Shurpa de porco clássico - 8 receitas passo a passo

Shurpa de porco em um caldeirão no fogo - uma receita clássica

Shurpa cozido em um caldeirão sobre o fogo acaba sendo mais perfumado e rico. Adicionar carne de porco deixará o prato ainda mais rico e satisfatório. Uma ótima opção para uma ótima experiência de jantar ao ar livre.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 10

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  Você pode comer qualquer carne de porco: filé ou osso. Mergulhamos o produto em um caldeirão, salgamos, colocamos temperos e colocamos no fogo.
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  Limpamos as cenouras e cortamos em cubos. Cebola - em meias argolas finas. Mandamos vegetais para a carne de porco.
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  Corte a berinjela em cubinhos e coloque no caldeirão. Você não precisa descascar o vegetal da casca.
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  Em seguida, descasque os dentes de alho, pique os tomates e os pimentões. Adicione ao prato.
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  Coloque em um prato e as batatas, previamente descascadas e cortadas em rodelas.
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  Na última etapa, distribua as verduras picadas. Regulamos a adição de sal e especiarias. Cozinhe o prato até que todos os ingredientes estejam macios.
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  Depois de 1,5-2 horas, a shurpa de porco no fogo estará completamente pronta. Você pode servir à mesa!

Como cozinhar shurpa de porco em um caldeirão no fogão

Uma shurpa realmente rica é melhor obtida em um caldeirão. Cozinhe uma refeição oriental tradicional no fogão. A carne de porco deixará o sabor ainda mais rico e apetitoso.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne de porco - 0,6 kg.
• Batatas - 5 unid.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Tomate - 3 unid.
• Alho - 1 un.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Verdes - 1 cacho.

Processo de cozimento:

1. Aquecemos o caldeirão com óleo vegetal. Corte a carne de porco em pedaços grandes.
2. Enviamos a carne para fritar em um caldeirão. Vamos começar a cortar vegetais. Pique a cebola e o alho grosseiramente.
3. Coloque a cebola e o alho na carne e continue fritando. Adicione as fatias de cenoura crua a isso.
4. Divida as batatas em fatias grandes. Coloque em um prato e mexa.
5. Despeje na água, polvilhe o conteúdo com sal e especiarias. Cozinhamos o prato por cerca de uma hora. Adicione os tomates, pimentões e ervas 20 minutos antes de cozinhar.
6. Shurpa em um caldeirão com carne de porco está pronto. Tratamos prato amargo caseiro!

Uma receita simples e deliciosa de shurpa de porco em uma panela

O shurpa com carne de porco é cozinhado muito mais rápido do que com a adição de outros tipos de carne. Além disso, o prato sai gorduroso e rico, o que o torna ainda mais satisfatório e atraente.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne de porco - 0,5 kg.
• Batatas - 5 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Tomate - 2 unid.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, descasque as batatas e corte-as em cubos grandes ou rodelas.
2. Lavamos a carne de porco e também cortamos em pedaços grandes.
3. Frite a carne em óleo vegetal por cerca de 5-10 minutos.
4. Em seguida, colocamos a carne de porco dourada junto com as batatas em uma panela, enchemos de água e colocamos no fogão.
5. Retire a espuma regularmente durante o cozimento.
6. Pique a cebola e frite em uma frigideira separadamente por alguns minutos.
7. Em seguida, adicione o restante dos vegetais picados à cebola: cenoura, tomate, pimentão. Cozinhe por 2-3 minutos.
8. Adicione a pasta de tomate aos vegetais e misture.
9. Despeje a batata frita em uma panela.
10. Agora adicione sal e temperos ao prato a gosto. Mexa e continue cozinhando até que os vegetais estejam macios.
11. Retiramos o prato acabado do fogão. Você pode imediatamente colocar a shurpa em pratos e servir!

Receita passo a passo para fazer shurpa de porco sem fritar

A shurpa de porco, cozida sem assar, sai mais macia e moderadamente gordurosa. Ervas frescas darão um aroma brilhante ao prato, e pedaços grandes de vegetais darão um sabor mais rico e original.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Carne de Porco - 500 gr.
• Batatas - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Tomate cereja - 4 unid.
• Folha de louro - 4 unid.
• Cebola verde - 1 ramo.
• Salsa - 1/2 cacho.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Divida a carne de porco em pedaços médios iguais. Descasque as cebolas e corte-as ao meio. Colocamos os produtos em um caldeirão ou panela.
2. Limpamos cenouras e batatas. Coloque a batata inteira, corte a cenoura grosseiramente. Também mandamos folhas de louro para o caldeirão.
3. Encha o prato com água, adicione sal e pimenta. Colocamos no fogão.
4. Cozinhe em fogo médio por uma hora.
5. Pique a cebolinha e a salsa. Colocamos as verduras no caldeirão junto com a cereja lavada. Cozinhe por mais 20 minutos.
6. A shurpa de porco sem assar está pronta. Pode ser colocado em pratos e servido.

Uma receita simples e rápida de shurpa de porco em uma panela elétrica

Uma shurpa de porco rica e perfumada pode ser rápida e facilmente cozida em uma multicooker. Este prato é perfeito para um grande jantar caseiro.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne de Porco - 500 gr.
• Batatas - 350 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Tomate - 2 unid.
• Sal - 1 colher de chá
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos a carne de porco e cortamos em pedaços iguais. Colocamos em uma tigela multicooker pré-aquecida com óleo vegetal. Cozinhar no modo "fritar" por 10 minutos.
2. Cortamos os vegetais da maneira mais conveniente e os adicionamos à carne. Para shurpa, não use produtos muito pequenos. Continuamos a fritar por mais 5-7 minutos.
3. Quando os vegetais estiverem bem cozidos, coloque água neles.
4. Limpamos as batatas, cortamos em rodelas grandes e mandamos para o prato.
5. Adicione água até o topo, adicione sal e especiarias. Ligamos o modo "extinção" por 60 minutos. Estamos esperando por prontidão.
6. A shurpa de porco pode ser servida em pratos com porções imediatamente. Preparar!

Shurpa de costela de porco rica e perfumada

O shurpa das apetitosas costelas de porco sai gorduroso e rico. Este prato farto fará uma excelente refeição em família. Aproveite o processo de cozimento simples e divertido.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Costelinha de porco - 500 gr.
• Batatas - 2 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Alho - 2 dentes.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Verdes - 1 cacho.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos as costelas de porco e cortamos, se necessário, em pedaços menores.
2. Despeje o óleo vegetal em um caldeirão aquecido. Coloque ali as costelas, o alho picado e as rodelas de cebola. Frite até ficar vermelho por 10-15 minutos.
3. Corte em pedaços pequenos os pimentões e as cenouras. Adicionamos vegetais ao resto dos produtos e continuamos a fritar por mais 5 minutos.
4. Descasque as batatas, corte-as grosseiramente e coloque-as também num prato.
5. Encha os alimentos com água, sal e polvilhe com especiarias. Cozinhe em fogo médio por cerca de 1 hora.
6. Ao servir, decore o prato com as ervas frescas. Preparar!

Receita passo a passo para fazer shurpa de porco e bovino

A shurpa saudável e perfumada alimentará facilmente uma grande empresa.Prepare um prato à base de porco e vaca, delicie os seus entes queridos com um sabor brilhante e gratificante.

Tempo de cozimento: 1 hora e 50 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 10

Ingredientes:

• Carne de Porco - 500 gr.
• Carne - 500 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Tomate - 2 unid.
• Folha de louro - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Verdes - 1 cacho.

Processo de cozimento:

1. Lavamos a carne de porco e de boi. Corte a carne em pedaços pequenos.
2. Corte a cebola em rodelas e frite com a carne até ficar vermelha.
3. Limpamos as cenouras e cortamos da maneira que for conveniente.
4. Divida as batatas em fatias pequenas.
5. Corte os tomates frescos em cubos pequenos.
6. Combine a carne assada com legumes em uma panela. Encha a comida com água. Também adicionamos sal, especiarias, folhas de louro e pasta de tomate. Mexa e cozinhe em fogo baixo por 1-1,5 horas.
7. Ao servir, complementamos a shurpa quente com ervas frescas a gosto. Preparar!

Deliciosa shurpa de porco ao estilo chuvash

A shurpa ao estilo chuvash é especial por ser preparada com miudezas de porco. Por isso, o prato sai moderadamente gorduroso, rico e de sabor original. Surpreenda seus entes queridos com uma receita culinária interessante.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 8

Ingredientes:

• Miudezas de porco - 800 gr.
• Filé de porco - 200 gr.
• Arroz - 0,5 colher de sopa.
• Cebola Bulbo - 3 unid.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Verdes - 1 cacho.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar a carne. Deve ser cortado em pedaços de tamanho médio. Os subprodutos podem ser selecionados a gosto. Por exemplo, coração, fígado ou pulmões.
2. Lavamos produtos de carne, enchemos com água, sal e colocamos no fogo.
3. Ferva o conteúdo até ficar macio. Remova a espuma de vez em quando.
4. Descasque as cebolas e corte em cubos de tamanho médio.
5. Lave o arroz separadamente em água fria.
6. Coloque a cebola e o arroz em uma panela. Adicione temperos a gosto e continue cozinhando a shurpa por 20-30 minutos.
7. Retire a panela do fogão, despeje o conteúdo em pratos e adicione as ervas picadas. Preparar!