Costeletas de peru no forno - 7 receitas de cozimento passo a passo

Costeletas de peru caseiras têm menos calorias do que os mesmos produtos de porco ou bovino. O prato fica mais suculento e com o sabor mais brilhante quando assado. Anote 7 idéias de culinária para o seu almoço movido a forno!

Como cozinhar rissóis de peru picados suculentos no forno?

Rissóis de peru saudáveis ​​e nutritivos são ótimos em casa. Para deixar o prato macio e suculento, cozinhe de acordo com uma receita especial no forno!

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

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  Vamos preparar os ingredientes de acordo com a lista. As batatas podem ser descascadas e enxaguadas com antecedência.
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  Passamos o filé de peru por um moedor de carne e combinamos com ovo de galinha, sal e temperos.
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  Mexa a massa e acrescente batatas raladas finamente.
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  Em seguida, coloque as cebolas verdes picadas.
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  Misture os alimentos com a farinha.
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  Fazemos costeletas redondas com a carne picada obtida e distribuímos em uma forma revestida com óleo vegetal. Assamos por 30 minutos em uma temperatura de forno de 180 graus.
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  Costeletas vermelhas e incrivelmente suculentas estão prontas. Sirva com molho ou enfeite!

Costeletas de filé de peru dietético no forno

Para uma refeição nutritiva e saudável, você pode fazer hambúrgueres de peru com baixas calorias. O produto é assado no forno sem o uso de óleo vegetal. Avalie uma ideia culinária que definitivamente não irá prejudicar sua figura.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Peru picado - 0,5 kg.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Batatas - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 0,5 unid.
• Verdes - 1 cacho.
• Kefir - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os ingredientes necessários. Descasque e enxágue os vegetais.
2. Adicione sal e especiarias à carne picada descongelada a gosto. Nós amassamos.
3. Em seguida, adicione as cenouras e batatas raladas.
4. Despeje o kefir e adicione as verduras picadas.
5. Amasse novamente a massa e acrescente o ovo, a cebola picada e o pimentão.
6. Amassamos a peça de trabalho com as mãos até que todos os produtos sejam distribuídos uniformemente.
7. Fazemos costeletas com a massa preparada e colocamos em uma assadeira com pergaminho.
8. Assamos o prato por cerca de 30 minutos. A temperatura adequada para cozinhar é de 180 graus.
9. Costeletas de peru com baixas calorias suculentas estão prontas!

Suculentas e deliciosas costeletas de peru picado no forno

As costeletas suculentas e brilhantes são obtidas a partir da carne de peru. Você pode preparar o prato picado, o que vai adicionar ainda mais originalidade. Confira esta ideia culinária para um menu de almoço!

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Filé de peru - 1 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovo - 1 pç.
• Creme de leite - 1,5 colheres de sopa
• Farinha - 2 colheres de chá
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os produtos necessários para as costeletas. Pré-descongele o filé de peru e enxágue.
2. Em seguida, corte as aves em pedaços pequenos.É conveniente usar uma faca afiada ou uma machadinha de cozinha para isso.
3. Descasque as cebolas e pique-as.
4. Combine a carne picada e as cebolas em uma tigela comum. Despeje o creme de leite sobre os produtos.
5. Quebramos um ovo de galinha na mesma massa.
6. Adicione sal, pimenta e um pouco de farinha. Sove o conteúdo até ficar homogêneo.
7. A partir da massa resultante, esculpimos costeletas de tamanhos iguais. Colocamos em uma assadeira com pergaminho e leve ao forno por cerca de meia hora. A temperatura ideal do forno é 180 graus.
8. Costeletas de frango picadas e coradas estão prontas. Transfira para um prato e sirva!

Como cozinhar costeletas de peru macias e macias para uma criança?

Como parte do cardápio infantil, você pode preparar costeletas de peru suculentas e não muito gordurosas. Um produto saudável e nutritivo adequado para o almoço. Confira a receita caseira fácil.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Peru picado - 0,6 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Ovo - 1 pç.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e corte-a finamente com uma faca.
2. Em seguida, limpe as cenouras, enxágue e esfregue em um ralador médio ou grosso.
3. Complementamos a carne de peru descongelada e picada com vegetais, ovos, sal e especiarias.
4. Amasse a massa de forma que todos os produtos fiquem uniformemente distribuídos.
5. Cubra a assadeira com uma colher de sopa de óleo vegetal. É conveniente usar uma escova de silicone para isso.
6. Nós esculpimos costeletas do mesmo tamanho em carne picada e colocamos em uma forma.
7. Cozinhar o prato no forno por cerca de 35 minutos. Uma temperatura adequada para isso é 180 graus.
8. Os hambúrgueres de carne suculentos para crianças estão prontos, sirva!

Receita passo a passo para fazer costeletas de peru com abobrinha

Para tornar as costeletas de peru caseiras mais suculentas e nutritivas, adicione abobrinha a elas. Esse prato definitivamente não passará despercebido à mesa de jantar. Cozinhar no forno tornará o produto saudável e nem um pouco gorduroso.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Peru picado - 500 gr.
• Abobrinha - 1 peça.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 100 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Coentro moído - a gosto.
• Hmeli-suneli - a gosto.
• Óleo vegetal - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os produtos necessários. Descongele o peru picado com antecedência.
2. Limpamos a abobrinha, esfregamos grosseiramente e misturamos com o produto cárneo.
3. Adicione o ovo de galinha, sal e todos os temperos necessários para isso.
4. Sove a massa e adicione aos poucos metade da farinha. Sove o conteúdo com as mãos até ficar homogêneo.
5. Formamos costeletas da mistura resultante e rolamos na farinha.
6. Em seguida, coloque o produto em uma assadeira com papel manteiga. Cozinhar o prato em um forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25-30 minutos.
7. Costeletas suculentas com abobrinha estão prontas. Sirva com o molho e acompanhamento!

Costeletas de peru suculentas e macias com queijo

Uma ideia original para um delicioso e farto almoço caseiro - peru assado no forno e costeletas de queijo. O prato ficará incrivelmente macio e suculento. Adequado para qualquer acompanhamento!

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Filé de peru - 0,8 kg.
• Queijo duro - 150 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pão ralado - 120 gr.
• Leite - 70 ml.
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Farinha - 100 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de peru descongelado em pedaços pequenos. Fazemos o mesmo com cebolas. Coloque os dois produtos no liquidificador e triture-os.
2. Mergulhe a farinha de rosca no leite. Colocamos o mingau resultante no produto cárneo. Também mandamos pedaços de queijo duro para cá.
3. Sal, salpique a massa e triture novamente até ficar homogêneo.
4. Formamos pequenos bolos com carne picada. Coloque um pequeno pedaço de manteiga no centro de cada uma.
5. Enrole os bolos em uma costeleta e, em seguida, passe a farinha.
6. Cada costeleta deve ser bem polvilhada com produto seco.
7. Assamos costeletas em uma assadeira coberta com manteiga por cerca de 30 minutos. A temperatura ideal para isso é 180 graus. No processo, o prato pode ser virado. Costeletas vermelhas e suculentas com queijo estão prontas!

Uma receita simples e deliciosa de costeleta de peru com molho no forno

Quer surpreender sua família com um jantar delicioso e luminoso? Faça rissóis de peru nutritivos com molho saboroso. Este prato vai bem com purê de batata!

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções - 5

Ingredientes:

• Filé de peru - 0,8 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pão branco - 200 gr.
• Leite - 200 ml.
• Pão ralado - 120 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para molho:

• Cebola - 0,5 pcs.
• Cenouras - 1 peça.
• Pasta de tomate - 80 gr.
• Farinha - 1,5 colheres de sopa
• Água - 2 colheres de sopa.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Passamos o filé de peru por um moedor de carne junto com as cebolas. Misture a carne picada resultante com pão embebido em leite, sal e pimenta.
2. Nós esculpimos costeletas ovais da massa misturada e depois as enrolamos em migalhas de pão.
3. Espalhamos a peça de trabalho em uma assadeira. Cozinhe em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
4. Enquanto isso, vamos começar a fazer o molho. Em uma frigideira, frite a farinha até ficar bege.
5. Despeje água fervente sobre a farinha e amasse bem a mistura até que os caroços desapareçam.
6. Frite as cebolas picadas com as cenouras separadamente e, em seguida, adicione a pasta de tomate.
7. Despeje a massa de farinha na panela, acrescente os temperos e mexa. Cozinhe em fogo baixo por 5-10 minutos, mexendo sempre.
8. Despeje o molho nas costeletas e leve ao forno por mais 15 minutos.
9. Costeletas de frango suculentas com molho estão prontas. Sirva com acompanhamento!