Como assar champignon no forno - 10 receitas de culinária passo a passo

O champignon assado no forno é um lanche perfumado e satisfatório, que cozinha rapidamente e tem uma aparência espetacular. Os cogumelos podem ser cozidos recheados, assados ​​com molho ou cozidos inteiros como acompanhamento. As receitas são adequadas para cozinheiros novatos, pois não requerem habilidades especiais e muito tempo.

Como cozinhar no forno deliciosos cogumelos recheados com queijo?

🕜50 min. 🕜10 🍴8 🖨

Este lanche é preparado de forma rápida e com os ingredientes mais comuns. O alho dá aos cogumelos um aroma rico e o queijo derretido dá uma aparência de dar água na boca e um sabor brilhante.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 8.

Ingredientes
Porções: +8
Passos
50 minutosFoca
  • Limpe suavemente o champignon com uma toalha úmida, não lave ou limpe.
  • Retire as pernas e pique finamente.
  • Rale o queijo, pique as ervas.
  • Em uma frigideira, refogue a cebola em cubinhos finos e o alho amassado em óleo vegetal, acrescente as pernas e cozinhe por alguns minutos, depois deixe esfriar.
  • Coloque os cogumelos fritos, cebola e queijo em uma tigela, tempere com creme de leite e ervas, sal e pimenta. É importante lembrar que o sal deve ser adicionado um pouco mais do que o normal, pois as próprias tampas não têm sal.
  • Encha as tampas de cogumelos com a massa pronta, coloque-as sobre uma assadeira, polvilhe cada uma com queijo ralado por cima.
  • Asse os cogumelos aquecidos a 220-230 graus por 20-30 minutos, até que o queijo derreta por cima. Coloque os cogumelos prontos com queijo e alho em um prato e sirva, enfeite com ervas.

Cogumelos suculentos com maionese, inteiros assados ​​no forno

🕜50 min. 🕜10 🍴8 🖨

Os cogumelos preparados de acordo com esta receita adquirem um sabor suculento e picante especial, enquanto o prato acaba por ser satisfatório, podendo ser servido como lanche vegetariano, alternativa aos pratos de carne.

Tempo de cozimento: 3 horas e 50 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções - 7.

Ingredientes:

  • Cogumelos inteiros de tamanho médio - 1,2-1,5 kg.
  • Maionese - 3-4 colheres de sopa
  • Sal - ½ colher de chá
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Alho - 2-3 dentes.
  • Salsa - 1 cacho.

Processo de cozimento:

  1. Coloque os cogumelos em uma tigela funda, acrescente água e deixe por 5 minutos, depois lave cada cogumelo em água corrente e coloque sobre uma tábua de cortar.
  2. Pique o alho finamente ou passe por uma prensa, pique finamente a salsa.
  3. Para a marinada, misture a maionese, sal, pimenta, alho e ervas em um recipiente separado, misture bem até ficar homogêneo.
  4. Despeje a marinada sobre os cogumelos, distribua delicadamente a mistura sobre todos os cogumelos, tampe e deixe marinar na geladeira por 2 a 3 horas.
  5. Coloque os cogumelos em uma assadeira, feche bem as bordas e leve ao forno a 200 graus por 30-40 minutos. Passado o tempo, abra a manga e deixe os cogumelos no forno até dourarem.
  6. Coloque os cogumelos num prato, decore com ervas e sirva. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer cogumelos recheados com frango

🕜50 min. 🕜10 🍴8 🖨

Frango com cogumelos, cebola frita e queijo é um aperitivo ideal para uma mesa festiva ou um lanche leve para o jantar. Cogumelos assados ​​com frango sob uma crosta de queijo cozinham rapidamente, e a receita é adequada até para uma dona de casa inexperiente.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções - 8.

Ingredientes:

  • Champignons - 600 gr.
  • Peito de frango - 300 gr.
  • Queijo duro - 150 gr.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Sal - 1/4 colher de chá
  • Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
  • Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Lave os cogumelos em água corrente, retire com cuidado as pernas, corte-os em pequenos cubos.
  2. Retire os chapéus do filme, coloque em uma assadeira coberta com pergaminho, sal e pimenta.
  3. Corte a cebola em cubos pequenos. Em uma frigideira, frite as pernas do cogumelo e a cebola em óleo vegetal até dourar.
  4. Pique o filé de frango, adicione à panela com a cebola e os cogumelos, cozinhe em fogo alto por 2-3 minutos, sal e adicione pimenta do reino a gosto.
  5. Disponha o recheio preparado nas tampas dos cogumelos, polvilhe com queijo ralado por cima.
  6. Asse os cogumelos recheados por 20 minutos a 200 graus. Sirva cogumelos quentes. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de champignon assado com queijo e carne picada

🕜50 min. 🕜10 🍴8 🖨

Os cogumelos vão bem com carne picada e queijo. O aperitivo acaba por ser farto, o endro e o coentro realçam o sabor dos cogumelos e a crosta de queijo dourado confere ao prato um aspecto apetitoso.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções - 6.

Ingredientes:

  • Cogumelos grandes frescos - 6 unid.
  • Carne picada - 250 gr.
  • Cebola - 1 peça.
  • Alho - 2 dentes.
  • Queijo duro - 50-60 gr.
  • Dill - 2 ramos.
  • Coentro moído - 2 pitadas.
  • Pimenta preta moída - 2 pitadas.
  • Pimentão doce - a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Óleo vegetal - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

  1. Lave os cogumelos e seque com papel toalha, retire as pernas, tire as tampas dos filmes.
  2. Pique a cebola em cubinhos pequenos, pique o alho.
  3. Misture a carne picada com a cebola e o alho, tempere com sal, coentro, pimenta do reino e endro picado.
  4. Encha as tampas de cogumelos com carne picada e coloque em um prato untado com óleo vegetal.
  5. Rale o queijo e polvilhe com os cogumelos.
  6. Cozinhe os cogumelos no forno a 190-200 graus por 30 minutos.
  7. Cogumelos com carne picada e queijo podem ser servidos como petisco quente ou frio, guarnecido com ervas. Aproveitar!

Cogumelos rápidos e incrivelmente saborosos em molho de creme azedo

🕜50 min. 🕜10 🍴8 🖨

Este prato se assemelha a cogumelos fritos em creme de leite, mas é mais fácil de preparar. Os cogumelos são suculentos, o molho de creme de leite é macio e a crosta do pão ralado é crocante. Basta misturar os ingredientes, colocá-los no forno por meia hora, e o prato do jantar em uma companhia agradável está pronto.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 6.

Ingredientes:

  • Champignons - 400 gr.
  • Creme de leite - 300 gr.
  • Queijo duro - 150 gr.
  • Amido de milho - 3 colheres de chá
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Uma mistura de ervas italianas - 1 colher de chá
  • Alho - 1 dente de alho.
  • Pão ralado - 3 colheres de sopa
  • Óleo vegetal - para lubrificar o molde.

Processo de cozimento:

  1. Lave e corte os cogumelos, corte os cogumelos pequenos em 4 partes e, se forem maiores, deve dividi-los em 6-8 partes.
  2. Unte a assadeira com óleo vegetal.
  3. Coloque os cogumelos em uma forma e leve ao forno por 15 minutos a uma temperatura de 220 graus.
  4. Em um recipiente separado, misture o creme de leite, o amido, o alho picado e 100 gr. queijo ralado. Sal e pimenta a gosto.
  5. À parte, misture o queijo ralado grosso restante e a farinha de rosca.
  6. Retiramos os cogumelos do forno, espalhamos o molho de creme de leite sobre eles e polvilhamos os cogumelos com uma mistura de ervas. Distribua migalhas de pão e queijo por cima.
  7. Leve ao forno por mais 10 minutos, até que o queijo comece a derreter e a crosta do pão ralado fique avermelhada.
  8. Os cogumelos com creme de leite estão prontos! Na hora de servir, decore os cogumelos com ervas e sirva quente. Aproveitar!

Como assar cogumelos com queijo e alho sozinho no forno?

🕜50 min. 🕜10 🍴8 🖨

Para preparar cogumelos com queijo e alho, é necessário um conjunto mínimo de ingredientes e um pouco de tempo. O prato não pode ser estragado e o resultado irá deliciar não só a própria anfitriã, mas também familiares e amigos à mesa festiva.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções - 2.

Ingredientes:

  • Champignons - 9 unid.
  • Queijo duro - 80 gr.
  • Alho - 6 dentes.
  • Verdes - 1 cacho.
  • Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Descasque e pique o alho.
  2. Lave os cogumelos, corte as pernas e pique-os em cubos.
  3. Rale o queijo no lado raso do ralador.
  4. Encha as tampas de cogumelos com alho e pernas de cogumelos picadas. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com queijo ralado por cima.
  5. Coloque os cogumelos em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 180 graus por cerca de meia hora. Cogumelos deliciosos e perfumados estão prontos!

Cogumelos suculentos e crocantes assados ​​em molho de soja

🕜50 min. 🕜10 🍴8 🖨

Os cogumelos preparados de acordo com esta receita podem ser servidos como acompanhamento de pratos de carne e peixe, bem como como petisco independente. O molho de soja dá aos cogumelos um sabor especial, eles permanecem crocantes e suculentos ao mesmo tempo.

Tempo de cozimento: 55 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções - 12.

Ingredientes:

  • Champignons - 500 gr.
  • Alho - 2 dentes.
  • Uma mistura de ervas provençais - 1 colher de chá
  • Molho de soja - 2 colheres de sopa
  • Vinagre balsâmico - 1 colher de chá
  • Azeite - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

  1. Lave os champignon, retire a sujeira, apare as pernas, deixe-as intactas.
  2. Em uma tigela, misture o óleo, o molho de soja e o vinagre, acrescente o alho amassado e as ervas. Coloque os cogumelos lá e mexa. Deixe marinar por 15 minutos.
  3. Transfira os cogumelos com a marinada para uma assadeira.
  4. Cozinhe no forno por 30 minutos a 180-190 graus. Mexa os cogumelos várias vezes durante o cozimento para que fiquem uniformemente cozidos.
  5. Sirva os cogumelos prontos quentes como acompanhamento ou frios como aperitivo, guarnecidos com ervas picadas.

Uma receita passo a passo para fazer champignon com creme no forno

🕜50 min. 🕜10 🍴8 🖨

Este prato lembra julienne de cogumelo. Champignons em um molho cremoso podem ser preparados e servidos em porções como um lanche quente para uma mesa festiva.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções - 4.

Ingredientes:

  • Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
  • Pimenta preta moída - 2 pitadas.
  • Creme - 200 ml
  • Sal a gosto.
  • Dill - 0,5 cacho.
  • Alho - 2 dentes.
  • Champignons - 450 gr.
  • Ovo - 1 pç.

Processo de cozimento:

  1. Lave os cogumelos e corte em fatias com cerca de 2-3 mm de espessura.
  2. Em uma frigideira, frite os cogumelos em óleo vegetal até dourar, acrescente sal e pimenta a gosto.
  3. Pique o endro, pique o alho.
  4. Combine o endro, o alho, o ovo e o creme de leite em um recipiente separado, misture tudo. Adicione os cogumelos à massa cremosa do ovo e misture.
  5. Arrume os cogumelos com o molho nas formas.
  6. Asse os cogumelos preparados em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. Sirva quente em latas, nas quais os cogumelos foram cozidos, polvilhe com endro picado.

Cogumelos aromáticos em bacon assado no forno

🕜50 min. 🕜10 🍴8 🖨

De acordo com esta receita, os cogumelos são cozinhados com bacon, o que acrescenta sabor fumado aos cogumelos, ao mesmo tempo que permanece tenro e suculento. O prato é adequado para uma mesa festiva como um lanche brilhante e saudável.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções - 8.

Ingredientes:

  • Champignons - 8-10 unid.
  • Bacon fatiado - 8 a 10 unid.
  • Queijo - 50 gr.
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Lave e descasque os cogumelos, libertando-os da película e da sujidade, retire com cuidado as patas. Tempere os gorros de champignon com sal e pimenta, polvilhe com azeite, coloque numa assadeira coberta com pergaminho.
  2. Embrulhe cada chapéu com uma fatia de bacon de forma que fiquem cobertos por todos os lados e prenda com um palito de dente para que o bacon não se desenrole durante o cozimento.
  3. Coloque queijo ralado dentro de cada cogumelo.
  4. Asse os cogumelos no forno a 180 graus por 10 minutos.
  5. Coloque o aperitivo acabado em um prato, retirando os palitos antes de servir.

Como cozinhar champignon em espetos em casa?

🕜50 min. 🕜10 🍴8 🖨

Os cogumelos em espetos em forma de kebab podem ser preparados para um piquenique ou como um lanche leve para uma festa amigável. São rápidos e fáceis de preparar, têm uma aparência espetacular e deliciosa. Este prato é adequado para cozinheiros inexperientes, pois não requer habilidades especiais de cozimento.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções - 6.

Ingredientes:

  • Champignons - 500 gr.
  • Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
  • Molho de soja - 3 colheres de sopa
  • Uma mistura de ervas italianas - 1 colher de chá
  • Pimenta em flocos - 1 colher de chá
  • Colorau doce - 1 colher de chá
  • Suco de limão - 2 colheres de sopa
  • Alho - 2-3 dentes.

Processo de cozimento:

  1. Mergulhe os espetos de madeira em água com 15-20 minutos de antecedência para que não queimem durante o cozimento dos cogumelos.
  2. Lave bem os cogumelos e seque com uma toalha de papel.
  3. Para a marinada, em uma tigela separada, misture a manteiga, o suco de limão, o molho de soja, as especiarias e o alho amassado.
  4. Mergulhe os cogumelos na marinada e deixe por 15-20 minutos, cobrindo a tigela com filme plástico.
  5. Enfie os champignon em espetos, 4-5 peças cada. Coloque a grelha na assadeira ou fixe os espetos para que os cogumelos não toquem no fundo da assadeira.
  6. Cozinhe os cogumelos no forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos. Os cogumelos devem dourar, mas é importante não secá-los.
  7. Sirva os cogumelos em espetadas, sem retirá-los dos espetos. Bom apetite!
para compartilhar com amigos
icook.bigbadmole.com/pt/
Adicione um comentário

;-) :| : x : torcido: : sorriso: : choque: : triste: : lista: : razz: : oops: : o : senhor Verde: : lol: : ideia: : sorriso: : mal: : chorar: : legal: : seta: :???: :?: :!:

Sobremesa

Lanche

Eu no