Gorloder de tomate com alho para o inverno - 7 receitas passo a passo

Tomato Garlic Gorloder é uma ótima solução para donas de casa que gostam de fazer experiências com costura. Um aperitivo delicioso e apimentado complementa na perfeição pratos de carne e peixe, bem como quaisquer cereais. O artigo contém 7 receitas diferentes para um gorloder.

Mingau de tomate e alho para o inverno com fervura

Gorloder é famoso por seu sabor original e muito picante. Este lanche ardente aquece o apetite e, no inverno, ajuda a fortalecer o sistema imunológico.

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  Lave os tomates, corte os talos e corte ao meio.
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  Descasque a raiz de rábano e corte em pedaços.
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  Lave novamente o rábano descascado e regue com água a ferver. Descasque o alho.
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  Moa os tomates no liquidificador ou passe-os em um moedor de carne.
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  Despeje a maior parte da massa de tomate em outro recipiente.
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  Em seguida, adicione o alho e a raiz de rábano à massa de tomate em partes, continue cortando. No final adicione o açúcar e o sal, leve a mistura até ficar homogêneo. Em seguida, misture a massa picante resultante com o tomate.
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  Esterilize tampas e potes para o gorloder.
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  Coloque o gorloder nos frascos, cubra-os com tampas e esterilize em água fervente por 15-20 minutos.
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  Após a esterilização, enrole as tampas e esfrie as costuras envolvendo-as em um cobertor quente.

Bom apetite!

Como cozinhar o tomate e o alho gorloder sem ferver?

Gorloder é um lanche popular russo simples, que geralmente é preparado sem ferver sob uma tampa de náilon. Graças à grande quantidade de ingredientes picantes, é perfeitamente conservado na geladeira durante todo o inverno.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

• Tomate - 1 kg.
• Alho - 100 gr.
• Raiz de rábano - 100 gr.
• Sal - 1 colher de sopa
• Pimenta vermelha moída - 0,5 colher de chá
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Descasque a raiz de rábano e o alho. Corte grandes partes da raiz em várias partes.
2. Passe o alho e o rábano por um moedor de carne.
3. Lave os tomates, corte os talos. Passe os legumes por um moedor de carne.
4. Adicione o alho e a raiz-forte à massa do tomate, acrescente os temperos, misture bem.
5. O gorloder está pronto, coloque-o em potes esterilizados e feche bem as tampas. Guarde a costura na geladeira.

Bom apetite!

Gorloder picante de tomate, alho e raiz-forte em casa

Os fãs de petiscos picantes vão certamente apreciar o gorloder. Além do tomate, também contém alho e raiz-forte - plantas bastante comuns que podem ser encontradas em quase todos os jardins.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Tomate - 1 kg.
• Raiz de rábano - 100 gr.
• Alho - 1 cabeça.
• Sal - 1,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates e corte em rodelas.
2. Lave e limpe a raiz de rábano. Descasque o alho.
3. Passe os tomates, a raiz-forte e o alho em um moedor de carne.
4. Adicione sal à massa resultante e misture bem.
5. Divida o gorloder em frascos esterilizados, feche-os com tampas limpas e guarde na geladeira.

Bom apetite!

Gorloder de tomate e pimentão com alho para o inverno

Entre os deveres de casa, o gorloder ocupa um lugar de honra. É preparado rapidamente com os ingredientes mais acessíveis. Mesmo sem esterilização, o lanche conserva-se bem na geladeira por vários meses.

Tempo de cozimento: 5 dias.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Tomate - 1,2 kg.
• Pimenta búlgara - 1 kg.
• Alho - 220 gr.
• Sal a gosto.
• Açúcar a gosto.
• Coentro moído - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave os legumes, descasque o alho.
2. Descasque os pimentões e corte em cubos médios.
3. Moa os vegetais no liquidificador.
4. Adicione sal, açúcar e coentro moído à massa resultante, misture bem.
5. Transfira o gorloder para uma jarra de 3 litros e deixe fermentar por 5 dias em local fresco. Periodicamente, cutuque a garganta com um pedaço de madeira.
6. Após a fermentação, coloque o bocal em garrafas plásticas limpas e feche-as bem com as tampas. Adicione um pouco de óleo vegetal ao gorloder antes de servir.

Bom apetite!

Gorroder de tomate e pimenta amarga com alho para o inverno

Gorloder com pimenta picante acaba sendo aromático e vigoroso. É importante notar que o sal é adicionado à peça de trabalho como conservante, portanto, o gorloder deve ser ligeiramente salgado para armazenamento.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Tomate - 2 kg.
• Raiz de rábano - 0,5 pcs.
• Pimenta picante - 2 unid.
• Sal - 1 colher de sopa
• Alho - 1/3 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Lave os legumes. Descasque a raiz de rábano e o alho.
2. Corte os ingredientes em pedaços.
3. Para tornar o sabor do gorloder mais macio, primeiro retire as pimentas das sementes.
4. Coloque alguns ingredientes no liquidificador e pique. Assim, torça todos os ingredientes em pequenas porções.
5. Transfira a massa resultante para uma panela de esmalte, acrescente sal e misture bem.
6. Coloque o lanche pronto em potes esterilizados, feche-os bem com tampas limpas e coloque na geladeira para armazenamento.

Bom apetite!

Croaker de tomate verde com alho para o inverno

Um molho picante especial para o inverno pode ser feito de tomates verdes. Ele é chamado de gorroder. Devido à grande quantidade de alho e raiz-forte em sua composição, fica perfeitamente armazenado e sustenta o corpo com vitaminas no inverno.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Raiz de rábano - 2 unid.
• Tomates verdes - 400 gr.
• Alho - 4 dentes.
• Sal - 1 colher de sopa
• Açúcar - 1 colher de chá
• Vinagre 9% - 1 colher de sopa
• Verdes - 1 cacho.

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates verdes, corte os talos e corte-os em quartos. Lave verduras, você pode levar qualquer a seu gosto. Descasque o alho.
2. Passe todos os ingredientes preparados por um moedor de carne.
3. Descasque a raiz do rábano e escalde com água fervente.
4. Rale o rábano em um ralador fino.
5. Adicione vinagre, sal e açúcar aos ingredientes picados, misture bem. Transfira o gorloder para um frasco esterilizado e feche-o bem. Guarde na geladeira.

Bom apetite!

Uma receita simples para fazer uma gorlodera de tomate e alho sem raiz-forte

Gorloder pode ser feito de várias maneiras. Por exemplo, esta receita não contém raiz de raiz-forte. Pode ser servido com uma variedade de pratos de carne e pode ser usado como ketchup caseiro.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Tomate - 1,5 kg.
• Alho - 150 gr.
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá
• Pimenta vermelha moída - 1 colher de chá
• Sal - 1-1,5 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Descasque o alho.
2. Lave os tomates e corte os talos.
3. Passe o alho por uma prensa.
4. Corte os tomates em quartos e passe por um moedor de carne.
5. Misture a massa de tomate com o alho picado, acrescente sal e temperos, misture bem.
6. Gorloder está pronto, coloque o molho em potes esterilizados e guarde na geladeira.

Bom apetite!