Compota de cereja para um frasco de 3 litros para o inverno - 8 receitas passo a passo

A compota de cereja para o inverno é um verdadeiro achado para quem não sabe onde colocar as cerejas. Na verdade, a preparação de tal bebida requer não apenas um mínimo de ingredientes, mas também tempo. E a versatilidade das cerejas permite combiná-las com outras bagas e frutos, obtendo assim as chamadas compotas sortidas.

Compota de cereja com sementes em frasco de 3 litros

Para que sua compota fique deliciosa, você só precisa colher cerejas perfumadas a tempo. E você não precisa perder tempo removendo sementes de frutas vermelhas, o que será uma vantagem para muitos.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 10

• 
  Como não vamos extrair as sementes das cerejas, simplesmente retiramos os talos e lavamos bem as cerejas em bastante água.
• 
  Além disso, antes de passar para o próximo estágio de preparação, esterilizaremos os frascos. Você pode fazer isso da maneira que for conveniente para você. Disponha as cerejas lavadas nos frascos preparados.
• 
  Despeje o açúcar por cima das frutas vermelhas. Para 500 gramas de cerejas, 150 gramas de açúcar granulado são suficientes para uma jarra de três litros.
• 
  Encha o frasco com todo o seu conteúdo com água fervente e cubra com uma tampa esterilizada. A preparação da compota pode ser considerada completa. Viramos os potes enrolados de cabeça para baixo e os cobrimos com um cobertor para que esfriem.
• 
  Armazenamos a compota pronta em um local escuro e fresco, sem luz solar direta.

Desfrute de sua refeição!

Deliciosa compota de cereja sem esterilização para frasco de 3 litros

A compota de cereja pode cozinhar-se para o inverno até sem esterilização, graças à qual até mais várias vitaminas úteis e elementos se armazenam nela. E os bagos conservam perfeitamente o seu aspecto e têm um aspecto bastante fresco. Aproveite o processo de preparação para depois saborear uma deliciosa bebida.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Cerejas - 500 gr.
• Açúcar granulado - 300 gr.
• Água - 2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Com muito cuidado separamos e lavamos todas as cerejas, ao mesmo tempo que retiramos os pedúnculos.
2. Não se esqueça de enxaguar e secar o frasco.
3. Enchemos 1/3 do volume total do frasco com cerejas.
4. Literalmente de imediato, despeje água fervente sobre tudo e tampe, sem enrolar. Deixe a cereja em infusão por 10 minutos.
5. Após este tempo, despeje o suco de cereja em uma panela de esmalte, acrescente o açúcar granulado e mexa bem. Ferva a calda de açúcar em fogo baixo por cerca de cinco minutos. Em seguida, voltamos para as cerejas e enrolamos com uma tampa de ferro.
6. Antes de enviar a compota para armazenamento ou degustação, o pote deve ser virado de cabeça para baixo e mantido sob uma manta por 12 horas.

Desfrute de sua refeição!

Compota de cereja e groselha em potes para o inverno

A adição de groselha preta à compota afeta não só o sabor com o aroma, mas também confere um tom rico e escuro ao xarope de açúcar, que imediatamente atrai muitos olhares.

Tempo de cozimento: 100 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 8-10.

Ingredientes:

• Cerejas - 350 gr.
• Groselha preta - 350 gr.
• Açúcar granulado - 2 colheres de sopa.
• Ácido cítrico - 1 colher de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Água - 2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Vamos medir a quantidade de groselha preta e cerejas necessárias para fazer compotas.
2. Despeje uma colher de chá de sal em uma tigela de água morna e abaixe as cerejas. Levaremos 1,5 horas para que todo o lixo e minhocas flutuem. Em seguida, drenamos a água e enxáguamos bem a baga.
3. Paralelamente, enxáguamos rapidamente os bagos de groselha preta, procurando não os danificar com movimentos mecânicos. Em seguida, fervemos a água em uma panela e escaldamos as groselhas por 20 minutos.
4. Também escaldamos as cerejas. Em seguida, encha imediatamente um frasco de três litros com frutas silvestres preparadas e adicione ácido cítrico.
5. Terminadas as etapas preparatórias, falta preparar o xarope de açúcar. Despeje a quantidade necessária de açúcar na água, mexa e leve ao fogo baixo. Leve o líquido para ferver, mexendo a calda de vez em quando, e continue fervendo até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos.
6. Recheie as bagas com xarope de açúcar homogêneo e cubra.
7. Em seguida, viramos o pote e o deixamos nesta posição sob o cobertor por cerca de uma noite para que a compota possa esfriar por igual.
8. Após este tempo, sua compota está pronta. Despeje em copos e desfrute da frescura.

Desfrute de sua refeição!

Compota de cereja e framboesa em frasco de 3 litros

Para os amantes de bebidas doces, recomendamos dar uma olhada mais de perto em frutas como as framboesas. Isso ajudará a equilibrar a acidez da cereja e a criar um sabor único.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 8-10.

Ingredientes:

• Cerejas - 500 gr.
• Açúcar granulado - 150 gr.
• Água - 2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. A maneira mais fácil de enxaguar as cerejas é deixá-las de molho em água fria por cerca de 15-20 minutos. Toda a areia e sujeira definitivamente sairão. E também é aconselhável separar cuidadosamente as framboesas e enxaguá-las antes do processo de preparação da compota.
2. Primeiro coloque as cerejas nos potes preparados.
3. Em seguida, adicione as framboesas e o açúcar granulado.
4. O próximo passo é colocar água fervente na jarra de forma que cubra completamente as frutas. Cobrimos as latas com tampas de metal e deixamos em infusão por 10 minutos.
5. Em seguida, despeje toda a calda em uma panela funda e adicione a quantidade necessária de água, após o que enviamos o suco de fruta para ferver em fogo alto. Após cinco minutos, despeje as bagas com suco de fruta quente.
6. Selamos todos os frascos com tampas esterilizadas especiais.
7. Em seguida, colocamos as latas invertidas bem juntas e as cobrimos com uma manta grossa. Isso é necessário para o resfriamento gradual da compota.
8. No dia seguinte, verificamos as latas e as transferimos para uma área de armazenamento. Isso conclui o processo de preparação da compota.

Desfrute de sua refeição!

Como preparar a compota de cereja com maçãs do inverno?

A escolha das maçãs afetará diretamente o sabor da compota de cereja, se não alterar completamente o seu sabor. Concentre-se nas suas preferências e sinta-se à vontade para experimentar e lembrar o sabor do verão no inverno.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 8.

Ingredientes:

• Cerejas - 300 gr.
• Apple - 4 unidades.
• Açúcar granulado - 100 gr.
• Água - 2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Lavamos bem as cerejas com sementes e cortamos todas as caudas. Se desejar, você pode remover os ossos.
2. Lave as maçãs e corte em rodelas junto com a casca.
3. Coloque todas as cerejas preparadas com maçãs em uma panela.
4. Encha todo o conteúdo com água fria.
5. Mandamos a panela com frutas e maçãs para aquecer em fogo baixo, em seguida, leve para ferver e adicione o açúcar granulado. Em seguida, continuamos a cozinhar a compota por cinco minutos até que os cristais de açúcar granulado estejam completamente dissolvidos.
6. Despeje a compota pronta em um frasco esterilizado e cubra com uma tampa. Desta forma, podemos armazenar compota por um longo tempo.

Desfrute de sua refeição!

Simples e deliciosa compota de cereja e groselha para o inverno

Uma das bagas sortidas de maior sucesso disponíveis e bem combinadas entre si.Não duvide que não só as crianças, mas também os adultos ficarão felizes com essa bebida vitamínica.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Cerejas - 250 gr.
• Groselha - 200 gr.
• Açúcar granulado - 300 gr.
• Água - 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Cortamos os talos das cerejas e groselhas, depois os colocamos de molho em água fria para que toda a areia e sujeira desapareçam.
2. Esterilize imediatamente um frasco de três litros e encha-o com bagas preparadas e secas.
3. Delicadamente, despeje água fervente em uma jarra cheia de frutas e cubra com tampas esterilizadas sem enrolá-las.
4. Despeje a água de uma jarra em uma panela esmaltada e leve ao fogo pequeno. Leve o líquido para ferver, depois acrescente o açúcar granulado e continue fervendo por mais cinco minutos, reduzindo gradativamente o fogo.
5. Devolvemos a água fervente doce ao frasco para as bagas e enrolamos a tampa.
6. Antes de enviar a compota para armazenamento, vire o frasco de cabeça para baixo e cubra-o com uma manta grossa. Desta forma, deixamos o frasco esfriar por 24 horas.
7. Nossa compota de cereja de groselha está pronta. Você pode experimentá-lo até o dia seguinte ou deixá-lo para armazenamento até o tempo frio.

Desfrute de sua refeição!

Compota de cereja com ácido cítrico em frasco de 3 litros

A adição de ácido cítrico afetará não só as sensações gustativas, dando ao xarope de açúcar um agradável acidez, mas também melhorará as propriedades conservantes da peça, evitando sua deterioração durante o armazenamento.

Tempo de cozimento: 90 min.

Tempo de cozimento: 35 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Cerejas - 1500 gr.
• Ácido cítrico - 0,5 colher de chá
• Açúcar granulado - 20 colheres de sopa
• Água - 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Prepararemos todos os ingredientes necessários na quantidade certa. No nosso caso, as cerejas são congeladas, por isso retiramos do congelador algumas horas antes de cozinhar.
2. Em uma panela grande, leve para ferver três litros de água, na qual dissolvemos um pouco de ácido cítrico.
3. Após o ácido cítrico, acrescente o açúcar granulado e misture.
4. Mantenha a panela em fogo baixo até que o açúcar granulado esteja completamente dissolvido.
5. Após 5-10 minutos, mergulhe as cerejas em água quente, deixe ferver e continue a cozinhar a compota por 20 minutos.
6. Você pode derramar um copo de suco de frutas vermelhas para degustar e despeje o resto da compota em um frasco de três litros preparado, enrole com uma tampa esterilizada e deixe esfriar sob um cobertor quente.

Desfrute de sua refeição!

Cereja perfumada e compota de laranja para armazenamento a longo prazo

Nada é tão refrescante quanto combinar cerejas com frutas cítricas. Muito aromático, saboroso e, o mais importante, compota de preparação rápida fará você querer cozinhá-lo novamente e novamente.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Cerejas - 450 gr.
• Laranja - ½ pc.
• Açúcar granulado - 300 gr.
• Água - 2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. A vantagem dessas receitas é que você não precisa gastar muito tempo com cerejas. Vamos apenas retirar os talos e enxaguar bem as bagas.
2. Em seguida, prepare a laranja rapidamente. Lavamos bem e cortamos arbitrariamente em pequenas fatias.
3. Coloque a cereja e a laranja em potes recém-esterilizados. E paralelamente, começamos a cozinhar xarope de açúcar. Despeje o açúcar granulado em água fervente e cozinhe até que os cristais de açúcar se dissolvam.
4. Despeje nossas bagas e frutas com xarope quente por cima.
5. E fechamos os potes cheios com tampas preparadas. Em seguida, vire-o de cabeça para baixo e cubra com uma toalha quente ou, melhor, um cobertor. Neste formulário, deixamos esfriar por 12 horas.
6. Após este tempo, transferimos a compota para um local mais escuro e fresco. Se você vai beber em breve, pode deixar o pote na geladeira.

Desfrute de sua refeição!