Cobertura de bolo de Páscoa - 10 receitas

A Páscoa está chegando. Este feriado não está completo sem bolos exuberantes. A melhor decoração para eles é o esmalte. Vamos lhe ensinar como fazer glacê de alta qualidade em 10 receitas coletadas neste artigo.

Cobertura branca clássica para bolos feitos de açúcar de confeiteiro

🕜40 min. 🕜20 🍴4 🖨

O esmalte branco clássico complementa perfeitamente os bolos de Páscoa, tornando-os mais bonitos e aromáticos. Após o endurecimento, o esmalte torna-se denso e fosco, adere bem e não se desfaz.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes
Porções: +4
Passos
40 minutosFoca
  • Esprema a quantidade necessária de suco do limão.
  • Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro ao suco de limão e mexa.
  • Em seguida, despeje um par de colheres de sopa de água, misture os ingredientes vigorosamente até ficar homogêneo.
  • Você pode precisar de um pouco mais ou menos de açúcar em pó ou água. Tudo depende do tipo de consistência do esmalte que você deseja obter.
  • Despeje a cobertura acabada sobre seus pastéis e dê tempo para endurecer.

Bom apetite!

Cobertura de proteína para bolo de Páscoa, para não esfarelar

🕜40 min. 🕜20 🍴4 🖨

Todo mundo quer que os bolos de Páscoa sejam inteligentes e bonitos. Mas o esmalte não desempenha apenas uma função decorativa, mas tem um significado sagrado, ou seja, denota os pensamentos puros de quem vai comer bolos festivos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

  • Açúcar em pó - 200 gr.
  • Clara de ovo - 1 un.
  • Suco de limão - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Lave o ovo, quebre-o, separe a clara da gema.
  2. Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela de proteína.
  3. Bata os ingredientes com uma batedeira. A massa deve ficar fofa e branca.
  4. Em seguida, despeje o suco de limão na cobertura e continue batendo até obter picos firmes.
  5. O esmalte acabado deve ser espesso, liso e manter sua forma bem.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida de cobertura de bolo com gelatina

🕜40 min. 🕜20 🍴4 🖨

A cobertura para bolos pode ser não apenas de um açúcar em pó ou clara de ovo, mas também de gelatina. Graças à gelatina, o esmalte ficará menos quebradiço e não se desintegrará ao cortar o bolo.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Açúcar - 1 colher de sopa.
  • Gelatina - 1 colher de chá
  • Água - 6 colheres de sopa

Processo de cozimento:

  1. Em uma tigela, misture uma colher de chá de gelatina e duas colheres de sopa de água e deixe descansar por alguns minutos.
  2. Despeje o açúcar em uma panela e despeje 4 colheres de sopa de água, mexa e leve ao fogo baixo.
  3. Leve ao lume a calda até que o açúcar se dissolva completamente, retire do lume, deixe arrefecer ligeiramente e deite a gelatina inchada. Mexa até que os pedaços de gelatina estejam completamente dissolvidos.
  4. Despeje o xarope de açúcar com a gelatina em um recipiente adequado e bata na batedeira até clarear.
  5. O esmalte acaba por ser espesso e branco, mantém bem a sua forma e não se desfaz após o endurecimento.

Bom apetite!

Cobertura de bolo de Páscoa feita de leite e açúcar de confeiteiro

🕜40 min. 🕜20 🍴4 🖨

Decorar um bolo não é menos importante do que assar em si. Para além do facto de o glaze tornar os bolos festivos e bonitos, permite-lhe manter a frescura e a maciez dos produtos de pastelaria por mais tempo.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Leite - 3 colheres de sopa
  • Açúcar em pó - 150 gr.

Processo de cozimento:

  1. Despeje o leite em uma panela e leve para ferver.
  2. Peneire o açúcar de confeiteiro em uma peneira fina para que não haja grumos.
  3. Combine o leite fervido e o açúcar em pó.
  4. Bata os ingredientes na batedeira por 4-5 minutos.
  5. Quando a cobertura esfriar completamente, você pode aplicá-la nos bolos.

Bom apetite!

Deliciosa cobertura de limão para bolo de Páscoa

🕜40 min. 🕜20 🍴4 🖨

Bolo de manteiga com crosta de limão perfumada na mesa festiva, sem dúvida, atrairá a atenção de todos. Além disso, os pastéis delicados vão bem com glacê agridoce.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

  • Açúcar em pó - 100 gr.
  • Suco de limão - 4 colheres de chá

Processo de cozimento:

  1. Esprema o suco do limão com as mãos ou com um espremedor.
  2. Peneire o açúcar de confeiteiro por uma peneira.
  3. Despeje o suco de limão no pó e mexa os ingredientes até ficar homogêneo.
  4. O esmalte se tornará gradualmente homogêneo e se transformará em uma massa viscosa de fluxo lento.
  5. Despeje a cobertura sobre os bolos resfriados e espere até endurecer.

Bom apetite!

Como fazer cobertura de chocolate para bolo de Páscoa?

🕜40 min. 🕜20 🍴4 🖨

A cobertura de chocolate funciona igualmente bem em bolos e bolos de Páscoa. Tem um sabor rico e uma bela cor escura. O esmalte está sendo preparado com a adição de creme.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 3-4.

Ingredientes:

  • Cacau - 65 gr.
  • Creme 30% - 100 ml.
  • Água - 175 ml.
  • Açúcar - 150 gr.
  • Gelatina - 10 gr.

Processo de cozimento:

  1. Mergulhe a gelatina em duas colheres de sopa de água, deixe por 10 minutos para inchar.
  2. Em uma panela, misture a água, o creme de leite e o açúcar. Coloque o recipiente em chamas.
  3. Mexendo sempre, leve a mistura para ferver, mas não ferva. O açúcar deve ser completamente dissolvido.
  4. Após a fervura, acrescente o cacau, passe por uma peneira.
  5. Mexa bem a cobertura para que não fiquem grumos. Em seguida, adicione a gelatina inchada à massa quente.
  6. Mexa bem o esmalte, passe por uma peneira se necessário.
  7. Aplique a calda resfriada no bolo e deixe endurecer. O glacê de chocolate não se esfarela e tem uma aparência brilhante.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cobertura de bolo com leite condensado

🕜40 min. 🕜20 🍴4 🖨

Normalmente, a cobertura dos bolos de Páscoa é feita de clara de ovo. No entanto, ainda existem inúmeras receitas que também merecem destaque, por exemplo, deliciosas e plásticas coberturas feitas de leite condensado.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Leite em pó - 4 colheres de sopa
  • Leite condensado - 6-8 colheres de sopa
  • Suco de limão - 2 colheres de chá
  • Vanilina a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Despeje o leite em pó em uma tigela.
  2. Adicione o leite condensado e mexa.
  3. Em seguida, despeje o suco de limão e use-o para ajustar a espessura do esmalte ao seu gosto.
  4. Por fim, adicione vanilina ou extrato de baunilha a gosto.
  5. Aplique a cobertura nos bolos de Páscoa e deixe endurecer.

Bom apetite!

Cobertura de bolo de Páscoa sem adição de ovos

🕜40 min. 🕜20 🍴4 🖨

O açúcar de confeiteiro é usado para decorar vários produtos de panificação. Isso é especialmente verdadeiro para bolos de Páscoa. Convidamos você a se familiarizar com a receita e a tentar fazer uma cobertura maravilhosa sem o uso de ovos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

  • Açúcar em pó - 70 gr.
  • Água - 1 colher de sopa
  • Suco de limão - 1 colher de chá
  • Vanilina a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela.
  2. Adicione o suco de limão ao açúcar de confeiteiro e mexa os ingredientes.
  3. Depois disso, despeje a água e misture bem a massa novamente.
  4. Mexa até que o esmalte esteja liso. Em seguida, bata a cobertura na batedeira por alguns minutos, para torná-la mais fofa e leve.
  5. Adicione a vanilina no final, mexa e você pode decorar os bolos com glacê.

Bom apetite!

Cobertura macia para bolo de Páscoa, para que não grude ou se esfarele

🕜40 min. 🕜20 🍴4 🖨

Usando esta receita, você pode fazer uma cobertura branca de neve maravilhosa para bolos de Páscoa. Sua principal vantagem é que não se desintegra após a solidificação.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4-5.

Ingredientes:

  • Gelatina - 1 colher de chá
  • Água - 6 colheres de sopa
  • Suco de limão - 1 colher de sopa
  • Açúcar - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Mergulhe a gelatina em duas colheres de sopa de água e deixe inchar por alguns minutos.
  2. Misture o açúcar com o restante da água. Ponha a calda no fogo e aqueça até que o açúcar se dissolva completamente.
  3. Retire o xarope de açúcar do fogão, acrescente o suco de limão e bata até ficar homogêneo.
  4. Em seguida, adicione a massa gelatinosa ao esmalte e continue batendo até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
  5. Aplique o esmalte acabado nos bolos de Páscoa resfriados e deixe endurecer completamente.

Bom apetite!

A receita mais fácil de glacê para bolo de Páscoa com amido

🕜40 min. 🕜20 🍴4 🖨

Uma receita simples para a cobertura do bolo de Páscoa. É feito com ingredientes baratos e não leva muito tempo. Você pode aplicá-lo imediatamente após os bolos esfriarem.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

  • Amido - 8 gr.
  • Açúcar em pó - 100 gr.
  • Óleo vegetal - 2 colheres de chá
  • Leite - 6 colheres de chá
  • Vanilina a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Misture o amido, o açúcar de confeiteiro e a baunilha.
  2. Adicione leite e óleo vegetal à mistura seca.
  3. Misture os ingredientes até ficar homogêneo.
  4. Adicione mais ou menos açúcar refinado conforme necessário para criar a consistência de cobertura desejada.
  5. O esmalte endurece muito rapidamente e não se esfarela.

Bom apetite!

para compartilhar com amigos
icook.bigbadmole.com/pt/
Adicione um comentário

;-) :| : x : torcido: : sorriso: : choque: : triste: : lista: : razz: : oops: : o : senhor Verde: : lol: : ideia: : sorriso: : mal: : chorar: : legal: : seta: :???: :?: :!:

Sobremesa

Lanche

Eu no