Costeletas de bacalhau - 8 receitas deliciosas

As costeletas de bacalhau são uma das opções mais saborosas de pratos de peixe. Além disso, o filé de bacalhau é incrivelmente saudável, contém óleo de peixe único e vitaminas saudáveis. E pratos de bacalhau vão bem com molhos. Experimente servir costeletas com molho tabasco ou tártaro. Simplesmente delicioso!

Deliciosa receita de costeletas de bacalhau picadas em uma panela

Uma deliciosa receita de costeletas de carne de bacalhau picada na frigideira é o prato perfeito para tornar o seu almoço farto e saudável. O delicado bacalhau picado e a apetitosa crosta crocante vão lhe dar um verdadeiro deleite. Experimente e este prato ficará permanente na sua mesa!

Porções: 10-12

Tempo de cozimento: 1,5 - 2,5 horas

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  Despeje o creme em um prato e mergulhe um pão neles.
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  Lave as verduras e pique bem.
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  Role o filé de bacalhau com um moedor de carne. Nós nos misturamos.
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  Adicione o ovo ao filé, mexa a massa.
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  Esprema ligeiramente o pão, pique e junte à mistura de bacalhau. Nós nos misturamos.
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  Agora vamos adormecer semolina, misture novamente.
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  Adicione verduras.
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  Misture a mistura. Cubra a placa com filme plástico e leve à geladeira por 1-2 horas.
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  Tiramos uma massa e esculpimos costeletas, deve resultar em algo em 10-12 peças.
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  Mergulhe todas as costeletas na farinha.
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  Despeje um pouco de óleo vegetal em uma frigideira, aqueça e frite. Um lado leva cerca de 7 a 10 minutos.
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  Vire e frite o outro lado.

Bom apetite!

Filé de bacalhau ao forno bolinhos de peixe

Bolinhos de bacalhau no forno são um ótimo prato para o jantar ou almoço. É muito fácil de cozinhá-los, e o forno preservará as propriedades benéficas deste delicioso peixe. Simplesmente delicioso!

Porções: 15

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

• Filé de bacalhau - 800 gr.
• Ovos - 1 pc.
• Manteiga - 100 gr.
• Farinha - 2 colheres de sopa
• Sal, especiarias - a gosto
• Pão ralado - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé e torça-o em um moedor de carne.
2. Colocamos um ovo na massa de peixe e adicionamos manteiga.
3. Agora adicione farinha e temperos. Salgue e mexa. A carne picada deve ficar bem espessa, se lhe parecer líquida acrescente um pouco de farinha.
4. Fazemos costeletas e rolamos em migalhas de pão.
5. Coloque as costeletas preparadas em uma assadeira untada com óleo vegetal. Colocamos na prateleira do meio do forno. Vamos assar as costeletas por 20-25 minutos e definir a temperatura para 180 graus.

Bom apetite!

Costeletas de bacalhau caseiro com sêmola

Costeletas de bacalhau caseiras com semolina são muito mais macias do que costeletas de farinha comuns. Além disso, a sêmola é muito saudável e vai bem com peixes picados. Para deixar as costeletas simplesmente incríveis, não seja preguiçoso e acrescente cebolas e um pouco de verdura. Os parentes ficarão maravilhados!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Ingredientes:

• Filé de bacalhau - 500 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Sêmola - 100 gr.
• Creme - 100 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Sal - ½ colher de chá
• Pimenta - ½ colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lavamos o filé de bacalhau, cortamos em pedaços e colocamos no liquidificador, moemos.
2. Descasque a cebola, corte em pedaços e triture também no liquidificador.
3. Agora amassamos a massa para as costeletas: junte a cebola, a carne picada, as natas e um ovo, acrescente a semolina, o sal e tempere. Misture bem todos os ingredientes.
4. Coloque a massa pronta na geladeira por 40 minutos.
5. Tiramos e começamos a formar costeletas.
6. Frite em óleo vegetal quente dos dois lados por cerca de 10 minutos. para cada. As costeletas ficam cobertas com uma crosta dourada.

Bom apetite!

Receita passo a passo de costeletas de bacalhau com queijo cottage

Costeletas de bacalhau com requeijão serão uma verdadeira descoberta para muitas donas de casa! Eles acabam sendo incrivelmente saborosos e muito saudáveis. O bacalhau e a coalhada são ricos em vitaminas, proteínas, fibras e cálcio. Cozinhar essas costeletas é muito simples, mas a família certamente apreciará seus esforços!

Porções:10

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Ingredientes:

• Filé de bacalhau - 2 unid.
• Cebola - 1 peça.
• Ovos - 2 unid.
• Baton - 4 fatias
• Queijo cottage - 200g.
• Sal, pimenta - ao seu gosto
• Óleo vegetal - para fritar
• Leite / água - 200 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos o filé de bacalhau, cortamos em vários pedaços e moemos no liquidificador (também podes usar um picador de carne). Você deve obter uma carne picada inteira.
2. Mergulhe as fatias de pão em uma tigela com água ou leite por 1-2 horas. Em seguida, amassamos com as mãos, até um estado pastoso.
3. Descascamos a cebola e também picamos no liquidificador ou picamos muito finamente com uma faca.
4. Misturamos a carne de bacalhau picada com o requeijão, juntamos a cebola e o pão. Misture tudo bem.
5. Em seguida, coloque um ovo, sal e tempere a carne picada. Nós nos misturamos.
6. Umedecemos as mãos em água para que a carne picada não grude e forme costeletas.
7. Pré-aqueça uma frigideira, coloque um pouco de óleo vegetal e disponha as costeletas. Frite dos dois lados, cada um por cerca de 7 a 10 minutos.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para fazer costeletas de bacalhau com banha

As costeletas de bacalhau com banha são um prato muito apetitoso e farto do Leste Europeu. Sirva especialmente bem com purê de batata ou arroz. É muito simples de prepará-los, e um delicioso jantar está na sua mesa!

Porções: 9-10

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

• Filé de bacalhau - 500 gr.
• Banha (porco) -150 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 80 gr.
• Farinha - 3 unid.
• Óleo (vegetal) - 2 colheres de sopa
• Dill, salsa - opcional
• Sal, pimenta moída - ao seu gosto

Processo de cozimento:

1. Lave o filé e corte-o em pedaços, passe-o num moedor de carne. Também cortamos e rolamos o bacon. Misture as duas carnes picadas.
2. Descasque a cebola, retire a casca e corte em pedaços pequenos.
3. Misturamos todos os ingredientes, adicionamos o ovo e as ervas picadas (opcional).
4. Salgue e tempere a carne picada, misture os ingredientes.
5. Começamos a esculpir costeletas, obtemos 9 a 10 peças.
6. Mergulhe as costeletas na farinha e coloque numa frigideira pré-aquecida, cubra o fundo com óleo vegetal.
7. Frite dos dois lados até dourar. Nós removemos e servimos!

Bom apetite!

Costeletas tenras de bacalhau picado

As costeletas de bacalhau picadas são um prato quente muito apreciado, farto e apetitoso. O suco de limão acentuará e complementará bem o aroma de peixe. Mas o acompanhamento pode ser muito diferente. Todo mundo vai adorar este tratamento!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 35 minutos

Ingredientes:

• Filé de bacalhau - 600 gr.
• Maionese - 2 colheres de sopa
• Suco de limão - 1 colher de chá
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 1 colher de sopa
• Alho-poró - 80 gr.
• Amido - 1 colher de sopa
• Sal, pimenta - a gosto
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Lavamos o filé de bacalhau e cortamos em quadradinhos do tamanho de bolachas.
2. Cebola - corte o alho-poró em 3-4 pedaços e, em seguida, corte em pedaços ainda menores.
3. Misturamos os ingredientes, introduzimos um ovo, adicionamos todos os produtos a granel (cebola, amido), despejamos uma colher de suco de limão, sal e tempero.
4. Coloque a carne picada na geladeira por 30 minutos.
5. Tiramos a carne picada e esculpimos as costeletas. Colocamos em uma frigideira pré-aquecida e bem untada com óleo. Frite dos dois lados por 10 minutos.

Bom apetite!

Costeletas de bacalhau no vapor em uma panela elétrica para crianças

Costeletas de bacalhau dietéticas em panela elétrica para crianças são um dos pratos mais nutritivos e saudáveis.No vapor, retêm o máximo de vitaminas e minerais em que o bacalhau é tão rico. É especialmente importante para as crianças que a comida seja saudável e também extremamente saborosa!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 25 minutos

Ingredientes:

• Filé de bacalhau - 200 gr.
• Pão longo / pão branco - 5-6 fatias
• Ovo - 1 pç.
• Água - 60 ml.
• Sal - ½ colher de chá
• Pimenta - ½ colher de chá

Processo de cozimento:

1. Corte o pão branco ou o pão em pedaços pequenos e encha-os com água. Deixamos por 20-30 minutos, para que as peças fiquem encharcadas e inchadas.
2. Lavamos o filé de bacalhau com água corrente, moemos o filé (pode-se usar um picador de carne ou liquidificador que tiver à mão).
3. Misture a carne de bacalhau picada com um pão macio, coloque um ovo, sal e pimenta a mistura.
4. Vamos molhar as mãos e esculpir costeletas.
5. Despeje 300-350 ml na tigela multicooker. água quente. Instale a grelha de vapor e coloque uma tigela de costeletas sobre ela. Feche a tampa e defina o modo "vapor / peixe", defina o tempo para 10 minutos. Tiramos costeletas prontas.

Bom apetite!

Bolinhos de peixe suculentos com molho

Costeletas de bacalhau com molho são uma receita muito fácil e incrivelmente deliciosa. O molho de tomate dará um sabor especial ao bacalhau, enquanto o alho e as especiarias certas tornarão o prato picante e aromático. E não importa que acompanhamento servir, toda a atenção estará nas costeletas charmosas!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 40 minutos

Ingredientes:

• Filé de bacalhau - 600 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Alho - 2 unid.
• Pão - 1 fatia
• Pasta de tomate - 4 colheres de sopa
• Caldo de peixe - 1 colher de sopa.
• Sal, pimenta - ao seu gosto
• Açúcar - uma pitada
• Folha de louro - 1 un.
• Óleo vegetal - 4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Para preparar a carne picada, retire a cebola e o alho da casca.
2. Encha uma fatia de pão com água morna e deixe amolecer por 10-15 minutos.
3. Corte a cebola em 4 partes e torça no moedor de carne, torça também o alho.
4. Agora lavamos o filé de bacalhau, cortamos em vários pedaços e enviamos também para a picadora de carne, no final juntamos uma fatia de pão e enrolamos.
5. Misturamos todos os ingredientes, adicionamos sal e açúcar, temperamos com pimenta.
6. Formamos costeletas com a carne picada, é melhor borrifar as mãos com água para que a carne picada não grude.
7. Cozinhar suco de tomate. Despeje o caldo de peixe em uma panela e leve ao fogo, quando começar a ferver, acrescente a pasta de tomate e o louro, sal e pimenta a gosto.
8. Coloque as costeletas em uma frigideira quente untada com óleo vegetal, despeje o molho de tomate. Frite as costeletas dos dois lados em fogo baixo, 10 minutos de cada lado.

Bom apetite!