ser incrivelmente saborosos.

Ingredientes:

• Frango (filé) - 0,7 kg.
• Creme - 150 ml.
• Queijo - 160 g.
• Sal, pimenta e outras especiarias a gosto.
• Presunto - 140 g
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Queijo fundido - 110 g

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de frango em água corrente e seque levemente com uma toalha de papel. Corte cada filete no meio para que você possa desdobrá-lo como um livro. Coloque os filés desenrolados em uma tábua de corte e cubra com um saco plástico. Bata os filetes com um martelo um pouco de cada lado.
2. Agora você precisa salgar e temperar a carne com especiarias, dependendo de suas preferências de gosto. Deixe o filé embebido em temperos por cerca de 15 minutos em temperatura ambiente, enquanto prepara o restante dos ingredientes.
3. Rale o queijo duro. Presunto - corte em fatias finas. O mesmo deve ser feito com o queijo derretido (e é melhor levar o queijo imediatamente cortado em fatias).
4. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Enquanto você prepara os pãezinhos e despeja, ele terá tempo de aquecer adequadamente.
5. Coloque uma fatia de queijo fundido e presunto no filé. Enrole cada filete firmemente em um rolo. Transfira todos os rolos para um prato untado com um pouco de óleo vegetal.
6. Quebre 1 ovo em uma tigela pequena e adicione metade do queijo ralado e 150 ml de creme de leite. Adicione uma pitada de sal, um pouco de pimenta e qualquer um de seus temperos favoritos. Misture bem todos os ingredientes e despeje os rolinhos preparados com o recheio resultante.
7. Coloque a forma com rolinhos em um forno bem pré-aquecido por esta hora. Asse a 200 graus por cerca de 25-30 minutos. Em seguida, abra a porta do forno com cuidado e polvilhe os pãezinhos com a metade restante do queijo. Deixe o prato assar no forno por cerca de 10-15 minutos.

Desfrute de sua refeição!

Pãezinhos de frango recheado assados ​​em papel alumínio

Você acha que não pode cozinhar algo suculento e muito saboroso com filé de frango? E aqui você está errado. Experimente estes maravilhosos pãezinhos recheados com cogumelos e cebolas. Garantimos que você ficará encantado.

Ingredientes:

• Filé de frango - 2 unid.
• Cravinho de alho - 2-3 unid.
• Queijo fundido - 15 g.
• Creme - 50 g.
• Temperos, sal, pimenta - a gosto.
• Cebola - 1 peça.
• Cogumelos frescos - 12 unid.
• Queijo - 50 g.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne em água corrente e corte longitudinalmente em 2-3 pedaços. Coloque os pedaços de filé em uma tábua e bata suavemente dos dois lados. Para evitar que pedaços de carne e suco voem em direções diferentes, cubra o filé antes de bater com um saco plástico.
2. Tempere o filé de frango batido com especiarias e sal dos dois lados. Deixe a carne marinar um pouco e acrescente o recheio.
3. Descasque e enxágue as cebolas. Corte a cebola ao meio e, em seguida, pique finamente cada metade.
4. Enxágüe os champignon e seque um pouco. Corte os cogumelos em pratos finos ou pequenos pedaços.
5. Aqueça uma frigideira em fogo alto, adicione um pouco de óleo vegetal inodoro e transfira as cebolas e os cogumelos picados para a frigideira. Mexa, reduza o fogo para médio e doure um pouco. Depois, quando a cebola ficar macia, acrescente as natas e o queijo duro ralado no ralador grosso. Também nesta fase, o recheio deve ser salgado e temperado com os seus temperos preferidos. Reduza o fogo ainda mais e cozinhe o recheio até que o creme esteja quase totalmente evaporado. O recheio deve ter uma consistência bastante densa.
6. Nesta fase, você pode ligar o forno a 190-200 graus e deixá-lo aquecer adequadamente. Ligar o forno com antecedência reduzirá significativamente o tempo total de cozimento.
7. Descasque os dentes de alho e corte-os em rodelas finas.
8. Assim, sobre o filé batido e temperado, coloque um pouco de alho, o queijo fundido ralado e o recheio de cebola e champignon. Enrole os filés em rolos apertados e, para melhor manter a sua forma, fure-os em vários locais com palitos de dente. Transfira os rolos para uma forma forrada com papel alumínio e embrulhe os rolos firmemente com ela.
9. Asse nosso prato em forno bem aquecido por meia hora. Em seguida, abra o papel alumínio com cuidado e deixe os rolinhos no forno por mais 10 minutos até a crosta dourar.

Desfrute de sua refeição!

Rolinhos de frango com cebola e cenoura

Uma opção muito simples e saborosa para um jantar saudável e farto para adultos e crianças. Os rolos de frango com cebola e cenoura podem ser servidos com qualquer prato de cereais, massas ou vegetais.

Ingredientes:

• Filé de frango - 3 unid.
• Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. eu.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola - 2 cabeças.
• Sal - 2-3 pitadas.
• Pimenta moída - na ponta de uma faca.
• Especiarias favoritas - a gosto.

Processo de cozimento:

1. O primeiro passo é preparar o recheio. Para fazer isso, descasque a cebola da casca e retire a casca das cenouras. Lave os vegetais em água corrente e seque com uma toalha de papel.
2. Corte as cebolas em duas partes e corte cada parte em meias argolas finas. Rale as cenouras em um ralador especial para cenouras coreanas. Se você não tiver um ralador assim, não importa, você pode cortar a raiz em cubos finos.
3. Aqueça uma frigideira e adicione 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol a ela. O primeiro passo é fritar as cenouras por 10 minutos. Em seguida, adicione a cebola às cenouras e frite até ficar metade cozida. Tempere com sal e pimenta e mexa bem.
4. Lave os filés com bastante água corrente e seque com papel toalha. Pegue uma faca longa e afiada e corte cuidadosamente o filé no sentido do comprimento em 3 pedaços. Se os pedaços forem grossos, você pode removê-los um pouco de um lado.
5. Coloque 1-2 colheres de sopa do recheio na borda mais larga do filé e enrole a carne em rolos apertados. Se você tem medo de que os rolos se quebrem, fure-os em 1-2 lugares com palitos.
6. O forno deve ser aquecido a 200 graus. Transfira os rolos para uma assadeira. Unte com um pouco de óleo de girassol para que nada queime. Envie o formulário com os pãezinhos ao forno por 30-35 minutos. Sirva esses deliciosos pãezinhos quentes.

Desfrute de sua refeição!