Costeletas de frango no forno - 10 receitas de cozimento passo a passo

Costeletas são o prato de carne mais comum que toda dona de casa prepara pelo menos uma vez. Costeletas de frango leves são macias e saborosas. Como cozinhar costeletas de frango no forno, contaremos em nossas 10 receitas.

Suculentas costeletas de frango picado no forno

Costeletas deliciosas sem fritar e sem excesso de gordura. Costeletas de frango picadas são macias e nutritivas. Eles são melhor servidos com vegetais ou cereais.

Tempo de cozimento: 75 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 10.

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  Coloque o frango picado em uma tigela, acrescente a sêmola e quebre o ovo.
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  Misture bem a mistura e deixe por 10-15 minutos para aumentar a semolina.
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  Descasque a cebola e o alho, pique bem fininho ou passe num picador de carne, junte os vegetais à carne picada, sal e tempere a gosto, volte a mexer bem.
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  Se a carne picada estiver muito seca, você pode adicionar um pouco de água.
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  Unte uma assadeira com óleo vegetal. Umedeça as mãos com água ou óleo, molde os hambúrgueres e coloque-os na forma.
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  Asse as costeletas no forno a 200 graus por 25-30 minutos. Quando estiverem bem dourados, retire do forno, deixe esfriar e sirva com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Como fazer as clássicas costeletas de peito de frango picado?

Costeletas picadas também são chamadas de costeletas preguiçosas, como os mesmos pedaços de carne, mas são mais fáceis de cozinhar. Costeletas de peito de frango picado vão ajudar no momento em que costeletas de carne picada e frango frito estão completamente entediados.

Tempo de cozimento: 75 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Peito de frango - 1 un.
• Sêmola - 50 gr.
• Sal - 1,5 colher de chá
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Creme de leite - 3 colheres de sopa
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovo de galinha - 1 peça.

Processo de cozimento:

1. Lave o peito de frango, seque com papel-toalha e corte em cubos.
2. Adicione o ovo de galinha e a semolina à carne.
3. Descasque a cebola e pique finamente. Adicione a cebola e o creme de leite em uma tigela, sal e tempere a gosto.
4. Mexa todos os ingredientes e deixe por 20 minutos para inchar a semolina.
5. Cubra uma assadeira com papel alumínio e unte com óleo vegetal. Coloque a carne picada em uma assadeira com uma colher de sopa e leve as costeletas ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 25 minutos.
6. Costeletas deliciosas e rápidas estão prontas, sirva com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Costeletas de frango dietéticas PP assadas no forno

Uma excelente receita de costeletas para quem está de dieta e se esforça para comer bem. Não é segredo que a carne de frango é considerada dietética e mais leve. Para que a comida seja leve e correta, você precisa esquecer os costelinhos de fritar na frigideira.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Repolho branco - 150 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Pimenta búlgara - 0,5 unid.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Semolina - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.
• Filé de frango - 450 gr.

Processo de cozimento:

1. Corte as cebolas e o frango em pedaços grandes.
2. Passe o frango e a cebola em um moedor de carne.
3. Pique o repolho no liquidificador. Corte o pimentão em cubinhos.
4. Em uma tigela, misture a carne picada, o repolho, o pimentão, o ovo, a sêmola, o sal e a pimenta-do-reino.
5. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Forme a carne picada em costeletas do mesmo formato e coloque-as na forma.
6. Asse as costeletas no forno a 200 graus por 25-30 minutos. Costeletas de dieta PP saudáveis ​​estão prontas, sirva com vegetais frescos ou cereais.

Bom apetite!

Uma receita passo a passo para fazer costeletas de frango com queijo no forno

Costeletas de frango com queijo são fáceis e rápidas de preparar. Eles podem ser servidos no almoço durante a semana ou como quentes em uma mesa festiva. Purê de batata ou cereais cozidos são ideais como acompanhamento para essas costeletas.

Tempo de cozimento: 55 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3-4.

Ingredientes:

• Filé de frango - 400-450 gr.
• Queijo - 80 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Pão ralado - 70 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.
• Cebola - 0,5 pcs.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne do frango, descasque-a e corte em cubos.
2. Descasque a cebola, corte em quartos e, juntamente com a carne, passe-a num moedor de carne.
3. Adicione o ovo, o sal e as especiarias à carne picada e misture.
4. Corte o queijo em pequenos pedaços. Faça bolos com a carne picada, coloque queijo em cada um e feche as bordas da carne picada ao redor.
5. Mergulhe as costeletas na farinha de rosca e coloque em uma assadeira.
6. Asse as costeletas em um forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Servir quente.

Bom apetite!

Costeletas de frango suculentas e macias com molho no forno

Todo mundo adora costeletas de frango assadas com molho no forno. Qualquer acompanhamento pode ser servido com um delicioso molho e sua comida ficará muito mais suculenta e apetitosa.

Tempo de cozimento: 95 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Para carne picada:
• Carne picada - 400 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pão branco - 50 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Paprika - 0,5 colher de chá
• Farinha - 3 colheres de sopa
• Para molho:
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Molho de tomate - 4 colheres de sopa
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Água - 250 ml.
• Açúcar - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Parta o pão branco em pedaços, deixe de molho em água fria e deixe por 10 minutos. Em seguida, esprema o pão e transfira para uma tigela do liquidificador. Envie cebolas picadas para lá. Moa tudo até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela, misture o frango picado, o ovo, o pão picado e a cebola e tempere com sal e tempere a gosto. Misture tudo bem.
3. Forme costeletas de carne picada e enrole na farinha. Unte uma assadeira com manteiga e coloque as costeletas nela.
4. Asse os hambúrgueres no forno a 180 graus por 20 minutos. As costeletas devem assentar de forma a não se desfazerem quando o molho é adicionado.
5. Enquanto os hambúrgueres estão assando, pique a cebola em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal.
6. Rale as cenouras num ralador fino e acrescente à frigideira à cebola, frite até ficarem macias.
7. Em seguida, adicione o molho de tomate, a água e o creme de leite à panela e mexa. Tempere com sal, tempere e açúcar, leve para ferver e retire do fogo. Despeje o molho sobre as costeletas.
8. Retorne o prato ao forno e cozinhe por mais 15-20 minutos. Sirva os hambúrgueres quentes com molho e enfeite à sua escolha.

   

Bom apetite!

Costeletas de filé de frango delicado com abobrinha no forno

Muitas pessoas consideram a carne de frango seca, então adicionam abobrinha à costeleta picada. A partir de um conjunto de produtos simples e acessível, você terá uma refeição saborosa e saudável para toda a família.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Filé de frango - 500 gr.
• Verduras a gosto.
• Abobrinha - 1 peça.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Azeite - para lubrificar o molde.

Processo de cozimento:

1. Torça o filé de frango em um moedor de carne.
2. Lave as verduras, pique com uma faca e misture com sal.
3. Lave a abobrinha e rale em um ralador grosso.
4. Em uma tigela, misture a carne picada, as ervas, a abobrinha e o ovo.
5. Cubra uma assadeira com papel alumínio e pincele com azeite de oliva. Forme costeletas com a carne picada e coloque-as em uma assadeira.
6. Asse as costeletas de frango no forno a 180 graus por 30 minutos. Costeletas de abobrinha são macias e suculentas.

Bom apetite!

Como assar deliciosamente costeletas de frango com molho de creme de leite?

Uma refeição leve de frango para um almoço ou jantar em família. Costeletas pequenas são cozidas em molho de creme de leite, podem ser servidas com purê de batata ou cogumelos fritos.

Tempo de cozimento: 75 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Filé de frango - 700 gr.
• Creme de leite - 300 ml.
• Água - 100 ml.
• Alho - 3 dentes.
• Ovo - 1 pç.
• Queijo - 100 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.

Processo de cozimento:

1. Passe o filé de frango por um moedor de carne. Adicione o ovo, sal, pimenta e alho picado à carne picada.
2. Misture bem a carne picada. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Forme os hambúrgueres e coloque-os na forma. Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.
3. Para o molho, misture refrigerante e creme de leite, sal a gosto.
4. Despeje as costeletas com molho de creme de leite. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por mais 20 minutos.
5. Um prato simples e muito apetitoso está pronto.

Bom apetite!

Deliciosas costeletas de frango com repolho no forno

Chamamos a sua atenção para uma receita original de costeletas de frango. Adicionar repolho ao frango picado não estragará o sabor do prato, mas ao contrário dará mais suculência à carne, tais costeletas podem ser servidas sem acompanhamento.

Tempo de cozimento: 95 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Frango picado - 500 gr.
• Couve - 200 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Ovo - 1 pç.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Leite - 50 ml.
• Sal a gosto.
• Semolina - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 30 ml.

Processo de cozimento:

1. Pique o repolho bem fino e pincele levemente com as mãos. Descasque a cebola e pique finamente.
2. Salgue o frango picado e tempere a gosto, mexa.
3. Frite a cebola e o repolho em óleo vegetal. Em seguida, adicione um pouco de água e leite, cozinhe até que o repolho esteja macio.
4. Quando o repolho esfriar, misture com a carne picada. Adicione também o ovo e a sêmola, sal e tempere a gosto, misture bem.
5. Faça costeletas do mesmo tamanho com a carne picada. Para evitar que a carne picada grude nas mãos, humedeça-as com água fria.
6. Cubra uma assadeira com um tamper, unte com óleo vegetal e coloque as costeletas. Asse os hambúrgueres no forno a 180 graus por 40-45 minutos.
7. Sirva as costeletas acabadas quentes, com ou sem enfeite.

Bom apetite!

Costeletas clássicas de frango à Kiev em casa

Frango à Kiev não é o prato mais fácil, mas todo mundo conhece seu sabor excelente. Levará muito tempo para cozinhar costeletas de frango à Kiev, mas o resultado certamente irá agradá-lo.

Tempo de cozimento: 150 minutos

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Para costeletas:
• Peito de frango - 4 unid.
• Queijo parmesão - 0,5 colher de sopa
• Pão ralado - 1 colher de sopa.
• Verdes - 5 gr.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Farinha - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Para preencher:
• Manteiga - 100 gr.
• Alho - 3-4 dentes.
• Verdes - 40 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque o azeite, as ervas, o alho, o sal e a pimenta-do-reino no liquidificador.
2. Pique os ingredientes em uma salsicha, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira.
3. Prepare a carne de frango. Lave os filetes, faça uma incisão no meio, mas não corte até o fim. Desdobre a carne, bata levemente com um martelo, pincele com sal e pimenta, coloque um pouco de recheio na carne.
4. Enrole o recheio na carne.Coloque as costeletas em Kiev na geladeira por 1 hora.
5. Prepare três recipientes convenientes para empanar. Numa delas misture a farinha, o sal e a pimenta, na segunda bata os ovos, na terceira coloque o parmesão ralado, as ervas e o pão ralado.
6. Mergulhe cada costeleta na farinha, depois mergulhe na massa de ovo batida e na mistura de pão.
7. Frite as costeletas em óleo vegetal por 1 minuto de cada lado, transfira para papel-toalha para escorrer a gordura. Em seguida, coloque as costeletas em uma assadeira e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 20 minutos. Costeletas Kiev prontas têm uma crosta crocante e recheio suculento.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para fazer costeletas de frango à milanesa

Esta é a maneira mais fácil de cozinhar deliciosas costeletas de frango no forno. Não há necessidade de ficar no fogão e fritar cada costeleta, o que economiza tempo e energia. O resultado final é uma refeição nutritiva com uso mínimo de gordura.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Filé de frango - 1 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1-2 unid.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Azeite a gosto.
• Pão ralado - 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cebolas e as cenouras, corte em pedaços grandes e pique no liquidificador.
2. Em seguida, frite os vegetais em óleo vegetal até dourar.
3. Combine o frango picado, o ovo, os vegetais fritos, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Forme costeletas de carne picada, enrole na farinha de rosca e coloque em uma assadeira untada.
5. Asse os hambúrgueres no forno a 180 graus por 45 minutos. Quando as costeletas estiverem cobertas com uma bela crosta marrom-dourada, retire-as do forno, deixe esfriar e sirva.

Bom apetite!