Costeletas de molho no forno - 8 receitas passo a passo

Cozinhar costeletas com molho não levará muito tempo e esforço, mas você irá imediatamente "matar dois coelhos com uma cajadada". Você terá um prato de carne e um delicioso molho para batatas, cereais ou massas. Estas 8 receitas fáceis irão ajudá-lo a diversificar o seu cardápio diário.

Suculentas costeletas de frango picado com molho de forno

Suculentas costeletas de frango com molho podem ser servidas no almoço ou jantar. Você pode usar diferentes produtos para o molho: leite, água, extrato de tomate ou creme. No forno, o prato acaba ficando especialmente saboroso.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

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  Coloque a carne picada em uma tigela, quebre um ovo, sal e pimenta. Descasque as cebolas e as cenouras, rale bem as cenouras, pique finamente metade da cebola. Adicione vegetais à carne picada.
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  Unte uma assadeira com óleo vegetal. Umedeça as mãos em água e molde as costeletas arredondadas, coloque-as em uma forma.
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  Em uma tigela, misture o creme de leite, a farinha e o endro picado. Salgue a mistura e mexa bem para que não haja grumos.
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  Pique a outra metade da cebola e polvilhe sobre as costeletas.
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  Despeje o recheio de creme na forma. Coloque o prato no forno, pré-aquecido a 220 graus, por 25-30 minutos.
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  Sirva o prato acabado com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Como fazer deliciosas costeletas de molho em uma assadeira no forno?

Deliciosa receita de costeletas assadas no forno. Tal prato tem uma série de vantagens: a carne acaba ficando suculenta e não gordurosa, durante o cozimento, as costeletas não precisam ser viradas e certifique-se de que não queimam, você pode cozinhar imediatamente uma grande parte do prato.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para costeletas:
• Carne - 900 gr.
• Pão branco - 200 gr.
• Leite - 200-250 ml.
• Cebola - 1 peça.
• Alho - 1-2 dentes.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pão ralado - 1-1,5 colheres de sopa.
• Para molho:
• Caldo de carne - 1 l.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Cenouras - 1 peça.
• Pasta de tomate - 2-3 colheres de sopa
• Farinha - 50 gr.
• Ervilhas da pimenta da Jamaica - 3-5 pcs.
• Folha de louro - 2 unid.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Manteiga - 30 gr.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne e a cebola em pedaços grandes. Parta o pão em pedaços e deixe de molho no leite por 7 a 10 minutos.
2. Passe carne, cebola, alho e pão branco em um moedor de carne. Salgue e tempere a carne picada a gosto, sove bem e bata no fundo da tigela.
3. Cegue os hambúrgueres e cubra-os com farinha de rosca.
4. Espalhe os hambúrgueres em uma assadeira untada com óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.
5. Em uma frigideira seca, frite a farinha até dourar.
6. Em seguida, combine a farinha e o caldo até ficar homogêneo.
7. Frite as cebolas e as cenouras separadamente até ficarem macias, acrescente a massa de tomate à fritura e cozinhe por 5-7 minutos.
8. Depois disso, adicione a massa de farinha para fritar, misture e cozinhe até engrossar.
9. Traga o molho resultante até ficar homogêneo com um liquidificador.
10. Recheie as costeletas com o molho e leve ao forno novamente por mais 15-20 minutos.
11. O prato revelou-se perfumado e apetitoso na aparência. Sirva as costeletas de molho guarnecidas com batatas ou ensopados.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar costeletas com molho de tomate no forno

Costeletas são um prato tão popular que são servidas em lanchonetes simples e restaurantes caros. Mas na maioria das vezes eles são cozidos em casa em uma frigideira ou no forno com um molho de tomate perfumado.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pão branco - 2 peças.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Pasta de tomate - 200 ml.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Água - 1 colher de sopa.
• Farinha - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.

Processo de cozimento:

1. Deixe o pão de molho em água por 5 a 7 minutos, amasse com as mãos e adicione à carne picada. Descasque a cebola, passe por um moedor de carne e coloque em uma tigela. Também parta o ovo e tempere com sal e tempere a gosto. Misture bem a carne picada.
2. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Corte as costeletas redondas e coloque em uma forma.
3. Coloque o prato com costeletas no forno, pré-aquecido a 250 graus, por 10-15 minutos.
4. Assim que os hambúrgueres endurecerem um pouco, retire-os do forno.
5. Prepare o molho. Misture a farinha com a água para obter uma massa sem grumos, acrescente a pasta de tomate, o creme de leite e o sal a gosto.
6. Despeje o molho no molde de costeleta. Retorne o prato ao forno e cozinhe a 190 graus por 25-30 minutos.
7. Graças ao molho, as costeletas ficam macias e aromáticas.

Bom apetite!

Como assar costeletas deliciosamente com molho de creme de leite?

O molho de creme azedo torna os hambúrgueres macios e macios. Os hambúrgueres de molho são geralmente preparados em duas etapas. Primeiro você precisa fritar as costeletas, depois dobre-as em uma forma e leve ao forno com um molho perfumado.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Carne picada - 600 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 1-2 dentes.
• Pão branco - 2 peças.
• Creme de leite - 200 ml.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Farinha de trigo - para empanar.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pão na água. Tempere a carne picada com sal e pimenta a gosto.
2. Adicione o ovo, o pão ralado, a cebola picada e o alho à carne picada e misture bem.
3. Umedeça as mãos com água, molde as costeletas e passe na farinha.
4. Frite as costeletas em óleo vegetal até dourar.
5. Misture o creme de leite com ervas picadas, sal e pimenta. Despeje o molho de creme de leite na forma, espalhe as costeletas por cima.
6. Unte as costeletas por cima com o molho de creme de leite e leve a forma ao forno, pré-aquecido a 190 graus. Asse o prato por 25-30 minutos.
7. Sirva as costeletas com ou sem enfeite.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para fazer costeletas de porco no forno

Costeletas de porco assadas no forno com molho delicioso proporcionarão um delicioso jantar para toda a família. Para um prato nutritivo e aromático, adicione alho e especiarias à carne picada.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Porco picado - 500 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 1 dente
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Paprika - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Baton - 2 peças.
• Leite - 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo - para empanar.
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.
• Para molho:
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Caldo de carne - 300 ml.
• Alho - 1 dente
• Açúcar - 1 colher de chá
• Martelos de pimenta preta - a gosto.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Adicione a cebola picada e o alho, sal, páprica, pimenta moída, um ovo e um pão visto no leite à carne picada.
2. Sove bem a carne picada com as mãos, molde as costeletas e passe-as na farinha.
3. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque as costeletas e leve ao forno por 10 minutos. Asse os hambúrgueres a 180 graus.
4. Prepare o molho.Descasque as cebolas e as cenouras, pique e frite em óleo vegetal até ficarem macias.
5. Em seguida, adicione a pasta de tomate, o caldo de carne, o sal e a pimenta-do-reino a gosto dos vegetais, mexa e continue a cozinhar. Quando o molho ferver, adicione o alho picado, cozinhe por mais 5-7 minutos.
6. Retire do forno a forma com as costeletas, despeje o molho sobre as costeletas e leve novamente ao forno por 30-35 minutos.
7. As costeletas são suculentas e saborosas.

Bom apetite!

Rissóis de carne macios e suculentos com molho de forno

Costeletas assadas no forno - é um prazer cozinhar e comer. Você pode cozinhar costeletas de qualquer tipo de carne. Os hambúrgueres de carne parecem deliciosos, bons para a digestão e acompanham qualquer acompanhamento.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Para costeletas:
• Carne - 1,2 kg.
• Pão - 200 gr.
• Cebola Bulbo - 500 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Alho a gosto.
• Temperos a gosto.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.
• Para molho:
• Leite - 1 l.
• Farinha de trigo - 60 gr.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Queijo duro - 150 gr.

Processo de cozimento:

1. Passe a cebola e o alho para a carne picada em um moedor de carne. Mergulhe o pão em água e a seguir amasse-o com as mãos. Adicione a cebola, o alho, o pão, o ovo à carne picada, o sal e tempere, misture bem. Coloque a carne picada na geladeira por meia hora.
2. Prepare o molho de costeleta. Numa frigideira derreta a manteiga, acrescente a farinha peneirada, mexa e frite até dourar. Em seguida, despeje o leite, mexendo sempre, até o molho engrossar. Em seguida, retire o molho do fogo, acrescente as ervas picadas, os temperos e o sal, mexa.
3. Corte a carne picada em costeletas e coloque-os em uma assadeira.
4. Despeje o molho e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse o prato por 35-40 minutos.
5. Em seguida, polvilhe os hambúrgueres com queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos. Quando o queijo derreter e o prato coberto com uma apetitosa crosta dourada, pode-se tirar as costeletas do forno e servir.

Bom apetite!

Costeletas picadas incrivelmente deliciosas e suculentas com molho

Costeletas picadas não são feitas de carne picada, mas cortadas em pequenos pedaços de carne. Acontece que é um prato simples e saboroso. Essas costeletas têm um sabor de carne mais rico e natural.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Filé de frango - 500 gr.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Maionese - 4 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
• Alho - 1 dente
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Para molho:
• Tomate - 3 unid.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Água - 200 ml.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé em pedaços pequenos.
2. Descasque a cebola e o alho e pique no liquidificador. Em uma tigela, misture a carne, os ovos, a cebola, o alho e a maionese, tempere com sal e tempere a gosto.
3. Antes de fritar as costeletas, acrescente a farinha, mexa bem novamente. Corte os pedaços pequenos da massa de carne e frite-os rapidamente dos dois lados em óleo vegetal.
4. Para o molho, misture os tomates, o creme de leite e a água no liquidificador, acrescente sal e temperos a gosto.
5. Coloque as costeletas em uma forma, despeje o molho e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-30 minutos. Sirva as costeletas prontas com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Costeletas clássicas com arroz em molho de tomate no forno

Excelente opção de prato de carne para adultos e crianças. Costeletas de arroz também são chamadas de almôndegas e são assadas no forno com delicioso molho de tomate.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 9.

Ingredientes:

• Carne picada - 0,5 kg.
• Farinha de trigo - 30 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cebola Bulbo - 1-2 unid.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Arroz - 50 gr.
• Cogumelos - 100 gr.
• Molho de tomate - 4-5 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Encha o arroz com água e cozinhe. Durante esse tempo, prepare o molho. Dissolva a farinha com água, acrescente a polpa de tomate e misture bem.
2. Frite as cebolas e os cogumelos em óleo vegetal. Em seguida, despeje o molho previamente preparado na panela. Quando o molho começar a ferver, adicione sal e temperos a gosto. Retire a frigideira do fogo.
3. Adicione arroz, ovo, sal e especiarias à carne picada a gosto, misture bem os ingredientes.
4. Transforme a carne picada em costeletas redondas e coloque-as em um refratário.
5. Despeje as costeletas com o molho e leve ao forno, pré-aquecido a 180-190 graus, por 40 minutos.
6. Costeletas deliciosas com arroz e molho estão prontas.

Bom apetite!