Sopa de ervilha com carnes defumadas - 10 receitas passo a passo

Como preparar adequadamente a sopa de ervilha com costela defumada?

Sopa com ervilhas e costelas defumadas sai farta e saborosa. Experimente uma receita original para o menu do almoço. As pessoas que se cozinham em casa irão apreciar o prato apetitoso.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

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  Mergulhe as ervilhas em água fria por 30 minutos. Para que o produto amoleça tão rapidamente, meia colher de chá de bicarbonato de sódio deve ser dissolvida em água.
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  Dividimos as costelas defumadas individualmente, se necessário. Corte a carne de porco em cubinhos.
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  Coloque os produtos de carne em uma panela e encha-os com água. Colocamos no fogão, cozinhe por 30 minutos após a fervura.
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  Pique as cebolas com uma faca.
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  Limpamos as cenouras e as ralamos.
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  Aquecemos uma frigideira com óleo vegetal. Primeiro, frite a cebola por 1-2 minutos.
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  Adicione as cenouras à cebola, mexa e continue a refogar até que os vegetais estejam macios.
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  Descasque as batatas e corte-as em cubos. Retire metade das costelas da frigideira e pique.
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  Coloque as batatas, a carne e as ervilhas na sopa. Adicione sal e temperos a gosto.
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  Lavamos as ervas frescas e picamos finamente.
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  Mandamos cebola e cenoura para a sopa, assim como verduras. Continue cozinhando até que as batatas estejam macias.
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  Despeje a sopa de ervilha quente com costela defumada em tigelas. Servimos o prato à mesa com pão ou bolachas. Bom apetite!

Sopa clássica de ervilha com carne defumada em panela

A clássica sopa de ervilha defumada pode ser servida com croutons de pão branco crocante. Experimente um prato original e apetitoso para a sua refeição caseira.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Costela defumada - 500 gr.
• Bacon - 100 gr.
• Ervilhas - 250 gr.
• Batatas - 5 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Alho - 3 cravos.
• Verdes - 1 cacho.
• Mostarda - 100 gr.
• Sal a gosto
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe as ervilhas em água fria com antecedência. Demorará cerca de 3-4 horas para amolecê-lo.
2. Divida a costela defumada em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela. Despeje a água e coloque os pratos no fogo.
3. Quando a água ferver, acrescente as ervilhas ao prato. Também salgue e polvilhe com especiarias a gosto.
4. Limpamos os vegetais e começamos a cortá-los. Pique a cebola, divida as batatas e as cenouras em pequenos cubos.
5. Mandamos as batatas para a panela. Frite as cebolas e as cenouras em óleo vegetal por 3-4 minutos e coloque também numa travessa.
6. Em seguida, moa o alho e as ervas. Corte o bacon em tiras finas.
7. Quando as batatas e as ervilhas amolecem, enviamos os restantes alimentos preparados para a sopa. Também adicionamos mostarda. Mexa e cozinhe o prato por 5 minutos, retire do fogo.
8. Despeje a sopa de ervilha quente com carnes defumadas nos pratos. Bom apetite!

Como preparar uma deliciosa sopa de ervilha com carnes defumadas em uma panela elétrica?

Uma sopa perfumada e saudável com ervilhas e produtos defumados pode ser preparada em uma panela elétrica. O prato irá deliciá-lo com a sua simplicidade de preparação e sabor original. Experimente uma receita para o jantar em família.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 8

Ingredientes:

• Costela defumada - 400 gr.
• Linguiça Fumada - 200 gr.
• Ervilhas - 250 gr.
• Batatas - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Folha de louro - 1 un.
• Sal a gosto
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Pique a cebola e rale as cenouras em um ralador grosso.
2. Cortamos linguiça defumada em pequenos pedaços de qualquer maneira conveniente. Dividimos as costelas uma a uma.
3. Ligamos a multicooker no modo "fritar". Em óleo vegetal, cozinhe as cenouras, cebolas e salsichas. Mexa por 5 minutos.
4. Lavamos as ervilhas por muito tempo e diligentemente em água fria.
5. Limpamos as batatas e cortamos em pequenos cubos.
6. Coloque as costelas, as batatas e as ervilhas lavadas nas frituras.
7. Adicione sal e especiarias. Despeje água fria na tigela, feche a multicooker com uma tampa e ligue o modo guisado.
8. Cozinhar sopa por 1 hora. Em 10 minutos, você pode adicionar folhas de louro a ele.
9. Sirva a sopa de ervilhas quente. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de sopa de ervilha amassada com carnes defumadas

A sopa de ervilha com purê é uma opção suave e nutritiva para a refeição em família. A adição de carnes defumadas dará ao prato um aroma e sabor ricos e originais. Confira esta receita caseira simples.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Costela defumada - 200 gr.
• Linguiça Fumada - 150 gr.
• Ervilhas - 300 gr.
• Batatas - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Folha de louro - 2 unid.
• Sal a gosto
• Pimenta preta - 3 unid.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos as ervilhas em água fria e fervemos até ficarem macias.
2. Corte uma batata em cubos bem pequenos.
3. O outro está em fatias grandes. Corte as cenouras em círculos grossos.
4. Separamos cuidadosamente as costelas umas das outras.
5. Combine costelas e vegetais crus (exceto cubos de batata). Adicione a cebola cortada em quartos. Encha o conteúdo com água e ferva até os produtos ficarem macios.
6. No final da cozedura junte as ervilhas, retire com cuidado a carne das costelas fumadas e devolva à frigideira.
7. Salgue a massa resultante e triture no liquidificador.
8. Moa o produto até que se forme um purê homogêneo.
9. Adicione pimenta preta, folhas de louro e pequenos cubos de batata à sopa. Cozinhe o prato até que o vegetal cru esteja pronto.
10. Pique o chouriço bem fininho e junte à sopa pronta.
11. A sopa de purê de ervilha com carnes defumadas está pronta. Você pode decorar com ervas frescas e servir!

Sopa de ervilha farta e rica com carnes defumadas e batatas

A sopa de ervilha, batata e carnes defumadas sai farta e com um original aroma brilhante. Você pode servir o prato para uma refeição caseira. Avalie a receita fácil!

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Costela defumada - 400 gr.
• Peito defumado - 200 gr.
• Ervilhas - 300 gr.
• Batatas - 4 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Folha de louro - 3 unid.
• Sal a gosto
• Pimenta preta - 3 unid.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Coloque as costelas defumadas em uma panela, encha com água e deixe ferver por 30 minutos.
2. Quando as costelas estiverem bem fervidas, devem ser retiradas da panela e resfriadas. E então separe a carne do osso.
3. Lave bem as ervilhas em água fria. Você também pode deixá-lo de molho por um tempo.
4. Retorne a carne das costelas para o caldo e coloque de volta no fogão.
5. Também mandamos ervilhas lavadas para a panela.
6. Em seguida, descasque as cebolas e pique-as bem.
7. Esfregue as cenouras em um ralador grosso.
8. Divida o peito defumado em pequenas tiras finas.
9. Depois de preparar a comida, aqueça a panela com óleo vegetal.Frite a cebola até ficar translúcida.
10. Adicione a cenoura à cebola e continue cozinhando até ficar macia.
11. Frite o peito em uma tigela separada por 3-4 minutos.
12. Descasque as batatas e corte os vegetais em pequenos cubos.
13. Coloque as batatas na sopa.
14. Em seguida, coloque o peito frito.
15. Adicione os vegetais fritos. Mexa a sopa e cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam cozidas.
16. Complementamos o prato com sal, pimenta-do-reino e folhas de louro. Deixamos no fogão por 5 minutos.
17. A sopa de ervilha com carnes defumadas e batatas está pronta para servir. Bom apetite!

Sopa de ervilha aromatizada com frango defumado

A sopa de ervilha e frango defumado fica macia e menos gordurosa do que com outros tipos de produtos de carne semelhantes. Uma receita simples pode ser sua solução de refeição caseira favorita. Tente!

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Frango defumado - 200 gr.
• Ervilhas - 300 gr.
• Batatas - 2 unid.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Cenouras - 1 peça.
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - 1 cacho.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os produtos necessários. Descasque os legumes. Lavamos as ervilhas em água fria.
2. Em seguida, recheie o feijão com água, sal a gosto e ferva por 40 minutos em fogo médio.
3. Aquecemos uma frigideira com óleo vegetal. Nós mergulhamos cebolas e cenouras picadas aqui. Frite por 3-5 minutos.
4. Corte as batatas em cubos pequenos.
5. Após 40 minutos, acrescente as batatas às ervilhas.
6. Depois que o vegetal ficar macio, coloque o frango defumado assado e pré-cortado na panela.
7. Sal e pimenta a sopa. Adicione verduras picadas e retire do fogo.
8. Despeje o prato quente em porções e sirva. Preparar!

Receita deliciosa de sopa de ervilha com linguiça defumada

Uma fragrante e saborosa linguiça defumada complementará perfeitamente a sopa de ervilhas. Um prato simples tem um sabor agradável e memorável. Trate os seus entes queridos com uma solução de cozinha caseira original.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 45 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Linguiça Fumada - 200 gr.
• Ervilhas - 250 gr.
• Batatas - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Verdes - 1 cacho.
• Sal a gosto
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Separamos e lavamos as ervilhas e depois enchemos com água fria e deixamos por várias horas.
2. Neste momento, prepararemos o restante dos produtos. Primeiro, limpe as batatas e corte-as em cubinhos.
3. Em seguida, pique as cenouras e as cebolas da maneira que for conveniente. Refogue os vegetais em uma frigideira com óleo vegetal e pasta de tomate.
4. Ferva as ervilhas e as batatas em água e sal até ficarem macias. Em seguida, adicione os vegetais refogados e o chouriço em rodelas finas.
5. Após ferver, cozinhe a sopa por 5 minutos e desligue. Em seguida, despeje o prato em pratos, adicione as ervas picadas e sirva. Preparar!

Sopa de ervilha farta e aromática com asas defumadas

Asas de frango defumadas são um excelente ingrediente em uma saborosa e rica sopa de ervilhas. Experimente uma receita original e saudável para o jantar em família.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Asas defumadas - 4 unid.
• Ervilhas - 250 gr.
• Batatas - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Raiz de salsa - 1 pc.
• Folha de louro - 1 un.
• Alho - 4 dentes.
• Pimenta - a gosto.
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os legumes para a sopa. Primeiro, descasque-os.
2. Mergulhe as ervilhas em água fria com antecedência. Você pode deixar o produto durante a noite.
3. Corte a cebola em cubos pequenos. Cenouras - em círculos finos.
4. Cortamos as batatas e fervemo-las junto com a raiz de salsa, necessária para dar o aroma do prato.
5. Pique os dentes de alho e coloque-os numa caçarola com as cenouras e as cebolas. Cozinhe até que todos os produtos estejam macios.
6. Ferva as ervilhas separadamente e depois triture no liquidificador até ficar um purê.
7. Com as mãos, dividimos as asas defumadas em duas partes.
8. Mandamos purê de carne e ervilha para a sopa. Também sal e pimenta a gosto, adicione pimenta e louro. Deixamos o prato no fogão por mais 7 a 10 minutos.
9. Espalhamos sopa quente com asas defumadas em pratos porcionados e servimos. Bom apetite!

Uma receita simples e rápida para fazer sopa de ervilha com pernas defumadas

A farta sopa de ervilhas é feita com a adição de coxas de frango defumadas. Depois de cozinhar de acordo com uma receita simples e rápida, você obterá um prato perfumado e rico que será muito apreciado por sua família e convidados.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Pernas fumadas - 2 unid.
• Ervilhas - 200 gr.
• Batatas - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Sal a gosto
• Temperos a gosto.
• Verduras a gosto.
• Óleo vegetal - 60 ml.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, mergulhe as ervilhas em água fria por 1-2 horas.
2. Depois disso, ferva as ervilhas embebidas em uma panela. Depois de ferver, coloque as coxas de frango na comida.
3. Limpamos as batatas e cortamos em pequenos pedaços.
4. Esfregamos a cenoura, cortamos a cebola e fritamos os legumes em óleo vegetal por 5 minutos.
5. Tiramos as pernas da frigideira. Separe com cuidado a carne dos ossos e coloque-a de volta na sopa.
6. Mandamos batatas e vegetais fritos para a panela. Salgue e polvilhe o prato com especiarias, cozinhe por mais 30 minutos em fogo médio e retire do fogo.
7. Despeje a sopa quente em tigelas e sirva à mesa. Pode ser complementado com ervas frescas, se desejar. Bom apetite!

Sopa de ervilha com peito defumado

A sopa caseira de ervilhas com peito defumado é uma solução interessante para o seu jantar em família. Experimente uma receita simples para um prato rico e aromático.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Peito defumado - 100 gr.
• Ervilhas - 200 gr.
• Batatas - 4 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Sal a gosto
• Cúrcuma - 20 gr.
• Folha de louro - 1 un.
• Óleo vegetal - 40 ml.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe as ervilhas em água fria com antecedência e ferva-as por 30-40 minutos.
2. Enquanto o feijão fica de molho, prepare a cenoura, a cebola e o peito. Pique os legumes finamente e pique o peito da maneira que for conveniente.
3. Em seguida, frite os alimentos preparados em uma panela em óleo vegetal. 5-7 minutos são suficientes.
4. Depois de fritar, acrescente o açafrão e as folhas de louro, mexa e retire do fogo.
5. Limpamos as batatas e cortamos em cubos.
6. Quando as ervilhas são fervidas, podem ser picadas no liquidificador imediatamente em uma panela. Isso tornará o prato mais espesso.
7. Adicione as batatas à sopa, cozinhe até ficar cozido e coloque os alevinos. Sal a gosto, ferva no máximo 5 minutos e retire do fogo.
8. Antes de servir, a sopa de ervilhas com peito defumado pode ser complementada com uma pitada de pimenta-do-reino moída. Preparar!