Pão na panela elétrica - 10 receitas de cozimento passo a passo

Como assar um pão delicioso em uma panela elétrica em casa

O pão caseiro é mais do que produtos assados. É uma expressão de carinho, amor e carinho. Uma fatia generosa de pão poroso, macio e aromático é boa por si só e com quaisquer acréscimos - manteiga, queijo, geleia, presunto, patê. Para assar, é ideal ter uma máquina de fazer pão, mas se você não tiver, uma panela elétrica é perfeita. Nesta receita preparamos o clássico pão branco com fermento pelo método da esponja. Vamos assar em um fogão lento.

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos. sem levar em conta o tempo de levedar a massa

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções: 6.

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  Em primeiro lugar, preparamos a massa. Despeje a água aquecida a quarenta graus em uma tigela, acrescente açúcar granulado, sal e fermento seco. Misture tudo com um batedor e dissolva as partículas secas. Despeje uma xícara e meia de farinha do total e mexa novamente com um batedor até ficar homogêneo. Cubra a tigela com a massa resultante com uma toalha e deixe em local aquecido por trinta minutos.
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  Durante o tempo especificado, a massa ficará espumosa, coberta com grandes bolhas de ar e crescerá em volume.
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  Despeje o restante da farinha na massa em partes, após peneirar. Sove a massa com as mãos. Quando a massa estiver formada, despeje o óleo vegetal inodoro e continue amassando. Formamos uma bola lisa com a massa, colocamos em uma tigela, cobrimos com uma toalha ou apertamos com filme plástico e colocamos em um lugar aquecido para revirar por quarenta a cinquenta minutos.
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  A massa deve aumentar de volume duas a duas vezes e meia e ficar mais solta e macia.
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  Com as mãos untadas com óleo vegetal, sove a massa e amasse novamente em uma bola. Lubrifique a tigela multicooker com óleo vegetal e coloque a massa amassada dentro dela. Colocamos a tigela em uma multicozinha, fechamos a tampa e selecionamos o modo “Manter quente” por dez minutos. Os nomes dos modos, é claro, podem diferir dependendo do modelo do dispositivo. O objetivo é fornecer à massa trinta e cinco graus de calor para a impermeabilização. Você pode definir essa temperatura manualmente ou selecionar um modo semelhante.
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  A massa aumentará de tamanho novamente - esta é a última prova. Ajustamos o modo "Baking" para 50 minutos. Terminado o programa, abra a tampa, retire a tigela e vire para retirar o pão. Em seguida, transfira os pastéis de volta para a tigela de cabeça para baixo para dourar a superfície clara.
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  Feche a tampa e selecione o modo de cozimento anterior por 25 minutos.
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  Decorrido o tempo do programa, desligue a multicozinha, retire o pão da tigela e coloque-o sobre uma tábua de madeira. Cubra com uma toalha e deixe esfriar completamente.

Bom apetite!

Uma receita passo a passo para fazer pão caseiro em uma multicooker Redmond

Não há nada difícil em fazer pão caseiro. É necessário amassar a massa, deixá-la crescer e depois levar ao forno. Quanto à última etapa, nesta receita usamos a multicooker Redmond.Seu aquecimento de contato uniforme é ideal para assar massa de fermento. Para tornar o pão poroso e saboroso, respeitamos rigorosamente as proporções dos ingredientes e seguimos as recomendações de panificação.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 800 gr.
• Água - 500 ml.
• Sal - ½ colher de sopa
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa
• Levedura seca - 11 gr.
• Óleo vegetal sem cheiro - 2 colheres de sopa
• Fermento em pó - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar a massa usando o método de massa, por isso fazemos a massa imediatamente. Despeje a água aquecida a uma temperatura morna em uma tigela, acrescente açúcar granulado, sal e fermento seco. Misture tudo com um batedor.
2. Despeje 300 gr. farinha do valor total e mexa novamente com um batedor até ficar homogêneo.
3. Em seguida, despeje a metade da quantidade especificada de óleo vegetal e misture bem. Cubra a tigela com a massa resultante com uma toalha e deixe em local aquecido por vinte minutos. Durante esse tempo, a massa ficará coberta de grandes bolhas de ar e crescerá em volume - é o início do trabalho do fermento.
4. Despeje a farinha peneirada com o fermento na massa ativada e sove a massa com uma espátula. Sove até que toda a farinha seja completamente absorvida. Untamos as mãos com óleo vegetal, formamos uma bola com a massa e colocamos em uma tigela.
5. Apertamos com filme plástico e colocamos em um local aquecido para a prova por quarenta a cinquenta minutos.
6. A massa deve aumentar de volume duas a duas vezes e meia e ficar mais solta e macia. Com as nossas mãos, untadas com óleo vegetal, sove ligeiramente a massa e volte a formar uma bola com ela. Unte a tigela da multicozinha com o óleo vegetal restante e coloque a massa amassada dentro dela.
7. Apertamos a tigela com filme plástico e a colocamos em um lugar quente por trinta a quarenta minutos.
8. Quando a massa dobrar de volume, retire o filme e coloque a tigela em uma multicozinha. Feche a tampa e selecione o modo "Assar" por 40 minutos.
9. Terminado o programa, abra a tampa, retire a tigela e vire para retirar o pão. Os pastéis são então transferidos de volta para a tigela de cabeça para baixo para assar do outro lado. Fechamos a tampa da multicooker e selecionamos o modo de cozimento anterior também por 40 minutos.
10. Decorrido o tempo do programa, desligue a multicozinha, retire o pão da tigela e coloque-o sobre uma superfície plana para esfriar.
11. Para manter a crosta macia, cubra o pão que está esfriando com uma toalha limpa.

Bom apetite!

Pão caseiro delicioso em multicooker Polaris

A receita do pão foi pensada para usar farinha de trigo, amassamos a massa com um método seguro - não é preciso muito esforço para preparar este cozimento. A fim de introduzir um elemento de criatividade e novidade na apresentação de um produto geralmente comum como o pão, iremos organizá-lo de uma maneira diferente. Pegamos emprestada a ideia de "pão de macaco" e modelamos o produto na forma de coloboks colados. Externamente, esses produtos assados ​​parecem muito mais interessantes, e o processo de separar os "pãezinhos" prontos muda completamente a percepção usual do pão.

Tempo de cozimento: 60 min. sem levar em conta o tempo de levedar a massa.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Água - 260 ml.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Farinha - 500 gr.
• Açúcar granulado - 3 colheres de sopa
• Uma pitada de sal.
• Levedura seca - 1 colher de chá
• Sementes de gergelim - para polvilhar.
• Óleo vegetal para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Despeje a água aquecida a quarenta graus em uma tigela, acrescente açúcar granulado, sal e fermento seco. Com um batedor, misture tudo até que as partículas se dissolvam. Despeje a quantidade especificada de farinha e sove a massa - primeiro com uma colher e depois com as mãos. Se a massa ficar muito mole e pegajosa, acrescente um pouco mais de farinha. A massa finalizada deve ser macia, mas bem formada. Nós a enrolamos em uma bola e colocamos em uma tigela. Apertamos com filme plástico e colocamos em um local aquecido para a impermeabilização. Depois de uma hora, a massa deve dobrar de tamanho.
2. Com as mãos untadas com óleo vegetal, amasse levemente a massa e forme sete porções esféricas a partir dela.Lubrifique a tigela multicooker com óleo vegetal. Você também pode colocar um círculo de pergaminho oleado na parte inferior. Espalhamos as bolas de massa em uma tigela perto uma da outra.
3. Colocamos a tigela na panela elétrica e selecionamos o modo "Iogurte" por quarenta minutos, fechamos a tampa. Após o tempo especificado, a massa aumentará de uma vez e meia a duas vezes. Em seguida, polvilhe a superfície com sementes de gergelim.
4. Feche a tampa e selecione o modo "Assar" por 45 minutos. Quando o programa terminar seu trabalho, vire o produto de cabeça para baixo e coloque-o de volta na tigela de cozimento do outro lado. Selecionamos o modo "Cozimento" anterior por quinze a vinte minutos.
5. Decorrido o tempo do programa, desligue a multicozinha, retire o pão da tigela e coloque-o sobre uma superfície plana para esfriar.
6. Servimos pão integral para que possa partir os pedaços do produto fresco.

Bom apetite!

Como assar pão sem fermento em uma panela elétrica

Nem todo mundo adora ou pode usar pão com fermento, então uma alternativa com uma composição sem fermento foi inventada há muito tempo. Para que a massa fique um pouco porosa, usamos kefir e fermento em pó. Colocamos não apenas farinha de trigo, mas também farinha de centeio na proporção de um para um. O produto acabado difere do pão de fermento comum: o miolo acaba ficando mais denso e úmido. Além disso, não espere que o pão aumente de volume quando assado. A massa vai assar e ficar mais porosa com o fermento, mas não ficará arejada. Pão já resfriado é bem cortado em fatias uniformes e serve como uma excelente base para sanduíches.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Kefir - 300 ml.
• Fermento em pó - 3 colheres de chá
• Farinha de centeio - 3 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Açúcar granulado - 2 colheres de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Coloque o kefir em uma tigela e adicione sal e açúcar granulado.
2. Em seguida, enviamos um fermento para o kefir e misturamos tudo até dissolver.
3. Em seguida, coloque óleo vegetal inodoro e adicione a farinha de centeio. Mexa com um batedor de arame até ficar homogêneo.
4. Por último, adicione a farinha de trigo e sove a massa.
5. A massa finalizada deve ser macia, flexível, mas manter a sua forma bem. Pode ser enrolado em uma bola.
6. Lubrifique a tigela multicooker com óleo vegetal usando um pincel de silicone e coloque a massa nela. Use as mãos para distribuir uniformemente a massa no fundo da tigela.
7. Colocamos a tigela na multicooker, fechamos a tampa e selecionamos o modo "Assar" por 60 minutos. Passados ​​quarenta e cinco minutos desde o início do programa, abra a tampa, retire o pão da tigela e vire-o ao contrário. Coloque em uma assadeira do outro lado pelos quinze minutos restantes. Quando o aparelho terminar o seu funcionamento, abra a tampa e deixe o pão repousar nesta posição alguns minutos para que saia o vapor e a crosta se afaste das paredes.
8. Em seguida, retire o pão da tigela e coloque-o sobre a gradinha para esfriar completamente. Cubra com uma toalha para manter a crosta macia.

Bom apetite!

Pão de fermento em uma multicooker com fermento seco

Se nunca cozinhou pão em casa, recomendamos vivamente que o faça mesmo assim. Um aroma muito especial começa a pairar na cozinha, evocando uma sensação de aconchego e tranquilidade. A multicooker é o ajudante perfeito para fazer pão. Usamo-lo tanto para provar a massa como para assar. Além disso, na receita, sugerimos não parar na fase de o pão estar pronto, mas ir um pouco mais longe e fazer uma fragrante manteiga com queijo para servir. Dessa forma, o pão será comido até a última migalha!

Tempo de cozimento: 1 hora sem contar o tempo de levedar a massa.

Tempo de cozimento: 35 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Farinha - 550 gr.
• Água - 325 ml.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa
• Levedura seca - 2 colheres de chá
• Queijo - 200 gr.
• Manteiga - 50 gr.
• Cebola verde - ½ cacho.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Em primeiro lugar, preparamos a massa, pois vamos amassá-la com o método de massa. Despeje a água aquecida a quarenta graus em uma tigela, acrescente açúcar granulado, sal e fermento seco. Com um batedor, misture tudo até que todas as partículas estejam completamente dissolvidas. Cubra a tigela com a massa resultante com uma toalha e deixe em local aquecido por trinta minutos. Durante este tempo, a massa vai crescer em volume e ficar coberta com bolhas de ar.
2. Despeje óleo vegetal inodoro na massa, misture.
3. Peneire a farinha em uma tigela grande com uma lâmina. Despeje a massa líquida na farinha e sove a massa com as mãos.
4. Espalhamos a massa na superfície da mesa e amassamos até que se forme uma massa lisa e macia. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha.
5. A partir da massa resultante formamos uma bola lisa, colocamos em uma tigela, cobrimos com uma toalha ou apertamos com filme plástico e colocamos em um lugar quente para temperar por uma hora e meia a duas horas.
6. A massa deve aumentar de volume duas a duas vezes e meia e ficar mais solta e macia. Amassamos com as mãos untadas com óleo vegetal.
7. Lubrifique a tigela multicooker com óleo vegetal e coloque a massa amassada e enrolada em uma bola dentro dela.
8. Colocamos a tigela na panela de cozimento lento, fechamos a tampa e selecionamos o modo "Iogurte" por quinze minutos. Você também pode definir a temperatura para quarenta graus manualmente em um modo semelhante.
9. Depois disso, selecione o modo "Assar" por 50 minutos. Quando o programa terminar, abra a tampa, mas não pegamos o pão. Nós o deixamos ficar nesta posição por dez a quinze minutos. Em seguida, retire o pão e coloque-o sobre a gradinha.
10. Para preparar um recheio perfumado, esfregue o queijo duro e a manteiga alternadamente em um ralador grosso. Lavamos as penas da cebola verde, secamos e cortamos finamente com uma faca. Nós misturamos todos os ingredientes juntos.
11. Cortamos o pão ainda não resfriado para cima e para baixo. A profundidade dos cortes é de um e meio a dois centímetros. Colocamos o preenchimento preparado nas incisões.
12. Embrulhe o pão recheado com papel alumínio e leve ao forno por dez a quinze minutos. A temperatura do forno é de 180 graus. Sirva pão quente.

Bom apetite!

Como fazer pão integral saudável em uma multicooker

O pão integral é muito mais saudável do que o pão de trigo porque contém mais vitaminas e fibras da casca do grão. Para equilibrar a umidade e a porosidade do miolo, no entanto, adicionamos farinha de trigo à composição em uma certa quantidade. Este pão é delicioso tanto como complemento dos primeiros pratos como como base para várias sandes. Sove a massa com o fermento - demorará algum tempo a fermentar. Você pode assar pão não apenas em uma máquina de fazer pão ou forno, mas também em uma boa e velha panela elétrica. É esse método que consideraremos nesta receita.

Tempo de cozimento: 60 min. sem levar em conta o tempo de levedar a massa.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Água - 300 ml.
• Açúcar granulado para massa - 1 colher de sopa
• Sal - 1,5 colher de chá
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
• Farinha de grãos inteiros - 2 colheres de sopa.
• Levedura seca - 1,5 colher de chá
• Malte seco - 1 colher de sopa
• Sementes de linhaça - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal para massa - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Coloque a água aquecida a quarenta graus em uma tigela grande, acrescente açúcar granulado e sal. Mexa até dissolver.
2. Despeje a quantidade especificada de farinha de trigo e misture bem até ficar homogêneo.
3. Adicione sementes de linho, malte seco e fermento. Misture novamente. É conveniente usar um batedor para obter rapidamente uma mistura homogênea.
4. Despeje a farinha integral sobre a massa resultante.
5. Começamos a amassar a massa com uma colher - ficará bem macia e pegajosa. Despeje óleo vegetal inodoro sobre a massa.
6. Agora passamos para o amassamento manual. Acrescente óleo vegetal à massa - ela para de grudar e forma uma bola macia.
7. Lubrifique a tigela multicooker com óleo vegetal. Você também pode colocar um círculo de pergaminho oleado na parte inferior.
8. Coloque a massa preparada em uma tigela, cubra com uma toalha e coloque em local aquecido para a impermeabilização.Depois de uma hora e meia, a massa aumentará de volume e ficará mais solta. Coloque a tigela com a massa crescida na multicooker e selecione o modo "Assar" por sessenta minutos, feche a tampa. Depois de trinta e cinco minutos, vire o pão de cabeça para baixo e coloque-o de volta na assadeira do outro lado. Assamos o produto até o final do programa.
9. Decorrido o tempo de cozedura, desligue a multicozinha, retire o pão da tigela e coloque-o na grelha para arrefecer.
10. A migalha de pão quente é bastante úmida. Após o resfriamento completo, torna-se mais estável e corta muito bem, não se desintegra.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para fazer pão branco em uma panela elétrica

O pão caseiro tem um sabor muito melhor do que o que se vende na loja. Parece mais com assados ​​salgados do que um produto assado neutro. E a composição do pão feito por ele mesmo está totalmente sob controle. Segundo esta receita prepararemos pão branco com fermento - é ideal tanto para acompanhar sopas como para sanduíches. Para evitar que o pão assado seque durante o armazenamento, nós o guardamos em um saco plástico.

Tempo de cozimento: 50 min. sem levar em conta o tempo de levedar a massa.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Água para a massa - 1,5 colher de sopa.
• Farinha - 1 kg.
• Sal de massa - 1 colher de chá
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa
• Levedura seca - 11 gr.
• Ovos - 1 pc.
• Óleo vegetal para massa - 40 gr.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Para a preparação do pão branco, usamos farinha de trigo comum da mais alta qualidade. Tomamos fermento instantâneo seco.
2. Despeje toda a quantidade de farinha em uma tigela grande de uma vez.
3. Despeje fermento seco, sal e açúcar granulado na quantidade especificada no centro da colina a partir da farinha. Misture os ingredientes secos com as mãos ou com uma colher para que fiquem uniformemente distribuídos pela massa.
4. Quebre o ovo em uma mistura seca e sacuda com um garfo. Despeje o óleo vegetal e água morna. Amassamos a massa primeiro com uma colher e depois com as mãos.
5. Sove a massa até que absorva toda a farinha e forme uma bola. Coloque a massa em uma tigela, cubra com uma toalha limpa e coloque em um local quente para a impermeabilização. Depois de uma hora, a massa aumentará visivelmente em volume e se soltará. Essa quantidade de massa é suficiente para assar três pães de tamanho médio.
6. Sove levemente a massa, divida no número necessário de partes. Unte a tigela da multicooker com óleo vegetal e coloque uma porção da massa nela. Colocamos a tigela na multicooker e selecionamos o modo "Assar" por quarenta minutos. Terminado o tempo do programa, abra a tampa, retire o pão e vire-o de cabeça para baixo para assar a superfície superior. Feche a tampa e defina o modo "Assar" por mais dez minutos.
7. Decorrido o tempo especificado, retire o pão acabado e deixe esfriar na gradinha.

Bom apetite!

Pão de centeio preto em panela elétrica em casa

Pão de centeio com uma cor escura característica pode ser preparado em uma multicozinha. Este gadget de cozinha é ótimo para fermentar e assar massa. A massa coze bem, o miolo é esponjoso e ligeiramente húmido. Para que a crosta se forme em todos os lados do produto, o pão deve ser virado durante o processo de cozimento. Estes pastéis são muito saborosos quando aquecidos: com manteiga e ervas, com requeijão, revelam ao máximo o sabor do pão de centeio. O pão resfriado é cortado em fatias sem problemas e é adequado para sanduíches.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos. sem levar em conta o tempo de levedar a massa.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Água para a massa - 1 colher de sopa.
• Levedura seca - 15 gr.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa
• Farinha de centeio - 2 colheres de sopa.
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
• Sal - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Despeje a água aquecida a quarenta graus em uma tigela pequena, adicione açúcar granulado, sal, fermento seco e algumas colheres de sopa de farinha do total para ele.Com um batedor, misture tudo até ficar homogêneo. Deixe a tigela com a massa em local aquecido por trinta minutos.
2. Durante o tempo especificado, a massa vai crescer em volume e adquirir uma estrutura espumosa.
3. Em seguida, despeje óleo vegetal inodoro para a massa, misture. Peneire os dois tipos de farinha e adicione à massa. Começamos a amassar a massa primeiro com as mãos, depois passamos para a amassadura manual. A massa acabada deve ser bastante densa e semelhante em consistência aos bolinhos. Espalhamos a massa sobre a superfície da mesa e amassamos por dez minutos, acrescentando mais farinha de centeio se necessário.
4. Lubrifique a tigela multicooker com óleo vegetal e coloque a massa enrolada em uma bola dentro dela. Colocamos a tigela em uma multicozinha, fechamos a tampa e selecionamos o modo “Iogurte” ou “Aquecimento” por uma hora. A massa deve aumentar de volume uma vez e meia a duas vezes e ficar mais solta e macia.
5. Depois disso, selecione o modo "Assar" por 50 minutos. Quando o programa terminar, abra a tampa e retire o pão da tigela e vire-o de cabeça para baixo. Devolvemos o pão à multicooker e assamos do outro lado no mesmo modo de cozimento por mais 20 minutos. Não retiramos o pão acabado imediatamente da tigela, mas o deixamos em uma multicozinha aberta desconectada por dez a quinze minutos. Em seguida, retire o pão e transfira-o para uma gradinha para esfriar.

Bom apetite!

Como preparar um delicioso pão de kefir em uma panela elétrica

Há muito tempo se observa que o pão de kefir tem uma textura mais esponjosa e arejada do que as opções de água ou leite. O sabor do miolo é delicado, com um ligeiro azedume delicado, a côdea é rosada e dourada. Para maior comodidade, recomendamos deixar a massa para temperar diretamente na tigela, previamente untada com óleo vegetal. Depois que a massa aumenta de volume, colocamos imediatamente a tigela na multicaspa e começamos a assar.

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos. sem levar em conta o tempo de levedar a massa.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Kefir - 1 colher de sopa.
• Creme de leite - 150 gr.
• Manteiga - 3 colheres de sopa
• Açúcar granulado - 3 colheres de sopa
• Sal - ½ colher de chá
• Levedura seca - 1 colher de chá
• Farinha de trigo - 200-300 gr.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Aquecemos o kefir no micro-ondas ou no fogão a uma temperatura morna. Derreta a manteiga até ficar líquida. Em uma tigela, misture o kefir, o creme de leite, a manteiga derretida, o açúcar granulado e o sal.
2. Despeje o fermento seco na mistura resultante e misture bem para que os grânulos se dissolvam. Deixamos a mistura por quinze a vinte minutos em um local quente.
3. Peneire a farinha e adicione à massa de kefir. Começamos a amassar a massa primeiro com as mãos, depois passamos para a amassadura manual. A massa finalizada deve ser bem macia, segurando levemente sua forma. Para não se confundir com a consistência final, é melhor adicionar farinha aos pedaços.
4. Unte a tigela da multicozinha com óleo vegetal. Você também pode colocar um círculo de pergaminho oleado na parte inferior. Coloque a massa amassada em uma tigela, cubra com uma toalha e coloque em um local quente para a impermeabilização. Em uma hora e meia, a massa deve aumentar de tamanho e ficar mais solta. Coloque a tigela com a massa crescida na multicooker, feche a tampa e selecione o modo "Assar" por cinquenta minutos. Depois de trinta e cinco minutos, vire o pão e coloque-o de volta na assadeira do outro lado. Assamos o produto até o final do tempo do programa.
5. Quando o programa acabar, desligue a multicozinha, abra a tampa, mas não pegamos o pão. Deixe-o nessa posição por dez a quinze minutos, para que a crosta saia mais facilmente das paredes da tigela. Em seguida, retire o pão e transfira-o para uma gradinha para esfriar.

Bom apetite!

Uma maneira simples de fazer pão caseiro com água em uma panela elétrica

Pão muito saboroso segundo uma receita simples. Amassamos a massa pelo método bezoparny, o que reduz o tempo de cozimento. A prova da massa é feita diretamente na tigela da multicooker - é conveniente e não requer manipulação com a transferência da massa.Mais perto do final do cozimento, vire o pão - para que uma crosta dourada apareça por todos os lados. O pão acabado tem um miolo mole e macio e uma crosta densa. Excelente base para sanduíches - numa fatia de pão aromático delicioso, qualquer produto se revela no seu melhor.

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos. sem levar em conta o tempo de levedar a massa.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha - 600 gr.
• Água - 350 ml.
• Açúcar granulado - 1,5 colher de chá
• Uma pitada de sal.
• Levedura seca - 1,5 colher de chá
• Óleo vegetal para massa - 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Peneire quinhentos gramas de farinha em uma tigela grande. O restante da quantidade especificada irá para o vazamento durante o amassamento. Despeje sal, açúcar granulado e fermento seco na farinha. Mexa os ingredientes soltos para que fiquem uniformemente distribuídos entre si.
2. Adicione óleo vegetal inodoro à mistura seca e despeje água aquecida a uma temperatura de trinta e cinco a quarenta graus.
3. Começamos a amassar a massa primeiro com as mãos, depois passamos para a amassadura manual. Enquanto amassa com as mãos, acrescente o restante da farinha. Se suas mãos estiverem pegajosas, unte as palmas com óleo vegetal.
4. A massa finalizada deve ser bem macia, mas elástica, e manter sua forma bem. Nós o enrolamos em uma bola.
5. Unte a tigela da multicozinha com óleo vegetal. Você também pode colocar um círculo de pergaminho untado com óleo no fundo - isso simplificará mais tarde o processo de remoção do pão semi-acabado para virá-lo. Coloque a massa amassada em uma tigela, cubra com uma toalha e coloque em um local quente para a impermeabilização. Em uma hora e meia, a massa deve aumentar visivelmente de tamanho. Colocamos a tigela com a massa crescida na multicooker, fechamos a tampa e pressionamos o modo “Assar” por cinquenta minutos. Passado este tempo, retiramos o pão da tigela, viramos e colocamos de volta na multicozinha para assar do outro lado. Assamos o produto por mais 20 minutos com o mesmo programa.
6. Quando o programa terminar, desligue o aparelho, abra a tampa e retire o pão. É aconselhável que o produto resfrie na grelha - isso não forma condensação, e a crosta permanecerá densa.
7. O pão pronto é delicioso com qualquer adição e ele próprio complementa perfeitamente qualquer prato.

Bom apetite!