Costeletas de trigo sarraceno - 8 receitas para fazer costeletas de trigo sarraceno

As costeletas de trigo sarraceno são um prato que com certeza vai se adequar ao seu gosto e diversificar perfeitamente o seu cardápio diário. Embora sejam cozidos sem carne, as costeletas são satisfatórias e nutritivas. Cortes excelentes de trigo sarraceno serão obtidos de acordo com qualquer uma das 8 receitas fornecidas no artigo.

Como cozinhar costeletas de trigo sarraceno magras sem carne?

Costeletas de trigo mourisco diversificarão seu cardápio durante a Quaresma. E às vezes é simplesmente útil abster-se de comer carne e ovos, substituindo os pratos habituais por alimentos mais leves.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

• 
  Cozinhe o trigo sarraceno em um pouco de água salgada até ficar macio.
• 
  Ferva as batatas com a casca, deixe esfriar e rale em um ralador médio.
• 
  Descasque a cebola, pique finamente e frite até ficar macia em óleo vegetal.
• 
  Lave os cogumelos, pique e acrescente à frigideira à cebola, continue a fritar por mais 10 minutos.
• 
  Coloque o trigo sarraceno, as batatas, a fritura e o endro picado no liquidificador, pique os ingredientes.
• 
  Salgue e tempere a carne picada resultante a gosto, misture, molde as costeletas e passe-as na farinha.
• 
  Frite costeletas de trigo sarraceno magras em óleo vegetal por todos os lados. Seque as costeletas acabadas de gordura em guardanapos de papel e sirva com uma salada de legumes fresca.

Bom apetite!

Deliciosas e fartas costeletas de trigo sarraceno com carne picada em uma panela

Carne picada deliciosa e saudável e costeletas de trigo sarraceno podem ser servidas com ou sem enfeite. Este prato é perfeito para uma ementa diária como prato principal ou como aperitivo frio.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Carne picada - 450 gr.
• Sêmolas de trigo sarraceno - 150 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Farinha - 50 gr.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. A carne picada pode ser usada a seu gosto.
2. Lave o trigo sarraceno, ferva até ficar macio e esfriar.
3. Descasque as cebolas e pique finamente. Em uma tigela, misture a carne picada, o mingau de trigo sarraceno, a cebola e o ovo.
4. Salgue a carne picada, tempere a gosto e mexa novamente.
5. Costeletas cegas, enrole-as na farinha. Aqueça uma frigideira, acrescente óleo vegetal e frite os hambúrgueres por 5 minutos de cada lado. Em seguida, cozinhe os hambúrgueres sob a tampa até ficarem cozidos por mais 10-15 minutos.

Bom apetite!

Uma receita rápida e fácil para fazer costeletas de trigo sarraceno com queijo

O trigo sarraceno nunca desaparecerá das prateleiras dos supermercados. O mingau de trigo sarraceno pode ser usado não apenas para fazer cereais deliciosos, mas também costeletas maravilhosas. Eles até têm um gosto um pouco parecido com a carne.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Sêmolas de trigo sarraceno - 150 gr.
• Queijo - 100 gr.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Manteiga - 50 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Farinha - 0,5 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Ferva o trigo sarraceno até ficar macio, rale o queijo.
2. Descasque e pique as cebolas, frite na manteiga até ficarem macias. Em uma tigela, misture o trigo sarraceno, o queijo, a cebola e os ovos, o sal e tempere a gosto.
3. Faça costeletas com a "carne picada" e enrole na farinha.
4. Frite os hambúrgueres até dourar em óleo vegetal.
5. O prato é preparado rapidamente e podem ser servidas costeletas avermelhadas.

Bom apetite!

Costeletas de trigo sarraceno fartas e deliciosas com cogumelos no forno

Mingau de trigo sarraceno e cogumelos combinam bem, então esses dois ingredientes costumam ser escolhidos como base para costeletas saudáveis. Esta é uma ótima ideia para um jantar delicioso e leve para toda a família.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Sêmolas de trigo sarraceno - 1 colher de sopa.
• Cebola Bulbo - 3 unid.
• Champignon - 700 gr.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Ketchup - 1 colher de sopa
• Farinha - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o mingau de trigo sarraceno e cozinhe até ficar macio.
2. Pique as cebolas finamente.
3. Corte os cogumelos em cubos.
4. Em seguida, frite a cebola e os cogumelos em óleo vegetal até ficarem macios.
5. Coloque o trigo sarraceno e frite no liquidificador, pique os ingredientes.
6. Adicione sal, pimenta moída e farinha à carne picada, misture bem. Cubra uma assadeira com papel alumínio, unte com óleo vegetal. Cegue as costeletas, coloque em uma assadeira e pincele com ketchup.
7. Asse os hambúrgueres em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Sirva costeletas com vegetais frescos ou cozidos.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar costeletas de trigo sarraceno e batata

Sempre há um lugar para experimentos culinários e costeletas fartas podem ser cozidas sem carne. Sugerimos que você use mingau de trigo sarraceno e batatas para carne picada. As costeletas são crocantes por fora e suculentas por dentro.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Sêmolas de trigo sarraceno - 80 gr.
• Batatas - 500 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cogumelos - 200 gr.
• Pão ralado - 3 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 30 ml.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas com a casca. Em seguida, deixe esfriar, descasque e amasse no purê de batatas.
2. Cozinhe o trigo sarraceno em água salgada.
3. Frite as cebolas e os cogumelos em óleo vegetal. Em uma tigela, misture o trigo sarraceno, purê de batata, cebola e cogumelos salteados. Tempere a "carne picada" a gosto.
4. Cegue os hambúrgueres e cubra-os com farinha de rosca.
5. Frite os hambúrgueres em óleo vegetal por 5 minutos de cada lado até que estejam bem dourados.
6. Sirva as costeletas com legumes frescos.

Bom apetite!

Como cozinhar costeletas de trigo sarraceno, cenoura e cebola em casa?

Um maravilhoso prato ucraniano para menus vegetarianos e regulares. Costeletas de trigo sarraceno com cebola e cenoura podem ser fritas na frigideira ou assadas no forno, devido à sua composição cozinham muito rapidamente.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno fervido - 500 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Farinha - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cebolas e as cenouras. Pique a cebola, rale as cenouras em um ralador grosso. Frite os vegetais até ficarem macios em óleo vegetal.
2. Em uma tigela, misture o trigo sarraceno cozido, os vegetais e os ovos. Em seguida, adicione sal e tempere a carne picada.
3. Costeletas cegas, enrole-as na farinha.
4. Frite os hambúrgueres em fogo médio em óleo vegetal até dourar.
5. Esfrie um pouco as costeletas e sirva com um acompanhamento para o sabor da soja.

Bom apetite!

Costeletas de trigo sarraceno dietéticas cozidas no vapor

Os alimentos dietéticos podem ser não apenas saudáveis, mas também muito saborosos. Chamamos a sua atenção costeletas de fagópiro fervidas magníficas. Esta é uma opção rápida e muito econômica para almoçar ou jantar.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Sêmolas de trigo sarraceno - 200 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde
• Migalhas de pão - a gosto.
• Creme de leite - para servir.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe o trigo sarraceno até ficar cozido, salgando levemente o mingau durante o processo de cozimento.
2. Pique as cebolas finamente. Misture o trigo sarraceno e a cebola em uma tigela e quebre um ovo.
3. Moa os ingredientes com um liquidificador submerso e traga o trigo sarraceno picado até ficar homogêneo.
4. Se a mistura estiver muito líquida, adicione algumas migalhas de pão. Costeletas cegas, enrole-as em migalhas de pão. Unte as formas com óleo vegetal e coloque as costeletas.
5. Cozinhe os hambúrgueres no vapor por 30-40 minutos. Sirva com vegetais e creme de leite.

Bom apetite!

Como fritar deliciosamente costeletas de trigo sarraceno com queijo em uma panela?

Costeletas fartas para o almoço podem ser feitas de frango, porco, peixe e até trigo sarraceno. O trigo sarraceno em si é muito saboroso e saudável, então se você tiver o mingau de ontem, não se apresse em se livrar dele, mas cozinhe costeletas deliciosas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Trigo mourisco - 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Queijo duro - 150 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Óleo vegetal - 5 colheres de sopa
• Manteiga - 30 gr.
• Dill - 1 cacho.
• Farinha de trigo - 5 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola, pique finamente e frite na manteiga.
2. Rale o queijo em um ralador grosso. Pique o endro com uma faca.
3. Ferva o trigo sarraceno até ficar macio, misture com os ovos, frite a cebola, o endro e o queijo, sal e tempere a carne picada a gosto.
4. A partir da carne picada obtida, faça pequenas costeletas, enrole na farinha e coloque em uma assadeira pré-aquecida.
5. Frite as costeletas por 3-4 minutos de cada lado para obter uma crosta marrom dourada, cubra a panela com uma tampa e cozinhe as costeletas por 5-7 minutos. As costeletas de trigo sarraceno estão prontas.

Bom apetite!