Panquecas clássicas de requeijão em uma frigideira - 10 receitas simples e muito saborosas

As clássicas panquecas de queijo cottage em uma frigideira são o prato certo quando você realmente quer fazer algo para o café da manhã ou jantar com o mínimo de tempo gasto. Os mais deliciosos cheesecakes fritos são obtidos apenas a partir de requeijão natural e seco - lembre-se desta regra! Aqui você encontra até 10 receitas, simples e muito saborosas, que ensinam passo a passo como preparar excelentes cheesecakes fofinhos. A primeira receita, como sempre, com uma foto.

A receita clássica de panquecas de queijo cottage fofas em uma panela

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5-6

Chamamos a sua atenção para uma receita clássica de bolos de requeijão numa frigideira. Este método de cozimento simples é adequado para quem deseja fritar bolos de coalhada rapidamente, no entanto, tais produtos de coalhada não têm um teor calórico reduzido devido ao óleo em que são cozidos. Se precisar de mais bolos de queijo dietéticos, basta assá-los no forno.

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  O requeijão deve estar seco, se estiver úmido, e então escorra o excesso de líquido colocando o requeijão sob uma prensa com gaze, ou coloque-o na peneira durante a noite. Coloque o queijo cottage em uma tigela, bata um ovo, acrescente o açúcar e o açúcar de baunilha (vanilina).
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  Moa a massa com um garfo ou colher até ficar homogênea, até ficar completamente lisa e todos os caroços se dispersarem. Prove a massa e adicione açúcar se necessário.
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  Adicione a farinha, mexa a massa. Se a coalhada estiver úmida, acrescente mais 1 colher de farinha, mas não mais.
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  Despeje a farinha de empanar em um prato limpo e coloque-o próximo a ele para que você possa empanar seus produtos de coalhada confortavelmente.
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  Esculpa os bolos de coalhada, formando lindas rodelas, e depois passe um pouco de farinha por todos os lados. Donas de casa experientes recomendam que você primeiro molde todos os cheesecakes e só depois comece a fritá-los, caso contrário você não conseguirá acompanhar e os primeiros cheesecakes queimarão.
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  Molde as panquecas de igual tamanho e espessura para que assem uniformemente. Primeiro, enrole as bolas e, em seguida, alise-as em bolinhos planos de até 1 a 1,5 cm de espessura e coloque os bolinhos de queijo sobre uma tábua polvilhada com farinha.
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  Aqueça o óleo em fogo alto, reduza o fogo e frite a coalhada em fogo baixo, de um lado.
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  Em seguida, vire o syrniki e frite do outro lado, você pode colocar sob a tampa. De cada lado, você deve obter uma crosta bonita e avermelhada.
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  Coma cheesecakes quentes ou mornos com leite condensado ou creme de leite, regado com chá.

Bom apetite!

Como cozinhar panquecas de queijo cottage fofas com farinha?

Você obterá panquecas fofas de queijo cottage com farinha de acordo com esta receita se seguir exatamente as nossas instruções passo a passo. O teor de gordura do queijo cottage pode ser qualquer, mas mais saboroso se o queijo cottage tiver pelo menos 5% e não mais que 10% de gordura. O queijo cottage muito gordo é geralmente muito úmido, os produtos feitos com ele são mal fritos e podem queimar. Adicione também creme de leite não muito gordo à massa.

Ingredientes:

• Farinha - 100 gr.
• Queijo cottage - 700 gr.
• Açúcar - 50 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 50 gr.
• Refrigerante - 5 gr.
• Uma pitada de sal.

Processo de cozimento:

1. Para a massa, coloque o queijo cottage e o creme de leite em uma tigela e mexa. Adicione o refrigerante apagado com vinagre e mexa novamente.
2. Adicione a farinha em porções, mexa bem para não empelotar.
3. Bata os ovos com uma pitada de sal ou algumas gotas de sumo de limão, junte à massa e mexa delicadamente.
4. Molde a massa em bolos redondos ou ovais. Espessura - não superior a 1,5 cm Modele os cheesecakes com as mãos mergulhadas em água fria para que a massa não grude.
5. Se desejar, os cheesecakes podem ser empanados com farinha.
6. Frite os bolinhos fofinhos da coalhada no óleo em fogo médio, aqueça bem a frigideira e reduza o fogo.
7. Frite de cada lado, sob a tampa, até dourar. À medida que a manteiga ferve, acrescente um pouco de novo para que os cheesecakes não queimem.
8. Coma panquecas de requeijão prontas com farinha com geleia, geleia ou creme de leite.

Bom apetite!

Bolos de queijo incrivelmente deliciosos com sêmola

Panquecas de queijo cottage ficarão realmente deliciosas se você adicionar um pouco de semolina à massa. Esses grãos dão aos cheesecakes mais elasticidade, ficam mais fritos, pois não tentam se desfazer, mas por dentro ficam mais arejados.

Ingredientes:

• Queijo cottage seco - 0,5 kg.
• Semolina - 2 colheres de sopa
• Açúcar de baunilha - 1 colher de chá
• Sal - 1 pitada
• Ovos - 2 unid.
• Farinha - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Amasse o queijo cottage com um garfo (teor de gordura de 5 a 10 por cento).
2. Adicione os ovos, o açúcar, o açúcar baunilha e uma pitada de sal em uma tigela de coalhada. Amasse tudo novamente com um garfo e misture até ficar homogêneo.
3. Adicione a semolina e a farinha à massa, amassando delicadamente novamente.
4. Em seguida, deixe a massa da coalhada por meia hora, tempo durante o qual a semolina e a farinha irão absorver o excesso de líquido.
5. Transforme em cheesecakes redondos tirando uma colher de uma tigela de modo que os cheesecakes tenham aproximadamente o mesmo tamanho e peso.
6. Coloque os bolos de queijo sobre uma tábua de cortar, polvilhe com farinha.
7. Quando todos os cheesecakes estiverem cegados, frite-os em óleo bem aquecido em fogo médio até dourar. O fogo pode ser reduzido para que não queimem. É melhor fritar com a tampa, para que os bolos de coalhada de dentro assem mais rápido.
8. Frite as panquecas de requeijão com semolina dos dois lados e sirva quente ou morno junto com as deliciosas coberturas e chá quente.

Bom apetite!

Bolos clássicos de coalhada em uma frigideira de queijo cottage caseiro

O queijo cottage natural caseiro é muito útil, pois não contém nenhum aditivo alimentar prejudicial. É incrivelmente rico em cálcio e incrivelmente delicioso! Sugerimos que você frite panquecas de requeijão caseiras em uma frigideira, e você sentirá imediatamente a diferença.

Ingredientes:

• Farinha - 3 colheres de sopa com lâmina (+ farinha para empanar).
• Queijo cottage - 0,5 kg.
• Açúcar - 2-3 colheres de sopa
• Ovos - 2 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Vanilina - opcional.

Processo de cozimento:

1. Se o requeijão caseiro estiver úmido, coloque-o em uma peneira e deixe-o durante a noite para que o excesso de líquido vá embora.
2. Em seguida, amasse bem com um garfo ou bata bem no liquidificador para ficar mais macio e uniforme, sem grumos.
3. Quando o queijo cottage estiver moderadamente amassado, adicione açúcar e ovos e esfregue novamente.
4. Junte a coalhada à farinha.
5. Com as mãos umedecidas em água fria, forme cheesecakes redondos, enrole cada um na farinha (não é preciso enrolar) e coloque em uma tábua polvilhada com farinha.
6. Frite produtos caseiros de queijo cottage em óleo quente em fogo alto, mas depois reduza o fogo para que não queimem, mas fiquem bem fritos por dentro e por fora. Melhor fritar com a tampa.
7. Os cheesecakes estarão prontos quando estiverem cobertos com uma bela crosta nas duas faces. Coma panquecas de queijo cottage frito com creme de leite ou geléia.

Bom apetite!

Uma receita passo a passo para fazer panquecas de queijo cottage com baixo teor de gordura

Os cheesecakes feitos de queijo cottage baixo teor de gordura são um produto alimentar dietético, especialmente se forem fritos em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Especiarias como baunilha, canela, cardamomo e raspas de frutas cítricas são adicionadas para realçar o sabor da coalhada. Você também pode adicionar um pouco de rum.

Ingredientes:

• Queijo cottage desnatado - 500 gr.
• Óleo vegetal - 30 ml.
• Vanilina, canela ou cardamomo a gosto.
• Açúcar a gosto.
• Sal - 1 pitada
• Farinha - 100 gr.
• Ovo - 1 pç.

Processo de cozimento:

1. Coloque o queijo cottage em uma tigela funda e esfregue bem com um garfo para remover todos os caroços.
2. Um ovo com sal e açúcar, cuja quantidade você pode ajustar ao seu gosto, bata bem com um batedor ou batedeira, acrescente à coalhada e mexa até obter uma consistência homogênea e lisa.
3. Adicione a farinha à massa e mexa para não empelotar.
4. Forme bolas redondas com a massa e depois transforme-as em tortilhas.
5. Se desejar, empane cada cheesecake na farinha ou frite em uma frigideira quente sem empanar.
6. O fogo para fritar é pequeno para que o syrniki não queime. Frite, tampado, até corar de cada lado.
7. Coma panquecas de queijo cottage com baixo teor de gordura, quentes ou mornas com creme de leite.

Bom apetite!

Bolo de queijo diet delicado em uma frigideira sem óleo

Panquecas diet, que são fritas em uma frigideira antiaderente sem óleo, são uma boa maneira de fazer um prato de requeijão maravilhoso que será saboroso, nutritivo e saudável, mas sem as muitas calorias que são encontradas em panquecas feitas de caseiras gordurosas queijo. Se desejar, você pode adicionar um punhado de passas ou outras frutas secas às panquecas de queijo.

Ingredientes:

• Queijo cottage com baixo teor de gordura - 250-300 gr.
• Iogurte desnatado - 100 gr.
• Farinha de aveia - 2-3 colheres de sopa.
• Refrigerante - 1 colher de chá sem um slide.
• Ovos - 2 unid.
• Açúcar a gosto.
• Sal - 1 pitada

Processo de cozimento:

1. Amasse o requeijão com um garfo, acrescente a soda, levemente temperada com uma mordida, bem como o iogurte desnatado e uma quantidade mínima de açúcar, porque não ficará muito saboroso sem açúcar nenhum.
2. Bata bem a massa para os cheesecakes junto com os ovos martelados.
3. Por último, adicione a farinha e mexa para que não haja grumos. A massa ficará grossa, como nas panquecas, mas você não precisa esculpir bolos de queijo com ela.
4. Use uma colher para colher e coloque em uma frigideira antiaderente sem óleo para fritar. Se começarem a queimar, pincele a panela com óleo e reduza o fogo.
5. Frite as panquecas dos dois lados até dourar. Pode ser frito com a tampa.
6. Coma panquecas de queijo cottage diet com frutas frescas ou bagas.

Bom apetite!

Deliciosos cheesecakes arejados com passas, como em um jardim de infância

Se você precisa preparar rapidamente um delicioso café da manhã, lanche da tarde, jantar ou apenas um lanche, recomendamos que você frite bolos de requeijão com passas em uma panela - este ingrediente é mais frequentemente adicionado a produtos de requeijão e muitos adoram por seu sabor doce . Coma bolos de queijo com passas, servindo mel ou geleia, bem como molho de creme de leite.

Ingredientes:

• Ovo - 1 pç.
• Sal - 1 pitada
• Queijo cottage - 400 gr.
• Açúcar - 2-3 colheres de sopa
• Açúcar de baunilha - 5 gr.
• Passas - 100 gr.
• Farinha - 70 gr. (+ para empanamento).
• Óleo de girassol - para fritar

Processo de cozimento:

1. Lave as passas com bastante antecedência e mantenha-as em água fervente por 10-15 minutos, depois coe e seque sobre papel-toalha.
2. Coloque o queijo cottage em uma tigela grande e conveniente e amasse com um garfo.
3. Adicione o açúcar e o açúcar baunilhado ou vanilina à coalhada.
4. Bata o ovo com uma pitada de sal e acrescente à massa da coalhada, mexa tudo bem.
5. Adicione as passas à massa da coalhada e, em seguida, adicione a farinha e mexa tudo novamente para que não surjam grumos.
6. Forme os bolos de coalhada, esculpindo-os na forma de bolos redondos rechonchudos, colocados sobre uma tábua de cortar.
7. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, reduza o fogo e frite as panquecas para obter uma crosta linda de cada lado. Frite com a tampa.
8. Coma bolos de queijo com passas quentes ou mornas, regados com chá, café ou compota.

Bom apetite!

Deliciosas panquecas de queijo cottage com banana no café da manhã

Você gostaria de panquecas macias de requeijão com banana? Em seguida, prepare esta delícia deliciosa para o café da manhã ou jantar. Esses alimentos fornecem cálcio, proteínas e vitaminas e certamente agradarão até mesmo aos comedores mais exigentes, que geralmente não gostam de produtos lácteos fermentados.

Ingredientes:

• Bananas - 2 unid. (médio).
• Fermento em pó - 1,5 colher de chá
• Queijo cottage - 0,5 kg.
• Açúcar - 1-2 colheres de sopa
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 4 colheres de sopa (+ para empanamento).
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Passe o requeijão por uma peneira ou amasse muito bem com um garfo.
2. Adicione o purê de bananas à coalhada, moa tudo até ficar homogêneo.
3. Adicione um ovo à massa, previamente batido um pouco com açúcar. Se suas bananas forem muito doces e a coalhada não estiver azeda, não será necessário adicionar açúcar.
4. Introduzir na massa a farinha com o fermento em porções, misturar bem para que não fiquem grumos.
5. Divida a massa de banana-coalhada em pedaços iguais de acordo com o tamanho dos bolos de coalhada, molde-os, pão na farinha (não precisa empanar) e frite dos dois lados em fogo baixo para obter uma crosta bonita, e a massa é bem cozida por dentro. Asse coberto, se necessário.
6. Coma cheesecakes de banana com chá, café, compota de fruta ou leite.

Bom apetite!

Panquecas de queijo cottage exuberantes e deliciosas e creme de leite

Às vezes, creme de leite é adicionado à massa da panqueca de queijo para melhorar o sabor. Prepare bolos de coalhada de queijo cottage e creme de leite e decida quais produtos de queijo cottage você mais gosta. Não se esqueça que bolos de queijo podem ser assados ​​no forno, exceto para fritar na frigideira.

Ingredientes:

• Creme de leite - 3-4 colheres de sopa
• Queijo cottage - 400 gr.
• Semolina - 3 colheres de sopa.
• Açúcar - 2-3 colheres de sopa
• Sal - 1 pitada
• Ovos - 2 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Amasse o requeijão de boa fé com um garfo e, se quiser, passe por uma peneira fina.
2. Adicione açúcar, creme de leite e ovos ao queijo cottage, bem como a semolina (a semolina pode ser substituída por farinha).
3. Em seguida, adicione o fermento em pó ou refrigerante apagado com uma mordida na massa, misture bem e deixe fermentar por meia hora para que a semolina inche.
4. Em seguida, forme bolos redondos de coalhada e frite-os em óleo aquecido até que apareça uma bela crosta de cada lado. O fogo para fritar é médio ou inferior a médio para que a coalhada não queime.
5. Coma panquecas de queijo cottage e creme de leite quente. Você também pode servir creme de leite fresco ou azedo com eles.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de bolinhos de queijo com adição de maçã

Qualquer fruta combina perfeitamente com o queijo cottage, neste caso oferecemos uma receita de bolo de queijo com maçã. As maçãs podem ser substituídas por peras, damascos não muito suculentos, nectarinas ou pêssegos e, em seguida, cozinhe a coalhada conforme descrito abaixo.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 500 gr.
• Apple - 1-2 unidades.
• Farinha / s - 4 colheres de sopa
• Ovos - 2 unid.
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Canela a gosto.
• Sal - 1 pitada
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Primeiro você precisa amassar a coalhada com um garfo, passar por uma peneira ou interromper com um liquidificador.
2. Bata os ovos separadamente com o açúcar, acrescente um pouco de sal e canela a gosto.
3. Bata a mistura no liquidificador, acrescente a farinha e mexa.
4. Descasque e retire o caroço das maçãs, rale e acrescente à massa.
5. Sove bem a massa e molde os cheesecakes redondos com no máximo 1,5 cm de espessura.
6. Frite em óleo pré-aquecido em fogo baixo para que os cheesecakes fiquem com uma crosta bonita de cada lado, mas não queime. Frite com a tampa.
7. Coma panquecas de queijo cottage com maçãs, despejando molho de creme de leite doce sobre elas.

Bom apetite!