Panquecas clássicas com leite - 10 receitas passo a passo

Panquecas clássicas com leite

Panquecas clássicas com leite são um prato excepcionalmente saboroso que se tornou tradicional em muitos países. Portanto, hoje existem muitas opções para a sua preparação. Mas a base para o teste permanece inalterada. Fino ou fermento, doce ou azedo - cada dona de casa encontrará sua receita favorita!

A receita clássica de panquecas para 1 litro de leite

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A receita clássica de panquecas de 1 litro de leite é um maravilhoso café da manhã de preparo rápido. O principal é seguir a receita e observar as proporções! Assim, as panquecas não se desfazem e ficam muito macias e moderadamente doces. Um verdadeiro mimo!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 40 minutos

Ingredientes
Porções: +4
Por porção
Calorias: 170 kcal
Proteínas: 4.8 G
Gorduras: 7.1 G
Carboidratos: 22 G
Passos
55 minutosFoca
  • Quebre os ovos em uma tigela, misture com o açúcar granulado e bata.
  • Agora adicione sal e farinha aos poucos. Alternamos a adição de farinha e leite para que a massa fique homogênea.
  • A massa resultante deve ser deixada por 20 minutos.
  • Introduzimos o óleo, misturamos tudo bem novamente e fritamos cada panqueca em uma frigideira pré-aquecida.

As panquecas estão prontas! Bom apetite!

Panquecas finas com orifícios para 0,5 litros de leite

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Panquecas finas com orifícios para 0,5 litro de leite são muito bonitas e delicadas. Os ingredientes para essas panquecas precisam dos mais simples, mas uma panqueca ou frigideira de ferro fundido irá acelerar muito o processo e manter a iguaria inteira. É hora de pegar sua geléia favorita! Vai ficar uma delícia!

Porções: 2

Tempo de cozimento: 20 min.

Ingredientes:

  • Leite - 0,5 l.
  • Farinha - 300 gr.
  • Ovo - 2 unid.
  • Açúcar - 1-2 colheres de sopa. eu.
  • Sal - 0,5 colher de chá
  • Óleo (vegetal) - 2 colheres de sopa. eu.
  • Manteiga (manteiga) - 20 gr.

Processo de cozimento:

  1. Despeje toda a farinha em um recipiente fundo e despeje a metade da quantidade total de leite. Misturamos tudo bem.
  2. Despeje o sal, o açúcar e coloque os ovos. Adicione também óleo vegetal à massa e misture bem todos os ingredientes.
  3. Adicione o leite restante e bata levemente a mistura até ficar homogêneo. A consistência da massa deve ser bastante líquida, a finura das panquecas depende disso.
  4. Vamos fritar as panquecas em óleo vegetal. Aquecemos a frigideira e untamos bem. Despeje a massa com uma concha, tente distribuir uniformemente sobre a superfície e não pegue muita massa de cada vez.
  5. Frite cada panqueca até dourar levemente. Depois, viramos e fritamos do outro lado. Fazemos isso com todo o teste.
  6. Lubrifique as panquecas com manteiga.

Dica: Se as panquecas quebrarem durante a fritura, basta adicionar um pouco de farinha. Por outro lado, se as panquecas forem muito grossas, adicione mais leite ou água à massa.

É hora de pôr a mesa! Bom apetite!

Panquecas deliciosas com leite e água

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Panquecas com leite e água são uma espécie de prato clássico russo. Eles não são de forma alguma inferiores em sabor às panquecas cozidas com leite. Então você precisa fritar mais para agradar a sua família com uma guloseima!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

  • Leite - 1 colher de sopa.
  • Água - 1 colher de sopa.
  • Farinha - 1 colher de sopa.
  • Ovo - 2 unid.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
  • Sal - 0,25 colher de chá
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

  1. Para tornar a massa da panqueca homogênea, é melhor preparar produtos com a mesma temperatura.
  2. Misture os ovos, o açúcar granulado e um pouco de sal. Bata a mistura levemente com um garfo ou batedor.
  3. Agora adicione os ingredientes líquidos: metade da massa de água e leite.
  4. Aos poucos, adicione a farinha e mexa. Você pode usar um mixer para separar melhor os caroços.
  5. Introduzimos o restante leite e água.
  6. Aqueça a frigideira, unte com óleo vegetal e despeje a primeira porção da massa. A massa deve ser bem distribuída na forma para fazer uma panqueca redonda e fina.
  7. Quando todas as panquecas estiverem prontas, você pode untá-las com óleo por cima.

Bom apetite!

Curvy dpanquecas de centeio com leite

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As panquecas de fermento com leite são muito exuberantes e nutritivas. E se preparar um recheio de requeijão ou de frutos silvestres para eles, poderá desfrutar de uma excelente sobremesa. As crianças vão adorar!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 2 horas 30 minutos

Ingredientes:

  • Leite - 500 ml.
  • Levedura seca - 10 gr.
  • Açúcar - 2 colheres de chá
  • Manteiga (manteiga) - 1 colher de sopa. eu.
  • Farinha de trigo - 250 ml.
  • Água - 125 ml.
  • Ovo - 1 pç.

Processo de cozimento:

  1. Diluímos o fermento em meio copo de água morna e adicionamos um pouco de açúcar. Entramos em 250 ml. farinha, mexa e cubra o vidro com uma toalha molhada. Mandamos o fermento para o lugar mais quente da cozinha e deixamos por uma hora.
  2. Partimos o ovo e separamos a gema da proteína. Moa a gema com o açúcar granulado.
  3. Sove a massa acabada e acrescente a mistura com a gema.
  4. Derreta a manteiga e acrescente à massa.
  5. Apresentamos a segunda parte da farinha e do leite morno. A consistência da massa deve ser semelhante ao creme de leite líquido, para que se espalhe bem.
  6. Vamos mandar a massa para aquecer novamente. Deve aumentar de volume.
  7. Agora bata a proteína.
  8. Adicione a proteína batida à massa e misture delicadamente. Deixe fermentar por mais 20 minutos.
  9. Despeje a primeira porção em uma panela pré-aquecida com uma concha e frite até dourar. As panquecas devem crescer.

Bom apetite!

Panquecas deliciosas com leite e refrigerante

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Panquecas com leite e refrigerante são um prato moderadamente doce e fofo. Eles são feitos apenas para um recheio suculento! Experimente recheio de frutos silvestres, cogumelos ou peixe e encontre o seu sabor perfeito! É um prazer prepará-los!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 40 minutos

Ingredientes:

  • Leite - 0,5 l.
  • Ovo - 2 unid.
  • Farinha - art.
  • Soda - colher de chá
  • Vinagre - colher de chá
  • Açúcar granulado - 2 colheres de sopa. eu.
  • Sal - 1 gr.
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

  1. Aqueça um pouco o leite e envie para uma tigela funda. Colocamos dois ovos no leite.
  2. Salgue a mistura resultante e adicione o açúcar.
  3. Apagamos o refrigerante com vinagre em uma colher de chá e misturamos com a massa.
  4. Agora bata bem a nossa mistura com um batedor e comece a introduzir gradualmente a farinha. Sove a massa até ficar cremosa.
  5. Deixe a massa por 15 minutos.
  6. Começamos a assar panquecas. Para evitar que queimem, aqueça a panela e unte com óleo. Distribua bem cada porção da massa sobre a frigideira. Frite até dourar.

Preparar! Se decidir embrulhar o recheio dentro, deixe as panquecas esfriarem um pouco. Bom apetite!

Receita passo a passo para thin blinov em leite azedo

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As panquecas com leite azedo são finas e bastante elásticas, o que significa que não rasgam ao fritar. Eles podem ser servidos separadamente ou recheados com o recheio original. Cozinhá-los rapidamente e comê-los é simplesmente delicioso! Esse prato certamente tornará o dia bom.

Porções: 6

Tempo de cozimento: hora

Ingredientes:

  • Farinha - 300 ml.
  • Ovo - 3 unid.
  • Leite (azedo) - 550 ml.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
  • Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

  1. Quebre os ovos, misture com 2 colheres de sopa de açúcar. Bata até que uma espuma leve apareça.
  2. Adicione um pouco de leite e misture novamente.
  3. Peneire a farinha e acrescente aos poucos à mistura de leite e ovos.
  4. Adicione a quantidade restante de leite e misture até ficar homogêneo.
  5. Introduzimos duas colheres de sopa de óleo vegetal e também misturamos.
  6. Aquecemos a frigideira, untamos com óleo vegetal. Assamos panquecas até que apareça um rubor agradável.

Bom apetite!

Uma receita simples de panquecas doces com leite

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Panquecas doces com leite são um bom começo para um novo dia! Deliciosos e delicados, serão um excelente complemento para o chá. Esta iguaria irá certamente animá-lo e energizá-lo para o dia!

Porções: 15

Tempo de cozimento: 25 minutos

Ingredientes:

  • Ovos - 3 unid.
  • Leite - art.
  • Água - art.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
  • Farinha - art.

Processo de cozimento:

  1. Misture a água com o leite em uma tigela separada, adicione os ovos e, em seguida, adicione um pouco de sal e açúcar à massa.
  2. Peneire a farinha até a massa acabada em uma peneira e mexa bem todos os torrões.
  3. Aquecemos o fogão e a frigideira, untados com óleo. Despeje a primeira parte da massa para a primeira panqueca com uma concha. Nós o espalhamos por toda a superfície. E frite até dourar.

Panquecas grossas e fofas com leite

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Panquecas grossas com leite acabam sendo muito fofas e porosas. Eles são ótimos com geleia ou xarope e também são ótimos para recheio. Uma iguaria incrível!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Ingredientes:

  • Ovo - 2 unid.
  • Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
  • Farinha - 300 gr.
  • Leite - 300 gr.
  • Fermento em pó - 2,5 colheres de chá.

Processo de cozimento:

  1. Misture os ovos com o açúcar e bata.
  2. Peneire a farinha em uma peneira. Para fazer isso, pegue um recipiente maior e adicione sal e fermento em pó.
  3. Agora combinamos as duas massas em uma e amassamos a massa. Deixe engrossar um pouco por 5 minutos.
  4. Aquecemos uma frigideira untada e despejamos cerca de duas colheres de sopa de massa em uma panqueca. Frite até dourar e vire.

Preparar! Bom apetite, pessoal!

Receita para fazer panquecas finas sem ovos

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Panquecas com leite sem ovos são moderadamente finas e elásticas. A massa de panqueca sem ovos acaba sendo mais espessa e, portanto, ideal para recheios suculentos. Além disso, eles podem ser usados ​​para fazer um bolo de camadas incrível. Surpreenda a sua família com uma iguaria inusitada!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

  • Farinha - 2 colheres de sopa.
  • Leite - 900 ml.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
  • Sal - ½ colher de chá
  • Óleo (vegetal) - 2 colheres de sopa. eu.
  • Manteiga (manteiga) - 65 gr.
  • Refrigerante - ½ colher de chá.

Processo de cozimento:

  1. Escolhemos um prato mais fundo, a quantidade de massa será bastante grande. E vamos começar a cozinhar.
  2. Misture a farinha com meio litro de leite. Em seguida, sal e adicione açúcar e bicarbonato de sódio.
  3. Adicione o óleo vegetal à mistura acabada e misture bem até ficar homogêneo. Nós removemos os caroços tanto quanto possível.
  4. Aqueça o leite restante e adicione à massa. Mexa novamente.
  5. Vamos fritar as panquecas em fogo baixo para que a massa fique uniformemente assada. Vire e frite o outro lado.
  6. Panquecas prontas podem ser untadas com ghee ou servidas diretamente na mesa.

Bom apetite!

Deliciosas panquecas cozidas em leite em pó

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Panquecas com leite em pó já se tornaram uma iguaria comum. O leite em pó retém as propriedades benéficas e o sabor do leite e o substitui perfeitamente na cozinha. Basta adicioná-lo à massa da panqueca e você terá uma sobremesa incrível para o seu chá!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

  • Leite (seco) - 250 ml.
  • Farinha - 500 ml.
  • Água - 750 ml.
  • Fermento em pó - 2 colheres de chá
  • Sal - 1 colher de chá
  • Açúcar - 3 colheres de chá

Processo de cozimento:

  1. A água deve ser fervida e deixada esfriar um pouco para que fique quente. Agora diluímos o leite em pó em água em um recipiente separado.
  2. Adicione a farinha ao leite e introduza também o fermento em pó. Misture bem a nossa massa.
  3. Colocamos ovos nele e amassamos a massa da panqueca. Adicione açúcar e um pouco de sal a gosto.
  4. Vamos assar em assadeira pré-aquecida, bem untada com óleo. É melhor colocar em fogo moderado para que as panquecas fiquem uniformemente assadas e não queimem.
  5. Despeje a massa com uma concha e, virando a forma, distribua por toda a superfície. Esperamos pelo tom dourado e viramos a panqueca. Fazemos isso com todo o teste.

Nossas panquecas estão prontas! Bom apetite!

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