Geléia de mirtilo - 5 receitas passo a passo para o inverno

Além do fato de que o confeito de mirtilo é muito útil para o corpo, também é incrivelmente saboroso. E outra vantagem é que pode ser facilmente preparado em casa de acordo com nossas 5 receitas.

Geléia de mirtilo de cinco minutos para o inverno

🕜4 horas 30 minutos. 🕜30 🍴5 🖨

O mirtilo é uma baga única conhecida por suas propriedades medicinais e ótimo sabor. Faz uma compota muito saborosa e espessa.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes
Porções: +5
Passos
4 horas 30 minutos.Foca
  • Separe os mirtilos, lave em água corrente e descarte em uma peneira.
  • Transfira as bagas para uma tigela, cubra com açúcar, mexa e amasse levemente com uma colher. Deixe os mirtilos por 2-4 horas.
  • Em seguida, transfira a massa da baga para uma panela e cozinhe.
  • Leve a massa de baga para ferver, mexa periodicamente para que não queime. Ferva a geléia 5 minutos após a fervura. Lave e esterilize o recipiente de geleia.
  • Espalhe a geléia quente nos potes, feche, embrulhe em uma manta quente e deixe esfriar completamente. Guarde a geléia em local fresco.

Bom apetite!

Geléia espessa de mirtilo com gelatina

🕜4 horas 30 minutos. 🕜30 🍴5 🖨

Todas as donas de casa vão adorar esta receita simples de geléia de mirtilo. Uma sobremesa feita de mirtilos escuros retém a maioria de suas propriedades medicinais e nutrientes. A geléia de mirtilo apoiará seu sistema imunológico durante o inverno.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

  • Mirtilos - 1 kg.
  • Açúcar - 1 kg.
  • Gelatina - 1 saqueta.

Processo de cozimento:

  1. Separe as bagas, lave-as e descarte-as em uma peneira.
  2. Em seguida, bata os mirtilos no liquidificador.
  3. Adicione o açúcar à massa da baga e misture bem. Ponha a massa da baga no fogo, leve para ferver e cozinhe por 5-7 minutos.
  4. Dissolva a gelatina em um pouco de água. Adicione a mistura de gelatina à geléia quente e misture bem.
  5. Espalhe a geléia sobre os frascos esterilizados, cubra com as tampas e esterilize em água fervente por 10-15 minutos. Em seguida, enrole os frascos com tampa, deixe esfriar e guarde em local fresco.

Bom apetite!

Como fazer geléia de pectina de mirtilo?

🕜4 horas 30 minutos. 🕜30 🍴5 🖨

Se gosta de todos os tipos de mirtilos, então esta deliciosa receita de compota também é do seu agrado. Graças ao agente gelificante natural, a pectina, a delicadeza é espessa e rica.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

  • Mirtilos - 7 colheres de sopa.
  • Suco de limão - 3 colheres de sopa
  • Pectina - 4,5 colheres de sopa
  • Açúcar - 4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

  1. Separe os mirtilos, lave e descarte em uma peneira.
  2. Despeje as frutas em uma panela e esmague-as bem.
  3. Leve ao fogo a massa de mirtilo, acrescente o suco de limão, acrescente a pectina aos poucos, mexa.
  4. Assim que a mistura ferver, acrescente o açúcar. Mexendo sempre, cozinhe a geléia até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  5. Em seguida, coloque a geléia quente em potes esterilizados. Feche bem os potes com as tampas, arrefeça-os à temperatura ambiente e guarde-os em local fresco.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de geléia de mirtilo com ágar ágar

🕜4 horas 30 minutos. 🕜30 🍴5 🖨

Os mirtilos da floresta são uma das frutas mais populares para fazer deliciosos preparativos caseiros para o inverno. Um doce espesso, rico e aromático é obtido usando ágar-ágar. É fabricado de forma rápida e fácil.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

  • Mirtilos - 1 kg.
  • Açúcar - 500 gr.
  • Agar-agar - 2 colheres de chá

Processo de cozimento:

  1. Separe os mirtilos dos detritos e lave-os em água corrente.
  2. Cubra as bagas com açúcar e deixe por uma hora.
  3. Depois disso, coloque a panela com mirtilos no fogo, leve a massa de bagas para ferver.
  4. Em seguida, adicione ágar-ágar e continue a cozinhar as bagas por mais 5-7 minutos, mexendo a mistura constantemente. A geleia vai gradualmente começando a engrossar e ganhar uma consistência mais uniforme.
  5. Espalhe a geléia quente sobre os potes, enrole e deixe esfriar, cobrindo-os com uma manta. Guarde a geléia de mirtilo em local fresco.

Bom apetite!

Como preparar geléia de mirtilo com ácido cítrico para o inverno?

🕜4 horas 30 minutos. 🕜30 🍴5 🖨

As compotas de frutos silvestres não são apenas comidas com colheres, mas também são frequentemente utilizadas em produtos de confeitaria caseiros. Nesta receita, vamos ensinar-lhe como fazer geleia de mirtilo com ácido cítrico, mantém-se bem durante todo o inverno.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

  • Mirtilos - 1 kg.
  • Açúcar - 1kg.
  • Ácido cítrico - 1,5 colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Separe os mirtilos e lave-os em água corrente.
  2. Despeje os mirtilos em uma panela, acrescente o açúcar e mexa. Coloque a panela no fogo.
  3. Assim que a massa da baga ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1,5-2 horas. Retire a espuma durante o cozimento, a geléia deve engrossar bem.
  4. Por fim, adicione o ácido cítrico, mexa e leve ao fogo por mais 1-2 minutos.
  5. Em seguida, coloque a geléia quente nos potes, enrole-os, deixe esfriar, cobrindo com uma manta quente. Guarde a geléia em local fresco.

Bom apetite!

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