Além do fato de que o confeito de mirtilo é muito útil para o corpo, também é incrivelmente saboroso. E outra vantagem é que pode ser facilmente preparado em casa de acordo com nossas 5 receitas.
Geléia de mirtilo de cinco minutos para o inverno
O mirtilo é uma baga única conhecida por suas propriedades medicinais e ótimo sabor. Faz uma compota muito saborosa e espessa.
Tempo de cozimento: 4 horas.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 5.
- Mirtilo 1 Kg
- Açúcar granulado 1 Kg
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Separe os mirtilos, lave em água corrente e descarte em uma peneira. -
Transfira as bagas para uma tigela, cubra com açúcar, mexa e amasse levemente com uma colher. Deixe os mirtilos por 2-4 horas. -
Em seguida, transfira a massa da baga para uma panela e cozinhe. -
Leve a massa de baga para ferver, mexa periodicamente para que não queime. Ferva a geléia 5 minutos após a fervura. Lave e esterilize o recipiente de geleia. -
Espalhe a geléia quente nos potes, feche, embrulhe em uma manta quente e deixe esfriar completamente. Guarde a geléia em local fresco.
Bom apetite!
Geléia espessa de mirtilo com gelatina
Todas as donas de casa vão adorar esta receita simples de geléia de mirtilo. Uma sobremesa feita de mirtilos escuros retém a maioria de suas propriedades medicinais e nutrientes. A geléia de mirtilo apoiará seu sistema imunológico durante o inverno.
Tempo de cozimento: 60 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções: 5.
Ingredientes:
- Mirtilos - 1 kg.
- Açúcar - 1 kg.
- Gelatina - 1 saqueta.
Processo de cozimento:
- Separe as bagas, lave-as e descarte-as em uma peneira.
- Em seguida, bata os mirtilos no liquidificador.
- Adicione o açúcar à massa da baga e misture bem. Ponha a massa da baga no fogo, leve para ferver e cozinhe por 5-7 minutos.
- Dissolva a gelatina em um pouco de água. Adicione a mistura de gelatina à geléia quente e misture bem.
- Espalhe a geléia sobre os frascos esterilizados, cubra com as tampas e esterilize em água fervente por 10-15 minutos. Em seguida, enrole os frascos com tampa, deixe esfriar e guarde em local fresco.
Bom apetite!
Como fazer geléia de pectina de mirtilo?
Se gosta de todos os tipos de mirtilos, então esta deliciosa receita de compota também é do seu agrado. Graças ao agente gelificante natural, a pectina, a delicadeza é espessa e rica.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 1.
Ingredientes:
- Mirtilos - 7 colheres de sopa.
- Suco de limão - 3 colheres de sopa
- Pectina - 4,5 colheres de sopa
- Açúcar - 4 colheres de sopa
Processo de cozimento:
- Separe os mirtilos, lave e descarte em uma peneira.
- Despeje as frutas em uma panela e esmague-as bem.
- Leve ao fogo a massa de mirtilo, acrescente o suco de limão, acrescente a pectina aos poucos, mexa.
- Assim que a mistura ferver, acrescente o açúcar. Mexendo sempre, cozinhe a geléia até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Em seguida, coloque a geléia quente em potes esterilizados. Feche bem os potes com as tampas, arrefeça-os à temperatura ambiente e guarde-os em local fresco.
Bom apetite!
Uma receita simples e deliciosa de geléia de mirtilo com ágar ágar
Os mirtilos da floresta são uma das frutas mais populares para fazer deliciosos preparativos caseiros para o inverno. Um doce espesso, rico e aromático é obtido usando ágar-ágar. É fabricado de forma rápida e fácil.
Tempo de cozimento: 90 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 5.
Ingredientes:
- Mirtilos - 1 kg.
- Açúcar - 500 gr.
- Agar-agar - 2 colheres de chá
Processo de cozimento:
- Separe os mirtilos dos detritos e lave-os em água corrente.
- Cubra as bagas com açúcar e deixe por uma hora.
- Depois disso, coloque a panela com mirtilos no fogo, leve a massa de bagas para ferver.
- Em seguida, adicione ágar-ágar e continue a cozinhar as bagas por mais 5-7 minutos, mexendo a mistura constantemente. A geleia vai gradualmente começando a engrossar e ganhar uma consistência mais uniforme.
- Espalhe a geléia quente sobre os potes, enrole e deixe esfriar, cobrindo-os com uma manta. Guarde a geléia de mirtilo em local fresco.
Bom apetite!
Como preparar geléia de mirtilo com ácido cítrico para o inverno?
As compotas de frutos silvestres não são apenas comidas com colheres, mas também são frequentemente utilizadas em produtos de confeitaria caseiros. Nesta receita, vamos ensinar-lhe como fazer geleia de mirtilo com ácido cítrico, mantém-se bem durante todo o inverno.
Tempo de cozimento: 4 horas.
Tempo de cozimento: 50 minutos
Porções: 5.
Ingredientes:
- Mirtilos - 1 kg.
- Açúcar - 1kg.
- Ácido cítrico - 1,5 colher de chá
Processo de cozimento:
- Separe os mirtilos e lave-os em água corrente.
- Despeje os mirtilos em uma panela, acrescente o açúcar e mexa. Coloque a panela no fogo.
- Assim que a massa da baga ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1,5-2 horas. Retire a espuma durante o cozimento, a geléia deve engrossar bem.
- Por fim, adicione o ácido cítrico, mexa e leve ao fogo por mais 1-2 minutos.
- Em seguida, coloque a geléia quente nos potes, enrole-os, deixe esfriar, cobrindo com uma manta quente. Guarde a geléia em local fresco.
Bom apetite!
