Khachapuri com queijo - 10 receitas de khachapuri em uma panela, no forno

Receita clássica de khachapuri com queijo na panela

De forma rápida e simples, você pode cozinhar khachapuri em uma panela. Graças ao queijo, o prato ficará suculento e aromático. Experimente uma receita para o seu café da manhã ou lanche saudável.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 2

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  Primeiro, combine os ovos com o kefir. Agite-os até ficarem homogêneos.
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  Adicione os queijos à massa líquida. Eles podem ser ralados, quebrados à mão ou picados. Na sua discrição.
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  Em seguida, adicione as ervas picadas, sal, pimenta do reino e peneire a farinha. Bata o conteúdo com um batedor até que desapareça um caroço.
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  Aqueça a frigideira na manteiga. Despeje a massa e frite com a tampa em fogo médio. Isso levará cerca de 3-5 minutos de cada lado.
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  Tiramos o prato acabado da frigideira, cortamos e servimos à mesa!

Khachapuri com queijo no forno em casa

O khachapuri caseiro com queijo no forno vai ajudar a diversificar e embelezar a sua mesa de jantar. O prato sai muito saboroso e suculento. Pode ser servido simples ou como complemento de sopas quentes.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Farinha - 400 gr.
• Leite - 1 colher de sopa.
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Levedura seca - 1 colher de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Queijo Suluguni - 500 gr.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Ovo - 1 pç.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha e acrescente o fermento, o sal e o açúcar. Mexer.
2. Separadamente, misture o leite morno com a manteiga derretida. Em seguida, despeje gradualmente a mistura seca aqui.
3. Bata a massa com um batedor. Também adicionamos óleo vegetal.
4. Sove a massa com as mãos até formar uma bola lisa e macia. Deixamos o produto sob o filme em local aquecido por 30-40 minutos.
5. Vamos preparar o recheio. Para fazer isso, misture o suluguni ralado com duas colheres de sopa de creme de leite. Deixe duas colheres de sopa de queijo ralado intocadas.
6. Quando a massa crescer, divida-a em quatro pedaços iguais.
7. Role cada pedaço em um círculo fino e organizado.
8. Coloque o recheio no centro de cada caneca.
9. Envolva delicadamente as bordas da massa em um "saco".
10. Corte a parte superior do "saco" e enrole o resto em um bolo fino. O recheio não deve ser visível.
11. Cubra a parte de cima de cada um desses bolos com um ovo batido e polvilhe com os restos de suluguni ralado. Assamos as folhas em branco por 20 minutos a uma temperatura de 200 graus.
12. Tiramos do forno o khachapuri rosado com queijo e servimos. Preparar!

Como fazer deliciosos khachapuri com queijo e queijo cottage

O khachapuri exuberante e saudável pode ser preparado com recheio de queijo e queijo cottage. O apetitoso prato pode ser servido sozinho ou como lanche. Delicie seus entes queridos com uma solução culinária original.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Kefir - 1 colher de sopa.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Sal - 1 colher de chá
• Refrigerante - ½ colher de chá
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Queijo - 200 gr.
• Queijo cottage - 200 gr.
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída a gosto.

Processo de cozimento:

1. Combine a farinha com o kefir, quebre um ovo e acrescente sal e refrigerante. Sove a massa até obter uma massa densa e lisa.
2. Enquanto a massa descansa, vamos começar a preparar o recheio. Esfregue o queijo em uma tigela funda e adicione duas colheres de sopa de manteiga.
3. Nós espalhamos queijo cottage no queijo, sal e pimenta. Mexa bem até ficar homogêneo.
4. Divida a massa em 8 pedaços iguais. Amasse levemente cada um deles.
5. Enrole cada pedaço em uma camada fina. Coloque 2-3 colheres de sopa do recheio no meio e feche com as bordas. Bata suavemente nos bolos grossos com as nossas mãos.
6. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite cada um dos dois lados por 2-3 minutos. Você também pode assar o prato no forno.
7. Khachapuri com queijo e requeijão são servidos quente ou resfriados. Bom apetite!

Macio e macio khachapuri no kefir com queijo

Khachapuri com queijo na massa de kefir é macio e macio. A deliciosa tortilha pode ser servida como aperitivo durante uma refeição em família. Animais de estimação vão adorar!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 3

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Ovo - 2 unid.
• Sal - 1 colher de chá
• Soda - 0,5 colher de chá
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Queijo Suluguni - 120 gr.
• Queijo Feta - 120 gr.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha junto com o refrigerante e o sal. Quebre o ovo na mistura e despeje o kefir. Mexa bem os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Esfregue dois tipos de queijo separadamente. Em seguida, misture-os bem.
3. Divida a massa do kefir em pedaços iguais e role-os em círculos finos. Nós esculpimos bolas de queijo e as colocamos no centro da massa enrolada.
4. Ligamos as bordas da massa, formando um saco.
5. Em seguida, pressionamos este saco e o estendemos suavemente para fazer um bolo recheado fofo.
6. Assamos khachapuri por 20 minutos a 180 graus. Em seguida, tiramos e servimos o prato à mesa quente ou morno.

Massa folhada caseira khachapuri com queijo

Khachapuri feito de massa folhada com queijo surpreende pela simplicidade de preparação e sabor original. O prato sai crocante e ligeiramente seco apenas por fora. No interior existe um recheio suculento e aromático.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Massa folhada - 1 un.
• Queijo duro - 120 gr.
• Queijo de pasta mole - 120 gr.
• Ovo - 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Descongele antecipadamente a massa folhada acabada à temperatura ambiente. Estenda se necessário. Em seguida, corte um círculo bem definido do produto.
2. Ralamos dois queijos e mexemos com um ovo de galinha. Em seguida, distribua o recheio uniformemente sobre o círculo de massa folhada.
3. Nós esculpimos uma bola com os pedaços cortados de massa e a enrolamos em um círculo fino, com o qual fechamos nosso recheio. Pressione suavemente as bordas para que a base e o topo fiquem bem juntos.
4. Corte cuidadosamente o prato em pedaços iguais.
5. Bata o segundo ovo e cubra cuidadosamente o topo do khachapuri com ele. Enviamos a peça de trabalho para um forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
6. Massa folhada khachapuri com queijo está pronta! Sirva quente.

Uma receita simples e deliciosa de khachapuri feita com massa de fermento com queijo

Khachapuri da massa de fermento sai fofo e macio. O delicado recheio de queijo deixará o prato ainda mais suculento e apetitoso. Pode ser servido como lanche.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Água - 1,5 colheres de sopa.
• Levedura seca - 30 gr.
• Sal - 1 colher de sopa
• Queijo de pasta mole - 200 gr.
• Maionese - 2 colheres de sopa
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Alho - 2 dentes.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela funda.
2. Adicione sal e fermento seco à farinha. Misture os ingredientes.
3. Adicione água fervida fria e óleo vegetal à mistura seca. Sove bem a massa até formar uma bola e deixe por 40 minutos.
4. Para o recheio, esfregue o queijo macio em um ralador grosso e misture com pimenta do reino moída, maionese e dentes de alho picados.
5. Quando a massa subir, divida-a em pedaços pequenos e uniformes. Enrolamos cada um em um círculo fino, no meio do qual espalhamos o recheio de queijo.
6. Dobramos a massa recheada em um envelope apertado. Em seguida, colocamos os espaços em branco em uma assadeira e asse por 20 minutos a uma temperatura de 180 graus.
7. Tiramos do forno o fermento khachapuri com queijo. Coloque em pratos com porções e sirva. Preparar!

Uma receita rápida de khachapuri preguiçoso com queijo na frigideira

Uma opção rápida para um lanche caseiro saudável é o khachapuri preguiçoso com queijo na frigideira. O prato original irá surpreender você e sua família com seu sabor delicado e aparência apetitosa.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Farinha - 4 colheres de sopa
• Creme de leite - 3 colheres de sopa
• Ovo - 2 unid.
• Queijo - 200 gr.
• Fermento em pó - ½ colher de chá
• Sal - 1 pitada
• Pimenta preta moída - 1 pitada.
• Verdes - opcional.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, passamos o queijo por um ralador grosso. Mexa o produto em uma tigela funda.
2. Adicione três colheres de sopa de creme de leite ao queijo. É melhor usar um produto gorduroso e espesso.
3. Então quebramos dois ovos de galinha aqui.
4. Adicione sal, pimenta e ervas picadas aos produtos.
5. Mexa bem o conteúdo com uma colher.
6. Peneire a farinha e adicione o fermento.
7. Mexa o produto novamente até ficar homogêneo.
8. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Distribua a massa resultante uniformemente.
9. Frite em fogo médio dos dois lados até que uma crosta brilhante apareça.
10. Usando uma espátula, retire o prato da panela.
11. Corte em pedaços e sirva. Preguiçoso khachapuri com queijo em uma panela estão prontos!

Receita passo a passo para fazer lavash khachapuri com queijo

Uma forma original de cozinhar khachapuri com queijo é em uma frigideira à base de lavash fino. O prato sai crocante, com um recheio suculento e apetitoso. Pode ser servido no café da manhã, almoço e jantar.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Lavagem fina - 2 unid.
• Queijo Suluguni - 200 gr.
• Requeijão - 180 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Kefir - 150 ml.
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Suluguni esfrega em um ralador grosso. Sove o requeijão com um garfo. Combinamos os dois produtos em um prato comum.
2. Em uma tigela separada, bata o ovo com o kefir, o sal e a pimenta.
3. Em seguida, cubra a panela com manteiga. Espalhamos pão sírio fino sobre ele em duas camadas, de modo que suas bordas fiquem penduradas.
4. Distribua o recheio uniformemente sobre o pão sírio e despeje com uma mistura de ovo e kefir.
5. Feche bem o recheio com as pontas do pão sírio. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos.
6. Retire com cuidado o khachapuri do pão sírio com queijo da panela, divida em porções e sirva.

Delicioso khachapuri caseiro com ovo e queijo no forno

Khachapuri com queijo e ovos, cozidos no forno, é incrivelmente saboroso e dá água na boca. O prato pode ser servido no café da manhã, bem como complementar a mesa de jantar.

prato saudável do Cáucaso.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Farinha - 2,5 colheres de sopa.
• Água - 300 ml.
• Leite - 100 ml.
• Óleo vegetal - 100 ml.
• Ovo - 1 pç.
• Açúcar - 1 colher de chá
• Sal - colher de chá
• Levedura seca - 7 gr.

Para preencher:

• Ovo - 6 unid.
• Queijo de pasta mole - 500 gr.
• Manteiga - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje 50 ml de leite morno em um prato. Adicionamos açúcar e fermento. Mexa e deixe por 10 minutos.
2. Após 10 minutos, o fermento dará uma reação, então você pode peneirar a farinha. Também adicionamos sal, óleo vegetal, água e o restante leite. Sove bem a massa e reserve por uma hora em local aquecido.
3. Quando a massa "amadurecer", divida em 6 partes iguais. Nós os amassamos levemente com nossas mãos.
4. Para o recheio, esfregue o queijo em um ralador grosso ou médio.
5. Adicione a manteiga derretida ao queijo e misture bem.
6. Voltamos ao teste. Enrole cada pequeno pedaço em um bolo redondo liso.
7. Dobre os bolos ao longo das bordas em forma de "barco".
8. Disponha cuidadosamente o recheio dentro de cada produto.
9. Enviamos a peça para ser assada em um forno pré-aquecido a 220 graus por 20 minutos.
10. Depois de 20 minutos pegamos nossos "barcos". Fazemos uma depressão no recheio e partimos o ovo nele.
11. Assamos o prato com o ovo por mais 1-2 minutos.
12. Tiramos do forno khachapuri quente com ovo e queijo e servimos. Preparar!

A receita clássica de khachapuri com queijo Adjarian

O verdadeiro khachapuri adjariano não é difícil de cozinhar em casa. A massa acaba ficando macia e fofa, e o recheio é apetitoso e aromático. Delicie seu povo caseiro com um farto prato branco.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 26 minutos

Porções - 7

Ingredientes:

• Água - 120 ml.
• Leite - 120 ml.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 400 gr.
• Sal - 1 pitada
• Açúcar - 2 colheres de chá
• Levedura seca - 7 gr.

Para preencher:

• Ovo - 10 unid.
• Queijo Suluguni - 300 gr.

Processo de cozimento:

1. Combine o leite e a água em um recipiente fundo. A comida deve estar quente. Adicione o fermento seco, mexa e deixe por 15-20 minutos.
2. Despeje a massa pronta em uma tigela. Partimos o ovo aqui e começamos a peneirar a farinha.
3. Adicione sal e açúcar. Sove bem a massa com as mãos e deixe em local aquecido por 40-60 minutos.
4. Depois de um tempo, a massa vai crescer e aumentar significativamente de volume.
5. Em seguida, preparamos o recheio. Suluguni esfrega em um ralador grosso. Misture o queijo com dois ovos de galinha.
6. Divida a massa em 7 partes iguais. Rolamos cada um em camadas ovais. Coloque o recheio na massa.
7. Coloque as bordas de cada oval em forma de barco. Cubra a massa com um ovo batido.
8. Assamos o prato por 20 minutos a 180 graus. Em seguida, quebre um ovo de galinha em cada barco e continue a assar por mais 4-6 minutos.
9. Adjarian khachapuri pronto! Servir quente.