Batatas ao estilo country no forno - 10 receitas passo a passo

Se você quer batatas deliciosas, não precisa comprá-las no McDonald's ou fritá-las. Uma ótima alternativa às batatas fritas e batatas fritas são as batatas ao forno ao estilo country. É um prato muito simples, mas isso não o torna menos delicioso. Pelo contrário, sua popularidade está crescendo: o cardápio de muitos cafés e restaurantes tem esse maravilhoso acompanhamento de carnes, peixes e hambúrgueres diversos.

Batatas rústicas sem casca, assadas no forno

De acordo com a receita proposta, você pode preparar rapidamente um excelente acompanhamento para pratos de carne ou peixe. Essas batatas são tão boas quanto as fritas. Basta descascar e picar as batatas, misturar com especiarias e em meia hora o acompanhamento estará pronto.

Tempo de cozimento - 40 minutos.

Porções - 3.

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  Descasque as batatas e lave em água corrente.
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  Corte as batatas em fatias do mesmo tamanho para que assem por igual. O formato das rodelas de batata pode ser qualquer.
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  Coloque as rodelas de batata em uma tigela à parte e polvilhe com sal e uma mistura das especiarias indicadas na receita. Em seguida, despeje o óleo sobre as batatas e misture bem.
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  Forre uma assadeira ou qualquer outra forma com um pedaço de papel manteiga e unte levemente com óleo.
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  Espalhe as batatas preparadas em uma assadeira em uma camada uniforme. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
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  Asse as batatas por 30-40 minutos. Deve ser coberto com uma crosta dourada e apetitosa. Seu delicioso acompanhamento está pronto.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de batatas rústicas assadas com cascas

Aqui está uma receita clássica para assar batatas no forno. Batatas assadas com casca têm gosto ligeiramente diferente das batatas descascadas. Você pode alterar o conjunto de especiarias ao seu gosto. Depois de cozinhar este prato uma vez, você se recusará a fritar as batatas. Nesta receita, você é convidado a preparar queijo e molho de alho para batatas assadas.

Ingredientes:

• Batatas - 8 unid.
• Sal, manjericão, tomilho e páprica - 1 colher de chá cada
• Alho seco - 3 colheres de chá
• Óleo de girassol - 4 colheres de sopa. eu.

Para o molho:

• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Queijo duro - 100 g.
• Alho e ervas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Batatas para assar (pegue tubérculos do mesmo tamanho) bem e enxágue com uma escova ou esponja em água morna corrente. Use o fio de uma faca para remover os “olhos” e áreas danificadas.
2. Você pode ligar imediatamente o forno a 190 ° C para aquecê-lo.
3. Em seguida, corte as batatas em fatias longitudinais. Primeiro, corte cada batata ao meio e, em seguida, cada metade em 4 fatias longitudinais.
4. Coloque as rodelas de batata em um recipiente com tampa (recipiente) ou em um saco comum. Polvilhe com especiarias de sua escolha, sal e alho seco. Não use alho fresco, pois queimará ao assar. Lembre-se de que o açafrão dará às batatas sua cor dourada e a páprica, as vermelhas.Cubra as batatas com óleo de girassol.
5. Em seguida, feche os pratos com uma tampa e agite vigorosamente várias vezes para que todas as fatias fiquem uniformemente cobertas com especiarias e óleo.
6. Forre uma assadeira com um pedaço de papel manteiga e pincele com óleo.
7. Coloque as fatias de batata preparadas em uma assadeira, com a casca para baixo e a uma curta distância uma da outra.
8. Coloque a assadeira no forno e asse as batatas por 40 minutos. Você pode verificar a prontidão com um garfo ou faca.
9. Enquanto o prato está assando, prepare um delicioso molho branco para ele. Moa o queijo duro em um ralador fino e coloque em uma tigela. Adicione um copo de creme de leite e alho fresco picado e ervas ao queijo. Mexa o molho e deixe descansar por 20 minutos.

Bom apetite!

Batatas ao estilo country em uma assadeira como no McDonald's

As batatas assadas no forno segundo esta receita não são piores do que as famosas batatas fritas dos famosos McDonalds, mas ainda mais saudáveis, pois não são cozidas em grande quantidade de gordura, mas simplesmente os pedaços são oleados. Você pode adicionar seu próprio sabor original a este prato, combinando a composição das especiarias. Manjerona, manjericão e coentro adicionam notas especiais de especiarias às batatas assadas. Essas batatas se tornarão não só um delicioso acompanhamento para você, mas também um maravilhoso prato independente.

Ingredientes:

• Batatas - 6 unid.
• Especiarias (açafrão, páprica, curry, mistura de pimenta, coentro) - ½ colher de chá cada.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Como as batatas são assadas com a casca, lave-as bem em água morna corrente usando uma esponja de metal ou uma escova. Use uma faca para remover os "olhos" da batata e as áreas danificadas dos tubérculos.
2. Corte as batatas preparadas em fatias longitudinais iguais (4-6 pedaços).
3. Despeje sua escolha de temperos e sal em uma tigela ou tigela pequena.
4. Adicione óleo vegetal e misture bem.
5. Forre uma assadeira com um pedaço de papel manteiga ou papel alumínio e pincele levemente com óleo.
6. Mergulhe cada fatia de batata na mistura de especiarias e manteiga e coloque imediatamente em uma assadeira, com a pele voltada para baixo. Coloque todas as fatias soltas, a uma curta distância umas das outras.
7. Em seguida, polvilhe as batatas com especiarias por cima novamente.
8. Asse as batatas no forno a 190 ° C por 40 minutos.
9. Transfira as batatas cozidas para uma toalha de papel para remover o excesso de óleo. Em seguida, coloque em um prato grande e bonito, polvilhe com ervas frescas e alho picado e sirva com ketchup ou maionese.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer batatas rústicas na manga

Na manga culinária, você pode preparar rapidamente um maravilhoso acompanhamento de batata para qualquer refeição. As batatas com cobertura crocante são macias por dentro e muito saborosas. Você pode assar batatas descascadas ou descascadas como quiser.

Ingredientes:

• Batatas - 9 unid.
• Alho - 6 dentes.
• Óleo de girassol - 3 colheres de sopa eu.
• Lúpulo, manjericão e açafrão - 1 colher de chá cada.
• Noz-moscada - ½ colher de chá
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas (as batatas jovens não precisam de ser descascadas, mas apenas bem lavadas), enxagúe e corte em pedaços de qualquer tamanho e forma.
2. Transfira as batatas picadas para uma tigela separada e polvilhe com a mistura de especiarias.
3. Descasque e pique o alho em uma tigela de alho ou pique finamente.
4. Adicione o óleo de girassol, o alho picado, o sal às batatas e misture bem para que todos os pedaços fiquem uniformemente cobertos com especiarias e óleo.
5. Coloque as batatas preparadas na manga culinária e prenda bem as pontas da manga com clipes.
6. Coloque a manga com as batatas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 40-60 minutos.
7. 10 minutos antes do final do cozimento, corte a manga por cima e abra as bordas para que as batatas fiquem cobertas com uma crosta dourada e apetitosa. Você também pode assar a 220 ° C por 35 minutos, as batatas na manga não queimarão.

Bom apetite!

A receita clássica de batata com alho no forno

As batatas assadas no forno de acordo com esta receita são a "resposta russa" às batatas fritas bem conhecidas e bastante prejudiciais. Para prepará-lo não é preciso muito óleo, por isso o prato tem poucas calorias. Esta receita é considerada um clássico e destina-se a 3 porções. As batatas são assadas com as cascas.

Ingredientes:

• Batatas - 5 unid.
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.
• Alho - 3 cravos.
• Paprika - 1,5 colheres de sopa. eu.
• Orégano - ½ colher de sopa. eu.
• Sal, pimenta e outras especiarias a gosto.

Processo de cozimento:

1. Enxágue bem as batatas em água morna corrente usando uma esponja de metal ou uma escova para remover toda a sujeira. Remova os "olhos" com uma faca.
2. Em seguida, corte as batatas em fatias longitudinais. O tamanho das fatias afetará o tempo de cozimento, pois fatias maiores demoram mais para assar.
3. Seque as fatias cortadas com um pano de prato e coloque-as em uma tigela separada.
4. Polvilhe as batatas com especiarias e sal.
5. Pique o alho em um alho e acrescente às batatas.
6. Despeje o óleo de girassol sobre as rodelas de batata e misture bem.
7. Cubra os pratos com uma tampa e deixe as batatas com azeite e temperos por 15 a 20 minutos para que as fatias fiquem bem saturadas com o aroma dos temperos.
8. Pré-aqueça o forno a 200–220 ° C, nada menos, caso contrário as batatas não vão assar.
9. Forre uma assadeira com um pedaço de papel manteiga e coloque as fatias de batata uniformemente e ligeiramente separadas.
10. Asse as batatas por 25-40 minutos. Verifique se as fatias estão prontas com uma faca.
11. Sirva batatas assadas com alho como acompanhamento de qualquer refeição ou simplesmente com um delicioso molho de creme de leite ou ketchup.

Bom apetite!

Batatas deliciosas e muito gratificantes no forno com carne

Este prato é simples, sem um nome requintado e produtos difíceis de encontrar, mas, no entanto, muito saboroso e satisfatório. Sugerimos que você asse batatas com costela de porco, embora também possa levar outras carnes. As costelas devem primeiro ser fritas em uma frigideira e depois assadas com batatas e cebolas. Essas batatas são servidas com um delicioso molho de queijo, creme de leite e nozes. Tente!

Ingredientes:

• Batatas - 8 unid.
• Costelinha de porco - 4 unid.
• Cebola - 2 unid.
• Alho - 4 dentes.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Queijo duro - 100 g.
• Sal, nozes, especiarias e ervas a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave as costelas, seque com uma toalha e corte em porções.
2. Descasque e enxágue as batatas e as cebolas.
3. Pique a cebola em meias argolas finas e frite até ficar macia em óleo vegetal aquecido.
4. Em seguida, coloque as costelas em uma frigideira ao lado da cebola e frite dos dois lados até dourar.
5. Corte as batatas descascadas em pedaços de qualquer formato e frite também numa frigideira.
6. Unte uma assadeira ou qualquer assadeira e coloque as batatas fritas em uma camada uniforme.
7. Espalhe as costelas fritas com cebola por cima das batatas.
8. Polvilhe o prato com sal e especiarias a seu gosto e adicione as rodelas de alho.
9. Asse as batatas com a carne em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 35-40 minutos.
10. Durante esse tempo, prepare o molho para as batatas. Rale um pedaço de queijo duro em um ralador fino, acrescente o creme de leite, as nozes raladas, pimenta e sal e misture bem.
11. Retire do forno as batatas assadas com costela, regue com o molho preparado e polvilhe com ervas frescas picadas finamente. Este prato é perfeito para um jantar em família, e para uma mesa festiva, só neste último caso, aumenta a quantidade de produtos.

Bom apetite!

Batatas perfumadas da aldeia com cogumelos em potes

Nesta receita, você é convidado a preparar um prato deliciosamente aromático e incrivelmente saboroso - assar batatas ao estilo country em potes e com filé de frango e cogumelos. Este prato é fácil de preparar e vai agradar a adultos e crianças.

Ingredientes:

• Batatas - 6 unid.
• Filé de frango - 400 g.
• Cogumelos frescos - 300 g.
• Cebola e cenoura - 1 un.
• Alho - 3 cravos.
• Creme de leite ou outro molho - 2 colheres de sopa.
• Sal e especiarias a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, descasque e lave todos os vegetais e cogumelos necessários para este prato.
2. Lave o filé de frango e corte em fatias nas fibras.
3. Corte as batatas em cubinhos, os cogumelos em rodelas, as cebolas em meias argolas e rale as cenouras num ralador grosso.
4. Numa frigideira funda, aqueça o óleo vegetal e frite o alho picado em rodelas por um minuto para dar sabor ao óleo.
5. Frite as batatas fatiadas neste óleo até dourar, o que manterá a forma dos pedaços durante o cozimento. Polvilhe as batatas com sal e especiarias e frite em fogo alto.
6. Transfira as batatas para um prato separado e frite os cogumelos com cebola e cenoura um pouco no mesmo óleo. Em seguida, despeje um terço de um copo de água em uma frigideira com os vegetais fritos e cozinhe por alguns minutos sob a tampa fechada. Polvilhe legumes e cogumelos com sal e especiarias.
7. Então você pode moldar os vasos. Coloque os legumes cozidos com cogumelos na primeira camada e regue com o creme de leite ou outro molho.
8. Em seguida, espalhe o filé de frango, as batatas salteadas e o molho.
9. Espalhe os legumes na última camada e volte a regar com creme de leite. Polvilhe um pouco de Khmeli-suneli sobre o conteúdo das panelas e feche as tampas.
10. Asse batatas ao estilo country em um forno pré-aquecido a 190 ° C por 30-40 minutos.
11. Sirva com uma salada de legumes fresca.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de batata de aldeia com cebolas e cogumelos

Nesta receita, você é convidado a cozinhar um prato delicado e aromático com batatas, cogumelos e cebolas comuns. Estes produtos são cozidos em molho de creme de leite, o que torna este prato incrivelmente saboroso. Essas batatas podem ser servidas com segurança na mesa festiva.

Ingredientes:

• Batatas - 10 unid.
• Cebolas - 2–4 unid.
• Quaisquer cogumelos - 500 g.
• Creme de leite - 400 g.
• Queijo duro - 300 g.
• Sal e pimenta a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave os cogumelos e corte em fatias finas.
2. Descasque a cebola e pique em rodelas. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira e frite os anéis de cebola até ficarem macios.
3. Descasque e lave as batatas e corte-as em rodelas finas.
4. Unte uma assadeira ou assadeira com óleo vegetal e coloque as batatas picadas na primeira camada. Polvilhe com um pouco de sal.
5. Coloque os cogumelos picados por cima das batatas e polvilhe com sal e pimenta.
6. Coloque uma camada de cebola frita por cima dos cogumelos.
7. Adicione um pouco de sal e pimenta ao creme de leite, misture bem e regue as batatas com os cogumelos com este molho.
8. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 40–45 minutos. Você pode cobrir o prato com um pedaço de papel alumínio.
9. 10-15 minutos antes do final do cozimento, retire o papel alumínio e polvilhe o prato com o queijo ralado em um ralador grosso. O queijo deve derreter e ficar marrom.
10. Retire do forno o prato preparado, deixe esfriar um pouco, corte em porções e sirva. Você não precisa de carne para essas batatas típicas de aldeia. Sirva melhor com uma salada de legumes frescos.

Bom apetite!

Batatas rústicas com frango, assadas no forno

Esta receita é para os amantes de batatas e carne de frango tenra e suculenta. O segredo deste delicioso prato é a marinada perfeita para batatas, ou melhor, a melhor combinação de especiarias para ela - endro seco, colorau e óleo de girassol. Carne de frango (melhor coxa, porque o filé pode ficar seco) marinada em molho de maionese com mostarda.

Ingredientes:

• Batatas - 10 unid.
• Coxa de frango - 5 unid.
• Maionese - ½ colher de sopa.
• Mostarda, páprica, curry e endro verde seco - 1 colher de sopa cada eu.
• Alho - 4 dentes
• Sal a gosto.
• Óleo de girassol - 5 colheres de sopa eu.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as coxas de frango em água corrente e coloque em uma tigela funda.
2. Em uma xícara separada, misture a maionese com mostarda, curry e sal. Espalhe o molho resultante nos pedaços de carne.Cubra os pratos com uma tampa ou filme plástico e deixe marinar por uma hora, ou melhor durante a noite.
3. Descasque as batatas (tome tamanho médio), enxágue e corte em 4 pedaços iguais. Coloque-os em uma tigela e polvilhe com a quantidade prescrita de endro verde seco, colorau e sal. Em seguida, despeje óleo vegetal sobre ele. O óleo deve ser sempre adicionado após os temperos para que cubra uniformemente as rodelas de batata. Você pode adicionar alho picado às batatas.
4. Para batatas rústicas, pegue uma assadeira grande, de modo que todos os ingredientes fiquem em uma camada, e o prato assará bem.
5. Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque as batatas preparadas em uma camada uniforme.
6. Coloque as coxas de frango marinado entre as rodelas de batata.
7. Despeje o resto do frango e do molho de batata sobre todo o prato.
8. Asse batatas ao estilo country em um forno pré-aquecido a 190 ° C por 40 minutos. Polvilhe o prato preparado com ervas frescas e sirva com pepinos ou tomates caseiros em conserva.

Bom apetite!

Batatas deliciosas assadas com queijo em molho de creme de leite

Sua atenção é dada a uma receita fora do padrão para assar batatas no estilo de aldeia. É preparado em molho de creme de leite e com crosta de queijo. As batatas são pré-fritas, o que muda significativamente para melhor o sabor do prato.

Ingredientes:

• Batatas - 8 unid.
• Cebola - 2 unid.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Queijo duro - 100 g.
• Sal, alho, pimenta e ervas frescas a gosto.
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque e lave as batatas, os alhos e as cebolas.
2. Corte as batatas em rodelas longitudinais de até 0,5 cm de espessura e pique a cebola em rodelas finas.
3. Moa um pedaço de queijo em um ralador grosso.
4. Em uma tigela, misture o creme de leite com ervas frescas picadas, alho seco, pimenta e sal.
5. Ligue o forno a 190 ° C para pré-aquecimento.
6. Unte uma assadeira ou assadeira com óleo de girassol.
7. Aqueça uma frigideira com azeite e frite as rodelas de batata até dourar. Frite em fogo alto e em ambos os lados de cada mordida.
8. Transfira as batatas fritas para uma assadeira imediatamente.
9. Em seguida, na mesma frigideira, frite a cebola picada até dourar e, no final da fritura, despeje o molho de creme de leite na frigideira. Misture o molho com a cebola e despeje sobre as batatas numa forma. Você pode substituir o creme de leite por creme de leite ou maionese.
10. Asse as batatas em forno pré-aquecido por 20 minutos.
11. Em seguida, retire o molde do forno. Polvilhe o queijo ralado sobre a assadeira e continue assando por mais 15 minutos até que o queijo derreta completamente.
12. Polvilhe as batatas assadas com queijo com ervas frescas e sirva.

Bom apetite!