Costeletas de porco picadas no forno - 5 receitas para costeletas deliciosas e suculentas

Costeletas de porco são muito suculentas e satisfatórias. Eles vão certamente agradar até os provadores mais exigentes e rigorosos, e a anfitriã será capaz de surpreender a todos sem muito esforço.

Costeletas de porco picadas suculentas e saborosas no forno

Costeletas de porco são preparadas de acordo com o algoritmo usual. No entanto, para evitar que se quebrem, vamos adicionar alguns ingredientes de ligação.

Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento -40 min.

Dose por vasilhame: 4.

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  Processamos carne de porco: cortamos filmes e veias. Enxágüe em água morna corrente e seque com uma toalha de papel. Corte em pequenos pedaços com uma faca afiada.
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  Descascamos a cebola. Corte em pedaços de tamanho médio. Passamos a cebola junto com a carne por um moedor de carne.
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  Pegamos um pedaço de pão e colocamos de molho no leite em uma tigela separada. Adicione à carne picada. Dirigimos em um ovo lá, adicionamos especiarias e sal. Misture delicadamente a mistura até ficar homogêneo.
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  Colocamos uma pequena tigela com água ao lado da área de trabalho. Umedecemos as mãos e pegamos um pedaço médio de carne picada. Formamos um espaço em branco. Tiramos uma assadeira, espalhamos papel sobre ela e untamos com óleo. Espalhamos as costeletas.
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  Pré-aquecemos o forno com antecedência a 180 graus. Colocamos uma assadeira com espaços em branco dentro. Aumentamos o grau. Assamos por 40 minutos.
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  Passado o tempo, tiramos as costeletas do forno e servimos na mesa com qualquer acompanhamento.

Bom apetite!

Como cozinhar costeletas de porco tenras com molho no forno?

A receita da costeleta é mais saudável, mas não menos satisfatória. Para deixar o sabor mais macio, prepare o molho de legumes, molho de tomate e creme de leite.

Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento - 1 hora.

Dose por vasilhame: 4.

Ingredientes:

• Carne de porco - 400 g.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Baton - 2 fatias.
• Ovos - 1 pc.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída na hora - 1 colher de chá
• Paprika - 0,5 colher de chá
• Molho de tomate - 4 colheres de sopa
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Água - 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo - 3-4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lave a carne de porco e seque-a com papel-toalha. Cortado em pedacos. Descasque a cebola e corte-a ao meio com uma faca, corte em vários pedaços. Mergulhe o pão em uma tigela com água. Tiramos em um minuto e apertamos levemente. Torcemos a carne de porco e a cebola em um moedor de carne primeiro e depois o pão.
2. Colocamos o ovo na carne picada acabada. Nós nos misturamos.
3. Polvilhe a carne picada com sal e especiarias.
4. Para tornar as costeletas mais fáceis de esculpir, a carne picada deve ser batida. Pegamos em nossas mãos e jogamos com força em uma tigela funda. A carne picada fica mais densa e as costeletas não se desfazem no forno.
5. Ligue o forno a 180 graus e aqueça. Em seguida, começamos a esculpir costeletas: pegamos um pedaço de carne picada de tamanho médio e fazemos pedaços ovais. Transferimos cada um de uma mão para a outra para dar-lhes suavidade e elasticidade.
6. Cubra a assadeira com papel e unte com óleo, comece a enrolar as costeletas na farinha para que não sequem no forno.
7. Espalhamos os espaços em branco em uma assadeira. Colocamos no forno pré-aquecido e asse por 20 minutos.
8. Enquanto as costeletas definham, temos tempo para preparar o molho. Descasque a cebola e pique finamente. Limpamos as cenouras e enxaguamos, moemos no ralador.
9. Ligamos o fogão e colocamos uma frigideira com óleo no fogão. Nós aquecemos.Adicione a cebola e mexa. Adicione as cenouras e misture por alguns minutos.
10. Diluímos o molho de tomate com água, despejamos sobre os vegetais. Pimenta, sal. Cubra com uma tampa e deixe ferver.
11. Para tornar o sabor mais macio, adicione o creme de leite. Mexa, deixe ferver e retire.
12. As costeletas estão quase prontas. Tiramos do forno. Recheie com o molho e leve ao forno por 10-15 minutos. Aumentamos a temperatura para 200 graus. Sirva costeletas prontas à mesa.

Bom apetite!

Costeletas de porco picadas incrivelmente deliciosas assadas no forno

Graças à combinação de carne de porco e uma grande quantidade de cebola, as costeletas ficam muito suculentas e saborosas.

Tempo de cozimento - 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Dose por vasilhame: 4-5.

Ingredientes:

• Carne de Porco - 300-400 gr.
• Cebola Bulbo - 1-2 unid.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta a gosto.
• Ovos - 1 pc.
• Farinha de aveia - 2 colheres de sopa
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Descascamos a cebola. Em uma placa de corte, corte-o em pequenos pedaços com uma faca afiada. Despeje em uma tigela separada.
2. Lavamos a carne de porco em água morna corrente, secamos um pouco. Corte a carne de porco em pedaços pequenos. Nós o adicionamos ao arco.
3. Colocamos um ovo na mistura pronta, sal e pimenta a gosto.
4. Para evitar que as costeletas se desintegrem no forno, adicione farinha de aveia à carne. Nós misturamos o conteúdo.
5. Retiramos a assadeira do forno e colocamos sobre a superfície de trabalho. Ligamos o forno para o aquecimento e ajustamos a temperatura para 180 graus. Coloque papel manteiga em uma assadeira e unte levemente com óleo de girassol. Forme costeletas de tamanho médio e coloque em uma assadeira. Aumentamos a temperatura para 200 graus e colocamos uma assadeira com costeletas no forno. Nós cozinhamos por 30 minutos.
6. Depois de meia hora, tiramos as costeletas do forno, colocamos em pratos e servimos à mesa junto com o acompanhamento.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de costeleta de porco sem assar no forno

A única desvantagem da carne de porco é o seu teor de gordura. No entanto, se você cozinhar costeletas no forno, elas acabarão sendo dietéticas, já que são cozidas sem óleo.

Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento - 40 minutos.

Dose por vasilhame: 8.

Ingredientes:

• Carne de Porco - 800 gr.
• Cebola - 200 gr.
• Leite - 100 ml.
• Ovos - 1 pc.
• Bastão - 100 gr.
• Pão ralado - 50 gr.
• Pimenta a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, mergulhe a quantidade necessária de pão no leite. Retire a crosta do pão e deixe apenas a polpa. Colocamos em um prato fundo e recheio com leite, deixe por 10-15 minutos.
2. Processamos carne de porco e cebola: retiramos a carne dos filmes e veias, cortamos em pedaços, descascamos a cebola e dividimos em pedaços com uma faca, cortamos ambos os produtos em carne picada com um moedor de carne.
3. Coloque um ovo e um pão na massa resultante (primeiro você precisa pegar a polpa do leite e espremê-la levemente). Sal e pimenta a gosto. Mexa até ficar homogêneo e bata: jogue a carne várias vezes com força em um prato largo. Nesse caso, as costeletas ficarão mais fofas.
4. Despeje a farinha de rosca em um prato e comece a formar os hambúrgueres. Enrole empanados ovais e coloque-os imediatamente em uma assadeira. Deve ser retirado do forno com antecedência e coberto com papel manteiga.
5. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em seguida, aumentamos ligeiramente o grau (até 190) e colocamos as costeletas dentro por 30-40 minutos. A presença de um marrom dourado indicará que é hora de servir costeletas à mesa.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar costeletas de porco com queijo no forno

Para deixar as costeletas ainda mais saborosas, você pode adicionar queijo dentro de cada produto. E para os amantes dos pratos orientais, recomendamos adicionar uma mistura de especiarias lúpulo-suneli e coentro.

Tempo de cozimento - 40 minutos.

Tempo de cozimento - 30 min.

Dose por vasilhame: 3.

Ingredientes:

• Carne de porco picada - 250 gr.
• Queijo - 50-60 gr.
• Tostas caseiras - 100-200 gr.
• Ovos - 1 pc.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 2 dentes
• Óleo vegetal - 1 colher de chá
• Pimenta moída - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque a carne de porco picada acabada em um prato.Para cozinhar costeletas, é melhor que sejam caseiras. Coloque um ovo na carne, polvilhe com sal e pimenta.
2. Espalhamos os biscoitos em um pilão ou tigela normal. Se não houver migalhas de pão e não houver maneira de cozinhá-las, substitua por migalhas de pão.
3. Enquanto esmagamos os biscoitos, pré-aqueça o forno. Ligamos o forno e colocamos a marca em 230 graus.
4. Despeje os biscoitos picados em um prato com carne picada.
5. Limpamos a cebola. Corte o menor possível com uma faca afiada. Fazemos o mesmo com o alho (ou esprememos com a ajuda de um alho). Adicione à carne.
6. Misture os ingredientes com as mãos por alguns minutos.
7. Pegamos uma assadeira e forramos com papel alumínio, untamos com óleo. Forme costeletas de tamanho médio e espalhe-as a uma curta distância umas das outras sobre papel alumínio. Saímos por 10-12 minutos. Retiramos as costeletas do forno quando aparecerem dourados.
8. Esfregue o queijo grosso com um ralador. Polvilhe cada costeleta e coloque a assadeira novamente no forno por 5 minutos. Cuidamos para que o queijo não derreta.
9. Sirva costeletas prontas com qualquer acompanhamento para a mesa de jantar.

Bom apetite!