Compota de uva sem esterilização em frasco de 3 litros para o inverno - 8 receitas em casa

De que compotas não são feitas. Mas nem todos os componentes o tornam tão saboroso quanto com uvas. Você pode enrolar vários vazios de uma vez usando diferentes variedades de uvas, e cada uma dessas opções será uma nova descoberta para você e seus entes queridos. Escolha sua receita e comece a implementá-la.

Compota de uva em frasco de 3 litros sem esterilização

Uma compota incrivelmente refrescante que carrega o sabor do verão e do bom humor. Depois de enrolar uma lata grande de uma vez, você não precisa passar o dia inteiro na cozinha repetindo as mesmas ações. Além disso, devido à ausência de esterilização, a polpa da uva permanece forte, suculenta e ligeiramente crocante.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 17-18 min.

Porções - 10.

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  Separe as uvas dos cachos e enxágue bem. Ao mesmo tempo, esterilizamos os frascos.
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  Baixamos as uvas preparadas para o fundo das latas e mandamos a água aquecer em fogo baixo.
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  Colocamos água fervente em potes de uvas, tentando despejá-la no centro do frasco para que as paredes não estourem. E deixamos as bagas aquecer durante 15 minutos, cobrindo-as com as tampas.
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  Exatamente após esse tempo, despeje a água das latas na panela, acrescente açúcar granulado, ácido cítrico e mexa bem. Leve a calda para ferver e cozinhe por 2-3 minutos.
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  Em seguida, despejamos imediatamente em latas de acordo com o mesmo princípio, tentando não tocar nas paredes. Enrole a compota com tampas esterilizadas, vire e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
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  É um prazer evitar a sede com essa compota.

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Compota de uva Isabella em frasco de 3 litros para o inverno

Para os amantes da natureza e dos frutos silvestres, esta receita particular é a mais adequada. Afinal, as uvas Isabella têm quase o sabor adocicado com um toque de morango, o que não é tão fácil de obter, ao contrário desta variedade de uva. Essas tintas são especialmente necessárias na estação fria para alegrar.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 10-15 minutos

Porções - 10.

Ingredientes:

• Uvas Isabella - 500 gr.
• Açúcar granulado - 500 gr.
• Água - 2,5.

Processo de cozimento:

1. Tudo o que precisamos para fazer essa compota é mostrado na foto. Você também deve preparar tudo com antecedência para não se distrair no processo.
2. Em seguida, retire as uvas isabella dos cachos e deixe de molho em água fria por cerca de 10-15 minutos. Em seguida, drenamos a água e enxáguamos as uvas novamente.
3. Lavamos bem os frascos com refrigerante e secamos. Só então começamos a espalhar as uvas no fundo, ocupando cerca de 2/3 do volume total do recipiente.
4. Encha todo o conteúdo com água fervente e deixe esfriar completamente sob uma tampa fechada. Mais tarde, trocamos a tampa e colocamos toda a água resfriada na panela.
5. Leve o líquido para ferver, acrescente o açúcar e mexa bem. Cozinhe a calda por 5 minutos até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos.
6. Despeje a calda fervente em potes, enrole com tampas esterilizadas e deixe a compota invertida até o líquido esfriar completamente. Só então o enviamos para armazenamento.

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Deliciosa compota de uva com galhos para o inverno

Não quebrar os galhos não significa ser preguiçoso. Assim, você tem a garantia de não deformar o fruto, mantendo toda a sua suculência e o melhor sabor. Além disso, as bagas não se espalharão por todo o volume, mas ficarão juntas. E essas não são todas as vantagens, mas você mesmo aprenderá sobre elas se decidir por esta aventura.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 15.

Ingredientes:

• Uvas - 450-500 gr.
• Açúcar granulado - 200 gr.
• Ácido cítrico - 0,25 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as uvas junto com os ramos e as secamos jogando-as em uma peneira.
2. Em seguida, colocamos em potes esterilizados e enchemos com água fervente. Deixamos assim, coberto com uma tampa, por pelo menos 10 minutos.
3. Após este tempo, despeje a água resfriada em uma panela.
4. Despeje o açúcar, mexa e leve para ferver. Cozinhe a calda por cerca de 3-4 minutos.
5. Então imediatamente colocamos nos potes, enchendo-os até o gargalo.
6. Torcemos o conteúdo com tampas esterilizadas, deixamos esfriar completamente e só depois mandamos para guardar até o inverno. Mas para isso é importante escolher um local confortável.

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Como cozinhar a compota de uva com limão para o inverno?

Se você escolher uma variedade de uva doce, a leve acidez da compota não fará mal. Graças ao limão obtém-se um sabor agradável muito equilibrado, no qual todos encontrarão prazer e sabor para si próprios. Assim, você poderá agradar absolutamente a todos na mesa e ouvir muitas palavras lisonjeiras.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 8-10.

Ingredientes:

• Uvas - 400 gr.
• Açúcar granulado - 200 gr.
• Limão - 1 un.

Processo de cozimento:

1. Lavamos bem as uvas e cortamos os ramos. Transferimos as bagas para uma panela.
2. Despeje a água quente em uma panela com uvas e leve para cozinhar em fogo baixo.
3. Cozinhamos as uvas durante 10 minutos a partir do momento em que o líquido ferve, durante o processo de cozedura a casca da uva rebenta.
4. Após este tempo, coloque o açúcar granulado em uma panela com uvas e mexa bem.
5. Em seguida, esprema o suco de limão e cozinhe por cinco minutos, após o que retiramos a panela do fogo.
6. Colocamos a compota pronta em frascos esterilizados e fechamos com tampas esterilizadas. Enviamos a compota resfriada para armazenamento.

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Compota de uva e maçã em um frasco de 3 litros

Bomba de vitamina bem na sua cozinha. Esta receita está ao alcance de muitos, especialmente se você for dono de uvas e maçãs caseiras. Não só um sabor incrivelmente agradável de compota, mas também uma grande quantidade de fruta de valor nutritivo, que falta tanto no inverno. Cuide de si e de seus entes queridos.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 20.

Ingredientes:

• Uvas - 500 gr.
• Maçãs - 300-400 gr.
• Açúcar granulado - 280-300 gr.
• Ácido cítrico - 1/2 colher de sopa.
• Água - 2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar um frasco de três litros e os ingredientes necessários para fazer compota. Lavamos as uvas e retiramos dos ramos, procurando não deformar os próprios bagos. Apenas lavamos e secamos as maçãs.
2. Em seguida, corte as maçãs em rodelas pequenas, retire o caroço com as sementes. Retire a pele, se necessário.
3. A esterilização das latas é uma etapa importante. Depois de prepará-los, começamos a definir todos os componentes. A primeira camada é de maçãs.
4. Delicadamente, despeje as uvas preparadas em cima das maçãs.
5. Enchemos todo o conteúdo com açúcar granulado e uma pequena quantidade de ácido cítrico.
6. Ao mesmo tempo, levamos a água a ferver e imediatamente a colocamos em uma jarra, que enrolamos firmemente com uma tampa esterilizada.
7. Sacuda a compota em um pote e deixe esfriar até a temperatura ambiente, enrolada em uma toalha ou cobertor.

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Compota de uva Isabella com laranja para o inverno

Suculentas rodelas de laranja em calda de açúcar, um deleite para os olhos e para o paladar.Adultos e crianças ficarão felizes com essa compota. E as donas de casa ficarão agradavelmente surpreendidas com a simplicidade do cozimento, que requer um mínimo de energia e tempo.

Tempo de cozimento: 30-40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 8-10.

Ingredientes:

• Uvas - 2 colheres de sopa.
• Laranja - 1 peça.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar as uvas. Para isso, enxágue bem os bagos e seque levemente.
2. Em seguida, medimos a quantidade necessária e colocamos em frascos esterilizados.
3. Escalde a laranja com água fervente, enxágue bem e corte em rodelas bem finas.
4. Adicione os pratos de laranja aos potes de uva. Despeje a quantidade necessária de açúcar por cima de tudo e despeje tudo com água fervente.
5. Imediatamente enrolamos os potes com compota com tampas esterilizadas, agitamos levemente para que o açúcar se dissolva e saímos cobertos com uma manta até esfriar completamente. Isso completa o processo de cozimento.

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Compota de uvas e peras para o inverno sem esterilização

Não se surpreenda se no inverno você não encontrar mais potes com essa compota de uva e pêra na despensa. Afinal, seu sabor incrível é acompanhado por um aroma refrescante que não pode ser imaginado e descrito sem experimentar. Mas depois que você se lembrar disso, você não passará um único inverno sem essa preparação.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 10-12.

Ingredientes:

• Pêra - 1200-1500 gr.
• Uvas azuis - 350-400 gr.
• Açúcar granulado - 230 gr.
• Ácido cítrico - 1/2 colher de sopa.
• Água - 1,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Enxágue e seque bem todos os ingredientes. Para maior rapidez, as peras podem ser limpas com uma toalha. Além disso, paralelamente, esterilizamos os frascos.
2. Terminada esta fase de preparação, passamos à parte principal. Colocamos peras inteiras, com uvas sem cachos, em uma jarra.
3. Deite imediatamente água a ferver num jarro com um pequeno jacto de forma a que todos os componentes fiquem completamente cobertos com água e aqueça as peras com uvas durante 20 minutos, até que a água não arrefeça completamente.
4. Em seguida, despeje a água fria em um recipiente fundo, encha com açúcar e leve o conteúdo para ferver. Depois de desligar o fogo, acrescente ácido cítrico e mexa bem.
5. Despeje as peras e uvas previamente aquecidas novamente até a borda com xarope agridoce.
6. Enrole com tampas esterilizadas, deixe esfriar de cabeça para baixo, cubra com um cobertor e envie para armazenamento.

Desejamos a você espaços em branco de sucesso!

Compota de uva azul caseira sem esterilização

Os sortudos são aqueles que possuem uvas caseiras. Os cachos parecem mais elegantes e eficazes, especialmente com sua rica cor azul. E se as uvas também são doces, então você tem o dobro de sorte, pois não há necessidade de adicionar muito açúcar à compota e isso mostra seus maiores benefícios.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 10-12.

Ingredientes:

• Uvas azuis - 500-550 gr.
• Açúcar granulado - 250-300 gr.
• Água - 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Inicialmente prepararemos todos os ingredientes necessários e esterilizaremos os potes para que o processo de cozimento funcione como um relógio.
2. Lavamos bem as uvas caseiras e secamos um pouco. Como as uvas são pequenas e para não deformarmos, deixamo-las nos próprios ramos. Em seguida, colocamos as uvas preparadas nas margens.
3. Para a próxima etapa, precisamos preparar um delicioso xarope de açúcar. Despeje a água em uma panela e leve para ferver, em seguida, adicione o açúcar aos poucos, mexa bem e ferva por 2-3 minutos.
4. Despeje o xarope quente em potes até o pescoço e feche imediatamente com tampas esterilizadas.
5. Assim que a compota é fechada, verificamos se há vazamentos no frasco e o viramos de cabeça para baixo. Portanto, deixamos até que esfrie completamente.

Desfrute de sua refeição!