Compota de ameixa de cereja - 7 receitas passo a passo para o inverno

Quem entre nós não gostou da compota de ameixa de cereja na infância? Mas essa bebida não é apenas uma doçura excelente, mas também um verdadeiro depósito de vitaminas e microelementos, que serão úteis, aliás, durante o inverno. Oferecemos 7 receitas diferentes de compota de ameixa cereja.

Compota de ameixa de cereja para o inverno em frasco de 3 litros

🕜1 hora 35 minutos 🕜15 🍴6 🖨

Uma deliciosa bebida fresca que pode ser mimada mesmo no inverno graças à conservação. Esta receita foi projetada para uma lata de 3 litros e é incrivelmente fácil de usar.

Tempo de cozimento: 2 dias.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 6.

Ingredientes
Porções: +6
Passos
1 hora. 35 minutosFoca
  • Lavamos a ameixa cereja e retiramos todos os ossos.
  • Enchemos cerca de um terço do frasco com frutas silvestres.
  • Ferva a água e despeje a ameixa cereja em uma jarra. Cubra o frasco com uma tampa, embrulhe e deixe esfriar durante a noite.
  • De manhã, escoamos a água, levamos à fervura e dissolvemos o açúcar. Despeje a mistura em uma jarra e enrole.
  • Envolvemos o frasco e deixamos por 1 dia. Guarde a compota pronta em local fresco. Bom apetite!

Compota de ameixa de cereja com ácido cítrico em frasco de 3 litros

🕜1 hora 35 minutos 🕜15 🍴6 🖨

Delicada compota agridoce, que vai deliciar a si e à sua família durante todo o inverno. Esta receita não prevê esterilização, por isso a compota é preparada de forma rápida e fácil.

Tempo de cozimento: 1 dia.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

  • Ameixa cereja - 1 balde
  • Açúcar granulado - 2 kg.
  • Ácido cítrico - 1 embalagem.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos a ameixa cereja em água fria, retiramos os talos e secamos.
  2. Enchemos latas limpas com ameixa de cereja cerca de um terço.
  3. Adicione o açúcar aos potes.
  4. Também adicionamos ácido cítrico à ameixa cereja, que atuará como conservante.
  5. Encha a ameixa cereja com água fervente, cubra os potes com as tampas e deixe por 20 minutos.
  6. Escorra o líquido em uma panela usando uma peneira ou uma tampa especial.
  7. Leve o líquido para ferver e despeje-o de volta nos potes. Enrolamos as latas, viramos de cabeça para baixo, enrolamos em um cobertor quente e deixamos esfriar. Bom apetite!

Deliciosa ameixa cereja e compota de laranja para o inverno

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Uma compota de aquecimento agradável com notas cítricas sutis vai alegrar qualquer noite de inverno. É preparado de forma bastante simples, mas é armazenado por muito tempo. E o mais importante, essa bebida retém muitas substâncias úteis, que muitas vezes faltam no inverno.

Tempo de cozimento: 1 dia.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 3.

Ingredientes:

  • Ameixa cereja - 600 gr.
  • Açúcar granulado - 150 gr.
  • Laranja - 2 unid.
  • Cravo - 4 unid.
  • Canela - 1 pau
  • Água - 2 litros.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos bem os frascos e os esterilizamos.
  2. Lavamos as laranjas e as descascamos.
  3. Corte as laranjas em fatias finas.
  4. Lavamos a ameixa cereja e a secamos.
  5. Colocamos laranjas com ameixa cereja nas margens.
  6. Adicione as raspas de laranja à água, acrescente também o pau de canela, o açúcar e o cravo-da-índia. Leve a mistura para ferver.
  7. Colocamos o líquido nos potes e os cobrimos com tampas.
  8. Enviamos as latas para serem esterilizadas em uma panela por meia hora.
  9. Enrolamos as latas, viramos de cabeça para baixo e envolvemos com um cobertor.
  10. Transfira a compota resfriada para um local fresco. Bom apetite!

Como preparar uma fragrante compota de ameixa cereja com menta?

🕜1 hora 35 minutos 🕜15 🍴6 🖨

Bebida fresca agridoce, excelente para matar a sede e cheia de vitaminas.O sabor da ameixa cereja é perfeitamente complementado por menta e framboesa, e uma compota dessas com certeza criará raízes na sua mesa, especialmente porque é simples de preparar, mas é armazenada por muito tempo.

Tempo de cozimento: 1 dia.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

  • Ameixa cereja - 600 gr.
  • Açúcar granulado - 250 gr.
  • Framboesas - 200 gr.
  • Menta - 4 unid.
  • Água - 5,5 litros.

Processo de cozimento:

  1. Lave bem as latas com refrigerante e esterilize no vapor.
  2. Lavamos a ameixa cereja com framboesas, se desejar, retire as sementes da ameixa cereja.
  3. Lavamos os ramos de hortelã, colocamos junto com as bagas em potes.
  4. Coloque o açúcar na água e leve a mistura para ferver, depois cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  5. Despeje a mistura quente em potes.
  6. Nós os enrolamos usando tampas esterilizadas para isso.
  7. Viramos as latas de cabeça para baixo, embrulhamos e deixamos esfriar por um dia. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de compota de ameixa de cereja vermelha para o inverno

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Uma bela e saborosa compota de ameixa vermelha com um rico sabor agridoce e mata a sede na perfeição. Esta bebida é incrivelmente útil no inverno e mantém-se bem.

Tempo de cozimento: 1 dia.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

  • Ameixa cereja vermelha - 450 gr.
  • Açúcar granulado - 270 gr.
  • Ácido cítrico - 6 gr.
  • Água - 3 litros.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos a ameixa cereja em água corrente em uma peneira e depois deixamos a água escorrer.
  2. Nós espalhamos a ameixa cereja em um frasco esterilizado, adicione ácido cítrico.
  3. Despeje água fervente na jarra para que cerca de um terço seja preenchido. Cubra com uma tampa e deixe em infusão por 4 minutos. Em seguida, despeje o restante da água, cubra novamente a jarra com uma tampa e deixe por mais 15 minutos.
  4. Despeje a água em uma panela, acrescente o açúcar e ferva o líquido por cerca de 3 minutos em fogo moderado.
  5. Despeje a calda de volta na jarra e enrole.
  6. Vire o frasco de cabeça para baixo, cubra-o com um cobertor ou toalha quente e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Guarde a compota pronta em local fresco e escuro. Bom apetite!

Deliciosa compota de ameixa cereja e abobrinha para o inverno

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A combinação de abobrinha e ameixa cereja pode parecer estranha, mas o sabor dessa compota é mais parecido com o de abacaxi. Em uma noite fria de inverno, uma xícara de deliciosa compota será útil.

Tempo de cozimento: 1 dia.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

  • Cereja Tinto Ameixa - 300 gr.
  • Açúcar granulado - 150 gr.
  • Abobrinha - 1 peça.
  • Ácido cítrico - 0,5 colher de chá.
  • Água - 1,5 litros.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos bem o frasco e esterilizamos junto com a tampa.
  2. Lavamos e secamos a ameixa cereja.
  3. Também lavamos as abobrinhas, descascamos e cortamos ao meio.
  4. Corte a abobrinha em pedaços pequenos.
  5. Espalhamos a abobrinha em uma jarra e colocamos a ameixa cereja por cima.
  6. Despeje a água fervente em uma jarra, cubra com uma tampa e deixe por cerca de 10 minutos. Escorra a água em uma panela e leve para ferver novamente. Despeje a água na jarra novamente, deixe em infusão e novamente despeje em uma panela e leve para ferver.
  7. Colocamos açúcar e ácido cítrico na jarra.
  8. Despeje água fervente na jarra pela terceira vez, enrole e vire.
  9. Envolvemos o frasco com um cobertor quente e partimos por um dia. Bom apetite!

Compota de cereja em lata de 3 litros para o inverno

🕜1 hora 35 minutos 🕜15 🍴6 🖨

Maçã e ameixa cereja são uma dupla complementar maravilhosa, cheia de vitaminas e sabor rico. Esta bebida é boa durante todo o ano: no verão mata perfeitamente a sede e no inverno ajuda a repor o suprimento de nutrientes do corpo.

Tempo de cozimento: 12 horas.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

  • Ameixa cereja vermelha - 500 gr.
  • Açúcar granulado - 450 gr.
  • Maçãs - 500 gr.
  • Ácido cítrico - 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos e esterilizamos potes de compota. Fervemos as tampas.
  2. Limpamos a ameixa cereja dos caules, enxaguamos com água fria.
  3. Cortamos as maçãs em pequenos pedaços e também enxaguamos.
  4. Colocamos maçãs em uma jarra.
  5. Encha a ameixa cereja em cima das maçãs.
  6. Despeje água fervente em uma jarra e cubra com uma tampa. Deixe em infusão por 15 minutos.
  7. Despeje a água de volta na panela, acrescente açúcar e ácido cítrico, leve o líquido para ferver.
  8. Despeje a calda em uma jarra, feche e vire de cabeça para baixo. Deixe o frasco esfriar até a temperatura ambiente.
  9. Guarde a compota pronta em local fresco. Bom apetite!
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