Costeletas de molho no forno - 8 receitas passo a passo

Cozinhar costeletas com molho não levará muito tempo e esforço, mas você irá imediatamente "matar dois coelhos com uma cajadada". Você terá um prato de carne e um delicioso molho para batatas, cereais ou massas. Estas 8 receitas fáceis irão ajudá-lo a diversificar o seu cardápio diário.

Suculentas costeletas de frango picado com molho de forno

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴4 🖨

Suculentas costeletas de frango com molho podem ser servidas no almoço ou jantar. Você pode usar diferentes produtos para o molho: leite, água, extrato de tomate ou creme. No forno, o prato acaba ficando especialmente saboroso.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes
Porções: +4
Passos
1 hora. 10 min.Foca
  • Coloque a carne picada em uma tigela, quebre um ovo, sal e pimenta. Descasque as cebolas e as cenouras, rale bem as cenouras, pique finamente metade da cebola. Adicione vegetais à carne picada.
  • Unte uma assadeira com óleo vegetal. Umedeça as mãos em água e molde as costeletas arredondadas, coloque-as em uma forma.
  • Em uma tigela, misture o creme de leite, a farinha e o endro picado. Salgue a mistura e mexa bem para que não haja grumos.
  • Pique a outra metade da cebola e polvilhe sobre as costeletas.
  • Despeje o recheio de creme na forma. Coloque o prato no forno, pré-aquecido a 220 graus, por 25-30 minutos.
  • Sirva o prato acabado com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Como fazer deliciosas costeletas de molho em uma assadeira no forno?

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴4 🖨

Deliciosa receita de costeletas assadas no forno. Tal prato tem uma série de vantagens: a carne acaba ficando suculenta e não gordurosa, durante o cozimento, as costeletas não precisam ser viradas e certifique-se de que não queimam, você pode cozinhar imediatamente uma grande parte do prato.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

  • Para costeletas:
  • Carne - 900 gr.
  • Pão branco - 200 gr.
  • Leite - 200-250 ml.
  • Cebola - 1 peça.
  • Alho - 1-2 dentes.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Pão ralado - 1-1,5 colheres de sopa.
  • Para molho:
  • Caldo de carne - 1 l.
  • Cebola - 0,5 pcs.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Pasta de tomate - 2-3 colheres de sopa
  • Farinha - 50 gr.
  • Ervilhas da pimenta da Jamaica - 3-5 pcs.
  • Folha de louro - 2 unid.
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa
  • Manteiga - 30 gr.

Processo de cozimento:

  1. Corte a carne e a cebola em pedaços grandes. Parta o pão em pedaços e deixe de molho no leite por 7 a 10 minutos.
  2. Passe carne, cebola, alho e pão branco em um moedor de carne. Salgue e tempere a carne picada a gosto, sove bem e bata no fundo da tigela.
  3. Cegue os hambúrgueres e cubra-os com farinha de rosca.
  4. Espalhe os hambúrgueres em uma assadeira untada com óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.
  5. Em uma frigideira seca, frite a farinha até dourar.
  6. Em seguida, combine a farinha e o caldo até ficar homogêneo.
  7. Frite as cebolas e as cenouras separadamente até ficarem macias, acrescente a massa de tomate à fritura e cozinhe por 5-7 minutos.
  8. Depois disso, adicione a massa de farinha para fritar, misture e cozinhe até engrossar.
  9. Traga o molho resultante até ficar homogêneo com um liquidificador.
  10. Recheie as costeletas com o molho e leve ao forno novamente por mais 15-20 minutos.
  11. O prato revelou-se perfumado e apetitoso na aparência. Sirva as costeletas de molho guarnecidas com batatas ou ensopados.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar costeletas com molho de tomate no forno

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴4 🖨

Costeletas são um prato tão popular que são servidas em lanchonetes simples e restaurantes caros. Mas na maioria das vezes eles são cozidos em casa em uma frigideira ou no forno com um molho de tomate perfumado.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Carne picada - 500 gr.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Pão branco - 2 peças.
  • Ovo de galinha - 1 peça.
  • Pasta de tomate - 200 ml.
  • Creme de leite - 2 colheres de sopa
  • Água - 1 colher de sopa.
  • Farinha - 1 colher de sopa
  • Óleo vegetal - para lubrificar o molde.

Processo de cozimento:

  1. Deixe o pão de molho em água por 5 a 7 minutos, amasse com as mãos e adicione à carne picada. Descasque a cebola, passe por um moedor de carne e coloque em uma tigela. Também parta o ovo e tempere com sal e tempere a gosto. Misture bem a carne picada.
  2. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Corte as costeletas redondas e coloque em uma forma.
  3. Coloque o prato com costeletas no forno, pré-aquecido a 250 graus, por 10-15 minutos.
  4. Assim que os hambúrgueres endurecerem um pouco, retire-os do forno.
  5. Prepare o molho. Misture a farinha com a água para obter uma massa sem grumos, acrescente a pasta de tomate, o creme de leite e o sal a gosto.
  6. Despeje o molho no molde de costeleta. Retorne o prato ao forno e cozinhe a 190 graus por 25-30 minutos.
  7. Graças ao molho, as costeletas ficam macias e aromáticas.

Bom apetite!

Como assar costeletas deliciosamente com molho de creme de leite?

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴4 🖨

O molho de creme azedo torna os hambúrgueres macios e macios. Os hambúrgueres de molho são geralmente preparados em duas etapas. Primeiro você precisa fritar as costeletas, depois dobre-as em uma forma e leve ao forno com um molho perfumado.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Carne picada - 600 gr.
  • Ovo de galinha - 1 peça.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Alho - 1-2 dentes.
  • Pão branco - 2 peças.
  • Creme de leite - 200 ml.
  • Verduras a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Farinha de trigo - para empanar.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Mergulhe o pão na água. Tempere a carne picada com sal e pimenta a gosto.
  2. Adicione o ovo, o pão ralado, a cebola picada e o alho à carne picada e misture bem.
  3. Umedeça as mãos com água, molde as costeletas e passe na farinha.
  4. Frite as costeletas em óleo vegetal até dourar.
  5. Misture o creme de leite com ervas picadas, sal e pimenta. Despeje o molho de creme de leite na forma, espalhe as costeletas por cima.
  6. Unte as costeletas por cima com o molho de creme de leite e leve a forma ao forno, pré-aquecido a 190 graus. Asse o prato por 25-30 minutos.
  7. Sirva as costeletas com ou sem enfeite.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para fazer costeletas de porco no forno

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴4 🖨

Costeletas de porco assadas no forno com molho delicioso proporcionarão um delicioso jantar para toda a família. Para um prato nutritivo e aromático, adicione alho e especiarias à carne picada.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Porco picado - 500 gr.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Alho - 1 dente
  • Ovo de galinha - 1 peça.
  • Paprika - 1 colher de chá
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Baton - 2 peças.
  • Leite - 1 colher de sopa.
  • Farinha de trigo - para empanar.
  • Óleo vegetal - para lubrificar o molde.
  • Para molho:
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Pasta de tomate - 1 colher de sopa
  • Caldo de carne - 300 ml.
  • Alho - 1 dente
  • Açúcar - 1 colher de chá
  • Martelos de pimenta preta - a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

  1. Adicione a cebola picada e o alho, sal, páprica, pimenta moída, um ovo e um pão visto no leite à carne picada.
  2. Sove bem a carne picada com as mãos, molde as costeletas e passe-as na farinha.
  3. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque as costeletas e leve ao forno por 10 minutos. Asse os hambúrgueres a 180 graus.
  4. Prepare o molho.Descasque as cebolas e as cenouras, pique e frite em óleo vegetal até ficarem macias.
  5. Em seguida, adicione a pasta de tomate, o caldo de carne, o sal e a pimenta-do-reino a gosto dos vegetais, mexa e continue a cozinhar. Quando o molho ferver, adicione o alho picado, cozinhe por mais 5-7 minutos.
  6. Retire do forno a forma com as costeletas, despeje o molho sobre as costeletas e leve novamente ao forno por 30-35 minutos.
  7. As costeletas são suculentas e saborosas.

Bom apetite!

Rissóis de carne macios e suculentos com molho de forno

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴4 🖨

Costeletas assadas no forno - é um prazer cozinhar e comer. Você pode cozinhar costeletas de qualquer tipo de carne. Os hambúrgueres de carne parecem deliciosos, bons para a digestão e acompanham qualquer acompanhamento.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

  • Para costeletas:
  • Carne - 1,2 kg.
  • Pão - 200 gr.
  • Cebola Bulbo - 500 gr.
  • Ovo de galinha - 1 peça.
  • Alho a gosto.
  • Temperos a gosto.
  • Verduras a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Para molho:
  • Leite - 1 l.
  • Farinha de trigo - 60 gr.
  • Verduras a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Temperos a gosto.
  • Queijo duro - 150 gr.

Processo de cozimento:

  1. Passe a cebola e o alho para a carne picada em um moedor de carne. Mergulhe o pão em água e a seguir amasse-o com as mãos. Adicione a cebola, o alho, o pão, o ovo à carne picada, o sal e tempere, misture bem. Coloque a carne picada na geladeira por meia hora.
  2. Prepare o molho de costeleta. Numa frigideira derreta a manteiga, acrescente a farinha peneirada, mexa e frite até dourar. Em seguida, despeje o leite, mexendo sempre, até o molho engrossar. Em seguida, retire o molho do fogo, acrescente as ervas picadas, os temperos e o sal, mexa.
  3. Corte a carne picada em costeletas e coloque-os em uma assadeira.
  4. Despeje o molho e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse o prato por 35-40 minutos.
  5. Em seguida, polvilhe os hambúrgueres com queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos. Quando o queijo derreter e o prato coberto com uma apetitosa crosta dourada, pode-se tirar as costeletas do forno e servir.

Bom apetite!

Costeletas picadas incrivelmente deliciosas e suculentas com molho

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴4 🖨

Costeletas picadas não são feitas de carne picada, mas cortadas em pequenos pedaços de carne. Acontece que é um prato simples e saboroso. Essas costeletas têm um sabor de carne mais rico e natural.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Filé de frango - 500 gr.
  • Ovos de galinha - 2 unid.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Maionese - 4 colheres de sopa
  • Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
  • Alho - 1 dente
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.
  • Para molho:
  • Tomate - 3 unid.
  • Creme de leite - 2 colheres de sopa
  • Água - 200 ml.
  • Sal a gosto.
  • Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Corte o filé em pedaços pequenos.
  2. Descasque a cebola e o alho e pique no liquidificador. Em uma tigela, misture a carne, os ovos, a cebola, o alho e a maionese, tempere com sal e tempere a gosto.
  3. Antes de fritar as costeletas, acrescente a farinha, mexa bem novamente. Corte os pedaços pequenos da massa de carne e frite-os rapidamente dos dois lados em óleo vegetal.
  4. Para o molho, misture os tomates, o creme de leite e a água no liquidificador, acrescente sal e temperos a gosto.
  5. Coloque as costeletas em uma forma, despeje o molho e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-30 minutos. Sirva as costeletas prontas com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Costeletas clássicas com arroz em molho de tomate no forno

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴4 🖨

Excelente opção de prato de carne para adultos e crianças. Costeletas de arroz também são chamadas de almôndegas e são assadas no forno com delicioso molho de tomate.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 9.

Ingredientes:

  • Carne picada - 0,5 kg.
  • Farinha de trigo - 30 gr.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Cebola Bulbo - 1-2 unid.
  • Ovo de galinha - 1 peça.
  • Arroz - 50 gr.
  • Cogumelos - 100 gr.
  • Molho de tomate - 4-5 colheres de sopa
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Encha o arroz com água e cozinhe. Durante esse tempo, prepare o molho. Dissolva a farinha com água, acrescente a polpa de tomate e misture bem.
  2. Frite as cebolas e os cogumelos em óleo vegetal. Em seguida, despeje o molho previamente preparado na panela. Quando o molho começar a ferver, adicione sal e temperos a gosto. Retire a frigideira do fogo.
  3. Adicione arroz, ovo, sal e especiarias à carne picada a gosto, misture bem os ingredientes.
  4. Transforme a carne picada em costeletas redondas e coloque-as em um refratário.
  5. Despeje as costeletas com o molho e leve ao forno, pré-aquecido a 180-190 graus, por 40 minutos.
  6. Costeletas deliciosas com arroz e molho estão prontas.

Bom apetite!

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